안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 날씨가 쌀쌀해지니 따뜻한 국물요리가 먹고 싶어서 끓여본 들깨미역국과 사태 소고기 미역국 황금레시피 알려드릴게요. 잘 끓인 국물 메뉴 하나가 있으면 간단하게 김치를 곁들이면 되니 간편한 집밥 메뉴 추천합니다. :) 일반적으로 양파와 대파는 각각 강한 단맛과 향을 가지고 있어서 해조류 특유의 담백하고 깔끔한 소고기 미역국 레시피 맛을 가릴 수도 있다고도 하죠. 하지만 간단한 재료로 진한 맛을 돋우는 데에는 이만한 것이 없어서 사태 소고기와 함께 푹 고아 내었더니 훨씬 풍미 깊어 매력적이더라고요. 그리고 들깨미역국 황금레시피는 참기름으로 비린 맛을 잡아주고 국이 다 끓은 후 마지막에 들깨가루를 넣고 한소끔 끓이는 것이 포인트인데요. 하지만 시간이 없을 때에는 레토르트 맛이 나지 않아서 더욱 맛있는 더미식 집밥 메뉴 추천하고요. 참기름에 볶은 후 소고기 사태를 넣고 푹 고아 낸 것이 집밥 스타일이라 간편하게 종종 즐겨 찾고 있답니다. 1. 재료 준비 - 준비하실 재료 - (4인분, 밥숟가락 계량 기준) 사태 300g 대파 1대, 양파 2개 물 2리터 (8컵) 건미역 30g 참기름 2 큰 술 간장 2 큰 술 멸치 액젓 2 큰 술 + 들깨 4 큰 술 조리시간 80분 1 작은 술=5ml, 1 큰 술=15ml, 1컵=200ml 2. 재료 불리기 보통 4인분 기준으로 20g, 자른 건미역 6 큰 술 정도 넣지만 ...

인천 강화도 맛집 숯불생선구이 정식 전등사 근처 맛집 안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 이른 아침부터 일찍 둘러보자마자 전등사 근처 차로 7분 거리를 이동해 전등사 근처 맛집에서 점심 먹었어요. 그리고 전등사에서 가까운 여행지인 옥토끼 우주센터와 마니산을 차례로 구경하고 루지도 타고 신났던 날이었죠. 강화 숯불생선구이는 바닷가 근처의 신선한 지역 특산물로 만든 다양한 생선구이 정식 메뉴와 메로구이를 기분 좋게 즐길 수 있는 인천 강화도 맛집이었는데요. 초벌 되어 나와서 비리지 않으면서 감칠맛이 농축되어 담백 고소함이 남달랐고요. 품질 좋기로 유명한 강화도 쌀, 무, 젓갈을 활용한 밑반찬도 맛있었답니다. 인천 강화도 맛집 전등사 근처에서 숯불생선구이 정식과 메로구이를 제가 직접 먹고 온 후기 남겨볼게요~! 1. 위치, 찾아가는 방법 이날 제가 방문했던 곳은 양촌역 1번 출구에서 차로 15분 거리에 위치해 있었고 전등사 근처라서 차로 9분 거리였어요. 섬을 연결하는 딱 2개의 다리 중에 초지대교 바로 앞에 자리해서 접근성이 뛰어난 곳이더라고요. 강화도맛집 숯불생선구이 인천광역시 강화군 길상면 해안동로 14-6 1층 주소: 인천 강화군 길상면 해안동로 14-6 전화번호: 032-937-7714 영업시간: 매일 09:00 - 21:00 깔끔한 단층 건물 앞에 넓은 주차장이 있어서 주차하기에도 쉬웠죠. 2. 실내 인테리어, 분위기 광활했던...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 늘 홈플러스 세일을 챙기는 편이에요. 이번에는 홈플러스 올해의 마지막 역대급 와인장터인 와인 MEGA 페스타를 11월 20일 수요일까지 진행한다고 해서 퇴근하자 마자 재빠르게 다녀왔어요. :) 돔 페리뇽 2015 샴페인, 몰리두커, 샤또 몽로즈 등 유명한 고급 종류도 꽤 괜찮은 가격으로 만나볼 수 있어서 시간 가는 줄 모르고 구경했는데요. 고민 끝에 가성비 좋기로 소문난 배비치 블랙 말보로 쇼비뇽블랑을 4천원 멤버특가로 19,900원에 샀고요. 게다가 코리아 세일 페스타를 맞이한 홈플러스 11월 세일 중이라서 까망베르, 브리 치즈, 스모크 치즈, 크림 치즈와 올리브까지 합리적으로 득템할 수 있어서 행복했답니다. 그럼 가성비 마트 와인 종류도 자세하게 알려드릴게요~! 1. 위치, 찾아가는 방법 홈플러스 중계점 서울특별시 노원구 동일로204가길 12 어제 제가 방문했던 중계점은 중계역 3번 출구에서 도보로 10분 거리에 위치해 있었어요. 영업시간은 오전 10시부터 오후 10시까지였는데요. 예전에는 밤 12시까지 했었는데 11월 1일부터 바뀌었더라고요. 주차는 구매 금액별 무료 주차 시간이 있지만 꽤 넉넉해서 편하게 주차하고 장 볼 수 있어 좋았죠. 참고로 11월 역대급 MEGA 3일 특가 중이라서 이번 금, 토, 일은 그야 말로 축제분위기이고요. 입구에 비치된 전단을 활용하니 효율적으로 장보기할 수 ...

제주도 선물 세트 안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 지난 여름에 삼다도 여행 갔을 때 주변 지인들에게 기념이 될만한 것으로 뭐가 좋을까? 고민 중에 제주도 선물세트 리스트를 만들어서 선물고팡 협재점에 찾아갔죠. 지금까지 제주공항점, 함덕점, 중문점에 이어서 협재점까지 4곳 모두 만족스러워서 소개해 드릴게요. 여러 번 방문하다 보니 매번 집중하는 종류가 달라 고르는 재미가 있었는데요. 이날에는 귤, 동백꽃, 당근, 꽃송이 모양의 예쁜 머리 핀과 끈 위주로 골랐더니 다들 좋아해서 뿌듯하더라고요. 제주 느낌 물씬 돋는 감귤색 니트 헤어밴드도 예뻤지만 귀여운 귤모자핀, 양모 펠트와 털 소재의 머리끈 종류도 가격 대비 마음에 쏙 들어서 가득가득 담아서 택배로 배송했더니 여행 중간에 들러도 부담이 없었죠. 게다가 항상 갈 때마다 오메기떡을 빠뜨리지 않고 주문하는 편인데 이곳 협재점은 택배 발송만 가능했고요. 그래서 지난 번에 먹어 보니 괜찮았던 팥, 귤, 흑임자, 크림치즈 4종 혼합 20개를 25,000원에 주문했어요. 10만 원 이상 고르면 택배비 무료라서 제가 실컷 고른 제주도 선물 리스트를 자세하게 알려드리도록 할게요~! 1. 위치, 찾아가는 방법 이날 제가 방문했던 곳은 제주공항에서 서쪽으로 차로 44분 거리였어요. 협재해수욕장에서 5분 거리로 이날에 애월 맛집과 카페거리 서쪽 여행 동선 중에 들러서 하루 일정 코스로 딱이었죠. 선물...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 오늘은 최근에 하이마켓에서 주문한 청도 임순희 식혜를 소개해 드리며 단호박식혜 효능을 알려드릴게요. 여기가 3대째 좋은 국산 재료로, 전통방식으로 만들어서 파는곳이라는 소문을 듣고 주문해서 마셔봤거든요. 평소에 입이 심심할 때 음료를 즐겨 마시는 편이라 탄산음료와 커피 외에 수정과 등 다양한 전통음료도 종종 만들어 먹을 정도로 진심이지만 보통 너무 달거나, 맛이 흐리거나, 재료 원산지가 마음에 들지 않아서 어쩔 수 없이 직접 만드는 편인데요. 여기는 다른 곳과는 다르게 제가 직접 만든 것 같은 느낌의 앙금을 넣고 만든 전통감주라서 색깔이 진한 점이 특징이었어요. 그래서 질감이 살짝 걸쭉한 만큼 풍미와 고소함이 더욱 진했고 영양가도 더 높고 마시고 나면 포만감도 꽤 좋아서 기분 좋게 마셨죠. 앙금 비율이 너무 높으면 색이 까맣게 변하는 반면 하이마켓 청도 임순희 단호박식혜 파는곳은 적당해서 먹음직스러워 보였고요. 갈증해소는 물론이고 식후에 즐기면 소화도 잘 되고, 베타카로틴과 비타민A, 칼륨 등이 긍정적으로 작용하는 단호박 식혜 효능까지 마음에 쏙 들어서 후기를 자세하게 남겨보도록 할게요~! 1. 하이마켓 청도 임순희 식혜 파는곳인 하이마켓은 로컬 브랜딩을 전문으로 하는 기업으로, 청도에 본거지를 두고 상생과 협력을 추구하는 곳이라고 해요. 그래서 청도 반건시, 감말랭이, 찰떡 등 핸드메이드로 만드...

용산 라멘 맛집 영미전자 안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 오늘은 얼마 전에 친구와 다녀온 신상 용산 라멘 맛집 영미전자를 소개할게요. 신선한 해물과 매콤한 짬뽕 소스가 꿀 조합이었던 짬비도 괜찮았지만 큼지막한 큐브차슈가 든 원효라멘도 따끈하니 마음에 쏙 들더라고요. 간장(소유)을 기본으로 하는 국물이면서 진하게 우려낸 육수 베이스라 깊은 감칠맛과 풍부한 맛이 특징이었는데요. 압도적인 크기의 큐브차슈와 대비되는 아삭아삭한 식감의 숙주, 파, 김, 간 마늘이 곁들여져 용산 맛집 포스가 느껴졌고요. 새우, 오징어, 홍합 등 푸짐한 해물 토핑 얹은 밥에 기대 이상으로 얼얼하게 매운 짬뽕소스를 비벼 먹는 중화풍 덮밥 짬비까지 기분 좋게 먹고 왔던 곳이랍니다. 그럼 제가 직접 다녀온 힙한 분위기의 용산 라멘 맛집 영미전자 후기를 자세하게 남겨 보도록 할게요~! 1. 위치, 찾아가는 방법, 주차 이날 제가 방문했던 곳은 용산역 3번 출구에서 도보로 6분 거리에 위치해 있었어요. 역에서 인근의 전자상가를 연결하는 육교를 따라 이동하면 금방 도착해서 찾아가기 쉬웠죠. 영미전자 서울특별시 용산구 청파로 77 원효전자상가 6동 1층 100호 주소: 서울 용산구 청파로 77 원효전자상가 6동 1층 100호 전화번호: 0507-1460-5629 영업시간: 평일 11:30 - 22:00 15:00 - 17:00 브레이크 타임 매주 토요일, 일요일 정기휴...

애호박 고추장찌개 레시피 돼지고기 고추장찌개 레시피 안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 요즘 국물 좋아하는 저의 취향에 맞는 몇 가지 만드는법을 기록하고 있어요. 얼마 전에는 감자 버섯 두부 돼지고기 듬뿍 넣은 애호박 고추장찌개 레시피를 끓였더니 너무 맛있더라고요. :) 김장을 하지 않는 저에게는 매번 사 먹는 김치가 만만치 않은데요. 김치찌개 대신에 얼큰한 국물 요리에 뭐가 있을까 생각하다가 끓였는데 칼칼한 맛에 건더기도 푸짐해서 그 뒤로 즐겨 찾는 메뉴가 되었어요. 기본으로 대파, 양파만 넣고 끓여도 맛있고요. 감자, 버섯, 무 등 거의 어떤 것이든 자투리 채소를 모두 넣고 만들어도 잘 어울려서 냉파 요리로도 딱이죠. 하지만 되도록이면 애호박을 꼭 넣어야 달큼한 맛이 입에 짝짝 붙고요! 두부도 한 입 크기로 잘라서 넣으면 담백한 맛이 매콤한 국물과 잘 어우러져서 꼭 넣는 편이랍니다. 이것만 있으면 다른 반찬이 없어도 간단한 식사 메뉴로 딱인 돼지고기 고추장찌개 레시피를 자세하게 알려드리도록 할게요~! 1. 재료 준비 - 준비하실 재료 - (2인분, 밥숟가락 계량 기준) 돼지고기 앞다리살 300g 물 3컵 600ml 참기름 2 큰 술 식용유 2 큰 술 고추장 4 큰 술 고춧가루 3 큰 술 다진 마늘 2 큰 술 간장 3 큰 술 새우젓 1 큰 술 멸치 액젓 1 큰 술 꼭O: 애호박 2/3개 대파 1 대 양파 1개 꼭X: 느타리버섯 1...

강원도 횡성 한우 맛집 둔내 소고기 안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 얼마 전에 치악산에 가을 단풍 구경 갔다가 점심으로 뭘 먹을까? 하다가 강원도 횡성 한우 맛집 둔내 소고기 즐겼어요. 고속도로에서 차로 3분 거리로 가까운 횡성 맛집을 찾다가 횡성군수께서 품질인증하는 퀄리티에 가격도 합리적이라는 평가가 많고 개별 룸도 있어서 이곳으로 찾아갔죠. 어차피 엔분의 일 할거라 ㅋㅋ 한우 투뿔 소고기를 마음껏 고민 끝에 무려 6종류나 골랐더니 부드럽고 쫄깃한 육질, 풍미가 서로 달라 비교하면서 먹을 수 있어 재미있었는데요. 먹잘알 답게 지방이 많고 고소한 살치살부터 시작해서 담백한 부위 순서로 즐긴 다음에 새콤달콤한 냉면으로 든든하게 곡기도 채우니 만족스럽더라고요. 그리고 위층의 카페에서 상큼 달콤한 망고 빙수로 산뜻하게 입 가심하니 강원도 횡성 한우 맛집 둔내 소고기 이후 마무리까지 모두가 좋아했답니다. #횡성둔내맛집 #횡성소고기맛집 제가 직접 다녀온 후기를 남겨볼게요~! 1. 위치, 찾아가는 방법 이날 제가 방문했던 곳은 둔내역 2번 출구에서 도보로 4분 거리에 위치해 있었어요. 역에서 나와서 굴다리를 건너고 논과 밭 사이의 차도를 따라 걷다가 길을 건너면 바로 보이더라고요. 역에서 가까워서 접근성이 좋았죠. 횡성한우피아 강원특별자치도 횡성군 둔내면 고원로 141 주소: 강원 횡성군 둔내면 고원로 141 전화번호: 033-342-99...

수제 빼빼로 파는곳 안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 어김없이 다가온 빼빼로데이! 주변 사람들에게 특별한 추억을 선사하고 싶어 고민하던 중에 올해로 벌써 4년째 어반코코에서 수제빼빼로 선물 세트 주문을 했죠. 매번 기대 이상으로 만족스러웠던 완제품 파는곳이라 소개해 드릴게요. 초콜릿 전문점인 어반코코는 발렌타인데이와 달콤한 디저트가 먹고 싶을 때 즐겨 찾게 되는 곳인데요. 카카오 비율 높아서 풍미가 진한 품질 좋은 초콜릿으로 만든 수제빼빼로 완제품 파는곳이라 예쁜 비주얼이면서 남다른 퀄리티를 자랑하는 수제 빼빼로 선물세트를 찾는다면 이만한 곳이 없더라고요. 어반코코 경기도 성남시 중원구 광명로42번길 30 코코하우스 1F, B1 주소: 경기 성남시 중원구 광명로42번길 30 1F, B1 영업시간: 수-일 13:00 - 21:30 11/11까지 11:00 - 21:30 매주 월, 화 정기휴무 참고로 어반코코는 모란역 2번 출구에서 도보로 8분 거리에 위치해 있는데요. 현장으로 찾아가면 다양한 디저트를 직접 눈으로 보고 고를 수 있어서 작년에는 매장에 직접 방문했지만 올해는 바쁜 일정 때문에 택배로 주문했죠. 하루 만에 신선하게 도착해서 빠른 배송에 놀랐고 꼼꼼한 포장 덕분에 부서짐 걱정도 없어서 좋더라고요. 카카오가 듬뿍 든 만큼 달콤하면서 특유의 쌉쌀함이 매력적이었고요. 다양한 토핑과 조화롭게 어우러져서 맛도 괜찮았지만 식감도 좋...

본 포스팅은 모어댄초콜릿으로부터 제품과 원고료를 지원받아 작성되었습니다. 수험생 수능선물 추천 수제 두바이 초콜릿 만들기 안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 다가오는 11월 14일은 수능일이에요. 예전에 제가 수업했을 때의 제자가 벌써 이번에 수험생이 되어서 응원차 수제 두바이 초콜릿 만들기를 해서 선물하려고 정성껏 만들어 보았죠. 그리고 따뜻한 응원 메시지를 디자인한 모어댄초콜릿도 함께 준비했는데 위트 있는 메시지가 마음에 쏙 들어서 수능선물 추천할만 하더라고요. 1. 모어댄초콜릿 모어댄초콜릿은 벨기에산 '벨코라데'로 만든 거라 고급스러운 퀄리티였는데요. 개인과 기업을 대상으로 디자인 초콜릿을 맞춤 제작하는 곳이라 비주얼도 예쁘더라고요. 하지만 수능 응원 메시지를 담은 것이 기성제품으로 나와 이번에 간편하게 준비했고요. 가로세로 각각 4cm인 1unit 크기를 기준으로 4유닛 크기 1개와 1유닛 4개로 구성된 9유닛 세트로 골랐어요. 한편, 모어댄초콜릿은 패키지가 고급스러워서 따로 포장할 필요가 없어서 수험생 수능선물 추천합니다. 무엇보다 벨기에 왕실과 주한 벨기에 대사관이 보증하는 퀄리티인 벨코라데를 원료로 한 점이 특징이라서 입안에서 이물감 없이 사르르 녹아내리는 점이 장점이더라고요. 카카오 함량 55.1%인 만큼 달콤 쌉싸름한 풍미도 진했죠. 게다가 초.콜.릿만을 사용해서 디자인한 양각 문자와 이미지가 남다르게 느껴졌는데요....

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 가끔 일과 관련해서 동영상을 촬영해서 업로드할 때가 있어요. 조금 있으면 유튜브 라이브를 해야 해서 스마트폰 유튜브 무선 마이크, 짐벌 등 필요한 도구를 알아보고 있는 중이죠. 그중에서 스마트폰 유튜브 마이크가 가장 기본 도구인데요. 알아보니 보통 20만 원은 훌쩍 넘어서 초보자에게는 너무 부담스러운 가격이더라고요. 과연 가성비 제품 보다 가격만큼 2~3배로 좋은 지도 의문이기도 하고요. 그러다가 가격이 3만 원대인 미라클엠 듀얼 휴대용마이크 보이스원 M-20RW을 사용해 보고 소개해 드리려고 하는데요. 가격이 가장 마음에 드는 부분이지만 그 외 여러 장점이 있었죠. 크래들 충전까지 포함해서 36시간이나 사용할 수 있는 점, 젠더가 다양해서 여러 디바이스 호환성이 좋은 점, 최대 20m까지 전송하면서 노이즈캔슬링, 에코 모드도 되는 점, 플러그앤플레이 방식으로 바로 페어링이 되어 사용이 간편한 점 등등 장점이 많은 스마트폰 마이크라 이제 간단한 조명만 준비하면 라이브를 할 수 있을듯합니다. 그럼 제가 직접 사용해 본 미라클엠 듀얼 무선 휴대용마이크 보이스원 M-20RW의 후기를 자세하게 알려드리도록 할게요~! 1. 개봉, 구성품 이번에 제가 사용해 본 것은 미라클엠 보이스원 M-20RW이에요. 무선이라 옷깃 등에 꽂아 두고 양손을 편하게 사용할 수 있어서 자연스러운 촬영을 할 수 있죠. 박스를 열...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 얼마 전에 한우를 구워 먹으려는데 너무 질기더라고요. 그래서 쉽고 간편하게 부드럽게 즐길 수 있는 초간단 소불고기 황금레시피로 한우불고기 양념 만들기를 했답니다. 간장과 설탕, 참기름을 황금비율로 넣는 것이 은은하게 달콤 짭조름한 맛의 중요한 포인트이고요. 여기에 혹시 모를 잡내를 개운하게 잡아주는 생강 파우더와 윤기를 내주는 올리고당을 추가하면 간단하지만 이것으로도 충분하죠. 무엇보다 자연스러운 단맛을 내면서 확실하게 연육까지 해주는 갈아만든 배가 킥 역할이었는데요. 그리고 대파와 양파를 듬뿍 넣으면 쫄깃한 고기의 식감과 대비되는 살캉살캉한 식감까지 매력적이에요. 게다가 분명 고기의 양이 적었는데 황금 한우 양념 만들기를 하니 양이 넉넉하게 불어나서 재워두고 실컷 먹을 수 있어 좋았답니다. 그럼 초간단 소불고기 레시피를 자세하게 알려드리도록 할게요~! 1. 재료 준비 - 준비하실 재료 - (4인분, 밥숟가락 계량 기준) 한우 500g 대파 2줄 양파 2개 다진 마늘 2 큰 술 간장 6 큰 술 설탕 1.5 큰 술 올리고당 2 큰 술 참기름 3 큰 술 소금 0.5 작은 술 생강 파우더 톡톡 참깨 2 큰 술 갈아만든 배 1캔 210ml (물 대체 시 150ml) 조리시간 30분 + 재우는 시간 20분 1 작은 술=5ml, 1 큰 술=15ml, 1컵=200ml 얼마 전에 동생이 소고기를 프라이팬에 구워...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 얼마 전에 동생이 퇴근길에 가져온 포장음식의 후기를 써볼까 해요. 워낙 눈에 잘 띄는 곳에 있어서 노원 수락산역 쉼터왕족발이 어디에 있는지는 알았지만 이번에 쟁반막국수 등 처음으로 먹어보았죠. 갑자기 늦은 밤에 족발을 먹자고 해서 이게 무슨 소뤼인가 했는데 직장 선임이 회식 후에 감사하게도 집에 가서 애들하고 먹으라고 포장음식 사주셨다고 하는데요. 그것을 가지고 맛 평가를 2,000자나 쓰는 그의 누나 ㅋㅋㅋ 음, 좋게 표현하면 호불호 없도록 향신료 등 풍미가 강하지 않았지만 달리 표현하면 특색이 별로 없었고요. 저도 올해만 집에서 돼지족 4개 1벌을 4벌이나 삶아본 입장에서 봤을 때 ㅋㅋ 너무 오래 삶으셔서 젓가락을 대면 자동으로 풀어질 정도라서 쫄깃한 식감이 아쉬웠고 주먹밥의 밥이 너무 질었던 점, 쟁반막국수가 넘나 맛이 없었던 점, 등등 아쉬운 점이 너무나 많았지만 지금 노원 수락산역 족발 포장 글을 쓰며 찾아보니 앞다리가 사이드 메뉴 포함 36,000원인 점에 깜놀하며 가성비를 강조하려고 합니다. 돼지족 4개(1벌)의 도매가가 45,000원이라 앞다리만+요리+가게+사이드메뉴 이 정도 가격이면 가성비 인정각이거든요. 1. 위치, 찾아가는 방법 이날 제 동생이 방문했던 곳은 수락산역 2번 출구에서 도보로 1분 거리에 위치해 있었어요. 여기 사거리 근처에 공항리무진 도심터미널이 있고, 노원에서 ...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 얼마 전에 아는 분이 직접 빻은 가루로 제가 직접 도토리 묵을 만든 다음에 김치 냉면육수 묵사발 만들기를 했어요. 간단한 양념 레시피인 것에 비해 새콤달콤하면서 담백 고소한 데다가 사 먹는 것에 비해 비용이 훨씬 덜 들어서 앞으로 상큼 돋는 묵밥 레시피로 별미를 종종 만들어 보려고요. :) 미리 묵사발 냉면육수를 냉동실에 넣어 두었더니 살얼음이 얼어서 기분까지 청량한 느낌이 들었는데요. 그 외에 집에 늘 있는 계란, 조미김, 김치 양념을 활용해서 간단하면서도 먹음직스러운 예쁜 비주얼을 연출해 봤고요. 여기에 밥을 약간 넣고 훌훌 떡 먹는 도토리 묵밥 만들기를 하니 든든한 포만감까지 딱이라서 마음에 쏙 들었던 한 끼 식사였죠. 차가운 묵사발 냉면육수 레시피 대신에 뜨거운 멸치육수를 넣으면 겨울에 제격이니 살짝 변형해서 취향껏 즐겨 보셔도 좋을듯합니다. 간편한 냉면육수 묵사발 레시피를 자세하게 알려드리도록 할게요~! 묵 만드는 법은 하단의 다른 글을 참고하세요. 1. 재료 준비 - 준비하실 재료 - (2인분, 밥숟가락 계량 기준) 도토리묵 200g 김치 100g 계란 2개, 식용유 2 큰 술 조미김 5장 냉면육수 1봉 330g 참기름 2 큰 술, 통깨 - 김치 양념 - 설탕 0.5 작은 술 참기름 1 큰 술 조리시간 20분 1 작은 술=5ml, 1 큰 술=15ml, 1컵=200ml 2. 계란지단 레시...

시래기 감자탕 끓이는법 돼지등뼈 감자탕 레시피 감자탕 양념 감자탕 소스 안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 요즘 물가가 상당히 비싸서 드디어 대표 서민 메뉴 중에 하나인 뼈해장국의 1만 원 시대를 개막했네요. 하지만 시래기 감자탕 끓이는법의 소스 양념 레시피가 의외로 쉽고 간단해서 가끔씩 한 번에 많이 만들어서 먹고 나면 이후에는 밖에서 잘 사 먹지 않게 되는데요. 큰 대접으로 8개 분량이 나오는 돼지등뼈 가격이 8,900원이고 다른 재료 구하기도 어렵지 않고요. 무엇보다 돈골 육수를 진하게 낸 다음에 조미료를 넣지 않고 짜거나 자극적이지 않게 만들면 사 먹는 것보다 훨씬 맛있어요! 그리고 이렇게 용기에 담아서 냉동실에 차곡차곡 쌓아두고, 제가 좋아하는 고추장 된장찌개, 김치찌개, 청국장까지 끓여서 쟁여두면 매일 하나씩 냉동실로 이동해서 데워 먹기만 하면 되니 식사 준비가 그렇게 편할 수가 없답니다. :) 바쁜 일상 속에서 제가 식사 준비를 하는 방법과 돼지등뼈 감자탕 끓이는법 소스 양념 레시피를 자세하게 소개해 드리도록 할게요~! 1. 재료 준비 - 준비하실 재료 - (8인분, 밥숟가락 계량 기준) 돼지등뼈 2kg 시래기 400g 양파 2개, 대파 2줄 청양고추 4개 깻잎 10장, 감자 4개 물 10컵 (2리터) 다진 마늘 2 큰 술 고춧가루 10 큰 술 간장 5 큰 술 고추장 2 큰 술 된장 4 큰 술 멸치 액젓 3 큰 술 들깨...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 지난 주에 친구들과 다녀온 오이도 조개구이 맛집 조개포차 3호점을 소개해 드리려고 합니다. 빨간등대 근처에 식당이 많아서 어디가 좋을까? 한참 고민했지만 바닷가 지역 특색에 맞는 메뉴이면서 구워 먹는 재미가 있는 조개구이로 꽤 유명한 곳이 있어서 얼른 찾아갔죠. 4단 트레이에 가득 담긴 키조개와 가리비, 백상합, 백합의 화려한 비주얼 덕분에 먹는 내내 행복했고요! 11월 제철을 맞이한 대하와 석화는 특유의 달큰하고 고소한 풍미가 진해서 먹는 내내 오길 잘했다 싶더라고요! 신선한 해산물 본연의 맛도 좋았지만 마늘 소스, 버터를 활용한 소스까지 합세해 다양하게 즐길 수 있었는데요. 이번에 제가 직접 다녀온 빨간등대 근처 오이도 조개구이 맛집의 후기를 자세하게 알려드리도록 할게요~! 1. 위치, 찾아가는 방법 이날 제가 방문했던 곳은 오이도역 1번 출구에서 차로 17분 거리에 위치해 있었어요. 의외로 역에서부터 항구까지 거리가 꽤 먼 편이라 차로 이동했고요. 바닷가 근처에 공영주차장이 있어서 2시간에 2,300원, 이후부터는 시간당 1,800원에 쉽게 주차할 수 있었죠. 조개포차 3호점 경기도 시흥시 오이도로 211-1 주소: 경기 시흥시 오이도로 211-1 전화번호: 0507-1303-4909 영업시간: 매일 10:00 - 01:00 (금, 토 ~02:00) 39번 가로등 앞에 나란히 줄지어 있는 포...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 벌써 제가 카본 전기매트인 나이몰리를 사용한 지 2주째예요. 온수매트를 써오다가 이번에 바꿨는데 바꾸기를 넘 잘했더라고요! 전기열선을 카본 피복으로 덮은 것이 아닌, 머리카락 두께인 탄소섬유로 발열하는 리얼 탄소섬유매트라서 열전도성도 좋고 가볍고 전력 효율도 좋고 여러 가지 장점이 있어서 마음에 쏙 들었죠. 생김새는 평범한 요처럼 생겼지만 물이 데워지는 데 오래 걸리는 온수매트와는 다르게 전원을 켜자마자 빠르게 따뜻해져서 신기하고요. 속 안에 열선 등 아무것도 만져지지 않은데 아주 따뜻하니 쓸수록 기특한 탄소섬유매트 나이몰리랍니다. 그러면 제가 직접 사용해 본 카본 전기매트의 후기를 자세하게 남겨 보도록 할게요~! 1. 구성품 요즘 제가 사용하고 있는 나이몰리는 이탈리아에서 온 제품이에요. 글로벌 특허를 보유하고 있는 직조기술로 만든 데다가 탐의 흡수와 방출에 특화된 비스코스 원단으로 만들어서 촉감도 좋고 내구성도 좋더라고요. 박스를 개봉하면 어댑터 2개와 컨트롤러 2개 그리고 큼지막한 요가 들어 있었는데요. 제가 고른 퀸 사이즈는 좌우를 분리해서 한쪽씩 켤 수 있어서 혼자 쓸 때에는 어댑터와 컨트롤러를 1개만 꽂고 절반만 쓰면 됩니다. 참고로 소노세레노 퀸 사이즈는 길이 200cm, 좌우 150cm이었고요. 제가 쓰고 있는 그레이 컬러 외에 데님 블루고 있는데 모던한 감각이 돋보이는 컬러라서 둘...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 오늘 정식으로 새로 오픈한 상계동 삼삼뼈국을 소개할게요. 어제 저녁에 잠깐 몇 시간 소프트 오프닝을 했는데 동네 이웃께서 신상 맛집이 오픈했으니 얼른 가보자고 해서 해장뼈국과 맑은뼈칼국수를 먹고 왔어요. 요즘 하나둘씩 새로 생기고 있는 식당이라 언젠가는 한번 가보리라 생각만 했던 프랜차이즈였는데요. 이번에 먹어보니 독특하게 한우사골 국물에 돼지등뼈를 넣고 끓인 해장국이라 처음에는 뭔가 잘 안 어울릴 것 같은 느낌이었지만 각각의 장점을 모아 놓은 듯해서 괜찮더라고요. 맑은뼈칼국수는 국물이 맑지 않고 뽀얗던데 하얀 국물이라는 뜻으로 그렇게 이름 지은 것 같았어요. 그럼 제가 상계동 삼삼뼈국에서 맛본 해장뼈국의 후기를 간단하게 남겨 보도록 할게요~! 1. 위치, 찾아가는 방법 어제 제가 다녀온 곳은 상계역 4번 출구에서 도보로 6분 거리에 위치해 있었어요. 상계역 사거리에서 마들역 방향으로 가는 도로가에 자리해 가시성이 좋은 곳이었죠. 전에는 판촉물을 다루는 양지기업이 있었는데 지나가면서 보니까 중앙시장 쪽으로 옮겼더라고요. 잠깐 공실일 틈도 없이 이 브랜드가 들어와서 정말 빨리 오픈했네요. 삼삼뼈국 상계점 서울특별시 노원구 한글비석로 422 101호 주소: 서울 노원구 한글비석로 422 101호 전화번호: 0507-1372-4285 영업시간: 매일 11:00 - 23:00 건물 뒤편에 주차장이 있지만...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 이번에는 새우 제철을 맞이하여, 의외로 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 흰다리새우를 활용한 멘보샤 만들기를 소개해 드릴게요. 친환경수산물·유기가공식품 인증제도 중 하나인 무항생제수산물 인증을 받은 흰다리새우라 믿고 먹을 수 있어서 신뢰가 가더라고요. 참고로 친환경수산물·유기가공식품 인증에는 무항생제 인증 외에 유기수산물 인증, 유기가공식품 인증, 활성처리제 비사용 인증 등이 있답니다. 무엇보다 한 번에 많은 식용유를 쓰기가 부담스러울 때가 많아서 집에서 튀김 요리하기가 쉽지 않은데요. 그 대신 약간의 식용유를 바르고 에어프라이어에 조리했더니 튀긴 것 이상으로 바삭바삭하게 초간단하게 만들 수 있었죠. 멘보샤 에어프라이어 만들기 하는 동안에 몇 가지 심플한 재료를 뚝딱 섞어서 만든 새콤달콤 매콤한 소스 레시피를 곁들이니 상큼하게 잘 어울렸고요. 흰다리새우는 맛은 물론이고, 영양항적으로도 필수아미노산과 칼슘이 풍부해 어린이들의 골격성장에 도움이 되고 고단백 저지방 식품으로 다이어트에도 좋답니다. 그럼 흰다리새우 레시피와 함께 수산물 인증·등록 제도에 대한 정보도 자세하게 알려드릴게요~! 1. 재료 준비 - 준비하실 재료 - (5인분, 밥숟가락 계량 기준) 탈각 흰다리새우 500g 식빵 10장 전분 2 큰 술 계란 흰자 2 큰 술 올리브유 3 + 6 큰 술 (다른 식용유로 대체 가능) 조리시간 40분...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 나이가 들어서 그런지 추위에 점점 약해져서 방한 준비를 그 누구보다 빠르게 하는 1인입니다. 더욱이 작년에 보일러를 별로 틀지도 않았는데 20만 원이 나와 깜놀해서 올해는 미리 발 빠르게 준비한 카본 탄소매트 나이몰리 소노세레노 전기요로 벌써 월동 준비를 끝냈답니다. :) 얼마 전에 열심히 검색해 보니 전기매트, 온수 매트에 이어서 카본매트가 3세대 매트로 불리더라고요. 최근까지는 전자파가 거의 없어서 온수매트를 사용했는데 데워지는데 시간이 너무 오래 걸려서 춥고 소비전력이 너무 높아서 이번에 저도 차세대로 바꿔 보았죠. 평범한 요처럼 똑같이 생겼고 열선이 만져지지 않는데도 금방 따뜻해지니 너무 신기했고요. 감촉도 부들부들해서 섞어 놓으면 일반 요와 거의 비교가 안될 정도라 바꾸길 참 잘했다는 생각이 들었어요. 참고로 탄소섬유는 머리카락 보다 더 가늘고 가볍지만 강도가 높고 내열성과 내식성도 뛰어나서 주로 고성능 품목에 많이 활용되는 신소재인데요. 나이몰리 소노세레노 전기요는 전기 열선에 단순하게 탄소 코팅만 한 것이 아닌, 실제 탄소섬유로 만든 점이 특징인 카본 탄소섬유매트라 좋았고요. 전기열선이 없는 점이 장점이었고 DC어댑터 탑재로 전자파도 없어서 안심하고 숙면할 수 있어서 마음에 쏙 들었답니다. 1. 박스 개봉기 예쁜 박스에 담겨 와서 저에게 주는 선물 같아서 기분 좋았어요. 꽤 큼지막한 ...