안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 고추장 기름떡볶이 만들기 평소 시장에 갈 때마다 꼭 사 먹는 인기 메뉴 중 하나가 바로 떡볶이예요. 특히 서울 통인시장 기름떡볶이는 매콤 달콤한 양념이 바싹 눌어붙은 맛이 정말 일품이라 맛있더라고요. 하지만 매번 시장까지 갈 수는 없어서 이번에는 핫이슈 기름떡볶이로 직접 집에서 간단한 레시피로 만들기 했어요. 국물 없이 바삭하게 볶아낸 스타일이라 집에서 만들면 기름의 양도 취향에 맞게 조절할 수 있고 원하는 재료도 추가할 수 있어 더욱 매력적이더라고요. :) 고추장 기름떡볶이 만들기는 말 그대로 기름에 노릇노릇하게 구워내는 레시피인데요. 일반적인 국물 버전과는 다르게 양념이 떡에 직접 코팅되어서 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 독특한 식감이 포인트였고요. 양념에 따라 두 가지 스타일로 나눌 수 있는데요. 고추장 버전은 고추장의 진한 감칠맛과 깊은 풍미가 특징이고 고춧가루 버전은 깔끔한 매운맛과 기름에 볶아낸 고추기름의 감칠맛이 살아 있어 맛있답니다. 취향에 따라 두 가지 버전 모두 즐겨 보시는 것도 괜찮을 것 같아요. 1. 재료 준비 - 준비하실 재료 - (2인분, 밥숟가락 계량 기준) 핫이슈 떡볶이 400g (소스 포함) 또는 밀떡 300g 고춧가루 2 큰 술 고추장 1 큰 술 진간장 1.5 큰 술 설탕 1 큰 술 물엿 1 큰 술 참기름 1 큰 술 식용유 4 큰 술 통깨 약간, 대파 약간 조리시간 5...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 오늘은 서울에서 접근성이 뛰어난 서울 근교 고기 맛집인 남양주 백련을 소개해 드릴게요. 차로 25분 거리로 가까운 곳에서 일상을 벗어나 자연 속에서 제대로 된 야외 삼겹살 바비큐를 즐길 수 있었죠. 모던한 한옥 스타일의 인테리어와 감성적인 조명, 넓은 창문을 통해 들어오는 자연 채광이 어우러져 분위기가 상당히 근사하더라고요. 캠핑 감성 가득한 야외 공간에서는 참숯으로 구운 고기를 직접 맛볼 수 있어 더욱 특별했고요. 게다가 2024년 블루리본 맛집으로 선정될 정도로 맛과 서비스까지 인정받은 곳이었어요. 모듬 숯불구이는 소고기와 삼겹살, 새우, 소시지가 푸짐하게 구성되어 가성비도 마음에 쏙 들었던 서울 근교 고기 맛집이었는데요. 쫄깃한 식감과 감칠맛 나는 양념이 조화로운 도토리묵도 꿀맛이었답니다. 1. 위치 정보 이날 제가 방문했던 서울 근교 맛집은 별내별가람역 4번 출구에서 차로 21분 거리에 위치해 있었어요. 노원구에서 차로 25분 거리라 서울 접근성이 뛰어난 입지였죠. 백련 경기도 남양주시 별내면 용암제청말길 121 백련 주소: 경기 남양주시 별내면 용암제청말길 121 전화번호: 0507-1309-6588 영업시간: 매일 12:10 - 23:00 정기휴무 (매주 화요일) 바로 앞에 넓은 주차장이 있어요. 백련의 외관은 펜션을 연상시키는 세모 지붕의 별장 스타일이었어요. 8년 전에 방문했을 때의...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 집밥 생활을 선호하는 편이라 평소 주방 정리에도 꽤 신경을 쓰는 편이에요. 혼자 살지만 요리도 좋아하고 반찬도 직접 만들어두는 편이라 자연스럽게 스테인리스 반찬통을 많이 사용하게 되는데요. 오늘은 제가 사용하고 있는 밀폐용기 세트 추천해 드릴게요. 그런데 오래 쓰던 플라스틱 재질은 아무래도 색이나 냄새 배임이 심하고 유리 용기는 깨끗하기는 한데 무겁고 깨질 위험 때문에 점점 손이 덜 가곤 했는데요. 한 번 제대로 된 것으로 싹 정리해보자는 마음으로 찾게 된 게 바로 밀폐용기 세트 추천하는 스텐락 스테인리스 반찬통이랍니다. 한 세트로 깔끔하게 맞춘 구성 이번에 제가 선택한 것은 직사각 3호(360ml) 2개 4호(600ml) 1개 8호(2,000ml) 1개로 구성된 4개짜리 세트예요. 한 번에 다양한 크기로 구성되어 있어서 주방에서 활용도가 정말 높죠. 3호는 남은 반찬을 소분하거나, 마늘과 생강 같은 양념 재료를 담아두기에 딱이었고요. 4호는 나물이나 장아찌, 멸치볶음과 같은 밑반찬 담기에 적당하더라고요. 8호는 김치가 국물 요리 보관용으로 활용하기 딱이었는데요. 같은 브랜드, 같은 디자인으로 맞춰 놓으니까 냉장고를 정리할 때에도 보기가 좋아서 처음부터 세트로 준비하길 잘했다 싶었답니다. :) 쓰면서 놀란 밀폐력, 냄새 걱정까지 해결 사실 반찬통 고를 때 가장 중요한 건 밀폐력이잖아요? 아무리 예...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 요즘 물가가 너무 많이 올라서 장보기가 무서울 정도인데요. 그래서 조금이라도 더 합리적으로 구매할 방법을 찾게 되더라고요. 이번에는 초대박 할인 홈플러스 세일 행사를 진행한다는 소식을 듣자마자 다녀온 리뷰를 남겨 드릴게요. 바로 홈플러스 창립 단독 슈퍼세일 홈플런인데요. 정말 살 것도 많았고 가격도 역대급이라 꼭 공유해야겠다는 생각이 들어 소개해 드리려고 하고요. 그리고 191,700원 어치 골랐는데 114,620원 결제해서 행복했답니다. 홈플러스 의정부점 제가 방문했던 의정부점은 경기도청 북부청사역 1번 출구에서 도보 2분 거리에 위치해 있었어요. 홈플러스 의정부점 경기도 의정부시 청사로 38 주소: 경기 의정부시 청사로 38 전화번호: 031-850-8000 영업시간: 매일 10:00 - 24:00 매월 둘째주, 넷째주 수요일 휴무 평일 아침이었는데도 벌써 홈플러스 세일 소식을 듣고 장보러 온 분들로 가득해서 인산인해라는 말이 딱이더라고요. 입구부터 대형 배너로 홈플러스 세일 홈플런을 알리고 있어서 이건 그냥 지나칠 수가 없는 느낌이었죠. 말 그대로 딱 오픈런 할 만한 행사구나 싶어 잘 왔고 뿌듯했어요. 홈플러스 홈플런 is BACK! 이번 홈플러스 세일, 홈플러스 홈플런 is BACK이라는 슬로건처럼 강력하게 돌아왔어요. 참고로 전체 행사기간은 2월 28일(금) ~ 3월 12일(수) 총 2주...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 노원한식 맛집 롯데백화점 한티옥 보쌈 간고등어찜정식 리뷰 평소 쇼핑하러 갔다가 자주 노원 한식 맛집을 찾아서 노원 롯데백화점 맛집에 가는 편이에요. 갈 때마다 늘 고민이 되는게 오늘은 뭘 먹지? 였는데요. 패스트푸드나 양식도 있지만 제 입맛에는 한식이 잘 맞는데 이번에는 노원 한식 맛집인 한티옥에서 정갈해서 꽤 만족스럽게 즐겨서 기록으로 남겨 보려고 합니다. 노원 한티옥의 큰 매력은 깔끔한 공간과 정성스러운 상차림입니다. 노원 롯데백화점에 입점해 있는 곳이라 접근성이 좋고, 쇼핑 전후로 부담 없이 들르기 좋더라고요. 저는 보쌈정식과 간고등어찜정식을 주문했는데 비주얼부터 마음에 들어서 잘 찾아온 노원한식 맛집이라는 느낌이 들었죠. 보쌈은 잡내 없이 부드러웠고 간고등어찜은 짜지 않으면서도 감칠맛이 제대로라 좋았답니다. 1. 위치 정보 이날 제가 방문했던 곳은 노원역 4번 출구에서 도보로 1분 거리에 위치해 있었어요. 9층 전문식당가 안쪽에 있어서 조용하게 식사할 수 있는 곳이었죠. 한티옥 롯데백화점 노원점 서울특별시 노원구 동일로 1414 9층 주소: 서울 노원구 동일로 1414 9층 전화번호: 02-950-2938 영업시간: 매일 10:30 - 20:30 백화점 주차장 이용 가능 2. 외관 한티옥의 외관은 전통 한옥 스타일을 현대적으로 재해석한 모습이었고요. 고풍스러우면서도 깔끔한 입구 덕분에 지나...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 위티미티 유청분리기 꾸덕메이커 그릭요거트 만들기 유청분리기 사용법 평소에 그릭요거트를 좋아하는데 마트에서 살 때마다 가격이 상당히 부담스러워서 망설여져요. 특히 꾸덕한 스타일을 좋아해서 대용량 요거트를 사도 금방 바닥이 날 때가 많았죠. 이렇게 비싼 걸 계속 사 먹어야 하나? 고민하다가 집에서 직접 만들어 먹기로 결심! 그리고 찾아낸 게 바로 사용법도 쉬운 위티미티 유청분리기 꾸덕메이커였어요. 처음에는 직접 만드는 게 번거롭지 않을까? 걱정했는데 이 제품의 사용법이 너무 간편해서 깜놀했어요. 냉장고에 넣어두기만 하면 알아서 유청이 빠지고, 취향에 따라 꾸덕함도 조절할 수 있더라고요. 무엇보다 2.6L 대용량이라 한 번에 넉넉하게 만들어 둘 수 있어서 쓸수록 만족스럽답니다. 위티미티 유청분리기 꾸덕메이커는 2.6L 대용량으로 한 번에 넉넉하게 만들 수 있는 점이 장점이었어요. 유청을 최대 1.7L 킵할 수 있어서 중간에 계속 비워낼 필요 없이 한 번에 분리할 수 있어 좋더라고요. 게다가 3kg 무게감의 작은 스프링, 4kg 무게감의 큰 스프링 이렇게 스프링이 2개나 포함되어 원하는 그릭요거트 만들기 질감을 자유롭게 조절할 수 있었죠. 그리고 하트케이크 모양으로 완성되어 감각적인 브런치 느낌도 들었고요. 사용법 만큼이나 세척이 간편해서 위생적으로 사용할 수 있는 점도 마음에 들었어요. 그리고 사용방법...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 저는 평소 마파 두부덮밥과 카레를 좋아해서 자주 즐기는 편이에요. 하지만 집에서 직접 만들려면 재료도 다양하게 필요하고 조리 시간도 꽤 오래 걸리더라고요. 그래서 가끔은 가성비가 좋고 맛있는 간편식을 찾게 되는데요. 얼마 전에 더미식 덮밥 소스 5종이 새롭게 출시되었다는 소식을 듣고 그중에서 2종류를 바로 먹어 봤어요. 레토르트이지만 인공적인 맛이 나지 않아서 깜놀했고요. 치킨크림카레, 마파 두부덮밥 소스와 계란을 활용한 계란 덮밥 레시피를 자세하게 소개해 드리도록 할게요. 더미식 치킨크림카레 소스는 국내산 닭고기를 결대로 찢어 넣어 부드럽고 쫄깃한 식감이라 좋았고요. 코코넛크림과 바나나 퓨레가 더해져 크리미하면서도 묵직한 맛이 일품이었어요. 반면, 더미식 마파 두부 소스는 두반장과 고추기름이 조화를 이루며 감칠맛이 살아 있는 매콤한 소스라 입에 짝짝 붙었는데요. 큼직한 두부와 다진 돼지고기가 듬뿍 들어가 식감이 다채로웠답니다. 1. 재료 준비 - 준비하실 재료 - (2인분, 밥숟가락 계량 기준) 더미식 백미밥 2팩 더미식 덮밥 소스 2팩 계란 3개 식용유 4 큰 술 우유 1 큰 술 (선택) 소금 한 꼬집 조리시간 10분 1 작은 술=5ml, 1 큰 술=15ml, 1컵=200ml 2. 더미식 덮밥 소스 이번에 출시된 더미식 덮밥 소스는 마파두부, 치킨크림카레 외 한우 두부 강된장, 시래기장, 유니...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 쿠진아트 TOA-75KR 디지털 에어프라이어 오븐 등심 스테이크 미디움 굽기 요즘 외식 물가를 보면 한숨이 자동으로 나오는 시기예요. 얼마 전에는 분위기를 좀 내볼까 싶어 레스토랑에 갔다가 가격을 보고 깜짝 놀랐던 거 있죠? 그래서 집에서 직접 요리하려고 하니 고급 레스토랑에서 즐겼던 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 등심 스테이크 미디움 굽기가 생각보다 쉽기 않더라고요. 일반 에프기로는 겉은 바삭해도 속이 퍽퍽해지고, 팬에 구우면 연기도 나고 온도 조절이 어려워서 부족한 느낌이 들 때가 많았는데요. 그러다 듀얼 쿠킹 모드가 있는 디지털 에어프라이어 오븐 TOA-75KR을 만나게 되었어요. 에프기 모드로 겉은 바삭하게 브로일 모드로 속은 촉촉하게 동시에 겉바속촉으로 만들 수 있어서 마음에 쏙 들었답니다. 그럼 등심 스테이크 미디움 굽기 레시피를 알려드리며 자세하게 리뷰해 보도록 할게요~! 1. 재료 준비 - 준비하실 재료 - (2인분, 밥숟가락 계량 기준) 소고기 등심 350g 올리브오일 2 큰 술 굵은 소금 0.5 큰 술 후추 또는 시즈닝 듬뿍 브로콜리 1개 단호박 0.5개 방울토마토 약간 통마늘 10알 등 조리시간 30분 1 작은 술=5ml, 1 큰 술=15ml, 1컵=200ml 2. 세련된 디자인 제가 이날 사용했던 쿠진아트 에어프라이어 오븐은 도어형(오븐형)인 만큼 17리터의 대용량이었어요. 내부...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 더미식 소고기된장전골 냉동 밀키트 추천 집밥 저녁 메뉴 추천 최근 부쩍 쌀쌀해진 날씨라서 그런지 따뜻한 국물 요리가 더 당기더라고요. 집밥으로 된장찌개를 좋아하는데 국물 맛을 제대로 내려면 시간이 꽤 걸려 망설여질 때가 많았죠. 그래서 심플하면서도 제대로 된 맛을 즐길 수 있는 집밥 저녁 메뉴 추천에 뭐가 있을까? 고민하다가 냉동 밀키트 더미식 소고기된장전골을 발견했어요. 제가 더미식 소고기된장전골을 냉동 밀키트 추천하는 이유는 1) 10분 만에 맛집 이상의 깊은 국물 맛을 즐길 수 있는 점 2) 국내산 소고기와 신선한 채소, 쫄깃한 우동면까지 든 푸짐한 구성인 점 3) 쫄깃한 우목심과 진하게 우려낸 소고기 육수에 재래식 생된장을 넣어 담백 구수한 풍미로 가득한 점 4) 냉동 상태 그대로 물만 넣고 끓이면 완성되는 집밥 저녁 메뉴 추천인 점 무엇보다 된장 소스가 인상적이었는데요. 재래식 생된장과 100일간 숙성된 된장이 황금비율로 믹스되어 깊고 구수한 풍미가 생생하더라고요. 게다가 냉동 밀키트라서 그대로 조리할 수 있는 점도 편리했어요. 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있을 정도라 집밥 저녁 메뉴 추천하는데 맛은 마치 고깃집에서 먹는 된장찌개보다 진한 느낌이었답니다. 그럼 지금부터 쉽게 만들 수 있는 레시피를 알려드리도록 할게요~! 1. 재료 준비 - 준비하실 재료 - (2인분, 밥숟가락 계량 기...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 홈플러스 메가 푸드 마켓 라이브 그랜드 오픈 세일 기대되네 홈플러스 의정부점은 신선하고 다양한 상품이 있어서 장 볼 때마다 제가 즐겨 찾는 곳이에요. 마트에서도 단순히 물건만 사는 게 아니라 직접 보고, 맛보고, 즐길 수 있는 곳이라면 더 좋잖아요? 그래서 이번에 홈플러스 의정부점이 메가 푸드 마켓 라이브로 새롭게 리뉴얼되었다는 소식을 듣고 바로 달려가 보았는데요. 오픈 전 궁금해서 장도 볼 겸 나들이로 미리 방문했어요. 생각했던 것보다 훨씬 활기차고 새로워진 느낌이 들더라고요. 가족 단위 방문객들이 많았고 신선한 식재료와 체험형 코너 덕분에 마트가 아니라 깨끗한 시장 같은 생동감이 가득해서 좋았답니다. 1. 위치, 찾아가는 법, 주차 이날 제가 찾아갔던 곳은 경기도청 북부청사역 1번 출구에서 도보 2분 거리에 위치해 있었어요. 원래도 주차가 넉넉해서 아이들과 함께 방문하기 딱인 마트였는데 리뉴얼 후에도 넓은 주차 공간 덕분에 편하게 쇼핑할 수 있어 장점이었죠. 홈플러스 의정부점 경기도 의정부시 청사로 38 장소: 홈플러스 의정부점 주소: 경기 의정부시 청사로 38 전화번호: 031-850-8000 영업시간: 매일 10:00 - 24:00 매월 2, 4번째 수요일이 정기휴무라서 2/26(수), 3/12(수) 휴무랍니다. 2월 20일에 그랜드 오픈되는 홈플러스 메가 푸드 마켓 라이브 의정부점 옹픈 ...

제주공항 근처 아침식사 맛집 추천 일도전복 제주공항점 안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 제주공항 근처 아침식사 맛집 추천 일도전복 제주공항점 제주 여행을 할 때 중요한 것 중 하나가 바로 맛있는 음식이죠. 여행 첫날 아침식사는 하루 일정을 기분 좋게 시작하는 데 중요한 역할을 하는데요. 제주공항 근처에서 차로 10분 거리로 가까운 곳에서 신선한 해산물로 든든한 아침식사를 즐길 수 있는 일도전복 제주공항점에 방문했어요. 제주공항 근처 아침식사 맛집 추천 일도전복 제주공항점의 요리는 신선한 제주산 활전복을 사용해 쫄깃한 식감이 살아 있었고 해산물과 함께 푹 끓여 낸 전복해물 뚝배기의 깊은 국물 맛이 정말 인상적이더라고요. 전복돌솥밥은 고슬고슬하면서 찰진 밥알이 내장의 풍미와 잘 어우러져 만족스러웠고요. 여기에 고소한 기름기가 촉촉하게 베어 있는 고등어구이까지 곁들였더니 세상 꿀 조합을 완성했답니다. 그럼 제주공항 근처 아침식사 맛집 추천 일도전복 제주공항점 리뷰를 자세하게 소개해 드리도록 할게요~! 1. 제주공항 근처 아침식사 맛집 일도전복 제주공항점 기본 정보 이날 제가 방문했던 곳은 공항에서 차로 10분 거리에 위치해 있어 접근성이 뛰어났어요. 주차장은 매장 앞에 넉넉하게 마련되어 있어 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있더라고요. 일도전복 제주공항점 제주특별자치도 제주시 서해안로 216 1층 일도전복 제주공항점 주소: 제주 제주...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 별내 맛집 스테이564 파스타 채끝 스테이크 얼마 전에 친한 친구의 생일을 맞이해 기념할 만한 별내 맛집이 어디일까? 고민 끝에 찾아간 별내 맛집 스테이564 파스타 채끝 스테이크를 소개해 드릴게요. 간단하게 워밍업하기 좋았던 샐러드, 퀄리티 좋은 육질로 만든 스테이크, 감칠맛 좋은 파스타와 음료 세트 구성을 합리적인 가격으로 맛볼 수 있는 장점이 있는 별내 파스타 맛집이었는데요. 고급스러운 인테리어와 따뜻한 조명으로 연출된 아늑한 분위기 덕분에 기념일이나 프로포즈, 청첩장 나눠주기 좋은 레스토랑이었고요. 낮에는 화사하고 즐거운 분위기로 모임하기 딱이었고 밤에는 감성적인 곳으로 분위기 내기 딱이었고 게다가 가격도 합리적이라 기념일 식사하기 좋았던 별내 맛집이었답니다. 1. 위치, 찾아가는 법 이날 저희가 방문했던 곳은 별내역 7번 출구에서 차로 4분 거리에 위치해 있었어요. 서울과 별내 신도시를 연결하는 길가에 자리해서 드라이브 하면서 식사하기 제격인 곳이었죠. 스테이564 경기도 남양주시 불암로 59 스테이564 주소: 경기 남양주시 불암로 59 전화번호: 0507-1396-5640 영업시간: 매일 11:30 - 22:00 21:00 라스트 오더 도착하니 마치 유럽의 작은 레스토랑에 온 듯한 느낌이 반겨줬어요. 붉은 벽돌로 지어진 건물과 감각적인 간판이 멀리에서도 눈길을 사로 잡더라고요. 무엇보...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 골든울 양모이불 골든울 양모 차렵이불 요즘 같은 겨울, 난방을 하면 공기가 건조하고, 난방을 끄면 추워서 잘 때 뭔가 답답한 느낌이 들 때가 많아요. 수면 중 땀을 많이 흘리는 편이라면 일반 극세사 침구류를 덮으면 한밤중에 걷어내기 쉽잖아요. 나한테 딱 맞는 이불이 뭘까? 고민하던 중, 천연 양모가 온도와 습도를 알맞게 조절해 준다는 이야기를 듣고 호기심이 생겨 골든울 양모이불을 찾아봤어요. 양털이 스스로 습도를 조절해서 더울 땐 땀을 배출하고 추울 땐 따뜻하게 감싸준다고 하더라고요. 그래서 선택한 것이 바로 골든울 36억 크림프의 골든울 양모이불인데요. 천연 양모로만 구성되어 있고 통세탁까지 손쉽게 가능하다고 해서 기대감을 안고 직접 사용해 본 리뷰를 자세하게 남겨 볼게요~! 1. 온도와 습도 조절 기존 극세사 침구를 덮을 때는 자다가 너무 더워서 이불을 차거나 다시 추워서 덮는 일이 반복됐어요. 하지만 골든울 양모 차렵이불은 신기하게도 한밤중에도 온도가 일정하게 유지되어 좋더라고요. 여름에는 땀을 흡수하고 방출해서 쾌적하게 하고요. 겨울에는 공기층을 형성해서 따뜻하게 유지해 주니, 땀 많은 아이들이나 체온이 높은 분들에게 딱이랍니다. 2. 한 가지로 사계절 내내 사용 겨울엔 따뜻하고, 여름엔 시원한 이불이 존재할까? 싶었는데 직접 사용해 보니 골든울 36억 크림프 덕분에 사계절 내내 덮기 딱 ...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 평소 면 요리를 워낙 좋아해서 서면 옛날 손칼국수 맛집 등 자주 찾아 다는 편이에요. 하지만 가성비 좋은 곳이 멀리 있다 보니 마음먹고 찾아가야 하는 점이 늘 아쉬움으로 남더라고요. 그러던 중 더미식 안동국시가 출시되었다는 소식을 듣고 재빠르게 즐겨 보았는데요. 이제는 힘들게 찾아가지 않아도 집에서도 간편하게 맛볼 수 있어서 만족스러워요. 오늘은 제가 자주 찾는 손칼국수 맛집 2곳과 더미식 안동국시를 함께 자세하게 소개해 드리도록 할게요. 부산 서면에 위치한 기장손칼국수는 오랜 세월 사랑받아온 곳으로 깊고 진한 멸치 국수가 일품이에요. 그리고 독특하게 냉손칼국수도 만나볼 수 있는데 탱글한 면발 덕분에 저작운동하는 재미가 있죠. 서울 당고개역 근처의 엄마손칼국수는 단품도 괜찮지만 남다르게 푸짐한 섞어전골이 유명한 곳인데요. 고기와 야채, 만두까지 푸짐하게 들어서 든든한 한 끼로 딱이랍니다. 2곳 모두 옛날 손칼국수 맛집이지만 더미식 안동국시는 20시간 동안 깊게 우려낸 육수가 들어 있는 데다가 튀기지 않은 건면이라 깔끔 담백합니다. 1. 서면 손칼국수 맛집 주소: 부산 부산진구 서면로 56 전화번호: 051-806-6832 영업시간: 매일 09:00 - 21:00 이날 제가 방문했던 곳은 서면역 7번 출구에서 도보로 2분 거리에 위치해 있었어요. 서면 향토음식 특화거리에 자리해 곳곳에 먹거리로 가득...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 의정부에 사는 친구와 자주 만나다 보니 자연스럽게 이곳저곳 맛집 탐방을 자주하게 되었어요. 그중에서도 지나갈 때마다 눈에 띄던 돈수백이 늘 궁금했죠. 국밥을 좋아하는 편이라 한 번쯤 방문하고 싶었던 의정부 밥집 돈수백이었는데 마침 지난 주말에 늦은 점심을 먹으러 친구와 다녀왔습니다. 돈수백은 깊고 진한 국물 맛이 매력적인 곳으로, 국밥 특유의 고소한 풍미를 살리면서 메뉴 구성이 다양한 점이 특징이었어요. 수육과 함께 나오는 정식 메뉴는 담음새부터 남달랐는데요. 국밥에 새우젓과 부추를 곁들이면 감칠맛이 더욱 살아나서 푹푹 떠 먹기 좋았던 의정부 밥집 돈수백 돼지국밥이었답니다. 1. 위치, 찾아가는 법 이날 제가 방문했던 곳은 장암역 1번 출구에서 도보 4분 거리에 위치해 있었어요. 식당 바로 앞에 주차장이 있어 주차하기 편리한 점이 장점이었죠. 게다가 주변이 넓은 도로변이라 주차가 어렵지 않아 좋더라고요. 돈수백 의정부장암점 경기도 의정부시 동일로 101 1층 주소: 경기 의정부시 동일로 101 1층 전화번호: 0507-1326-0134 영업시간: 24시간 영업 브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00 그리고 서울 노원구에서 의정부, 포천 방면으로 이동하는 길목에 자리하고 있어서 접근성이 매우 좋았고요. 지나가는 길에 들러서 식사하기 딱 좋은 입지라 찾아가게 되었어요. 먼저 눈에 띈 것은 깔끔하고 ...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 노원역 현지인 맛집 얼큰한 국물이 생각나는 날, 노원역 맛집으로 핫한 도리연 닭도리탕에 다녀왔어요. 현지인으로 인정받는 노원역 현지인 맛집이라 종종 즐겨 찾는 곳이죠. 이미 여러 지점에서 유명한 곳이라 기대가 컸는데 역시나 웨이팅이 있을 정도로 여전히 인기가 많았는데요. 이번에는 제가 좋아하는 당면 사리와 떡 사리를 추가했더니 푸짐함이 남달랐고요. 너무 달지 않아서 맛있었던 얼큰한 국물과 푸짐한 닭고기로 노원역 맛집 현지인 인정각인 도리연 닭도리탕에서 속까지 든든하게 채우고 온 솔직 리뷰를 남겨 볼게요~! 1. 위치, 찾아가는 법 이날 제가 방문했던 곳은 노원역 1번 출구에서 도보 2분 거리에 위치해 있었어요. 2층에 자리해서 간판을 보고 찾아가기에도 쉬웠고 길 건너편 KT 전화국 근처의 공영주차장에 주차할 수 있었죠. 도리연닭도리탕 노원점 서울특별시 노원구 노해로85길 10-8 산호빌딩 2층 주소: 서울 노원구 노해로85길 10-8 2층 전화번호: 0507-1417-6994 영업시간: 매일 16:00 - 02:00 01:00 라스트 오더 정기휴무 (매주 월요일) 2. 내부 인테리어 계단을 올라가면 입구에 웨이팅 리스트를 작성하는 화이트보드가 있는데 피크 시간대에는 웨이팅이 필수인 점 참고하시고요. 하지만 저는 평일에 찾아가서 운 좋게 바로 입장할 수 있었어요. 매장에 들어서면 블랙톤을 기본으로 ...

밀가루 애호박전 레시피 호박전 만드는법 안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 한가로운 주말 오후, 따끈한 손칼국수를 먹고 싶어서 친구와 마트에 들렀어요. 국물 맛을 더 깊게 해줄 애호박도 하나 집어 들었죠. 하지만 1~인 가구에서는 애호박 한 개를 한 번에 다 소비하기 쉽지 않잖아요? 그래서 1/4은 손칼국수에 넣고 남은 3/4은 애호박전 레시피로 간단하게 호박전 만드는법을 밀가루 넣고 만들기 버전으로 했어요. 이 재료는 기름과 만나면 담백하면서도 은은한 단맛이 진하게 올라오는 점이 특징인데요. 밀가루와 계란을 입혀서 바삭하게 부치면 기름의 고소함과 애호박의 부드러움이 조화롭게 잘 어우러지더라고요. 간단하지만 깊은 맛을 가진 요리인 애호박전 레시피, 밀가루 넣고 만든 호박전 만드는법 만들기 레시피를 자세하게 알려드리도록 할게요~! 1. 재료 준비 - 준비하실 재료 - (2인분, 밥숟가락 계량 기준) 애호박 3/4개 소금 1/2 작은 술 밀가루 2 큰 술 계란 1개 식용유 적당량 들기름 1 작은 술 (선택) 조리시간 15분 1 작은 술=5ml, 1 큰 술=15ml, 1컵=200ml 2. 재료 손질 우선, 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 양 끝을 잘라내고 0.3cm~0.5cm 두께로 동그랗게 썰어 주시면 되는데요. 너무 얇게 썰면 부칠 때 쉽게 으스러질 수 있고, 너무 두꺼우면 속까지 부드럽게 익히기 어려우니 적당한 두께감이 중요하답니다...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 친구들과 가끔 술자리에 가다 보면 1차로 식사 겸 소주를 마시고 2차 또는 3차에서 꼭 맥주집으로 향하는 경우가 많더라고요. 저는 술을 마시지 않아서 그저 안주만 열심히 먹는 편인데요. 덕분에 다양한 간단한 맥주안주 추천 메뉴를 접하게 되었죠. 오늘은 그중에서도 가장 인상 깊었던 간단한 맥주안주 추천하는 바로 꼬리 아귀포 구이에 대한 기록을 남겨볼까 합니다. :) 역전할머니맥주 의정부신곡점 경기도 의정부시 발곡로 26 간단한 맥주안주로 딱! 아귀포 맥주 안주는 대체로 짭조름하고 바삭하거나, 쫀득한 식감이 매력적인 경우가 많죠. 그래서 흔히 먹태나 오징어를 떠올리기 쉬운데 친구가 알려준 아귀포를 한 번 맛보고 나니 이제는 볼 때마다 주문하는 편이에요. 꼬리 아귀포는 오징어나 쥐포보다 훨씬 도톰해서 씹는 맛이 살아 있고 짜지 않으면서도 감칠맛이 강하더라고요. 특히 살이 두툼하게 붙어 있어서 한입 베어 물면 쫀득하면서도 촉촉한 식감이 살아 있어요. 마른안주임에도 퍽퍽하지 않고 먹을수록 고소한 맛이 올라오는 점이 특징이랍니다. 아귀포 더 맛있게 즐기는 법 꼬리 아귀포 구이를 그냥 먹어도 맛있지만 살짝 구워 먹으면 더욱 고소한 풍미가 깊어져요. 조리법도 다양해서 1) 프라이팬에 노릇하게 구우면 세상 부드럽고 촉촉하고요. 2) 에어프라이어에 돌리면 바삭하면서도 쫀득한 식감이 극대화 돼서 좋더라고요. 3) 직...

이 글은 존쿡 델리미트로부터 제품과 소정의 원고료를 받아 작성되었습니다. 안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 주말 아침, 느긋하게 간단한 브런치를 즐기고 싶어도 팬에 기름 튀는 번거로움 때문에 포기할 때도 많아요. 하지만 "팬에 굽지 마세요! 전자레인지 30초면 OK"라는 혁신적인 제품을 발견했습니다. 바로 워크맨 장성규 베이컨으로 나온 존쿡 델리미트 바로 먹는 베이컨인데요. 유튜브 예능 워크맨에서 직접 이 제품을 활용해서 요리하는 모습을 보았는데 전자레인지 30초 조리만으로 크리스피한 식감까지 완성하는 장면에서 눈이 번쩍 뜨였죠. 과연 얼마나 편리하고 맛있을지 직접 먹어본 리뷰를 알려드리며 이를 활용해서 만든 간단한 BLT 샌드위치 레시피도 자세하게 소개해 드리도록 할게요. 1. 존쿡 델리미트 바로 먹는 베이컨의 특징 📌팬 없이도 전자레인지에서 30초 조리로 완성 재료를 팬에 굽고, 기름을 닦아내는 과정 없이 전자레인지에 30초만 돌리면 바삭바삭하게 완성되었어요. 📌 돼지고기 삼겹살 부위로 만든 정통 스타일 살코기와 지방이 황금 비율인 신선한 삼겹살 부위를 사용해서 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 생생한 점이 마음에 쏙 들었죠. 📌 참나무 훈연으로 깊은 풍미 훈제 향이 진하게 퍼져, 팬 조리 없이도 깊은 풍미를 느낄 수 있어 좋더라고요. 📌 한 팩에 10~16장 넉넉한 구성 샌드위치, 김밥, 팬케이크, 샐러드 등 다양한 요리에...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 강릉은 푸른 바다와 아름다운 풍경뿐만 아니라 특별한 먹거리로도 유명한 곳이에요. 특히, 초당순두부를 활용한 다양한 디저트들이 여행자들에게 큰 인기를 끌고 있죠. 이번에는 강릉에서 꼭 먹어봐야 할 3가지 디저트를 자세하게 소개해 드리려고 하는데요. 강릉짬뽕 순두부 동화가든 본점, 강릉 초당 순두부젤라또 1호점, 강원옥 찹쌀떡과 강릉샌드 초당직영점 꽤 유명한 곳이 도보 3분 이내 가까운 근거리에 위치해서 한 번에 방문하기 딱이랍니다. 1. 강릉 초당 순두부젤라또 1호점 이번 강릉 여행을 계획하면서 꼭 가보고 싶었던 곳 중 하나가 바로 강릉 초당 순두부젤라또 1호점이었어요. 초당순두부마을 한가운데에 자리하고 있는 이곳은 강릉의 지역 특산물인 초당순두부를 활용한 젤라또를 판매하는 곳으로 이미 많은 여행객들에게 사랑받고 있는 명소거든요. 순두부젤라또 1호점 강원특별자치도 강릉시 초당순두부길 95-5 주소: 강원 강릉시 초당순두부길 95-5 전화번호: 033-653-8344 영업시간: 매일 09:20 - 19:30 📍 위치 및 외부 모습, 분위기 매장은 초당순두부 마을의 중심부에 위치해 있어서 찾아가기 쉬웠고요. 상당히 유명한 짬뽕순두부 맛집인 동화가든과도 가까워서 식사 후 디저트를 즐기러 오기에 딱 좋은 동선이었어요. 매장 외관은 아담하면서도 깔끔했고, 간판이 심플하면서도 눈에 띄어 쉽게 찾을 수 있었죠...