안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 고추장 기름떡볶이 만들기 평소 시장에 갈 때마다 꼭 사 먹는 인기 메뉴 중 하나가 바로 떡볶이예요. 특히 서울 통인시장 기름떡볶이는 매콤 달콤한 양념이 바싹 눌어붙은 맛이 정말 일품이라 맛있더라고요. 하지만 매번 시장까지 갈 수는 없어서 이번에는 핫이슈 기름떡볶이로 직접 집에서 간단한 레시피로 만들기 했어요. 국물 없이 바삭하게 볶아낸 스타일이라 집에서 만들면 기름의 양도 취향에 맞게 조절할 수 있고 원하는 재료도 추가할 수 있어 더욱 매력적이더라고요. :) 고추장 기름떡볶이 만들기는 말 그대로 기름에 노릇노릇하게 구워내는 레시피인데요. 일반적인 국물 버전과는 다르게 양념이 떡에 직접 코팅되어서 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 독특한 식감이 포인트였고요. 양념에 따라 두 가지 스타일로 나눌 수 있는데요. 고추장 버전은 고추장의 진한 감칠맛과 깊은 풍미가 특징이고 고춧가루 버전은 깔끔한 매운맛과 기름에 볶아낸 고추기름의 감칠맛이 살아 있어 맛있답니다. 취향에 따라 두 가지 버전 모두 즐겨 보시는 것도 괜찮을 것 같아요. 1. 재료 준비 - 준비하실 재료 - (2인분, 밥숟가락 계량 기준) 핫이슈 떡볶이 400g (소스 포함) 또는 밀떡 300g 고춧가루 2 큰 술 고추장 1 큰 술 진간장 1.5 큰 술 설탕 1 큰 술 물엿 1 큰 술 참기름 1 큰 술 식용유 4 큰 술 통깨 약간, 대파 약간 조리시간 5...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 오늘은 서울에서 접근성이 뛰어난 서울 근교 고기 맛집인 남양주 백련을 소개해 드릴게요. 차로 25분 거리로 가까운 곳에서 일상을 벗어나 자연 속에서 제대로 된 야외 삼겹살 바비큐를 즐길 수 있었죠. 모던한 한옥 스타일의 인테리어와 감성적인 조명, 넓은 창문을 통해 들어오는 자연 채광이 어우러져 분위기가 상당히 근사하더라고요. 캠핑 감성 가득한 야외 공간에서는 참숯으로 구운 고기를 직접 맛볼 수 있어 더욱 특별했고요. 게다가 2024년 블루리본 맛집으로 선정될 정도로 맛과 서비스까지 인정받은 곳이었어요. 모듬 숯불구이는 소고기와 삼겹살, 새우, 소시지가 푸짐하게 구성되어 가성비도 마음에 쏙 들었던 서울 근교 고기 맛집이었는데요. 쫄깃한 식감과 감칠맛 나는 양념이 조화로운 도토리묵도 꿀맛이었답니다. 1. 위치 정보 이날 제가 방문했던 서울 근교 맛집은 별내별가람역 4번 출구에서 차로 21분 거리에 위치해 있었어요. 노원구에서 차로 25분 거리라 서울 접근성이 뛰어난 입지였죠. 백련 경기도 남양주시 별내면 용암제청말길 121 백련 주소: 경기 남양주시 별내면 용암제청말길 121 전화번호: 0507-1309-6588 영업시간: 매일 12:10 - 23:00 정기휴무 (매주 화요일) 바로 앞에 넓은 주차장이 있어요. 백련의 외관은 펜션을 연상시키는 세모 지붕의 별장 스타일이었어요. 8년 전에 방문했을 때의...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 집밥 생활을 선호하는 편이라 평소 주방 정리에도 꽤 신경을 쓰는 편이에요. 혼자 살지만 요리도 좋아하고 반찬도 직접 만들어두는 편이라 자연스럽게 스테인리스 반찬통을 많이 사용하게 되는데요. 오늘은 제가 사용하고 있는 밀폐용기 세트 추천해 드릴게요. 그런데 오래 쓰던 플라스틱 재질은 아무래도 색이나 냄새 배임이 심하고 유리 용기는 깨끗하기는 한데 무겁고 깨질 위험 때문에 점점 손이 덜 가곤 했는데요. 한 번 제대로 된 것으로 싹 정리해보자는 마음으로 찾게 된 게 바로 밀폐용기 세트 추천하는 스텐락 스테인리스 반찬통이랍니다. 한 세트로 깔끔하게 맞춘 구성 이번에 제가 선택한 것은 직사각 3호(360ml) 2개 4호(600ml) 1개 8호(2,000ml) 1개로 구성된 4개짜리 세트예요. 한 번에 다양한 크기로 구성되어 있어서 주방에서 활용도가 정말 높죠. 3호는 남은 반찬을 소분하거나, 마늘과 생강 같은 양념 재료를 담아두기에 딱이었고요. 4호는 나물이나 장아찌, 멸치볶음과 같은 밑반찬 담기에 적당하더라고요. 8호는 김치가 국물 요리 보관용으로 활용하기 딱이었는데요. 같은 브랜드, 같은 디자인으로 맞춰 놓으니까 냉장고를 정리할 때에도 보기가 좋아서 처음부터 세트로 준비하길 잘했다 싶었답니다. :) 쓰면서 놀란 밀폐력, 냄새 걱정까지 해결 사실 반찬통 고를 때 가장 중요한 건 밀폐력이잖아요? 아무리 예...

안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 요즘 물가가 너무 많이 올라서 장보기가 무서울 정도인데요. 그래서 조금이라도 더 합리적으로 구매할 방법을 찾게 되더라고요. 이번에는 초대박 할인 홈플러스 세일 행사를 진행한다는 소식을 듣자마자 다녀온 리뷰를 남겨 드릴게요. 바로 홈플러스 창립 단독 슈퍼세일 홈플런인데요. 정말 살 것도 많았고 가격도 역대급이라 꼭 공유해야겠다는 생각이 들어 소개해 드리려고 하고요. 그리고 191,700원 어치 골랐는데 114,620원 결제해서 행복했답니다. 홈플러스 의정부점 제가 방문했던 의정부점은 경기도청 북부청사역 1번 출구에서 도보 2분 거리에 위치해 있었어요. 홈플러스 의정부점 경기도 의정부시 청사로 38 주소: 경기 의정부시 청사로 38 전화번호: 031-850-8000 영업시간: 매일 10:00 - 24:00 매월 둘째주, 넷째주 수요일 휴무 평일 아침이었는데도 벌써 홈플러스 세일 소식을 듣고 장보러 온 분들로 가득해서 인산인해라는 말이 딱이더라고요. 입구부터 대형 배너로 홈플러스 세일 홈플런을 알리고 있어서 이건 그냥 지나칠 수가 없는 느낌이었죠. 말 그대로 딱 오픈런 할 만한 행사구나 싶어 잘 왔고 뿌듯했어요. 홈플러스 홈플런 is BACK! 이번 홈플러스 세일, 홈플러스 홈플런 is BACK이라는 슬로건처럼 강력하게 돌아왔어요. 참고로 전체 행사기간은 2월 28일(금) ~ 3월 12일(수) 총 2주...