에그인헬레시피 에그인헬 만들기 샥슈카 주말에 집에서 즐겨맛보는 요리로 토마토의 산뜻하면서도 감칠맛이 좋아서 다채롭게 활용되는 재료인데요 이탈리아의 토마토 요리 중에 토마토의 감칠맛과 달걀이 더해진 조화로운 풍미의 에그인헬은 간단해서 종종 만들게 됩니다 소개해 드리는 레시피들이 심플해서 요린이도 어렵지 않게 해드실 수 있으실텐데요 토마토 퓨레나 홀토마토를 활용하여 에그인헬을 만들때는 맛을 내주는 양념을 더해주고, 좀더 간편한 레시피로 요리를 해주려면 토마토소스를 활용하여 간단하고 맛있게 조리하여 보세요 그럼 브런치카페 부럽지않고 맛있는 요리를 시작해 볼게요 재료 양파 1/3개 마늘 1개 토마토 1개 (중소사이즈) 비엔나소시지 1개 토마토소스 200ml (=시판용파스타소스) 올리브오일 2큰술 달걀 3개 물 100ml (*1큰술=15ml, 계량스푼기준) * 토마토소스에 재료들은 상황에맞게 추가해보세요 중동식으로 쿠민파우더를 더해주거나 좋아하는 허브가 들어가도 good!입니다 재료 준비하기 요리에 사용해줄 양파와 비엔나소시지는 잘게 썰고 후레쉬한 맛을 내려고 토마토를 준비하여 손질해주세요 없으심 생략해주어도 됩니다 2. 재료 볶아주기 달군 팬에 올리브오일 1큰술을 두르고 손질해준 마늘을 볶아주다가 양파를 넣고 어느정도 양파가 투명해 익을 때까지 가열해줍니다 비엔나소시지를 더해서 중불 정도로 볶아주세요 올리브오일이 고루 입혀지면 3. 에그인헬...

알리오올리오파스타 알리오올리오파스타만들기 안녕하세요 레지나에요 주말을 맞이해서 집에 혼자 있게 되어 점심식사 메뉴로 알리오 올리오 파스타를 해먹었는데요 주재료인 마늘과 올리브오일만 준비하면 초간단하게 완성할 수 있는 메뉴이니 간편하게 조리하여 뚝딱 한 끼 해결했답니다 #알리오올리오 마늘과 올리브오일과 맵싹한 향이 어우러진 알리오 올리오 레시피는 주재료가 간단해서 감칠맛을 더해주는 팁을 담아 더 맛있게 알려드릴게요 #알리오올리오파스타 이탈리아의 베이직한 면 요리라서 맛깔스러운 풍미를 내어줄 레시피들을 그간 소개해 드렸었는데요 이번에 소개해 드리는 레시피로 간단하게 만들어보세요 그럼 기본에 충실한 파스타를 만들어볼게요 #알리오올리오파스타만들기 * 1인분 분량 * 재료 스파게티 면 100g (또는 링귀니, 카펠리니 등) 빼빼론치노 4~5개 마늘 10개 올리브오일 3큰술+1큰술 면수 50ml 치킨스톡 0.3큰술 (생략 가능) (*1큰술=15ml, 계량스푼 기준) *베이직한 방법은 면수에 소금으로 간을 하여 줍니다 맛내기팁! 치킨스톡을 대신해서 파마산치즈나 엔초비, 굴소스 등으로 나만의 스타일로 파스타를 완성해 주어도 좋습니다 스파게티 면 삶기 냄비에 1인분 기준 1리터의 물을 붓고 센불로 팔팔 끓여주세요 물이 끓기 시작하면 굵은 소금 2/3큰술을 넣어서 잘 풀어준 후 스파게티 면 100g을 펼쳐서 넣어주세요 물에 면이 잘 잠겼을 때부터 8분...

들기름 막국수 메밀국수 들기름막국수레시피 메밀국수만들기 레지나가 즐겨 먹는 메뉴로 들기름 막국수는 사브작 만들어 쉽게 완성할 수 있는데요 풍미진한 들기름 특유의 감칠맛을 더해 메밀면 요리로 자주 해먹게 되는데요 전문점 부럽지 않은 맛과 향으로 집에서도 즐겨보아요 들기름 막국수는 어렵지 않아서 만들기 부담없는데요 재료도 간소하게 준비할 수 있고요 맛있어서 후다닥 만드는 면요리 랍니다 조리 과정을 차근차근 소개해 드릴테니 레시피를 참고하셔서 주말에 별미 메뉴로 집에서 맛있게 조리해 보세요 그럼 요리를 시작해 볼게요~! 재료 * 1인분 * 메밀면 100g 쪽파 1대 (또는 대파, 부추 등) 김 5큰술 (또는 조미김) 깨소금 1큰술 양념장 : 진간장 0.5큰술 쯔유 1큰술 설탕 0.5큰술 들기름 1큰술 통깨 0.5큰술 흑임자 0.3큰술 (생략 가능) (*1큰술=15ml, 계량스푼 기준) 쯔유 (2배농축) 사용했으니 참고해주세요 참치 액을 대체해 주기도해요 참치 액보다 소개해드린대로 즐겨보세요 들기름 2큰술을 사용했는데 주재료가 심플하니 질좋은 들기름 사용해주시면 더욱 맛있게 조리해서 드실 수 있어요 참기름 혼용해주기보다는 들기름의 고유한 맛과 향을 살려주는 방법으로 조리하여 보시길 권해봅니다 면을 삶아주기 냄비에 물을 잠길만큼 넣어서 센 불로 팔팔~ 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여주고 메밀면을 펼쳐주며 넣어서 4~5분정도 삶아주세요 (제품포...

백종원 김치볶음밥 레시피 백종원 베이컨 김치볶음밥 레시피 #김치볶음밥레시피 #백종원김치볶음밥 마땅하게 먹을 메뉴가 없을때 간단하면서 맛있게 즐길 수 있는 한그릇 요리로 남은 식은 밥을 활용해서 볶음밥을 해먹으면 간편하게 한 끼 해결하기에 좋은 메뉴인데요 새큼한 김치가 들어가고요 베이컨을 활용해서 스피디 뚝딱!완성했어요 오늘은 감칠맛좋은 베이컨을 넣어서 만든 한그릇요리 백종원 볶음밥 레시피를 소개해 볼게요 재료 밥 1공기 (210g) 신 김치 180g 대파 50g 베이컨 20g(1줄) 달걀 1개 해바라기유 2큰술 설탕 1큰술 고춧가루 1/2큰술 진간장 1/2~1큰술 참기름 김가루 (1큰술= 밥 숟가락 계량기준) 재료 준비하기 김치는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 (염도가 집마다 상이하니 식성에맞게 가감해주서요) 대파는 작게 잘라서 준비해요 베이컨은 20g(1줄) 채썰어 준비했어요 베이컨 대신 햄, 소시지, 참치 등 준비하여 주셔도 좋습니다 김치에 감칠맛나는 부재료를 넣게 되면 좀더 풍미있게 드실 수 있어요 2. 파기름 내기 달군 팬에 해바라기유 2큰술을 넣고 중불로 불을 올리고 대파가 타지않고 노릇할 정도로 볶아서 파기름을 내고요 3. 베이컨 넣고 볶아주기 베이컨을 넣고 향긋하게 재료와 섞이도록 볶아주세요 4. 김치 넣고 볶아주기 신김치를 넣고 김치의 신맛을 줄여줄 설탕 1큰술, 매콤하고 빠알간 비주얼을 위한 고춧가루 1/2큰술을 넣고 ...