순두부요리 순두부열라면 레시피 순두부라면 @ 순두부 열라면 만들기 안녕하세요 레지나입니다 주말인데 간단하면서 맛있게 먹으려고 집에 사다놓은 열라면과 부들부들 순두부를 조합해서 후다닥 순두부 열라면을 손쉬운 레시피로 맛보았어요 이번에는 향신기름을 내어 조리하여 주니 매콤하고 풍미있는 레시피 로 한그릇 뚝딱! 했어요 맛집 부럽지 않게 순두부 열라면을 완성하여 보아요 그럼 순두부 열라면 레시피를 차근차근 시작해 볼게요~~ 재료 (1인분) 열라면 1개 물 400~450ml 순두부 1/2봉 달걀 노른자 1개 고춧가루 1/2큰술 대파 3큰술 다진 마늘 1/3큰술 해바라기유 1.5큰술 (*1큰술=15ml, 계량스푼 기준) #열라면순두부 1. 재료 준비하기 분량의 열라면 1개와 순두부 1/2봉을 준비합니다 수분기를 어느정도 제거해주고요 순두부는 사진처럼 포장을 분리한 뒤, 도톰한 두께로 동글동글 썰어주세요 요리에 근사하게 플레이팅해주려고 순두부를 썬 것이랍니다 라면을 끓일 때 숭덩숭덩 스푼으로 떠 넣어주어도 괜찮습니다 2. 향신 채소 손질 마늘은 1/3큰술 정도 다지듯 잘게 썰어주세요 대파는 위의 사진과 같이 굵직한 것은 반으로 썬 뒤 작은 크기로 잘라주세요 마늘도 1/3큰술 정도와 고춧가루는 1/2큰술을 준비해요 2.가열하기 예열해둔 냄비에 해바라기유 1.5큰술을 둘러주고 다진 마늘과 대파를 넣고 위의 사진처럼 겉면이 노릇하게 익을 때까지 약한 ...

리코타치즈 샐러드 만들기 리코타치즈 야채샐러드 만들기 리코타치즈 샐러드 소스 만들기 @ 오리엔탈 드레싱 만들기 리코타치즈샐러드 드레싱 만들기 © 샐러드드레싱 안녕하세요 연말이 되니 홈파티음식과 함께 건강하게 먹으려고 메뉴를 준비해봤는데요 컬러풀한 채소가 어우러져 맛있게 맛볼 수 있어요 샐러드 채소와 건과일과 견과류, 리코타치즈를 더해서 만들었는데요 샐러드를 만들 때 여건에 맞게 채소와 취향껏 재료들을 더해서 맛을 내어주면 되는데 리코타치즈를 올려주니 꼬소하고 풍미있는 맛으로 맛있게 뚝딱~ 했답니다 #리코타치즈샐러드 그럼 시작합니다~~ 재료 리코타치즈 60g 건포도 2큰술 양상추 30g 그린 채소 10g 방울토마토 3개 삶은 계란 1개 견과류 적당량 * 샐러드 소스 : 다진 양파 1큰술 진간장 1/2큰술 발사믹식초 1큰술 올리브유 2.5큰술 꿀 또는 알룰로스 1/2~1큰술 (*1큰술=15ml, 계량스푼 기준) 재료 준비하기 샐러드 야채는 양상추 30g, 방울토마토 3개, 그린 채소, 준비했어요 *그외에 건포도, 호두, 피칸등 견과류는 먹기좋게 썰어주어요 껍질을 벗겨낸 삶은 계란은 썰어서 추가해주었답니다 2. 야채 씻기 양상추는 지저분한 부분은 손질하여 앞뒤로 깔끔하게 씻은뒤 물에 서너번 헹궈주세요 그린 채소는 볼에 담아 손으로 흔들어 주면서 씻어주세요 방울토마토는 흐르는 물에 문질러서 씻어주고 씻은 채소는 채에 담아 물기를 제거해주세요...

두반장 마파두부레시피 두반장 마파두부 만들기 중국식 마파두부 레시피 @ 마파두부만들기 안녕하세요 레지나에요 스촨성 음식인 마파두부는 매콤한 맛과 향이 매력있어서 집에서도 즐겨먹곤하는데요 두반장만 준비해주면 손쉽게 만들어 먹기에 좋은 메뉴라 후다닥 요리를 하는데요 중국식의 전통적인 소스 ! 짭짤하면서 매콤한 맛이 특징적인데요 향차이는 생략해주고 우리입맛에 맞게 향신채소 심플하게 첨가해 만드는 거로 부드러운 식감으로 맛깔스럽게 만들어 줄 수 있어요 맛보장 레시피로 파기름 내고 돼지고기 넣어서 맛있게 만들어 볼게요 그럼 시작합니다~~ 재료 두부 300g (1모) 돼지고기 다짐육 100g 대파 2/3대 물 250ml 해바라기유 2큰술 생강가루 약간 *쏘스 : 두반장 1.5큰술 고춧가루 1큰술 굴소스 1.5큰술 다진 마늘 1큰술 설탕 0.5~1큰술 청주 또는 맛술 1큰술 참기름 0.5큰술 소금 후추 * 전분물 : 감자 전분 1큰술 물 2큰술 (1큰술=15ml, 계량스푼 기준) 1. 두부 준비하기 & 손질 두부는 팩에 있는 것으로 사용했어요 찌개용, 부침용 여건에 맞게 두부 활용합니다 수분감이 있으니 키친타월 위에 올려 키친타올로 눌러가며 제거해주세요 한 입 먹기 좋은 크기로 사진처럼 깍둑 썰어주세요 2. 고기 준비 돼지고기 다짐육을 사용했는데 잘게 자른 고기 ok! 키친타월로 핏물을 제거하여 주세요 3. 향신 재료 썰기 분량의 대파를 잘게 썰...

잔치국수 레시피 멸치 잔치국수만들기 @ 잔치국수양념장 결혼식에 축하하러가서 먹는 메뉴로 #잔치국수 를 좋아해요 ^^ 오늘은 집에서 점심식사로 한 끼 해결하려고 면 요리를 해먹었답니다 멸치와 다시마, 등의 재료로 구수하게 우려낸 육수는 따끈하고 감칠맛이 좋은 국물이라 쫄깃하게 삶아낸 소면을 말아 양념장과 곁들여먹는 잔치국수는 부담없이 즐길 수 있는데요 어렵지 않고 맛깔스럽게 드실 수 있는 레시피라서 내용을 참고해보세요 그럼 후다닥 소개해 볼게요 재료 - 1인분 - 소면 100g 애호박 1/6개 대파 1/8대 계란 1개 국물 : 멸치 11마리 다시마 5장 파뿌리 1개 무말랭이 약간 국간장 1/2큰술 참치액 1/2큰술 물 900ml 소금 약간 김치, 김가루 취향껏 양념장 : 홍고추 1큰술 참기름 0.5큰술 양조간장 2큰술 다진마늘 0.3큰술 통깨 0.5큰술 후추 (*1큰술=15ml, 계량스푼 기준) 잔치국수 조리법과 양념장 레시피를 순서대로 알려드릴테니 내용을 참고해보세요 1. 육수를 우려내기 육수용 멸치는 머리와 내장을 제거한 뒤 팬에 살짝 덖어서 사용하여 비린내와 잡내를 없앨수 있어요 베이스에 자투리재료들을 추가해도 맛있으니 여건에 맞게 사용해주세요 증발되는 물의 양을 감안해서 900ml 정도를 냄비에 붓고 육수용 멸치 11마리와 다시마 5장, 파뿌리 1개, 무말랭이를 넣고 강 불로 육수를 끓이고, 물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고 1...