16조개젓무침 깐 바지락 요리 조개젓갈 무침 만드는법 글 사진 요리/햇살 조개젓무침 이번엔 빨갛게 무쳐 봤는데 칼칼한게 입맛 돋우네요 언젠가 이웃님이 한번 후다닥 씻어 무쳐도 좋다고 알려준적 있어요 씻어서 무치는건 많은양 안되겠죠 맛있게 먹고 오래 보관하기 없기예요 소량 조개젓무침엔 무우 소량 썰어넣고 무쳤는데요 나만바라봐님이 좋아하긴 하네요 짭쪼롬하고 맛있는 조개젓갈 무침 만드는법 소개합니다 재료 깐 바지락 조개젓 80~ 100g 무우 네모 얇게썰어 반줌 청양고추 3개 홍 1개 마늘 다진것 파쏭쏭 각 1스푼 고추가루 1스푼 알룰로스 작은수저 반스푼 깨소금 넉넉하게 참기름 옵션 조개젓무침 조개젓갈 무침 만드는법 재빠르게 씻어냈어요 흐르는물에 채망에담아 휘리릭 한후 물기제거해요 파쏭쏭 통마늘 다진거 무우 넣고 1차 섞어요 조개젓 넣고 고추가루 남은양념 넣어 뒹게뒹게 무쳐요 먼저는 스테비아 쬐끔 넣었는데 이번엔 알룰로스 넣어 무쳤어요 조개젓무침에 무를 넣어 무쳐보니 물이 살짝 생기긴 하는데 그 수분은 고추가루 깨소금이 흡수해서 질척이진 않았어요 단맛은 입맛에 맞게 매실청 넣어도 좋아요 알룰로스 먹다보니 매실청 요즘 뜸하게 먹고 있어요 ㅎ 바지락 젓갈 한참만에야 만들었어요 청양고추 들어가면 칼칼한 맛 좋아요 바지락 정보 고르는 방법 오래된 것은 탁한 갈색으로 변한건 오래된것 색을 잘 살펴서 고르세요 껍질이 깨지지 않고 윤기가 있는 것이 싱싱한...
15글 사진 요리/햇살 조개젓무침 조개젓 젓갈 2가지로 무침 반찬종류 조개젓 무침 맛있게 2가지 방법으로 만들었어요 친정어머님께서 직접 까서 담은 조개젓 이웃님 파도소리님에게 구입했거든요 참 맛있어요 변질 될까봐 짭짤하게 담으셨대요 전 이렇게 짭짤해도 변질 없는게 더 좋아요 짭짤한 조개젓 채소 많이 넣고 무치면 되니까요 무 채썰어 넣고 무쳐도 좋지만서도 여름무라서 패스하고 풋고추와 편마늘 많이 넣고 무쳐 놓았어요 이번엔 나만바라봐님이랑 오징어젓갈 무치고 난후 조개젓갈은 고추가루 없이 무쳤어요 저번엔 고추가루 넣고 무쳐서 다 먹었는데 조개젓 무침 2가지로 만들어보고 난후 나만바라봐님은 고추가루 없이 무친게 더 좋고 맛있다고 하네요 2가지로 무쳐본 맛을 표현한다면 빨갛게 무친건 칼칼했고 고추가루 없이 만든건 조개젓 그자체 맛을 느끼겠더 라고요 2가지 종류 빨갛게 하얗게 만들어본 그대로 조개젓무침 소개해 볼께요 고추가루 넣은 조개젓무침 재료 조개젓 고추가루 매운풋고추 양파 간마늘 깨소금 스테비아 쬐끔 고추가루 없이만든 조개젓갈 무침 재료 조개젓갈 풋고추 잔뜩 저민마늘 깨소금 연두 재료가 간단해서 만들기도 쉬워요 고추가루 넣고 만든 조개젓무침은요 간마늘을 넣었어요 고추가루가 채수물 모두 먹어 보송거려요 무침하고 하루 지나면 좀 촉촉해지긴 해 지지만요 매운풋고추 6개 쫑쫑썰고 양파반개 자잘하게 쫑쫑쫑 썰었어요 여기에 간마늘 1스푼 넣고 조개젓갈 ...
