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안녕하세요. 오늘은 함초에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 다양하게 섭취하는 방법(함초가루, 함초환, 함초소금)까지 정리해보았으니 이 글을 끝까지 주목해 주세요! © ruth_ellen, 출처 Unsplash 함초는 바닷가, 염분이 있는 호숫가, 암염 지대나 염전에서 자라는 식물로 바다의 산삼이라고 불리기도 한답니다. 명아주과에 속하는 한해살이풀로써 퉁퉁하게 튀어나와 있는 마디 때문에 퉁퉁마디라고도 불려요. © krummly, 출처 Unsplash 여름에 녹색 빛깔을 띠다가 가을이 되면 단풍이 드는 것처럼 자주색이나 빨간색으로 변한답니다. 원산지는 지중해 연안이며, 전 세계 염습지에서 소금을 흡수하면서 자라요. 우리나라에서는 주로 서해안과 남해안, 울릉도에서 볼 수 있답니다. 맛이 짠 것이 특징이라 식용보다는 주로 약재로 많이 사용되는데요. 콜린과 비테인, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부해 몸에도 좋답니다. 그럼 자세히 살펴볼게요! © tompeham, 출처 Unsplash 함초 효능 ✔️ 장 건강 식이섬유가 풍부해 장운동을 활발하게 해주고, 장 기능을 개선해 줘요. 숙변 제거에도 도움을 주기 때문에 변비가 있는 분들이라면 꾸준히 섭취해 주면 좋답니다. ✔️ 당뇨 개선 풍부한 식이섬유가 혈당의 급격한 상승을 막아주고, 인슐린의 분비를 촉진시켜주는 작용을 해요. ✔️ 혈관 건강 페놀 성분이 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관 속 ...