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잘 삭힌 홍어는 짜릿하고 매운 냄새가 코로 나올 정도죠. 알싸한 맛이 중독적이기도 한데요. 11월부터 2월까지는 흑산도에서 산란기를 맞은 홍어들이 겨울을 나기 위해 몰려들어 어장이 형성된답니다. 오늘은 어디에 좋은지 효능 살펴보려고 해요! © Kevinsphotos, 출처 Pixabay 홍어는 지방이 적고, 칼슘과 황산콘드로이친 성분이 풍부해 체내 유익한 효능도 많은데요. 삭히면 단백질은 그대로 남아 식감이 좋아지고, 발효 과정에서 다른 부패세균의 발육을 억제하기 때문에 식중독의 위험도 적어지는 게 특징이에요. © 덕화, 출처 OGQ 삭힌홍어 효능 ✔️ 뼈 건강 황산콘드로이친, 칼슘이 풍부해 관절 기능 개선, 관절염과 골다공증 예방에 도움이 된답니다. ✔️ 위장 건강 위산을 중화시키는 작용과 과다한 위산분비를 억제하는 작용을 해 속쓰림 증상을 완화하고 위염을 예방해 줘요. 장내 유해균 증식을 억제해 평소 가스가 많이 차는 분들에게 효과가 있답니다. ✔️ 간 건강 베타인 성분이 풍부해 독소와 노폐물 배출을 도와줘요. 과음으로 인해 손상된 간의 피로회복을 돕고, 숙취 해소에 도움을 준답니다. ✔️ 피로 회복 타우린과 무기질 성분이 피로를 풀어주고, 원기회복과 자양강장에 이로운 작용을 해요.. ✔️ 체질 개선 알칼리성 음식이라 산성화된 우리 몸을 중화시켜주기도 한답니다. ✔️ 기관지 건강 기관지에 있는 염증을 배출하고, 기관지를 튼튼하게 ...