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삶은 계란을 채에 내려 만드는 보들보들 스타벅스 에그 샌드위치. @48크레용 스타벅스 인기 메뉴인 에그 샌드위치는 집에서도 그 맛을 아주 쉽게 재현할 수 있다. 삶은 계란을 채에 곱게 내려 마요네즈와 설탕, 소금, 후추로 간을 맞춰 식빵 사이에 넣기만 하면 스타벅스에서 맛보던 보들보들 에그 샌드위치가 된다. 삶은 계란을 채에 내리는 횟수에 따라 보드라움이 더해지기 때문에 더 부드러운 에그 마요를 만들고 싶다면 한 번의 수고만 더 하면 된다. 설명이 필요 없는 맛! 보들보들 삶은 계란 샌드위치 만들기. 에그샌드위치 삶은 계란 샌드위치 계란 샌드위치를 위한 계란 삶는 법 에그 샌드위치를 만들기 위해서는 계란을 완숙으로 삶아야 한다. 계란 노른자에 수분이 너무 많으면 에그 마요가 질퍽해지고 완성된 샌드위치에서 계란 비린 맛이 날 수 있기 때문에 계란 샌드위치를 만들 때에는 꼭 계란을 완숙으로 삶아야 한다. 냄비에 계란이 잠기도록 물을 붓고, 굵은소금 1티스푼, 식초 1 큰 술을 넣고 중강 불에서 계란을 삶는다. 물이 끓어오르면 중불로 낮춰 10분 더 삶아준다. 계란이 완숙으로 잘 익었는지 먼저 하나를 까 보고 만족스러운 완숙이 되지 않았다면 삶은 물에서 불을 끈 상태로 3-5분 정도 더 두면 완숙 계란이 된다. 계란을 삶는 동안 식빵을 토스터에 구워두었다. 스타벅스처럼 부드러운 에그샌드위치를 만들 때는 생 식빵을 사용하고 스타벅스 에그 샌...