여름철 보양식 하면 사실 삼계탕을 많이 떠올리죠.하지만 삼계탕 만들 때 더워서 부담되는 분들도 꾀나 많더라고요.또는 삼계탕용으로 닭 1마리 푹푹 삶아서 육수를 차갑게 하고, 고기도 시원하게 만들어 초계국수 만들기도 하고요. 물론 정석대로 만들면 더욱 맛있고 좋겠지만, 여름엔 덥잖아요. 이것도 저것도 번거롭다면 제가 쉽게 만드는 법 알려드릴게요. 저처럼 닭가슴살을 이용해서 깔끔하게 만들 수도 있답니다.특히나 다이어트하시는 분들이라면 더더욱 선호할 만한 음식 중 하나죠.올여름에는 조금은 특별하고 시원하게 초계국수 만들기 해보는 건 어떠세요~우선 냄새 없이 부드럽고 맛있게 닭가슴살 삶기 부터 알려드릴게요. 닭가슴살 삶기 우선 닭 가슴살을 삶을 때 중요한 건 냄새 없이 어떻게 삶느냐가 가장 중요해요.그냥 물에 삶게 되면, 바로 먹을 땐 괜찮아도, 이게 식으면 자칫 특유의 냄새가 날 수 있답니다.그렇다고 어렵게 생각할 필요도 없어요. 굉장히 쉽거든요집에 있는 재료 마늘, 파, 양파, 월계수잎, 후추, 소주 등등 이런 것들을 활용하면 돼요 집에 있는 재료를 활용해서 물에 넣고 삶으면 되는데닭가슴살 삶기 전 이 과정을 거치면 냄새 없이 부드럽게 삶을 수 있답니다!다이어트에 필수 아이템이자, 여러 요리에도 활용할 수 있도록 맛있게 삶는 팁! 궁금하시죠? 삶기 전 OO에 담가두면 누린내 제거에 탁월! 자세한 과정은 여기에서 확인해보세요! ▼▼▼ 닭가...
21삶아두면 여러모로 요긴하게 먹을 수 있는 닭가슴살 삶는법 알려드리려고 해요. 잡내 없이 맛있게 삶아서 아이들과 함께 먹기도 하고, 다이어트 식단을 차려보기도 합니다. 때론 냉채로, 때론 월남쌈 재료로도 많이 활용되는 아주 맛있는 식재료 중 하나죠. 알고 보면 삶는방법이 별거 아니지만 이 또한 조금만 정성 들인다면 냄새 없이 맛있게 삶을 수 있어요. 맛있게 삶아서 맛있게 챙겨 먹기! 오늘은 닭가슴살 삶는시간부터 맛있게 삶는방법까지 알려드릴게요~ 영상으로 자세히 살펴보기! ▽▽▽ 준비해요 준비재료 : 닭가슴살 대파, 통마늘, 소주 (맛술), 우유 흔히 아는 방법이죠. 닭고기 잡내를 없애기 위해 우유를 많이 활용하는데요. 이 과정은 생략해도 괜찮지만 확실하게 잡내를 제거하기 위해서 우유에 약 20분 정도 재워주면 도움이 된답니다. 우유가 없다면 우유 대신 소주에 담가두기도 한다고 하니 참고하면 좋을 것 같아요~ 아! 여기서 하나!! 우유에 재우기전 닭고기는 칼집을 내면 좋아요~ (칼집은 꼭 내지 않아도 괜찮아요.) 20분 재운 닭고기는 흐르는 물에 씻어둡니다. 잡내 제거 필수 재료를 넣어요 잡내 없이 닭가슴살 삶는법 가장 포인트인데요. 바로 통마늘과 대파랍니다. 별다른 재료 없이 이 두 가지만 있어도 충분히 맛있게 삶을 수 있어요. 간혹 닭 한 마리를 구입해서 삼계탕을 끓이고 싶은데 한약재가 없다고 고민한다면 고민 말고 바로 대파와 마늘,...
