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블루베리는 익숙해도 아로니아는 생소할 수 있는데요. 아로니아는 북아메리카가 원산지로 안토시안이 풍부해 세계적으로 재배되는 과일이에요. 특유의 쓴맛과 텁텁함이 잇어 아로니아 생과로 먹기 어렵지만 슈퍼푸드로 꼽힐만큼 항산화, 면역력 개선, 혈당 저하, 항염, 항암, 눈건강, 혈관 순환 개선 등 아로니아 효능으로 건강을 목적으로 섭취하는 분들이 많아졌어요. 이런 효능으로 서양에선 킹스베리라 부를만큼 인기지만 아무리 좋은 음식도 과하면 부작용이 있듯이 과다 복용할 경우 구역질, 복통, 어지러움이 발생할 수 있어 적정량을 꾸준하게 섭취하는 것이 좋아요. 아로이아는 우리 나라 열매로 오미자와 마찬가지로 단맛은 없고 신맛과 떫은맛이 강해서 아로니아 먹는법 생으로 드실 수 없어요. 열을 가하면 영양 성분이 저하되기 때문에 바나나 등 과일 또는 꿀, 우유 등과 함께 갈아 먹거나 아로니아청, 아로니아분말로 섭취하는 것을 추천해요. 생으로 먹기 부담스럽고 끓이거나 익히면 영양성분이 떨어지고 이 처럼 아로니아 먹는법 까다롭지만 고창베리세상 명품 아로니아분말은 영양 손실 없는 동결건조로 요거트, 샐러드, 음료에 뿌려 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요. 분말 외에 아로니아 생과도 이번에 처음 접했는데요. 외형은 마치 블루베리처럼생겼지만 단맛도 없고 쓴데다 떫기까지 ㅠㅠ 탐스럽지만 생은 노노! 하지만 안토시아닌이 복분자의 20배, 블루베리의 5배에 달할 만큼...