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귤 탕후루 만드는법 ⓒ2022. allberi All rights reserved. 탕후루 많이 좋아하시죠? 과일에 설탕물을 발라서 굳혀 만든 중국의 간식거리죠 :) 달콤하고 식감도 바삭바삭한데다 과일을 좀 더 특별하게 먹을 수 있는 별미라 많이들 좋아하시는 것 같아요 요즘 귤이 제철이잖아요? 집에 귤이 항상 넘쳐나길래 귤을 이용한 간식, 귤 탕후루를 만들어 봤습니다 바삭하고 맛있게 만드는 꿀팁 비법 대방출~ :) 귤 물 120ml 설탕 120g 물엿 15ml 크게 기대를 안해서 그런지.... 완성된 귤 탕후루를 먹었는데 어흐머나 ㅠㅠ 너ㅁ~~~무 너무 맛있는거에요 바삭바삭 달콤달콤한 슈가캔디 코팅이랑 탱글탱글 과즙 팡팡 터지는 귤 과육이랑 같이 먹으니까 이건 뭐 그냥 엄지척 !!! 귤을 준비합니다 작은 크기의 귤과 중간크기 우선 이렇게 4개를 준비했는데 결과적으로는 2개만 성공 실패 이유는 차차 말씀드리도록 할게요~ :) 그리고 설탕을 준비해야 하는데요, 물과 설탕은 1:1 동률로 준비해 주시면 됩니다 가장 중요한 설탕 시럽 만드는법 밀크팬에 물을 120ml 부어 주시구요, 설탕도 120g 넣어줍니다 그리고 물엿을 한스푼 넣어줍니다 절대....절대 휘젓거나 섞지 마세요 그냥 그대로 두시면 됩니다 그럼 이렇게 바글바글 쪼로록 소리를 내면서 끓어요 처음에는 거품이 자글자글 바글바글하게 끓을 거에요 이제 불을 중간보다 약하게 줄여주세요 ...