17비지찌개 콩비지로 만들어 고소하고 맛있는 비지찌개를 끓였어요. 매번 식사때마다 고민하는 저녁 메뉴로 비지찌개 어떠신가요? 제가 만든 비지찌개 한번 소개해 보도록 할께요. 여러분들도 만들어서 맛있는 저녁식사 되세요~~~ [ 재료 ] 돼지고기250g. 콩비지250g. 김치200g. 김치국물50g. 대파1/2대. 청양고추2개. 홍고추1개. 다진마늘1/2. 고추가루약간. 물500ml. 새우젓1숟가락(입맛에맞게가감) [ 만드는법 ] 돼지고기는 집에 삼겹살이 남은게 있어서 삼겹살을 넣고 볶았어요. 고기를 볶을때 식용유를 약간 넣고 볶는데 삼겹살은 기름이 많이 나와서 넣지 않았답니다. 고기를 볶을때 새우젓을 반스푼 넣어 볶았는데요. 나중에 끓이면서 싱거우면 더 넣으셔서 간을 맞쳐 주세요. 홍고추. 청양고추. 대파는 송송 썰어 주시고, 김치는 작게 썰어 주세요. 돼지고기를 먼저 적당히 볶은 후 김치를 넣어 볶아 줍니다. 고기와 김치를 볶은 후 물을 넣고 다진마늘. 고추기루. 새우젓을 넣어주세요. 새우젓은 입맛에 맞게 가감하시면 됩니다. 양념을 넣고 끓으면 비지를 넣고 보글보글 끓여 주세요. 비지찌개가 끓으면 마지막으로 청양고추.홍고추.대파를 넣어 마무리 해 줍니다. [ 비지찌개 완성 ] 비지가 들어가 고소하고 맛있는 비지찌개 입니다. 제가 어릴때는 먹지 않았던 비지찌개. 하지만 지금은 너무나 좋아하는 음식이죠. 콩에 관련된 음식은 거의 좋아하지 않...
21콩비지찌개 콩비지찌개라 하면 고소함부터 생각나게 하는 음식이죠. 아이들은 아마 좋아하지 않는 아이들도 있을수 있을거라 생각이 드는대요. 저희집은 당연 아무거나 잘 먹는 스타일이라 음식하는데 메뉴로 어려움이 없답니다. ^^ 두부가게에서 비지한봉지 사오면 두번이상은 끓여 먹을만큼 양이 많더라구요. 착한가격에 푸짐한 찌개 끓여 먹을수 있는 메뉴중에 콩비지찌개도 최고에요. 그럼 제가 끓여 한끼 든든히 먹은 콩비지찌개 소개 해 보도록 할께요. 콩비지찌개 재료 돼지고기250g. 콩비지250g. 김치200g. 김치국물50g. 대파1/2대. 청양고추2개. 다진마늘1/2. 고추가루약간. 물500ml. 식용유1. 새우젓약간 콩비지찌개 만드는법 김치는 너무 크지 않은 정도로 적당한 크기로 썰어 주시고, 대파와 청양고추는 송송 썰어 주세요. 돼지고기는 앞다리살 부분으로 준비 했구요. 비지도 준비 해 주세요. 뚝배기에 식용유를 넣고 다진마늘을 볶아 줍니다. 마늘이 볶아지면 돼지고기를 넣어 볶아 주세요. 고기가 익으면 고추가루도 약간 넣어 줍니다. 김치를 넣고 볶아 주다가 김치국물을 넣고 조금더 끓여 줍니다. 물을 넣어 끓이다가, 보글보글 끓으면 비지를 넣어 잘 섞어 주세요. 비지는 설 익으면 안되니 잘 익도록 좀더 푹 끓여 줍니다. 비지가 익으면 대파와 청양고추를 넣고 간은 새우젓으로 하는데, 집집마다 김치의 맛이 다를수 있으니 조금만 넣어 먹어보고 입맛에...
