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랜트 버지, 5th 제너레이션 쉬라즈 Grant Burge, 5th Generation Shiraz 생산자 그랜트 버지 Grant Burge 국가/생산지역 호주(Australia) > 사우스 오스트레일리아(South Australia) > 바로사 밸리(Barossa Valley) 주요품종 시라/쉬라즈 (Syrah/Shiraz) 스타일 Australian Shiraz 알코올 14~15 % 음용온도 16~18 ℃ 와인테이스팅 당도 : 낮음 산도 : 중간 바디감 : 무거움 타닌 : 높음 아로마 : 블랙베리, 바닐라, 커피, 오크 와, 정말 오랜만에 먹어보는 쉬라즈 품종. 그것도 호주의 쉬라즈 품종. 호주의 쉬라즈 품종은 내가 자주 먹는 품종은 아니라서 정말 오랜만이라는 기분이 든다. 쉬라즈는 호주의 대표적인 와인이다. 진한 바디감, 남성적인 특징을 갖고 있다고 표현이 되는 호주의 쉬라즈. 쉬라즈와 쉬라는 같은 의미인데, 쉬라즈 와인을 표현할 때 나는 후추향이 가장 잘 어울리는 표현인듯 하다. 그리고 이번에 시음하게된 그랜트 버지, 5th 제너레이션 쉬라즈 Grant Burge, 5th Generation Shiraz는 정말 이 쉬라즈를 가장 대표하는 맛이라고 말할 수 있다. 블랙베리, 블랙체리와 같은 검은과일의 풍미 그리고 빼놓을 수 없는 검은 후추향. 스파이시한 와인이 바로 이 와인이다. 특히나 이와인은 혼합이 아닌 쉬라즈 100%여서 ...

그랜트 버지 피프스 제너레이션 까베르네 메를로 2019 (Grant Burge Fifth Generation Cabernet Merlot 2019) 요즘 새로운 와인잔과 즐거운 와인생활을 하고 있다. 최근에 시음한 와인은 그랜트 버지 피프스 제너레이션 까베르네 메를로 2019 (Grant Burge Fifth Generation Cabernet Merlot 2019). 집에 좋은 일이 있어서 축하 파티를 할 겸, 오픈을 한 와인, 그랜트 버지 피프스 제너레이션 까베르네 메를로 2019 (Grant Burge Fifth Generation Cabernet Merlot 2019) 그랜트 버지는 사실 처음 접하는 곳이긴 한데, 호주 최고의 평론가로부터 인정 받은 곳이라고한다. 조금 찾아보니, 그랜트 버지는 호주 최고의 프리미엄 와인 산지인 바로사 밸리를 대표하는 와이너리라고 한다. 호주에서 손꼽히는 탑클래스 생산자에 속한다고. 호주 와인을 잘 몰랐는데, 아마도 호주와인을 조금 안다하는 사람들은 익숙했을 듯 하다. 그랜트 버지 피프스 제너레이션 까베르네 메를로 2019 와인 레드 와인 도수 14.0% 국가/지역 오스트레일리아 제조사 GRANT BURGE 주요 품종 카베르네 소비뇽, 메를로 와인 오프너가 필요없는 형태. 처음에 잠깐 보고 당황했지만 자연스럽게 잘 오픈했다. 축하를 위한 케이크는 오늘 와인과 함께할 예정. 와인 테이스팅 노트 아...

Guinchette Grande Reserve Cabernet Sauvignon 귄체트 그랑 리제르바 까베르네 소비뇽 Winery Les Producteurs Reunis Grapes Cabernet Sauvignon Region France / Vin de Pays / Pays d'Oc Alcohol content 13.5% - 특징 부드렁ㄴ 탄닌과 긴여운을 갖고 있는 프랑스 까베르네 소비뇽 와인 구매처 오늘, 와인한잔 구매가격 29,000원 (시중에서도 29000원 정도에 구매할 수 있어 보인다?) 구매이유 오늘, 와인한잔의 스페셜 셀렉션 와인이라고 하여서 그냥 구매해봄. People's Tasting 평점 3.4 ★★★ 대체로 볼드하고 드라이한 편이다. Personal Tasting ★★ 2.5점과 3점 그 어느사이 외관 색상 루비 후각 향 체리, 딸기, 블랙베리 미각 바디 볼드 당도 드라이 타닌 미디움 대체적으로 가격은 저렴하게 보틀로 구입했지만 나의 입맛에는 조금 아쉬웠다. 볼드하고 드라이하긴 했지만 바디감이 강한 편은 아니었다. 바디감이 무겁거나아니면 가벼운 바디감 극단적인 것을 좋아하는 나로써는 드라이한데 바디감이 있지는 않아서 다소 아쉬웠다. 어디서 글을 본적이 있는데 프랑스산 와인은 값이 좀 나가는 것을 먹어야지, 프랑스 와인을 먹는 의미가 있다고 한다. 저렴하면 피하는 것이 낫다고. 그래서 그런지 프랑스 저렴이 와인...

origines italicae appassimento Puglia 오리지네스 이탈리케 아파시멘토 아파시멘토 방식으로 양조해 풍부한 풍미를 가진 와인 1. 와인 개요 Winery piccini(피치니) Grapes Primitivo(프리미티보), Negroamaro(네그로아마로) Region Toscana Italy 2. 와인의 특징 이탈리아의 아파시멘토 기법의 레드와인은 맛과 향이 아주 진하다는 특징을 가지고 있다. 와인 자체의 색도 검붉은 핏빛을 띄고 탄닌, 당도가 적절한 조화를 이루어 밸런스가 좋다. - 아파시멘토 : 일반적으로 잘익은 포도를 수확한 후 발효와 숙성 단계를 거치는데 아파시멘토의 기법은 포도가 쭈글쭈글 해질 정도로 건조가 된 후에야 와인을 만드는 방식 3. 와인 구매가격 구매처 이마트 24 편의점 구매가격 8000원(할인행사중) 구매이유 가격대가 8천원이여서 싼 와인이네? 생각했는데, 와인 어플을 보니 무려 평점이 3.6점이라서 가성비가 괜찮구나, 생각하여서 구입 그리고 풀바디라는 평가가 많아서 추운날에 먹으면 좋겠다라는 생각에 선택! 4. People's Tasting 내가 쓰는 어플의 평가를 보면 우선 볼드하고 풀바디라는 평가가 많다. 이 어플뿐만 아니라 와인 사이트를 봐도 평가는 역시 풀바디, 타닌과 신맛 그리고 스위트는 보통 - 대체적으로 밸런스가 좋고 좋은 가격대에 좋은 와인 즉 가성비가 좋은 와인으로 평...

ROCHE MAZET CABERNET SAUVIGNON 로쉐 마제 까베르네소비뇽 Winery Roche Mazet(로제 마쉐) Grapes Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽) Region France, bin de pays, Pays d'Oc Alcohol content 12.5 % - Pays d'Oc 레드와인의 특징 deep color, jammy fruit flavors, full-bodied roundness 구매처 이마트24 구매가격 4000원(25cl, 250ml) 구매이유 프랑스 판매 1위, 프랑스 국민와인이라는 명칭을 보고 구입, 그리고 작은 와인이라서 간단하게 먹기 좋을 듯해서 처음으로 작은 와인 구매했다. ㅎㅎ People's Tasting Personal Tasting ★★★★ 외관 색상 루비컬러 (young) 후각 향 오크향, 블랙베리, 체리향 미각 바디 미디움~풀바디, 그런데 뭔가모르게 가벼움 당도 드라이 타닌 미디움 산도 높은 산도 5점 척도로 2점정도의 산도 ? 알코올 12도, 높다 신기하게 마지막에 뭐가 남는게 아니고 엄청 깔끔하게 아무것도 안남는다? No finish란 후기를 보았는데, 잘어울리는 표현인듯. 가격대가 있었다며 3.5지만 가격대가 너무 저렴해서 가성비 최고로 별 4개 유럽에서는 보틀에 4유로도 안하는 듯 싶다. ..................................

안녕하세요-! 아람블 아람이예요. 오늘은 프랑스파리의 에펠탑 근처의 맛집? 괜찮은 레스토랑을 소개해드리려고 해요. 많은 분들이 아시겠지만, 프랑스 파리 에펠탑 근처에는 딱-! 여기다-! 하는 맛집이 많지가 않아요. ㅜㅜ 제일 유명한 콩스탕 정도? 그리고 제가 찾아봤던 괜찮은곳은, 1인은 안받는 다고 하더라고요. 사실 그곳은 1인은 안받는다고 하진 않았지만 평일에 저녁 오픈 시간맞춰서 갔는데 예약이 꽉- 차있다고 했어요. 그리고 다음날도.^^ 웃으면서 이야기는 해줬지만 후기를 보니 그곳에서 불쾌한 일을 겪은 분들이 많다고 하더라고요. 그래서 그곳은 패스하고 저는 Cafe de Mars 를 방문하였어요. 밤에 방문을 하였어요-! 사실 구글에서 평점이 좋아서 방문 한 곳이예요. 기회가 되면 제가 구글을 어떻게 알차게 사용하는지 소개해드리고 싶어요.-! 낮에 갔으면 햇살이 참 좋았을 것 같은데 저는 밤에 방문을 했어요. 여행을 다닐때는 낮에 열심히 부지런히 돌아다녀야한다는 것을 다시금 깨닫게되네요.! 어두컴컴- 관광객은 하나도 없는 현지인들이 찾는 식당이예요. 평점이 그래도 4.4점이니 나쁘지않은 높은 편에 속하는평점이라고 할 수 있어요. 착석하고 오자마자 놀란게 갑자기 벽에 있던 메뉴판을 떼어서 제 앞에 저렇게 놓아주었어요... 알고보니 저것이바로 영어 메뉴판이라서 앞에 준거더라고요. ! 하하 저는 응?ㅜ이렇게까지 메뉴판 준비를? 생각을 ...

안녕하세요. 아람입니당 저는 "내가 만난 세번째 파리는"이라는 주제로 7박 8일의 파리 여행 이야기를 연재하고 있어요. 그 중 오늘은 에펠탑 전망의 레스토랑 Ciel de Paris 다녀온 이야기를 하려고해요. 사실, Ciel de Paris는에펠탑을 바라보면서 합리적인 가격의 코스로 런치를 즐길 수 있는 레스토랑으로 이미 유명한 곳이기도 하지요. Ciel de Paris는 몽파르나스 타워의 56층에 위치하고 있어요. 사실 몽파르나스 타워와 에펠탑은 대중교통으로 약 20분정도 되는 거리에 위치해있어요. 에펠탑과 가까운 곳에 위치해 있는 거리는 아니지요. 하지만 도보로 10분을 걸어야하는 샤이오궁에서 바라보는 에펠탑이 멋있듯이, 멀리서 에펠탑을 바라보는 기분과 에펠탑 바로 아래에서 크나큰 에펠탑을 올려다 보는 기분은 확실하게 다르죠. 멀리서 에펠탑과 파리 전체의 뷰를 즐길 수 있는 Ciel de Paris 라고 소개하고싶어요. 몽파르나스 타워의 전망대는 역시 에펠탑을 보기위해 많이 가요. 낮뿐만 아니라 밤에 야경을 보러도 많이 방문하는 곳이예요. 그 몽파르나스 타워 내부로 들어오면 엘레베이터를 타는 곳이 있어요. 사실 들어오자마자 Ciel de Paris에 대한 안내가 없어서, 어디로 가야하지?하고 두리번 거리고 있을때쯔음, 주변에서 물어보더라고요. 어디갈거냐고 물어보길래 Ciel de paris 간다고 말하니 엘레베이터로 안내해주더라...

나의 대학생활을 함께했던 좋아하는 사람을 만나러 이태원으로 퇴근하고 달려갔던 날 사실 리차드캣? 뭐 거기가보려고 했는데 웨이팅있어서 근처 아무데나 찾아 들어갔어요 그곳이 바로 이태원 술집, 이태원 취향 우리는 해야할 대화가 너무 많았기에 조용한 곳을 원했는데 평일이라 그런지 사람도 많이 없고 분위기도 괜찮았어요. 우리가 제일 시끄러웠던듯... 이 곳의 매니저인가 주인인지 모르겠지만 저의 일행과 계속 눈이 마주쳐서 민망했대요 하하하 옛날에 아벡누에서 핑크물보고 좋아했던 기억이 있는데 이곳도 핑쿠물 오늘은 와인으로 ! 둘다 와인을 좋아해서 앞으로 와인정복하기루 약속도 했지요 분위기는 이런 분위기 좋아요 데이트하기도 친구들 만나기도 시금치 크림파스타와 전복이 들어간 오일파스타를 먹었어요 둘다 괜찮았어요 특히 오일파스타 추천이예요 시금치크림파스타는요... 수다 떨다보면 에어컨 아래에서 이렇게 되어있어요^^히릿 둘이 빵터져서 웃었네요 ㅎㅎ 다남김ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 제가 방문했던 이태원 술집인 이태원 취향은 분위기 괜찮구.. 맛도 평타-! 저렴한 와인들도 있구 소주 맥주 와인 상파뉴 다있어요! 괜찮은 것 같아요 무엇보다도 웨이팅이 없어서 좋았어요 이태원 취향에서의 퇴근 후 저녁시간, 이 날 진짜 배아프도록 웃었던 날이예요 숨도 못쉬고 배아파서 눈물 나왔던 날 제가 좋아하는 사람은 아주아주 오랜만에 봐도 여전히 좋은가봐요 ! 너무 행복하고 즐거웠던 저녁...

안녕하세요. 아람블입니다. 오늘은 정말 괜찮은 삼성역 근처 와인바를 하나 소개해드리려고해요. 와인바라고 말을 해야 맞을지 아니면 레스토랑이라고 표현을 해야될지는 모르겠지만 저는 와인을 맛있게 먹고왔기 때문에 와인바라고 소개를 해드리려고 해요 :) 식물원 282는 가게 이름답게 식물이 정말 많은 공간이었어요. 겨울에 이렇게 싱그러움을 보긴 쉽지 않은데 말이죠. 장소는 아래 지도를 참고해주세요. 식물원282 서울특별시 강남구 삼성동 153-14 오늘 제 주변사람에게 조금 특별한 날이어서 꽃도 준비해갔는데 주변 분위기와 잘 맞아서 괜히 더 좋았던 날이예요. 내부는 이렇게 수많은 식물들로 채워져 있어요. 식물을 좋아하시는 분들이라면 정말 좋아하실 장소라고 생각이되어요. 기분 좋았던 저는 사진도 하나 남겨보았어요. 하하 오랜만에 블로그에 저의 근래 사진을 남기는 거 같네요. 저는 잘지내고있어요. :D 저희가 오늘 선택한 와인은 이날 식사도 안하고 바로 식사겸 만난 자리랏서 너무 배가 고팠어요. 그래서 저희가 선택한 메뉴는 바로 리조또와 윙! 그리고 추가로 치즈플레이트까지 시켜먹었더래지요. 여자 2명이서 와인 1병에 메뉴는 3개를 먹었어요. (돼지,,,) 하하.. 크림리조또를 선택을했는데 맛잉 오묘했어요. 원래 리조또가 그렇지만 크림의 맛보다는 우리 한국의 맛이 좀더 강한 느낌이었다고나할까? 그래서 죽을 먹는듯한 느낌이 강했네요. 그렇지만 모두...

안녕하세요. 아람블입니다. 오늘의 기록은 신사동 가로수길에 위치한 리커테이션 와인바 다녀온 기록입니다. 리커테이션 서울특별시 강남구 압구정로10길 13 마사빌딩 지하1층 리커테이션 가로수길에 가성비 좋은 와인바 리커테이션 가로수길에 가성비 좋은 와인바가있다. 가로수길이라고하면 물가가 비싸다고 생각이 들기 마련인데 합리적인 가격에 와인을 즐길 수 있는 곳을 발견했다. 바로 리커테이션이라는 곳이다. 우연히 포트와인 판매점을 찾다가 찾은 곳인데 와인 종류도 많고 게다가 가격도 좋아서 기록하게되었다. 당시 방문했을때는 그렇게 사람이 많지 않았는데 요즘에는 블로그 후기글도 꽤 올라오는 것으로 보아서 찾는 사람들이 많아진 것 같다. 와인은 저렴한 가격에 안주는 테이크아웃, 배달 가능 이곳의 가장 큰 특징은 와인은 저렴하고 안주까지도 배달이 가능하다는 점이다. 정말 신기한 시스템이다. 옛날의 맥주창고같은 개념이라고 생각하면 쉽다. 와인은 와인셀러처럼 직접 가서 와인을 고른 후에 계산을 하면 된다. 와인샵이라고 생각하면 좋다. 마치 유럽의 시스템과 같은 곳이라서 좋다. 이런 이유로 와인 가격이 터무니 없이 비싸지가 않다. 합리적인 가격에 와인을 직접 구매할 수 있다는 것이 좋다. 다른 한가지 좋은 점은 바로 안주다. 안주를 간단하게 치즈, 올리브 등을 이곳에서 주문해도 되지만 더 좋은 점은 안주를 외부에서 사와도 되며 그리고 배달을 해서 먹어도된다...