39반갑습니다. 아리주부에요🌿 파닭전? 이것은 구운치킨? 이거야 말로 대세전이 아닐런지ㅎ 그 정도로 많은 분들이 만들어 드시는 편스토랑 이찬원님 파닭전이에요:) 평소 TV를 잘 보지 않다가도 편스토랑 때문이라도 본방사수를 해야하나 싶은 생각이 마구 드는데요. 치맥의 계절인 지금 너무나 제격인 파닭전 평일, 주말 안주로 반주로 아이들의 치킨간식을 대신해줄 수 있는 만능전 파닭전이랍니다:) 편스토랑 파닭전의 근본은 손질 닭다리살이지만, 주로 닭부위 중에서도 닭안심을 즐기는 편이기도 하고 마침 닭안심 재고가 있어 닭안심으로 만든 편스토랑 파닭전이 되겠습니다. 파닭전 반죽과 양념류는 기호에 맞게 가감하여 주었고, 참고로...그저께 먹은 치킨보다 더 맛있다는 점은 안비밀입니다😊 누구나가 좋아할 맛 맛없으면 반칙, 기호에 맞게 만든 편스토랑 이찬원님 파닭전 준비재료 손질 닭안심 10개 맛술 1큰술 우유 3큰술 다진마늘 1큰술 송송 썬 대파 한줌 청양고추 1개 소금 후추 참치액젓 0.5큰술 전분 1큰술 튀김가루 3큰술 올리브유 넉넉히 - 파닭전 마늘간장소스 (밥숟가락 기준) 간장 2큰술 설탕 1큰술 물엿 1 큰술 맛술 1큰술 다진마늘 1큰술 송송 썬 대파 1큰술 케이앤 페퍼 분말 또는 고운고추가루 크러쉬드 레드페퍼 조금 깨(갈아서) 만드는 과정 대파는 송송썰어 한줌 청양고추 1개도 송송썰어 준비해 줍니다. 대파 반대 정도를 파채로 준비해 찬물에 ...
27반갑습니다. 아리주부에요🌿 늘 식품으로 섭취하는 단백질보충이 항상 부족하다 생각하는 편이라, 소고기, 돼지고기, 닭고기 등 자주 먹는 부위별로 필히 구비를 해두고 있는데요. 특히나 대표적인 단백질 공급원 닭가슴살이나 닭안심은 떨어질새라 채워두는 재료이기도 하답니다. 가장 좋아하는 닭부위인 닭안심으로. 구운 닭안심 치킨 만들어 하이볼과 함께 야식시간을 가져보았는데요. 닭안심으로 만든 치킨으로 치킨값을 굳혀본 날이기도 하지요😊 닭안심 치킨은 굽기만 하면 되어 너무 간단하고요. 양념소스 또한 간단하게 만들어 볼 수 있어 요알못님들도 함께 해볼 수 있는 닭안심 치킨이 되겠습니다:) 먹기 좋은 순살 치킨 닭안심 구운치킨 &간단한 양념치킨 소스 만들기 준비재료 닭안심 15-20개 감자전분 3큰술 가득 소금 후추 맛술 - 간장 2.5큰술 스리라차 3큰술 알룰로스 4큰술 시나몬가루 소량 레몬즙 1-2큰술 청양고추 1개 올리브유 아리주부의 홈홈홈 만드는 과정 레몬즙은 산미가 주는 산뜻함과 기름에 조리하는 치킨의 느끼함을 잡아주는 역할을 해줍니다. 기호에 따라 레몬즙 1-2큰술을 더해주도록 합니다. 레몬과육 또는 레몬주스 사용해주도록 할께요:) 닭부위 또한, 닭껍질이 있는 닭윙,닭봉을 사용해주어도 되고 지방함유량이 적고 담백함을 좋아한다면 닭안심을 사용해주도록 합니다. 닭안심은 가볍게 세척 후, 물기를 제거하고 소금,후추,맛술을 더해줍니다. 닭요리...
