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반갑습니다. 아리주부에요🌿 이번 주말은 크리스마스 홈파티가 기다리고 있습니다ㅎ 이틀 앞두고 있는 크리스마스에 이어 연말 홈파티 준비로 분주한 때이지 않을까 하는데요:) 크리스마스 연말 홈파티에 와인과 간단하게 허기진 배도 달랠겸 간편하게 집어먹을 수 있는 핑거푸드로 부르스케타 또는 부르게스타를 꼭 준비해보게 되더라구요. 색감과 간편하게 에피타이저 또는 안주로 곁들여 보기좋고 무엇보다 간단하면서도 근사하게 챙겨보는 느낌을 주어 매력적인 파티음식이기도 하답니다:) 크리스마스에 빠질 수 없는 핑거푸드 부르스케타 또는 부르게스타란 이탈리아에서 유래된 부르게스타는 구운 빵에 토마토, 치즈, 콩 ,고기 등 각종 재료들을 올려 먹는 식전요리류 중 하나로 분류되는데요. 부르스케타는 "굽다"라는 의미를 가지고 있으며 "불에 그을린 또는 탄"이라는 뜻을 가진 브루치아토라는 어원이 변형이 되어 현재에 부르스게타라고 불리우게 되었다고 합니다. 정식 명칭 부르스케타인데 부르게스타로 많이 불리우고 있기도 해요🌿 처음 접하게 되면 메뉴이름이 낯설고 어려울 뿐, 정말 쉽고 간단한 토마토 샐러드빵의 느낌인 부르게스타랍니다:) 크리스마스 홈파티 핑거푸드 부르게스타 만들기 준비재료 방울토마토 10개 양파 작은 사이즈1/4개 바질 5-6잎 바게트 파마지아노 레지아노 치즈 (그레이팅 치즈) 소금 적당량 후추 조금 올리브오일 1큰술 발사믹 식초 0.5큰술 레몬즙 0.3...