연중 제철 단호박이지만, 유난히 가을쯤 먹는 호박이 가장 맛있게 느껴지기도 하는데요. 장을 볼때면 탐스러운 늙은호박부터 작고 미니미니한 단호박, 밤호박에 저절로 시선이 가더라구요. 당도높고 포실포실하면서도 부드러운 식감에 n개째 열심히 먹고 있는 단호박과 밤호박이랍니다. 요즘 자주 먹어보고 있는 단호박에 계란과 아몬드 가루를 사용해 노밀가루, 전자레인지 베이킹으로 간단하게 만들어 볼 수 있는 단호박빵이에요. 건강함에+간편함이 더해져, 아이들 간식, 어르신 간식,다이어트 간식이나 가벼운 식사대용 또는 입터짐 방지로 챙겨보기 좋은, 간단하지만 맛은 간단치 않은! 단호박 요리이기도 하답니다:) 단호박은, 사이즈가 작은 것부터 제법 큰사이즈까지 제각각으로 좀 더 다양한 편이고 수분감이 많은 편으로 단맛의 정도는 복불복이 가끔 있는? 부분이 있더라구요. 밤호박은, 평균적으로 주먹보다 조금 더 큰사이즈로 단맛의 정도가 높고 파근파근 포실포실한 식감이 꼭 밤맛이 난다해서 밤호박으로 불려지기도 하며 보우짱이라고도 해요:) 단호박에 비해 껍질이 얇은 편으로 깨끗히 세척시 영양가득 껍질째 섭취 가능하고 여러개를 먹어봤을때, 복불복이 크지 않은 일관적인 맛을 지닌 밤호박이기도 하답니다. 단호박은 단맛 등 가미를 해서 만드는 단호박 요리로! 밤호박은 쪄먹기만 해도 맛있는 호박이어서 건강한 간식으로! 챙겨보기 좋더라구요. 냉동 단호박 또는 단맛이 부족한 단...

식빵한봉이면!!! 간단한 식사대용인 샌드위치, 토스트 아이들 간식인 파이, 피자까지 다양하게 만들어 볼 수 있는 식빵요리들이 많다보니 매번 떨어트리지 않고 구비를 해보게 되는 식빵인데요. 이래서 빵을 끊을 수 없어요..ㅎ 식빵으로 만들 수 있는 간식 중에 인기있는 식빵요리가 있다면 개인적으로는 원팬 토스트가 빠질 수 없지 않을까 해요:) 에어프라이어 조리보다 빠른 조리가 가능하고 간단하게 잼이나 스프레드에 기본 식빵 토스트재료인 햄,치즈 넣어 계란과 함께 구워내는 5분 완성 원팬토스트는, 바쁜 하루 간단한 끼니로 또는 아침식사로 가볍게 챙겨보기 좋은 식빵요리가 아닐까 해요. 간단한 원팬토스트 만들기지만 재료에 취향을 담아 오히려 더 다채롭게 만들어 볼 수 있는 식빵요리란 생각이 드는데요. 남아있는 잔여식빵도 처리할 겸ㅎ 간단한 한끼로 챙겨본 원팬토스트랍니다:) 간단해서 좋고 빨라서 더 좋은, 5분 완성 원팬 토스트 만드는 2가지 방법 준비재료 식빵 2장 계란 2-3개 슬라이스 햄 2장 브라운 치즈 슬라이스 2장 모짜렐라 치즈 적당량 딸기잼 1큰술 버터 1큰술 소금 올리브 오일 아리주부의 홈홈홈 만드는 과정 계란은 2개 사용 또는 여유있게 3개까지 사용해주도록 해요. 소금, 후추 밑간 후 고루 풀어 준비해주도록 합니다. 시간적 여유가 있고 처리가 시급한 냉털야채가 있다면 송송 썰거나 다져 계란에 추가로 더해주어도 좋아요. 원팬 토스트 ...

우리집 든든한 밑반찬 중 하나! 소고기 계란 장조림이면 열반찬 부럽지가 않아요:) 자주 이용하는 코스트코 혜자템이기도 한 아롱사태는 기름기가 적고 담백한 편으로 씹는 맛이 좋아 푹 삶아 익힐수록 부드러워지는 육질을 가진, 활용만점! 부위인 아롱사태인데요. 다리 안쪽 근육부위인 아롱사태는 소 1마리당 1kg미만으로 소 한마리를 먹는거나 다름없다고 할 정도로 귀하면서 특수한 부위로 손꼽히기도 해요. 코스트코 아롱사태는 미국산으로 100g당 1,879원으로(현재 기준) 코스트코 규격 특성상 대량에 해당할 수 있지만, 몸보신 요리로 아롱사태 전골부터 아롱사태 장조림, 아롱사태찜,구이, 육회 등 다양하게 활용해볼 수 있어 장바구니에 자주 담아보는 코스트코 추천템 아롱사태이기도 하답니다. 반찬거리 고민일때면 가장 먼저 생각이 나는 사태 장조림이에요:) 아롱사태 넉넉히 삶아 삶은 계란을 더해 푸짐하게 만들어 두면 한동안은 반찬걱정이 없는 소고기 계란 장조림이기도 하죠:) 삶아둔 고기에 기호에 따라 계란, 메추리알, 갖은 야채와 간장,설탕,물을 적당한 비율로 넣고 간장색과 맛이 베일때까지 조려내어 주면 완-성! 쫀득말랑 부드러운 식감과 감칠맛 그득그득,,밥도둑이 따로 없다지요ㅎ 코스트코 아롱사태를 사용한 소고기 계란 장조림 만들어 든든한 양질의 단백질 밑반찬 챙겨보도록 해요:) 매일매일 기본 밑반찬으로 소고기 계란 장조림 하나면! 반찬고민 끝:) ...

추석을 맞아 명절음식으로 준비해 본 삼색연근전이 #명절전요리 로 소개되게 되었어요:) 명절전요리는 각양각색의 만들기 간단한 전부터 손이 가는만큼 정성이 가득 더해지는 비주얼부터 화려하고 멋진 전요리들이 참으로 다양한데요. 평소에는 연근전은 잘 접하지 않다가도 명절시즌만 되면 자연스레 생각이 나는 연근이더라구요ㅎ 연근전 만드는 법 명절 전요리 삼색연근전 만들기 참 다양하고 예쁜 명절 전요리들이 정말 많은 거 같아요. 여러 명절전요리 중에 몇가지 추려 픽해본 것 중 ... blog.naver.com 그냥 굽기에는 심심한 연근전! 떡만들며 베이킹하며 구비해 둔 천연색소들을 입혀 구워 색감이 열일한 삼색연근전이기도 해요. 기름두른 팬에 바싹 구우면 아삭한 연근에 쫀쫀한 식감과 함께 담백하면서도 고소함이 맛포인트인데요. 구울수록 맛있어지는 연근전이랍니다🌿 남은 삼색연근전은 샐러드로 활용해보아도 좋답니다:) 연근 특유의 무맛?으로 다소 심심하게 느껴지는 연근맛일 수 있으나 명절 기름진 음식과 과식유발로 인한 소화불량을 미리 감안해, 연근의 소화기능을 돕는 성분을 조금이나마 섭취해보고자 하는 만든이의 숨겨둔 의도가 있었다는 건? 안비밀이랍니다. 연근하면 빠질 수 없는 밑반찬 연근조림이기도 하죠? 연근외에 호두 또는 다른 견과류를 더해 조려주면 같은 연근조림이라도 고소함이 배가 되어 더 맛있는 연근반찬을 챙겨볼 수 있답니다. 명절 전요리는 삼색연...

무화과가 한창일 때, 싱그러운 야채와 함께 담은 무화과 샐러드를 꼭 챙겨보게 되는 듯 해요:) 샐러드의 기본조합 옵션이라 할 수 있는 과일+치즈+햄 3가지가 한데 어우러진 샐러드는 풍성하면서도 요리스러운 느낌마저 들기도 하는데요. 무화과와 리코타 치즈 그리고 프로슈토나 하몽을 더해 싱그러우면서도 단짠한 와인안주로 곁들여 보기에 좋은, 리코타 치즈 무화과 샐러드랍니다. 내 취향과 선호하는 야채와 재료들을 샐러드 접시에 한껏 담아 좋아하는 드레싱과 함께면! 그게 가장 맛있는! 무화과 샐러드가 아닐까 합니다🌿 홈파티 샐러드 메뉴로, 와인안주 곁들임 샐러드로, - 리코타치즈 무화과 샐러드 준비재료 무화과 4개 샐러드 야채 넉넉히 (샐러드 접시 기준 가득) 리코타 치즈 4-5큰술 프로슈토 조금(기호반영) 그래놀라 조금 건조과일 조금 - 무화과 샐러드 드레싱 올리브유 1큰술 홀그레인 머스터드 1작은술 애플 사이다 비네거 1작은술 알룰로스 1작은술 레몬즙 1작은술 소금 1꼬집 건바질 허브 조금 아리주부의 홈홈홈 무화과 샐러드 만들기 샐러드 플레이팅 무화과 구매법으로는 수확 후 후숙이 멈추는 과일로 빨갛게 잘 익은 무화과로 구매하면 좋다고 해요:) 표면의 색감만큼 단면이 화려해 샐러드를 더 돋보이게 해주는 무화과이기도 하지요? 워낙 부드러운 과일인 무화과라 상처가 나기 쉬위며 그만큼 빨리 물러지는 무화과로 보관법은, 구매 후 바로 겉에 상처가 나...

하나씩 집어먹기 좋은 견과류로 만든 건강간식이자! 고마움에 대한 답례품 명절선물로 인기만점인! 튀기지 않은 호두강정 호두정과랍니다. 원래의 계획은 호두보다는 피칸을 선호하는 편이라 피칸정과만 가득 만들어 친정,시댁명절선물로 준비해보고자 하던것이ㅎ 1가지만 만들려고 보니 괜히 아쉽더라구요. 그리하여 집에 있는 견과류 호두, 아몬드까지 총집합 시켜 3가지 견과류로 만든, 모듬정과 호두 정과 피칸 정과 아몬드 정과 랍니다. 고소한 호두,피칸,아몬드에 달콤한 시럽코팅을 입혀 튀기지 않은 강정인, 호두,피칸,아몬드 정과는 고소함에 달콤함을 감싸 단짠단짠 못지 않은! 손이가요 손이가는 맛이라 견과류 과섭취를 유발하는 호두정과,피칸정과,아몬드정과인데요. 그만큼 맛에 대한 호불호가 없고 견과류로 만들어 달콤한 시럽을 입었음에도 건강한 간식으로 명절선물이나 답례품 선물로 챙겨보기 좋은, 기본적인 호두정과라고 할 수 있어요:) 급조로 2가지를 추가해 만든 총 3가지의 튀기지 않은 강정인, 호두정과, 피칸정과, 아몬드 정과라 오히려 종합선물세트같은 느낌을 담아볼 수 있겠더라구요. 내손내만 정성스런 명절선물 또는 답례품, 그 밖에 지인분들에게 감사의 마음담아 선물드려보기 모듬정과 세트랍니다. 만드는데 필요한 재료도 과정도 간단하니 시기적절할때에 내손내만 마음과 정성담아 각종 견과류로 만든 모듬정과세트 준비해봄은 어떨까 합니다🌿 만들기 쉽고!고급스러운 호...

계절마다 당기는 음식 또는 요리들 이 있 듯 명절 전과 후로도 나뉘는 음식의 선호도가 분명히 있죠? 한동안 명절맞아 명절음식들을 만들어 먹은 탓인지,,, 본격적인 명절먹방 시작도 전에 벌써 매콤한 빨간맛이 얼마나 당기던지요ㅎ 매콤한 빨간맛 하면 단연 떡볶이 빠질 수 없고요:) 마침 알고리즘을 타고 전달되어 온 편스토랑 류수영 평생 떡볶이 레시피랍니다. 편스토랑 떡볶이 만들기는 이번이 사실,,,처음인데요ㅎ 평생 떡볶이 레시피라니,, 이런거 또 참지 못하잖아요. 류수영님이 만드신 떡볶이 레시피 재료는 양이 넉넉한 편이라, 반배합 기준 2인 정도의 분량으로 만들어 본 떡볶이랍니다. 평소에 자주 먹는 떡볶이다보니, 재료나 양념비율이나 그때그때 느낌담아 만들어 먹는 떡볶이를 선호하는 편인데요. 류수영님 떡볶이는 옛날에 할머니가 마늘넣은 다대기스러운 양념넣어 진하게 만들어주신, 뭔가 추억이 담겨져 있는 듯 한 추억돋는 또 다른 느낌의 떡볶이었답니다🌿 쉽고 빠르고 맛보장 레시피는 일단 킵이죠? 믿고먹는 류수영님 평생 떡볶이 만들어 보아요:) 옛날 추억의 떡볶이 맛집이 생각나는,, 류수영님 평생 떡복이 레시피 준비재료 떡볶이 250g 대파 반대 사각어묵 2장 - 평생 떡볶이 양념 레시피 물 300ml 굵은 고춧가루 2큰술 설탕 1.5큰술 진간장 1큰술 고추장 1큰술 굴소스 1큰술 소금 3꼬집 다진마늘 0.5큰술 후추 0.5작은술 오일 0.5큰술(...

연근하면 기본 연근요리로 첫번째로 꼭 만들어 밑반찬으로 챙겨보게 되는 연근조림이지요:) 뿌리채소들은 대부분 가열해 익혀주어도 특유 아삭한 식감이 맛있는게 특징인데요. 간간하면서도 적당하게 단맛의 비율로 만든 간장소스에 조려내어 무침보다 보관성이 좋은 편이어서 넉넉히 만들어 데일리한 밑반찬으로 준비하기 좋은 연근요리인 호두넣고 조려낸 연근조림이랍니다. 연근조림 할때면, 매번 물과 간장과 설탕과 물엿의 비율? 어떻게 해야할지 고민이었다면?! 이젠 고민말고 적정한 비율만 기억해두었다가 사용하는 연근양에 맞게 가감 조절만 해주면 연근조림 만들기가 처음이라 할지라도, 아주 쉽게 만들어 볼 수 있는 연근조림 만드는 법이랍니다. 우리 밥상 단골 밑반찬 연근조림 이제 더 쉽고, 간결하게 만들어요! 준비재료 연근 150g 호두 50g 물 200ml 조각 다시마 3개 간장 2큰술 설탕 1큰술 올리고당 2큰술 통깨 식초 1큰술 아리주부의 홈홈홈 만드는 법 연근은 연꽃의 뿌리로 물에서 자라는 수생식물에 속해요. 무엇보다 표면에 뭍은 흙제거와 손질을 깨끗히 해주는게 중요한데요. 양쪽 지저분한 부분은 도려내고 껍질제거와 갈변이 빠른 연근의 변색방지 및 연근 특유의 아린맛 제거를 위해, 식초를 넣은 물에 연근을 넣고 5분간 가열 후 흐르는 찬물에 헹굼해 주어요. 연근데치기는, 연근의 영양손실은 있을지라도 연근 구멍사이의 불순물 제거와 함께 좀 더 깨끗하게 연근...

다가오는 주말 와인한잔!을 생각하며 남은 무화과로 만들어 본, 핑거푸드 와인안주! 크림치즈 품은 무화과랍니다. 무화과와 크림치즈는 모두가 아는 맛조합일텐데요. 이 두조합이면 가벼운 토스트나 샌드위치, 안주, 간식 샐러드 등 여러가지 요리에 더해볼 수 있는 검증된 맛조합이 아닐까 합니다. 크림치즈 품은 무화과는 그 어느메뉴보다도 크림치즈를 듬뿍 더한 핑거푸드 와인안주로, 가볍게 크래커에 더해 바삭하면서도! 한입 가득 크림치즈 크리미함과 무화과의 부드러움, 달콤함을 모두 담아 와인과이 어우러짐이 좋은 간단한 무화과 요리, 크림치즈 무화과 핑거푸드 만들어 보아요:) 달콤하고 부드러운 무화과와 시나몬 풍미 입은 크림치즈의 꿀조합 & 와인안주로 픽!해본 무화과 핑거푸드 만들기 준비재료 무화과 4개 크림치즈 2큰술 듬뿍 견과류(피스타치오, 피칸사용) 알룰로스 1큰술 시나몬 파우더 조금 소금 1꼬집 - 테이블 워터 크래커 올리브유 아리주부의 홈홈홈 만드는 과정 1.무화과 세척법, 꼭지 다듬기 무화과는, 과육이 부드럽고 약한 과일이라 살살 다뤄 세척해줘야 하는 과일이에요. 흐르는 물에 아랫부분으로 물이 들어가지 않도록 세척해 물기를 닦아주도록 합니다. 베이킹, 식초 사용시 물에 희석시켜 표면을 닦아내듯 문질문질 후, 흐르는 물에 헹굼세척을 해주어도 됩니다:) 무화과의 꼭지 부분은 알레르기 유발 성분을 함유하고 있어, 모든 알러지 반응을 일으키는 건...

*본 포스팅은 오뚜기로부터 소정의 원고료를 지원받아 작성되었습니다. 이제 곧 추석명절, :) 추석명절음식 재료준비는 잘 되어 가실까요? 본격적인 추석음식을 준비를 위해 메뉴구상과 장보기를 해보고 있는 중인데요:) 추석음식만들기는 아직 시작 전인데도 왜이리 마음만 바쁜건지 몰라요ㅎ 여러가지 추석명절음식 만들기 위해서 준비해야할 여러가지 식재료들과 챙겨야 할 것들이 참 많지요? 늘 그렇듯 명절음식은 요리구성과 가짓수가 많아서 요리플랜을 잘 짜봐야겠더라구요. 몇가지의 명절전요리와 메인 명절음식으로 꼭! 준비해보게 되는 명절 대표음식이자 명절손님맞이 단골요리이기도 한, 양념준비에 제법 손이 많이 가는 소불고기를 이번엔 좀 더 쉽고 빠르게 준비해보려 해요:) 소불고기 특유의 자극적이지 않은 슴슴~하고 은은~한 맛을, 7가지 과일과 3가지 야채를 더해 만들어져 부드러운 단맛을 지닌, 오뚜기 소불고기 양념 하나로!한번에! 전문가 집 못지 않은 누가나가 좋아할 완성도 높은 맛으로 쉽게 준비해볼 수 있답니다. 손이 많이 가는 명절음식들이 다양하고 양적으로 많은 만큼, 오뚜기 소불고기 양념으로 수월하게 추석명절음식을 준비해봄은 어떨까 해요🌿 추석명절음식 오뚜기 소불고기 돼지갈비 양념으로 간편하고 맛있게 준비해요 올 추석명절음식 준비를 함께 해줄 오뚜기 소불고기양념 돼지갈비양념 도우미들이랍니다. 오뚜기 소불고기 양념 480g/병 오뚜기 돼지갈비 양념 ...

늦여름, 딱 이맘때쯤이 되면 자연스레 생각이 나는 제철과일이 있죠? 바로 무화과인데요. 꽃이 없이 열리는 열매라는 뜻으로 안쪽에 숨은 꽃과 달콤한 꿀을 품고 있는, 화려한 비쥬얼을 가진 매력적인 맛과 향을 가진 신비의 과일로 불리우는 무화과랍니다. 무화과를 가득 사가지고 오면 기본 무화과 요리 루틴이 있어요ㅎ 간단하게 브런치 토스트로 챙겨볼 수 있는 무화과 오픈 토스트는 항상 필수로 먼저 챙겨보게 되는데요. 무화과와 조합이 좋은 여러치즈 중 크림치즈를 스프레드로 활용해 건강한 올리브오일로 마무리까지! 간단하고 쉽지만 무화과의 비주얼이 돋보이는 크림치즈 무화과 오픈 토스트랍니다:) 오늘의 브런치 픽! 크림치즈 무화과 오픈 토스트 만들기 준비재료 식빵 1장 무화과 2-3개 크림치즈 1큰술 듬뿍 올리브 오일 1작은술 알룰로스 등 기호에 따른 시럽류 버터 0.5큰술 견과류 조금 허브 아리주부의 홈홈홈 만드는 과정 1.무화과 손질 무화과는 과육이 부드러운 과일로 흐르는 물에 꼭지부분을 위로 향하게 하여 세척을 해주도록 하는데요. 물에 담구어 세척시, 과육이 물러지기 쉬워 가볍게 세척해주어야 무화과가 상하지 않는답니다. 부드러운 무화과인 만큼, 껍질 또한 상처가 잘 생기기 마련이에요. 껍질채 섭취 가능하지만 껍질이 상했거나 제거 후 섭취시, 꼭지부분을 잡고 섬유질 따라 껍질을 벗겨 다듬어 주면 된답니다. 아랫부분도 칼로 다듬어 깨끗히 한번 손질...

더운여름 불을 사용하지 않고 간단하게 전자레인지를 적극활용한 노불요리를 애정해왔었는데요. 여름아니 사계절 언제나 대환영인 전자레인지 요리가 아닌가 합니다. 단호박 포함 구황작물류들은 찜 조리시간이 평균 20분 이상으로, 전자레인지면! 단호박 하나!딱 4-5분 가열로 찜기에 쪄낸 단호박처럼 촉촉하게 익혀볼 수 있으니 얼마나 편안한지 모른답니다:) 단호박 사이즈에 따라 가열시간만 조절해주면 되겠지요? 특히 전자레인지에 쪄내는 가열조리는 시간조절이 정말 중요한데요. 적정시간 이상 가열인 오버쿡일수록 완성된 음식이 건조해질 확률이 높아질 수 있습니다. 전자레인지로 단호박 찌기는 딱 4-5분완성이면 됩니다:) 전자레인지에 쪄낸 단호박에 집에 있는 재료활용한 토핑으로 건강한 디저트 완성까지, 만드는데 10분 미만이면 충분하답니다. 포만감과 함께, 황색의 카로티노이드 컬러영양소까지 담긴, 건강한 간식의 좋은 예이기도 한 단호박 찜부터 단호박 간식까지 전자레인지로 쉽고 빠르게 익혀 야무지게 단호박 요리 챙겨보도록 해요:) 전자레인지 단호박 찌기부터 단호박 요리 간식까지! 쉽고!빠르게 준비해요:) 준비재료 단호박 1개 (껍질포함 약280g) - 단호박찜 간식용 토핑재료 모짜렐라 치즈 적당량 저당 팥앙금 1스쿱 아몬드 슬라이스 및 견과류 조금 건 크랜베리 조금 꿀 1큰술 연유 0.5큰술 - 세척시 필요한 재료 베이킹 소다 1큰술 식초 0.5큰술 만드는...

가을을 대표하는 제철 뿌리채소 연근이에요. 제철맞아 마트를 가도 시장을 가도 자주보이는 채소 연근이더라구요:) 연근을 구매하게 되면 꼭 2-3가지 정도의 연근요리를 꼭 만들어 보게 되는 것 같아요:) 연근조림 만들 연근은 벌써 킵 해놨구요ㅎ 명절맞이 연근전에 이은 연근요리 들깨를 더한 연근들깨무침이랍니다. 마요네즈+들깨드레싱이 더해져 건강한 샐러드이기도 한 연근요리로 요거트를 더해 좀 더 샐러드스럽고 가볍게 만들어 볼 수 있는! 요거트 들깨 연근무침이기도 하답니다. 한정식 가면 꼭 나올법한 들깨연근무침은 깔끔한 상차림에 어우러짐이 좋아 다가오는 추석명절, 연근전과 함께 준비해보기에 좋지 않을까 합니다. 연근은 연꽃의 땅속줄기로 가열후에도 아삭함과 쫀~득한 식감이 살아있는게 특징으로! 연근밥, 연근무침, 연근조림, 연근전 연근샐러드,연근튀김 등 다양한 요리에 활용도 또한 높은 건강한 뿌리채소 연근요리랍니다. 평소 마요네즈를 꼭!사용해야 하는요리 외 대부분 그릭요거트를 대체사용하는 편인데요:) 건강한 연근요리를 더 건강히 챙겨보기 위해 마요네즈 사용량을 최소화 하고 땅콩버터를 더해 고소함UP !! 연근 단면의 끈적한 점액물질인 뮤신은 소화개선에 도움을 주는 성분으로 명절 과식비중이 높을때, 천연소화제로서 챙겨보는 명절밑반찬 요리로, 연근들깨무침을 준비해보면 어떨까 해요:) 그릭 요거트와 땅콩버터로 더 라이트 하게! 더 고소하게 연근들깨무...

명절쯤 되면 다양한 명절요리의 재료가 되는 맛살 사용량이 급증ㅎ하게 되는 듯 한데요. 색감,식감과 함께 살짝 구워주기만 해도 맛보장으로 완성되는 맛살전은 아이,어른 모두가 좋아하는 명전전요리이기도 하죠? 저도 명절 맛살전, 크래미전 이런거 참 좋아하거든요ㅎ 다양한 명절 전요리 중 맛살활용하여 만들 수 있는 전 중 명절요리스럽고도 간단하게! 쉽고 빠르게 만들 수 있음은 물론 명절 차례상에 포인트가 되어 줄 빨간 리본 맛살전이랍니다. 여러모로 명절시즌 열일해주는 맛살전이 아닐 수 없어요. 밀가루 옷과 별도의 조미,가미 없이 너무 쉽게 만들 수 있는 명절요리로 리본맛살전 준비해 봄은 어떨까 해요. 맛살, 김, 계란, 포크만 준비해 주세요:) 명절 차례상에 리본으로 포인트를 주어요:) 빨간 리본 맛살전 만들기 준비재료 (리본 맛살전 6개 분량) 맛살 6줄 김밥 김 1장 계란 1개 맛술 1작은술 올리브 오일 아리주부의 홈홈홈 ※만들수량만큼 재료들을 준비해 주세요:) 만드는 과정 맛살은 2등분으로 잘라주고 짝수로 맞추어 준비해 주세요:) 두가지의 맛살을 사용해 만들어 보니 색이 선명한 맛살이 만든 후 확실히 리본전 답게 더 이쁘더라구요:) 김은 튼튼한 김밥김으로 준비 1-2cm간격으로 너무 얇지 않을 정도의 원하는 두께만큼 등분내어 잘라주도록 합니다. 2등분한 맛살을 나란히 붙여 중간쯤에 잘라둔 김으로 리본매듭을 지어줄께요. 김을 두른 후 끝은...

참 다양하고 예쁜 명절 전요리들이 정말 많은 거 같아요. 여러 명절전요리 중에 몇가지 추려 픽해본 것 중 하나인, 건강한 식재료로 손꼽히는 뿌리채소 연근에 색을 입혀 구워낸 명절 전요리 삼색연근전이랍니다. 색감때문에 눈으로 한번! 더 먹게되는 삼색연근전으로 아삭아삭한 연근식감이 살아있고, 천연색소를 더해 여러색깔에 입혀진 연근풍미를 느껴볼 수 있는데요. 100g당 67kcal의 저칼로리로 여러모로 이로운 건강한 식재료로 손에 꼽히기도 한답니다. 여러가지 명절음식들과 함께 슴슴한 담백함이 있어 가볍게 준비해보기 좋은 건강한 명절전요리 연근전이랍니다. 연근, 부침가루, 천연분말 2-3가지로 재료간단, 만드는 과정도 간단! 색감이 예쁜 삼색 연근전 만들어 보아요:) 색감 식감을 담은! 명절 예쁜 전요리로 준비해보기 좋은 삼색 연근전 만들기 준비재료 연근 1개(500g) 부침가루 8큰술 천연분말 4종 각 1큰술씩 (자색고구마,치자,단호박,녹차) 식초 2큰술 소금 1작은술 오일 아리주부의 홈홈홈 만드는 과정 연근을 고르는 법으로, 길이가 길고 굵은 것, 몸통에 흠이 없고 깨끗한 것, 흙, 이물질을 완전히 제거 후 크기,모양이 균일한 것끼리 선별한 것, 잘랐을 때 속이 희고 부드러운 것, 무겁고 상처가 없으며 휘거나 건조하지 않은 것, 1개 무게가 800g이상은 특대, 600-800g은 대, 400-600g은 중, 200-400은 소 사이즈라고...

추석을 앞둔 시점에 명절음식 준비로 분주하지 않을까 해요. 명절때면 푸짐한 명절요리 외에도 명절반찬은 별도로 준비를 해보게 되는데요. 명절요리들은 주로 전와 육류요리 위주의 비중이 크다보니 입을 리후레쉬 해줄! 밥도둑 빨갛게 무친 명절반찬으로 고추찜이 자연스레 생각이 나더라구요:) 명절요리로 고추전을 만들고 남은 오이고추나 풋고추로 명절반찬까지 챙겨보기 좋은 오이고추요리, 전자레인지 5분 완성! 간단하게 만드는 양념 고추찜 레시피랍니다. 빨갛게 무친 고추찜은 입맛을 싹-돌게하는 맵싹함이 있어 매일 필요로 하는 밥도둑 반찬이기도 하지요:) 우리의 매일매일 밥상에 빨간맛을 담당하고 있는 필수로 필요한 갖은 양념들 중 하나! 고춧가루에요. 명절끝에 생각이 나는 빨간맛의 주된 식재료로, 개운함과 얼큰함을 더해줄 다양한 한식요리에 꼭 필요로 하는 빨간맛 한스푼!고춧가루인데요. 고춧가루라 하여 다 같은 고춧가루가 아닌건 더 잘 아실거라 생각해 보아요:) 고춧가루의 첫번째 확인해야할 것은 국내산 고춧가루 무첨가 제품으로 선택해주어야 한답니다🌿 정읍명품 내장산 단풍 고춧가루는 농협에서 직접 고추를 수매 원재료인 고추부터 가공까지! 제조과정의 깐깐함을 담아 정성으로 만들어진, 국내산 단풍 고춧가루인데요. 고춧가루는 일상요리에 대부분 사용이 되며 매일 우리가 먹는 음식에 더해지는 필수 식재료인 만큼, 꼼꼼하게 만들어진 내장산 단풍 고춧가루로 일상음식...