전자레인지 또띠아 요리 또띠아로 더 가벼워진 키쉬 만들기 식사대용 홈브런치에 홈파티 요리까지! 나만의 홈브런치 요리 원픽 있으실까요? 평소 내손내만 홈브런치, 홈카페 간식을 즐기는 편이라 좋아하는 메뉴들이 많은 편이지만, 그 중 가장 최애하는 브런치 요리로는는 요리과자스러운 느낌의 키쉬(키슈)라는 프랑스식 달걀파이랍니다. 바삭함을 살려 만든 타르트지를 틀에 얹어 밑간한 야채 등 속재료와 아파레이유 또는 블랑이라고도 하는 달걀+우유or생크림을 채우고 치즈를 더해 구워내는 요리인데요. 느긋한 브런치로 즐겨보기 좋은 프랑스 지방의 향토음식으로 알려져 있는 인기만점 식사대용 키쉬랍니다:) 파이지부터 재료준비까지 과정이 간단한 편은 아니다보니, 또띠아로 가볍고 라이트하게 만드는 간소화 버전의 키쉬 만들기에요. 오븐이나 에어프라이어 사용하지않고 전자레인지 요리로 만들 수 있는 키쉬는, 한끼 식사는 물론 연말 상시 홈파티 요리를 간단하게 전자레인지로 준비해보기 좋은 또띠아 요리이기도 하답니다:) 달걀파이 키쉬, 또띠아로 가볍게! 전자레인지로 간단하게 만들어요:) 준비재료 호밀 또띠아 지름 22cm 1장 감자 1개 토마토 반개 데친 브로컬리 조금 양파 작은 거 반개 표고버섯 3-4개 계란 1개 무가당 생크림 100ml 토마토 소스 3큰술 모짜렐라치즈 올리브 오일 소금 후추 - 그레이팅 치즈 (그라나 파다노 등) 아리주부의 홈홈홈 ※브로컬리는, 미리...

본 포스팅은 OCET(오씨에트)로부터 해당제품을 제공받아 작성되었습니다. 만능 양채추채칼 무채 당근채 자동채칼 야채 슬라이서 요즘 주방 필수템!전동채칼 오씨에트로 매일매일 채소식탁 요즘은 몸에 건강한 음식도 맛있게! 더이상 건강한 음식이 건강한 맛이 아닌, 건강함, 영양 ,맛 세가지 모두가 충족되는 음식이 대세 중 대세인데요:) 많은 분들이 건강을 위한 식생활로 야채를 매일 꾸준히 섭취하는 채소식탁을 선호하실거라 생각해요. 매일매일 챙겨보게 되는 야채 중 빠질 수 없는 대표적인 채소! 양배추,당근이 아닐까 합니다:) 이제는 당근라페김장이라 부를 정도로 떨어트리지 않고 매번 만들어 저장해두고 있는 당근라페와, 양배추는 기본 중 기본 야채로 저 또한 채소섭취 습관화를 위해 늘 수동 양배추채칼로 채썰어 통에 보관 후 담아두고 매일매일 꺼내어서 챙겨먹어보고 있답니다. 여태 수동으로 양배추채칼 야채슬라이서와 당근채칼을 사용했었는데요. 고기도 야채도 뭐든 원하는 규격으로 썰어 사용하는 습관이 있기도 하고 그간 합리적인 가격과 맘에 쏙 드는 제품을 발견하지 못하고 있었거든요. 한번에 많은 양의 야채채썰기는 늘 심적 부담과ㅎ 손목에도 많은 부담이라 원하는 일정규격으로 쉽게 많은 양의 채썰기가 가능하고, 손목보호와 시간을 아껴줄 성능탑재와 합리적인 가격적 메리트가 있는 전동채칼 오씨에트이더라구요! 칼질이 서툴러도 안전하게!신속하게! 다양한 야채 채썰...

홈파티 요리 핑거푸드 만드는 법 미니 오픈 샌드위치 브리치즈와 사과&딸기 조합 곧 다가올 크리스마스를 위한 핑거푸드를 준비해보았어요. 원래의 계획은 남은 사과와 조각빵으로 브런치용 토스트를 만들어 먹을 예정이었는데,, 딸기,루꼴라,사과색감을 보니 그냥 크리스마스 자체이더라구요ㅎ 테이블 웨어에 큰 신경을 쓰지 않고도 음식의 색감을 한접시에 담아 충분히 파티 분위기를 내어볼 수 있는 한입 핑거푸드! 브리치즈 미니 오픈 샌드위치랍니다. 브리치즈X사과의 믿고먹는 조합에 지금 한참 즐겨먹어보게 되는 홈파티 요리 상차림에 빠질 수 없는 과일 딸기도 브리치즈에 더해보았답니다. 작은 사이즈로 집어먹기 편한 핑거푸드 만들어 출출함과 함께 방문주신 손님들에게ㅎ 간단한 음료 꺼내어 웰컴푸드로 준비해보아도 좋지 않을까 해요. 색감이 다한 홈파티 요리! 웰컴푸드로 준비해 본, 한입 핑거푸드 오픈 미니 샌드위치 준비재료 *사용한 재료기준(전재료 필요량 만큼) 하드브레드 6조각 미니 브리치즈 2개 사과 작은 거 1개 딸기 3개 루꼴라 조금 크림치즈 1큰술 홀그레인 머스터드 1작은술 알룰로스 1작은술 - 꿀 적당량 피스타치오 조금 아리주부의 홈홈홈 홈파티 요리 한입 핑거푸드 미니 오픈 샌드위치 레시피🎄 빵은 바게트를 원형 슬라이스나 식빵 4등분 해서 사용해주어도 된답니다. 한입 핑거푸드인만큼 사이즈가 크지 않도록 미니미니하게 잘라 올리브오일이나 버터두른 팬에 ...

알배기 배추요리 배추 스테이크 만들기 애슐리 이탈리안식 배추구이 레시피 홈파티 요리 연말, 크리스마스 앞둔 홈파티 시즌에는 다양하고 맛있는 먹거리들로 과식유발이 되고 있는 요즘인데요:) 메인 육류요리, 파스타나 핑거푸드 기본 홈파티 요리 구성에 가볍게 얹어볼 있는 구운 샐러드 느낌의 알배기 배추요리, 배추 스테이크랍니다. 그냥 먹어도 아삭!달짝한 알배기 배추에 이국적인 풍미를 입혀 구워주면, 완성되는 간단한 배추 스테이크인데요. 예전에 애슐리 이탈리안식 배추구이를 맛있게 먹어본 맛기억을 소환해ㅎ 만들어 보았어요. 버터,치즈 사용 제외시 비건요리는 물론, 과식해도 살찔 걱정 없는 가볍고 건강한 홈파티 요리! 알배기 배추하나로, 근사한 배추 스테이크 만들어 보아요. 달짝 아삭한 식감과 풍성함 담은, 배추 스테이크 만들기 준비재료 알배기 배추 1통 버터 20g 올리브유 4-5큰술 다진마늘 1큰술 듬뿍 액상 치킨스톡 1작은술 파프리카 분말 0.3작은술 칠리 파우더 0.3작은술 양파 분말 0.5작은술 크러쉬드 레드페퍼 적당량 건바질 조금 소금 후추 넉넉히 - 그레이팅 치즈 아리주부의 홈홈홈 홈파티 요리, 가볍게 맛있게 애슐리 배추구이st. 배추 스테이크 레시피🌿 알배기 배추는 반 잘라 가볍게 세척 후 물기를 탈탈 털어 제거해주도록 해요. 알배기 배추는 들었을때 무게 차이가 있는데 사이즈가 작아도 묵직함이 느껴지는 배추가 결구상태 및 달짝함과...

한끼 식사 감자전 만들기 스위스 감자요리 감자 뢰스티 레시피 감자가 있을때마다 감자전은 무조건 만들어 먹어 보게 되는 감자요리 필수코스인데요:) 올리브유 둘러 노릇하게 구워낸 갓 구운 감자전은 감자튀김만큼이나 맛있게!그리고 라이트하게 먹어볼 수 있지 않을까 합니다. 즐겨먹는 감자요리 전인 만큼, 취향담아 다양한 버전의 감자전으로 만들어 먹어보게 되는데요. 치즈를 좋아하다보니 주로 치즈를 더해 많이 구워먹었다면 이번에는 한끼 식사의 느낌담아 구워낸 본, 스위스에서 즐겨먹는 감자요리로 알려져있는 뢰스티라 불리는 감자전 만들기랍니다. 뢰스티는 "구워내다"라는 의미로 감자를 곱게 갈거나 채썰어 베이컨,소세지 향신료등을 더해 구워먹는 감자전 레시피에요. 감자에 부족한 부분을 계란으로 보완하고 살짝 반숙으로 익혀 부드럽게! 노른자를 터트려 더 고소하게! 테두리는 바삭하게 즐겨볼 수 있는 감자전, 감자 뢰스티 만들어 보아요:) 감자X계란 영양적 케미가 좋은 취향담은 감자전 만들기 준비재료 감자 중 크기 1개(200-250g) 감자전분 2큰술 대파 송송 썰어 가볍게 한줌 그레이팅 치즈 1큰술 계란 1개 소금 후추 - 베이컨이나 소세지 기호에 따라 준비 아리주부의 홈홈홈 스위스 감자 뢰스티,감자전 레시피🌿 감자는 탈피 후 곱게 채썰어 전분기 제거를 위해 찬물에 10-15분간 담군 후 헹굼하여 물기를 제거해 줍니다. 감자 1개 기준 소금 3-4 꼬집...

몇일만의 포스팅이에요. 잇님들은 새해 계획 세워보고 계신가요? 전 1년,2년,,,3년째에 접어들었음에도 노력하지 않은 탓에 발전의 기미가 보이지 않는... 네이버&블로그 활동에 좀 더 전념을 해보려고 해요ㅎ 그간 해야 하는 일과 하고자 하는 일을 하나의 카테고리에 담아 준비해보는 과정에 있는데,, 준비를 어느정도 해왔다고 생각했는데 막상 보니 턱없이 부족하게 느껴져서 늦을지라도 천천히 임해보고 있답니다:) 새해를 앞두고 좀 더 발전하고 잘해보자라는 마음으로 임해보고 있지만 온전히 혼자서 해내야 하는 일이라, 어느 하나 쉬운게 없기도 하고 가끔씩 지치기도 해서 그럴때면,, 쉬어가기도 하고요🌿 쫄우동 만들기 온쫄면 점메추 저메추 야메추 면요리 레시피 맛집따라 쫄우동 만들기 요즘먹기 좋은 따뜻한 면요리 온쫄면 점메추 저메추 야메추 쫄면요리 추운탓에 매... blog.naver.com 와중에 최근에 추억의 맛집따라, 만들어 본 쫄우동 온쫄면이 레시피판에 오늘 소개되게 되었어요:) 메인?에 이렇게 소개가 되는 건 처음인 듯 해요. 추울때면 따뜻한 우동 한그릇이 생각나기 마련인데 우동면 대신 쫄면을 넣고 만들어 쫄깃한 식감이 매력적인 한그릇 면요리랍니다. 10년 전쯤에 그 맛집에서 추위에 벌벌 떨며 웨이팅하다 먹은 추억돋는 메뉴이기도 하고 이렇게 소개가 되며 관심도 가져주셔 감사했답니다. 포스팅 할때면 참고나 대체재료에 대해 부가적인 설명을 ...

호박요리 단호박스프 만들기 단호박 땅콩호박 스프 넛맥으로 풍미감 있게~! 반갑습니다. 아리주부에요:) 계절이 계절인만큼, 따뜻한 메뉴를 늘 찾아보게 되는 듯 한데요. 지난번 외할머니 밭에서 공수해 소분 후 보관해 둔 땅콩호박으로 만든 호박스프랍니다. 단재료를 더해주지 않아도 호박자체 단맛으로도 엄청 달콤하더라구요. 땅콩호박 아닌 단호박을 사용해주어도 좋고 호박의 당도에 따라 달기를 조절해 만들어 주면 되요. 급격히 추워지는 날씨엔 체온과 함께 면역력도 떨어지기 쉬워서요. 항산화 영양분과 컬러 영양소가 풍부한 호박과 양파의 조합으로 만든 단호박스프로 따뜻한 한끼 챙겨봄은 어떨까 합니다🌿 컬러영양소가 풍부한 따뜻한 오늘의 한끼, 단호박 스프 만들기 준비재료 (스프그릇 4인 기준) 땅콩호박 또는 단호박 탈피 600g 양파 작은 거 1개 우유 200ml 무가당 생크림 200ml 알룰로스나 스테비아 1큰술 (호박당도에 따라 가감) 넛맥파우더 조금 (시나몬 가루 대체) 그레이팅 치즈 1큰술 소금 후추 아리주부의 홈홈홈 컬러영양소 담은 달콤한 단호박스프 레시피 호박은 크지 않은 사각썰기 양파는 채썰어 준비해 줍니다. 팬에 양파와 올리브오일 1큰술 둘러 부드러워질때까지 충분히 볶아 소금,후추 더해 기본간을 해주도록 해요. 작게 잘라둔 호박 모두 넣고 양파와 고루 섞어가며 2분여간 볶아주도록 합니다. 호박을 삶아 넣어주어도 되지만 작게 썰은 호박을...

2024 마이 블로그 리포트 블로그 마을로 초대합니다: 지금 내 블로그 마을을 확인해 보세요! event.blog.naver.com

치즈 프렌치 토스트 간단한 브런치 계란토스트 아이들 식빵간식! 모두에게 친숙한 간단한 식빵간식 프렌치 토스트이죠? 커피랑 함께 아이들은 우유와 함께 먹어보기 좋은 부드럽고 촉촉한 프렌치 토스트는, 모두가 쉽게 만들어 볼 수 있는 식빵간식이 아닐까 해요. 식빵이 있을때면, 기본 계란+우유나 크림섞은 계란물에 적셔 주 2회 정도는 커피와 브런치로 챙겨보게 되는 계란토스트랍니다:) 자주 만들어 먹는 계란토스트인 만큼 그때 그때 식빵을 다르게 쓴다거나 재료를 추가 또는 토핑을 더해 다양하게 만들어 보게 되더라구요. 보통 일반두께의 식빵2개에 사이에 2가지의 치즈를 넣어 우유대신 무가당 생크림을 더해, 더 꼬숩하고 묵직하면서도 부드러워 유난히 커피와 잘 어울리는 맛을 담은 치즈 프렌치 토스트 만들어 보아요. 2가지 치즈로 풍미 UP 생크림으로 묵직함과 고소함 UP 치즈 프렌치 토스트 만들기 준비재료 식빵 2장 체다 슬라이스치즈 1장 브라운치즈 슬라이스 2장 계란 1개 생크림 계란과 동량 소금 1꼬집 스테비아 0.5큰술 버터나 올리브유 적당량 - 곁들일 시럽 또는 시나몬 파우더 아리주부의 홈홈홈 2가지 치즈풍미 더해진 프렌치 토스트 레시피 식빵 2장 겹친 기준, 계란 1개 풀어 소금 한꼬집과 스테비아 0.5큰술 또는 설탕 1큰술 무가당 생크림을 계란과 동량으로 넣어, 고루 섞어 프렌치 토스트 계란물을 만들어 줍니다. 생크림 대신 사용이 쉬운 우...

맛집따라 쫄우동 만들기 요즘먹기 좋은 따뜻한 면요리 온쫄면 점메추 저메추 야메추 쫄면요리 추운탓에 매일매일 따뜻한 한그릇 요리가 필요한 요즘이죠? 쫄면하면 야채넣고 따뜻한 계절 먹어보기 좋은 새콤달콤 빨갛게 무쳐먹는 면요리가 가장 먼저 생각나기 마련인데요. 추운 지금, 쫄면의 쫄깃한 식감과 함께 간편한끼 점심,저녁,야식으로 따뜻하게 먹어보기 좋은 쫄우동이랍니다. 결혼 전 맛집을 도장깨 듯 다니는 걸 좋아했는데 그 때, 추억의 메뉴이기도 한 간단하게 만들어 볼 수 있는 한그릇 면요리이기도 한데요. 면러버님들은 면의 익힘 정도를 중요하게 생각하기 마련이거든여:) 시간이 지나도 퍼짐이 없고! 쫄면의 쫄깃한 텐션이 오래 유지되는 쫄우동을 만들어 보아요:) 쫄깃한 텐션이 오래 유지되는 우동면 대신 쫄면! 쫄우동 만들기 준비재료 쫄면 1인분 사각어묵 2장 표고버섯 3-4개 쑥갓 조금 대파 조금 물 600-700ml 다시팩 또는 코인육수 1알 국간장 0.5큰술 참치액젓 1큰술 쯔유 1큰술 다진마늘 0.5큰술 후추 조금 굵은 고추가루 조금 아리주부의 홈홈홈 맛집 따라 쫄우동 레시피 물 600-700ml에 코인육수 1알 또는 다시팩 1팩 넣어 끓여주도록 해요. 물양은 종이컵 기준, 3컵-3.5컵분량으로 코인사용시 600ml(3컵) 다시팩 사용 또는 건지를 넉넉히 넣을 경우 700ml(3.5컵)의 육수를 준비해주면 된답니다. 분량의 어묵, 표고버섯, ...

삼겹살 수육 삶는 법 돼지고기 수육 맛있게 삶기 된장 대신 이것! 수육 맛있게 삶는 법 수육 삶는 시간 김장철 시즌이면 갓 담근 김치와 함께 필수로 챙겨봐야 하는 요즘 별미 수육이죠:) 김장철에 빛을 발하는 수육이지만 연말인 만큼 대량으로 고기를 푹 삶아 손님상차림 요리로 푸짐히 준비해보아도 좋은 돼지고기 수육이기도 하답니다. 수육은 돼지고기 부위 중 고소한 삼겹살이나 담백한 앞다리(전지)이용을 해보게 되는데요. 평소 좋아하는 부위인 삼겹살로 된장넣지 않은!기본 중 기본 삼겹살 수육이에요. 수육만들기는 어렵지 않지만 고기양에 따라 삶는 시간확인과 최소한의 재료만 준비 그리고 신선육 하나면! 여러재료를 더하지 않고도 기본 삼겹살 수육을 맛있게 삶아볼 수 있답니다:) 맛있는 돼지고기 수육 삶기? 신선육 준비와 된장 대신, 맛소금! 기본수육 맛있게 삶는 법 준비재료 (4인 기준) 수육용 삼겹살 약 1kg(950g사용) 물 2L 맛소금 1작은술 듬뿍 통마늘 10알 건다시마 조각 5개 월계수잎 3장(생략가능) 대파 한대 청양고추 또는 매운 건고추 조금 (기호에 따라 생략가능) 통후추 조금 아리주부의 홈홈홈 삼겹살 수육 레시피 수육용 삼겹살 1팩 950g되는 분량으로 준비해주었어요. 고기덩이의 잔여 핏물 제거를 위해 찬물에 10-20여분간 담구었다가 헹굼하여 줍니다. (양에 따라 담그는 시간 조절) 물 2L분량에 분량의 대파, 마늘을 넣고 한소...

아보카도를 잔뜩 사다놓고 한동안 아보카도 요리 홀릭일때, 애정하는 나만의 홈브런치를 즐겨보고자ㅎ 아보카도 하나로 챙겨본 아보카도구이&아보카도 샌드위치에요. 즐겨먹는 빵에 아보카도 스프레드, 에그스크램블 올려 먹으면 든든하면서도 건강하게 챙겨볼 수 있는 홈브런치 랍니다:) 아보카도 브런치 요리 아보카도 구이 아보카도 오픈 샌드위치 만들기 에어프라이어 아보카도 구이 만들기 깜빠뉴 아보카도 오픈 샌드위치 만들기 아보카도 요리 먹는 법 미리 사... blog.naver.com 사실 요즘 해보고자 하는 일 또는 도전일 수 있는 일로, 조금은 분주하거나 정신없거나ㅎ 그런 하루하루를 지내보고 있는데요. 공유해볼만한 알찬 내용들도 차곡차곡 담아보고 있는 중이기도 합니다. 언젠간 이런 일상을 공유해볼 날이 오길 바라며😊 특히 추울때일수록 몸에 좋은 필수지방산, 단백질요리는 신경써서 먹어주면 더 좋은 거 아시쥬?ㅎ 아보카도 하나로 두가지 요리 야무지게 챙겨볼 수 있어요. 바쁜 와중에 한끼라도 잘 챙겨보셨으면 해요:) 오늘도 이렇게 네이버 레시피판에 소개가 되어 기록으로 남겨봅니다. 좋은 밤 되세요!🤍 To.리빙N레시피님 오늘도 저의 소소한 요리일상을 소개해 주셔서 감사드립니다:)

에어프라이어 간식 모닝빵 소금빵 만들기 모닝빵 치즈 소금빵 레시피 간단한 모닝빵 요리 한때 아주 핫했던 소금빵, 에어프라이어 간식으로 쉽게 만들 수 있는 모닝빵 소금빵이에요:) 모닝빵 요리로 다양하게 만들어 볼 수 있는 간식들이 많은데요. 이보다 더 간단할 수 있을까 싶을 정도로 얼른 만들어 간식 챙겨보기좋은 모닝빵 소금빵이랍니다. 근데 이거 정말 정말 맛이 간단하지가 않더라는 말씀! 보통 소금빵은 버터고소함과 풍미 그리고 소금 한톨의 감칠맛 쫄깃한 텐션의 식감이라면? 모닝빵으로 만든 소금빵은 겉바속촉의 정석으로 치즈까지 더해주니 그저 입이 즐거워지는 식감과 맛이에요. 모두가 좋아할 맛 이번주말은 빵집 소금빵 대신 10분 완성 에어프라이어 간식 모닝빵에 치즈 더한 소금빵 어떠실까요🌿 모닝빵으로 이렇게 간단한데 완전 맛.도.리 간식! 에어프라이어 간식 소금빵 만들기 준비재료 (4개 분량) 모닝빵 4개 스트링 치즈 2개 무염버터 또는 가염버터 40-50g 소금 조금 아리주부의 홈홈홈 모닝빵 소금빵 레시피 모닝빵은 중간을 가로질러 반 가른 후, 바닥에 +칼집을 내어 주도록 해요. 버터는 모닝빵 개당 10-12g정도로 적당두께 슬라이스해주고 치즈는 모짜렐라 치즈나 좋아하는 치즈를 더해주어도 된답니다. 전 집에있는 스트롱 치즈 가로 세로 4등분해서 준비해 주었어요. 원형의 치즈는 슬라이스해서 넣어주도록 할께요. 모닝빵 사이에 얇게 슬라이스한...

맑은 소고기국 만들기 맑고 담백한 국요리 소고기탕국 요즘 국요리 소고기 무국 레시피 부들부들 근래 들어 기온이 뚝!떨어져 몸도 꽁꽁 손도 꽁인데요. 이런 날일수록 따뜻한 국요리가 간절하기 마련이기도 하죠:) 이럴때를 대비해 미리 사다가 소분해둔 소고기 뭉치들을 풀어 맑은 소고기국을 준비해보았어요. 소고기국, 명절에 준비하게 되는 소고기 탕국은 같은 국이라 보셔도 되요. 맑은 소고기국에는 소고기,무,파 정도만 더해 끓여주어도 되지만, 양분과 식감, 감칠맛을 위해 두부,버섯을 더해 명절 소고기 탕국처럼 푸짐히 만들어보았다지요:) 슴슴한 담백함이 자극적이지 않은 국요리! 맑은 소고기국이라 아이들은 물론 소화력이 좋지 않은 어르신 분들도 부담없이 드실 수 있는 국요리랍니다. 한솥 가득 끓여두면 그저 든든한 추운 요즘 더 필요로 하는 따뜻한 국요리로 소고기 무국 준비해 보아요:) 맑고 깨끗하게! 건지 가득! 양분 가득 담은, 담백하고 맑은 소고기 무국 만들기 준비재료 소고기 국거리 150g 무우 200g 두부 250g( 반모) 표고버섯 4-5개 대파송송썰어 한줌 다시팩 또는 코인육수 1알 물 750ml 다진마늘 1큰술 참치액젓 1큰술 소금 0.5작은술 후추 - 고기밑간 맛술 1큰술 국간장 1큰술 후추 조금 ※분량의 소고기는 키친타올에 미리 핏물제거하여 준비해 줍니다. 요즘 국요리 추천 맑은 소고기국 레시피 핏물제거한 분량이 고기에 맛술1큰술,...

돼지양념갈비 구이 만들기 한방맛 곁들인 목살 돼지갈비 양념 레시피 마땅한 반찬이 없을때 감칠맛 낭낭한 간장양념 맛 입은 고기반찬 하나면 밥 한공기 뚝딱이지요:) 집에서 만드는 돼지갈비 부위로는 목살만한게 없는데요. 많이 두텁지 않아 큰 손질이 필요하지 않고 양념이 잘 베이기도 하거든요. 집에서 먹는 것도 좋아하지만 남이 해주는 밥도 엄청 좋아해요ㅎ 양념돼지갈비 맛집을 다니며 맛을 보다보면 비슷한 듯 다른~ 감칠맛 나는 양념비법들이 있는 듯 싶더라구요. 그 중 한군데에서 먹은 돼지갈비 양념맛에 은은하게 깔려있는 시나몬 향 그리고 한방스러운 맛기억을 따라, 시나몬과 생강분말의 조합으로 한방맛을 곁들여 본 목살 돼지갈비 양념레시피랍니다. 시나몬X생강향으로 은은한 한방맛을 곁들인 양념 돼지갈비 구이 만들기 준비재료 목살 1근(600-1000g) (맛술 1큰술) - 돼지갈비 양념 사과즙 1개 양파즙 1개 다진마늘 1큰술 진간장 6큰술 스테비아 2큰술(설탕기준 3큰술) 물엿 3큰술 매실청 1큰술 맛술 1큰술 생강가루 조금 시나몬가루 조금 후추 아리주부의 홈홈홈 시나몬X생강으로 한방 맛 곁들인 양념 돼지갈비 구이 레시피 목살은 큰 손질을 필요로 하지 않는 부위라 손질이 수월하기도 하답니다. 키친타올로 여분의 핏물을 흡수시켜내고 600-700g기준 맛술 1큰술과 후추를 더해 잡내제거를 해주도록 합니다. 양념돼지갈비 기본양념인 간장소스는 부드러운 단...

보늬밤 만들기 밤조림 레시피 한알씩 꺼내먹는 저장 밤요리, 밤통조림 한번에 삶거나 쪄먹게 되는 밤은, 적당히 먹으면 좋으련만ㅎ 밤의 포실한 식감과 은은한 단맛에 그 자리에서 순삭이 되기 마련이죠?ㅎ 시골에서 공수해온 올해만 2번째인 밤, 토실토실한 밤으로 계획에 없던 보늬밤 만들기를 해봅니다. 집에서 홈메이드 밤통조림을 만들어두면 하나씩 꺼내 추운날 따뜻한 차와 함께 간식으로 내어도 좋고, 밤베이킹에 활용하거나 부드럽게 으깨어 밤페이스트 만들어 두고 베이킹 및 샌드위치 재료로 요긴하게 사용해볼 수 있는 보늬밤이에요. 보늬밤 뜻은 보늬는 밤 속껍질, 도토리 속껍질을 뜻하는 말로 외피를 제거 후 여러번의 삶음,헹굼의 과정을 거쳐 단맛을 더해 조려내는 홈메이드 밤통조림이기도 한데요. 만들기는 어렵지 않지만 비교적 과정의 번거로움은 있을 수 있어요. 그러나,,만들어 두면 그렇게 뿌듯할 수 가 없는 보늬밤! 만들어 저장 후 두고두고 고급진, 밤맛을 내도록 즐겨볼 수 있는 밤요리랍니다:) 밤이 넉넉할때면 꼭 만들어 보게 되는 밤조림 레시피 준비재료 밤 준비분량만큼(깐밤기준 800g사용) 머스코바도(탈피 밤 기준, 30%) 베이킹 파우더 1큰술 소금 2g 바닐라 익스트랙 1작은술 - 소독한 빈 공병 아리주부의 홈홈홈 집에서 만드는 밤통조림 보늬밤 레시피 깨끗히 세척한 밤에 딱딱한 밤껍질이 부드러워지도록 뜨거운 물을 더 해 30여분간 불려 주도록 ...

오트밀 맛있게 먹는 법 노밀가루 오트밀 팬 케이크 만들기 오트밀 요리로 브런치, 아이들 간식해결! 오전에 먹기 좋은 건강한 식재료라 하면 오트밀이 빠질 수 없는 듯 해요:) 오트밀 맛있게 먹는 법으로 오나오, 노밀가루 오트밀 베이킹 오트밀 죽, 오트밀 리조토 등 아주 다채롭죠? 이 정도의 오트밀 요리면, 아침 건강한끼부터 브런치까지! 어쩌면 저녁메뉴까지도요ㅎ 해결이 가능하지 않나 싶어요. 오전중에 먹는 밀가루에 대한 부담감이 있는 편이라 오늘의 브런치로 픽! 해본 노밀가루 오트밀 팬케이크랍니다. 아이들 간식으로도 나의 한끼 브런치요리로 챙겨보기 좋은 슈퍼곡물 오트밀로 만든, 팬케이크 만들어 보도록 해요:) 슈퍼푸드 오트밀 맛있게 먹는 법! 건강담은 팬케이크 레시피에요:) 준비재료 롤드오트 2컵(종이컵 기준) 잘 익은 바나나 1개 계란 1개 우유 200-250ml 스테비아 1큰술 베이킹 소다 0.5작은술 올리브유 아리주부의 홈홈홈 노밀가루 오트밀 팬케이크 레시피 납작하게 눌러 만든 롤드오트를 사용해 입자가 곱게 만들기 위해 블렌더에 갈아서 사용을 해줍니다. 잘 익은 바나나 껍질제거 해 포크롤 부드럽게 으깨어 주세요. 냉동고에 잠자고 있는 냉동 바나나를 사용해주어도 좋아요:) 계란 1개와 분량의 우유200ml넣고 가볍게 섞어주도록 해요. 오트밀 팬케이크 만드는 과정에서 블렌더에 오트밀을 분쇄할때 바나나, 계란, 우유 모두 넣고 한번에 믹...

크리스마스 디저트 르뱅쿠키 만들기 홈파티용 초코칩 쿠키 레시피 견과류 초코칩 잔뜩! 자이어트 뚱쿠키 다양하고 맛있는 먹거리들을 누려보기 좋은 연말시즌이에요:) 맛있게 먹으면 0kcal 라고 하죠ㅎ 먹는 즐거움이 그만큼 크다는 뜻이 아닐까 합니다. 저도 홈파티계획을 세워보며 이런저런 먹구상을 해보고 있는데요. 먹는 상상은 늘 즐거운 법, 이번 연말시즌 홈파티, 그리고 다가오는 크리스마스 디저트로 준비해 본 르뱅쿠키 만들기랍니다. 아메리칸 쿠키라고 불리기도 하는 르뱅쿠키는 초코칩과 견과류가 잔뜩 들어간 큼직한 사이즈가 특징인 초코칩쿠키이기도 해요:) 사심 가득 담아, 역대급 사이즈로 만들어 노오븐 에어프라이어 베이킹으로 베이킹 초보분들도 만들어 볼 수 있는 보기만 해도 므-흣! 푸짐한 초코칩 쿠키로 연말 홈파티 크리스마스 디저트 준비해보면 어떨까 합니다🎄 손님들 또는 지인, 친구들 답례품으로 선물해보기도 좋은, 사이즈부터가 남다른 르뱅쿠키 만들기해보아요:) 푸짐함과 마음을 담은, 연말 홈파티&크리스마스 디저트 자이언트 르뱅쿠키 만들기 준비재료 실온 무염버터 200g 갈색설탕 120g 머스코바도 120g 계란 2개 중력분 320g 바닐라 익스트랙 1큰술 소금 5g 베이킹 소다 4g 다크 초콜렛 200g 구운 호두60g 구운 통아몬드 50g 구운 피칸 40g 아리주부의 홈홈홈 자이언트 초코칩쿠키 레시피 분량의 견과류는 평소 즐겨먹는 견과류...

비법간장에 재운 가지구이 만들기 구운 가지무침 양념 레시피 오늘은 맛집따라~맛집기행 컨셉을 가지고 만들어 보는 몸에 좋고 나에게 유익한 구운 가지무침 만들어 볼께요:) 비법 간장에 재운 가지구이는 저번에 외출중에 뭐먹지 고민하던 중 여러가지 음식답사도 할 겸, 뷔페식을 먹은 적이 있어요. 모든 음식을 맛본 후 만들어 보면 좋을 거 같은 요리품목들을 10가지 정도 추려봤다지요. 맛있게 느껴지기도 하고 집에서 쉽게 만들어 볼 수 있는 10가지 중 하나, 가지구이, 구운 가지무침이랍니다. 가지요리 이름이 비법간장에 재운 가지구이 이더라구요ㅎ 구워내어 가지의 꼬들한 식감에 산뜻한 간장소스가 입혀져 있는 맛이 착 감기는게 맛있었던 기억이 있어요. 비록 비법간장을 알 수 없지만, 맛기억따라 만든 가지구이와 가지무침양념 만들어 보아요:) 샐러드스러운 느낌을 입은 가지구이에 새송이버섯을 더해 식감 대잔치 구운 가지무침 준비재료 가지 작은 거 3 개 새송이 버섯 1개 - 가지구이 비법소스 진간장 1큰술 올리브유 1큰술 다진마늘 0.5큰술 맛술 0.5큰술 매실청 0.5큰술 식초 0.3 레몬즙 0.3 스리라차 소스 0.2큰술 (알룰로스 첨가, 기호에 따라 소량) 아리주부의 홈홈홈 구운 가지무침&양념 레시피 가지는 작은거 3개, 새송이 1개 사용해주었고 에어프라이어에 굽게 되면 부피감이 많이 줄어들어 4인 기준 2배분량으로 준비해주어도 좋을 듯 해요. 깨...

타피오카 전분 고구마 깨찰빵 만들기 간단한 에어프라이어 고구마 간식 말랑쫀득 아이들 간식으로 제격! 요즘 고구마가 맛있을때라 고구마 깨찰빵 많이들 만들어드시더라구요:) 저도 고구마가 있을때면 어김없이 만들어 간식으로 야무지게 챙겨보는 고구마 깨찰빵이랍니다. n번째 만드는 고구마 간식이기도 해서 만들때마다 재료나 고구마 맛, 질감에 따라 레시피를 다르게 해보곤 하는데요. 이번 고구마 깨찰빵은 맛없는 고구마를 활용해 맛있는! 고구마 간식 만드는 법이기도 하답니다. 맛없는 고구마에 생명을 불어넣어줄거에요ㅎ 기존에 만들었던 고구마깨찰빵에는 찹쌀가루, 전분 위주로 만들었는데 이번에 타피오카 전분으로 쫀득함의 텐션을 업시켜 만들어 보도록 할께요. 개인기준, 타피오카전분 압도적인 승입니다! 제일 찰지고 쫀득져요ㅎ 이렇게 만들면 맛없는 고구마나 삶아먹고 구워먹고 남은 잔여 고구마 처리는 물론, 어른이도 아이들도 좋아하는 에어프라이어로 만드는 고구마 간식 챙겨보도록 해요:) 타피오카 전분으로 더 말랑 에어프라이어 간식 고구마 깨찰빵 만들기 준비재료 삶은 고구마 250g 타피오카 전분 3큰술 알룰로스 3큰술 소금 3꼬집 검은깨 1큰술 오일 조금 아리주부의 홈홈홈 맛없는 고구마 요리, 맛있는 고구마 깨찰빵 레시피 삶아먹고 구워먹고 남은 고구마 또는 생고구마라면 고구마 등분내어 물 2큰술 더해 전자레인지에 2-3분가열하여 급 익혀주도록 해요. 껍질 벗겨 ...