27하루하루 시간이 왜 이렇게 빨리 가는지 주말을 코 앞에 두고 있는 금요일이네요 :) 오늘은 아이들 개학이라 1호는 줌수업, 2호는 등교를 했답니다 2학기를 맞이해서 새 교과서도 받아오고요 오랜만에 아침에 일찍 일어나려니 걱정이 되었지만 다행히.. 일찍 일어났어요 ㅎㅎ 아이들이 집에 있는 시간이 많다보니 간단하게 한끼 해 먹을 수 있는 요리를 자주 하는데요 워낙 만두를 좋아하는 집이라 ㅋㅋ 냉동실에 종류별로 쟁여두는 냉동만두 특히 한입 쏙쏙 먹기 편하고 맛있는 물만두는 다양한 요리에 활용하기 좋아서 만두 중에서도 가장 자주 사는 품목이 아닌가 싶어요 :) 파우치에 들어 있는 사골곰탕 국물 사다가 물만두 넣고 끓인 만둣국도 간단히 한끼 먹기 좋고요 끓는 물에 부르르 삶아서 따뜻하게 먹는 물만두도 맛있고 에어프라이어에 튀겨서 먹는 팝만두는 맥주안주로도 간식으로도 잘 어울리는 메뉴죠 그래서 이번에 만든 물만두요리는 무엇? 에어프라이어에 튀긴 물만두를 이용해서 만두탕수육 탕수만두 만들었답니다 ~ 에어프라이기가 없다면 후라이팬에 기름 둘러 노릇노릇하게 튀긴 만두를 준비해주시면 돼요 만두 종류는 뭐든 좋지만 아이들이랑 먹기에는 한입에 쏙 들어 가는 물만두가 최고 ㅎㅎ 새콤달콤 탕수육 소스 만들어 부어주기만 하면 간단하게 완성 할 수 있는 메뉴랍니다 아이들 간식으로도 좋고요 한끼 식사로도 배가 차더라고요 짜장라면 하나 같이 끓여 먹어도 좋을듯..ㅋ...
29맛있는 하림 닭안심으로 나만의 여름나기 레시피 만들기~ 나만이라기 보다는 우리 가족 아이들을 위한 여름나기 레시피를 만들어봤어요 아무래도 백숙이나 삼계탕 같은 음식은 아이들입맛에 아주 ~ 잘맞는 음식은 아닌지라 ㅎㅎ 그렇다고 또 새콤한 국물이 있는 냉면이나 국수!? 우리 1호 2호는.. 절대 한입도 안 먹는 음식들..ㅠㅠ 그.래.서. 저는 좀 색다른 레시피를 준비해봤어요~ 우리 꼬마들 위한 엄마표 여름나기 음식💜 닭안심 탕수육 쫠~깃하게 튀겨봤답니다! 평소에도 정~말 좋아하는 탕수육이지만요 여름보양식 하면 생각나는 닭고기로 만들었더니 왜인지 더 건강식 같은 느낌이 들었달까요?ㅎㅎ 게다가 우리 아이들 한 접시 뚝딱 더 만들걸 그랬다는~ 이렇게 까지 잘 먹을줄이야! 돼지고기 탕슉은 자주 먹었지만 닭고기탕수육은 처음해보는거라서.. 안먹으면 어쩌지 걱정했지만 아이들이 너무 잘 먹더라고요 :) 우리 아이들 입맛에 딱 맞춘 닭안심 찹쌀탕수육 만들기, 소스까지 제대로 알려드릴게요 :) 찹쌀탕수육 탕수육 소스 만들기 닭안심 5개 소금 후추 + 탕수육 반죽 감자전분 80g 물 - 감자전분 넣은 그릇 위로 2cm 정도 올라오게 + 탕수육 소스 만들기 물 80ml 설탕 80ml 식초 60ml 간장 밥숟가락 한스푼 감자전분 1티스푼 + 물약간 + 원하는 과일이나 채소 넣어주세요 :) 후르츠칵테일 3스푼 양파 1/5개 30분 역시 닭고기는 하림이죠 ~ㅎㅎ...
24유치원 하원하고 집에 오는 길에 먹고 싶은거 뭐 없나 물어보며 2호랑 이야기 하는데 탕수육 먹고 싶어요! 하는거 있죠 *_* 그래서 집에 있던 냉동 탕수육 에어프라이어에 돌리기로 생각하고 소스는 직접 만들었어요 지난번에도 만들었었는데 이번엔 이연복 탕수육소스 만들기 찾아서 했네요 !ㅎㅎ 시판소스도 팔긴 하던데 집에 재료가 있으니 쉽게 만들 수 있어요 다음엔 시판도 한번 사먹어봐야겠네용 ! 이연복 탕수육 소스 만들기 물 300ml 간장 2큰술 (30ml) 식초 3큰술 (45ml) 설탕 7큰술 *15ml 계량스푼 후르츠칵테일 (과일통조림) 4큰술 양파 1/2개, 당근 1/5개 ▶녹말물 만들기 물 2큰술 + 녹말1큰술 2:1 비율 섞어서 준비 조리시간 15분 난이도 ☆ 냄비에 물 300ml를 넣고 중불로 끓여주는데요 원하는 채소들도 미리 준비하면 좋아요 양파, 당근, 오이, 적양배추 이정도 되겠죠? 저는 양파랑 당근만 준비했어요 오이도 있었음 좋았을 것 같아요 !ㅎㅎ 간장 2큰술 (30ml) 넣어주고 준비한 채소를 넣고 끓여주세요 그리고 식초 3큰술 (45ml)를 넣어주는데요 중간에 맛을 보면서 좀 더 새콤한 맛에 가깝게 할지 좀 더 단맛을 낼지 결정하면 좋을듯 해요 설탕은 원래 7스푼이라고 나와있는데 달까 싶어서 6스푼 넣었다가 ㅋㅋ 맛보고 그냥 원래대로 한스푼 더 추가했어요 그랬더니 역시.. 달달한게 딱! 그리고 후르츠칵테일, 통조림과...
24짜장면과 탕수육이 먹고 싶다는 꼬마들 저녁밥상메뉴로 집에서 만들어주기 :-) 시판제품으로 만든거긴 하지만 그래도 집에서 조리하면 깨끗하니까 시켜먹는 것 보다 나을 것 같다는 생각..? 마침 집에 재료도 다 있어서 집에서 만들어 한상 차려줬네요 탕수육도 시판제품이긴한데 소스는 들어있지 않아서 탕수육 소스 만들기는 직접했어요 탕수육 소스만들기, 재료 물180ml 설탕3큰술 간장1큰술 식초1큰술 비율 3 : 1 : 1 전분물 만들기 물 1큰술 전분 1큰술 비율 1 : 1 *집에 있던 감자전분 사용 탕수육 소스 만드는법 만들기 완전 쉬워 탕수육 소스 만들기 완전 쉬워요 ! 정말 별거 없고, 대신 전분은 꼭 필요해요 전분가루 대신 이런거 말고.. 그냥 하나 사두고 가끔쓰는게 편해요 *_* 쓸일이 많지는 않은 식재료지만 없으면 필요할 때 대체할 게 없어서 ㅠ_ㅠ 물 180ml에 설탕 3큰술, 식초 1큰술, 간장 1큰술 넣고 끓이면 이런 색이 나는데요 (15ml 계량스푼 사용) 약불에 끓여주면서 보글보글하면 전분가루 1큰술과 물 1큰술을 섞은 전분물을 휘리릭 부어넣고 잘 섞어서 걸쭉하게 될 때 까지 끓여주면 완성이에요 너무 자극적이지 않으면서도 새콤달콤하게 만들어졌는데요 : ) 달기는 딱 너무 달지 않은 정도로 적당했고 새콤함을 더 원한다면 식초만 조금 더 넣어줘도 될 것 같아요 참고로 물 180ml 양은 종이컵 정도의 컵 크기에 물을 담아주면 ...
