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김영모과자점 도곡타워 :: 양재천 벚꽃 나들이 도시락으로 좋은 잠봉뵈르, 잠봉라우겐 도곡동 볼 일을 마치고 빵으로 양재천 벚꽃 나들이 도시락도 고를겸 , 대한민국 제과명장으로 유명하신 김영모 명장님 빵집을 방문했어요~ 달콤한 간식빵부터 샌드위치까지 워낙 선택의 폭이 넓어서 오랜 도심 끝에 몇 가지를 골라봤네요! 그리고 대한민국 제과명장은 총 14분, 아래에 한 번 적어드려볼꼐요. 대한민국 제과명장 제과 명장은 대한민국의 노동부에서 서류 심사 및 면접을 통해 매년 각 기술 분야를 대상으로 선정하는 최고의 기능인을 말한다. 1호: 박찬회 (2000) : 브랜드 - 박찬회 화과자 2호: 임헌양 (2001) : 브랜드 - 브레댄코(구 신라명과) , 신라명과 상임기술 고문 3호: 권상범 (2003) : 브랜드 - 리치몬드 과자점 4호: 김종익 (2003) : 브랜드 - 김종익 과자점 5호: 서정웅 (2005) : 브랜드 - 코른베르그 과자점 6호: 김영모 (2007) : 브랜드 - 김영모 과자점 7호: 안창현 (2009) : 브랜드 - 안스베이커리 8호: 함상훈 (2011) : 브랜드 - 함스브로트 과자점 9호: 홍종흔 (2012) : 브랜드 - 홍종흔 베이커리 10호: 송영광 (2014) : 브랜드 - 명장텐 11호: 박준서 (2016) : 브랜드 - 명장시대 12호: 인재홍 (2017) : 브랜드 - 빵과당신 13호: 이흥용 (2018) ...

블랑제리코팡(BOULANGERIE COPAIN) 생활의달인 :: (Jambon beurre) 샌드위치 요즘 입이 터졌습니다(?), 원래 빵을 좋아해서 자주 먹지만 요즘은 입이 터진 관계로 하루에 2끼는 빵으로 먹는터라 행복하면서 칼로리 생각에 걱정도 앞서기도 해요. 달달한 빵부터 담백한 빵까지~ 빵이라면 다 좋은 요즘이고요! 로케, 샛별 등의 배송이 되다보니 아침 한끼는 꼭 빵이더라고요. 아침 일찍 도착한 박스에서 꺼낸건 생활의 달인 크로아상 편에 나온 블랑제리코팡의 잠봉뵈르에요! "잠봉뵈르(Jambon beurre)"는 '잠봉(Jambon)'이 햄, '뵈르(Beurre)'는 버터로 말 그대로 햄과 버터가 들어간 샌드위치에요. 스콘이나 빵 위주로 먹다가 마침 눈에 띄어 주문했답니다. 블랑제리코팡(BOULANGERIE COPAIN) 생활의 달인 :: 녹차스콘, 치즈스콘 블랑제리코팡(BOULANGERIE COPAIN) 생활의 달인 :: 녹차스콘, 치즈스콘 생활의달인 바게... blog.naver.com 바게트 1/2 정도 크기에 200g으로 567kcal였고요! 들어간 재료에 대한 설명도 나와있는데 햄, 버터 외에 치즈나 홀 머스터드가 들어가 있기도 했어요. 포장을 벗겨 살펴봤는데 바게트를 반으로 잘라 햄과 치즈, 버터를 샌드한 형태였고요. 배송되는 거라 그런지 빵의 부피감은 조금 덜 했어요. 성수동 에르제(herge) 빵집:: 담백한 ...

성수동 에르제(herge) 빵집:: 담백한 하드계열의 무화과 깜빠뉴와 잠봉뵈르(Jambon beurre) 잠실에 볼 일이 있어서 가던 길, 점심 시간도 되서 잠시 성수역에서 내려 에르제를 갔어요! 서울이지만 집과 회사에서 거리감이 있는 성수역이라 자주 오기 힘드니 이 때가 기회죠~ 또 평일 12시 정도니 연일 매진 사례인 에르제의 빵을 제대로 볼 수 있을 것 같았거든요. 에르제 성수는 성수역 2번 출구에서 약 200m거리로 도보 3분 정도면 도착할 수 있었어요! 빨간 벽돌의 힙한 외관과 밝은 조명으로 주변 상점들보다 눈에 잘 띄더라고요~ 에르제 성수 서울특별시 성동구 아차산로 135 1층 주소: 서울 성동구 아차산로 135 전화번호: 02-469-7012 영업시간: 평일 08:00 - 19:00, 주말 및 공휴일 10:00 - 19:00 (재료소진시 조기마감) 문에는 영업시간이 안내되어있었는데 평일, 주말 오픈 시간이 다르니 가실 분들은 참고하세요! 영업시간이 정해져 있지만 재료소진이 조기 마감되니 오후 늦게 가실거면 미리 전화 체크도 잊지마시고요. 전면에는 귀여운 포스터도 걸려 있는데~ 면으로 쓱쓱 그려낸듯 자연스럽고 익살스러운 캐릭터라 마음에 들었네요. 매장은 혼잡시 안전을 위해 입장 인원을 최대 4명으로 제한하고 있었는데요~ 기다리는 분들 모두 질서정연하게 입장을 해서 제 차례에도 편하게 빵 구경을 하면서 구매하기 편했어요. 빵...