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들깨가루를 넣은 상추줄기요리 궁채나물볶음 만드는방법 오독오독한 식감의 상추줄기 궁채요리 좋아하시나요? 들깨가루를 넣은 고소한 나물반찬은 어떠신가요? 오늘은 들깨가루를 넣은 상추줄기요리 궁채나물볶음 만드는법 알려드리겠습니다 뚱채나물이라 불리는 상추대인 궁채로 고소한 나물반찬 만들어볼게요 궁채나물볶음 만드는 방법 불리는시간 2시간 요리시간 20분 준비재료 말린궁채 200g 마른다시마 10g 굵은소금 한큰술 들기름 2큰술 통들깨 2숟갈 양념재료(단위:숟가락) 들깨가루 7 국간장 3 참치액 1 먼저 마른궁채를 물에 불려볼게요 말린궁채 200g을 준비합니다 궁채가 잠길 만큼 물을 부은 후 2시간 정도 불려줍니다 마른궁채가 이렇게 많이 불었어요 냄비에 물 500ml를 부어주세요 마른다시마를 넣고 10분간 중불로 끓여서 다시마육수를 만들어 주세요 냄비에 물 2리터를 붓고 굵은소금 한큰술을 넣고 끓여주세요 물이 팔팔 끓으면 불린 궁채를 넣어주세요 1분간 데쳐주세요 삶은 궁채는 찬물로 식혀주세요 손으로 힘을 주어 바락바락 씻어주세요 깨끗한 물이 나올 때까지 반복해서 씻어줍니다 씻은 궁채는 줄기끝부분을 잘라내주세요 2-3cm 정도로 먹기 좋게 잘라줍니다 프라이팬에 들기름 2큰술을 둘러주세요 궁채를 넣고 3분간 약불로 볶아주세요 다진마늘 한숟가락을 넣고 1분간 볶아주세요 국간장 3, 참치액 1숟가락을 넣고 1분간 볶아줍니다 다시마육수에 들깨가루 7숟가락...