오늘뭐먹지 저녁메뉴로 추천하는 보양식 미꾸라지추어탕 끓이는법 피곤하고 몸에 힘이 없을 때 기력 회복하시려면 어떤 보양음식 드시나요? 미꾸라지가 들어간 구수한 탕요리는 어떠신가요? 오늘뭐먹지 고민되실때 저녁메뉴로 추천하는 보양식 추어탕 끓이는방법 알려드리겠습니다 미꾸라지를 삶아서 살을 발라낸 후 얼갈이배추, 숙주 등 다양한 채소를 넣어 얼큰하고 맛있는 보양음식 만들어볼게요 추어탕 만드는방법 소요시간 1시간 30분 준비재료 미꾸라지 1kg 얼갈이배추 한단 숙주 500g 부추 100g 대파 2대 청, 홍고추 한줌 굵은소금 반컵 양념재료(단위:큰술) 국간장 13 다진마늘 2 후춧가루 1 고춧가루 5 산초가루 0.5 집된장 1 생강가루 0.3 미꾸라지를 준비합니다 굵은소금 반컵을 부어 미꾸라지를 기절시켜주세요 민물 생선인 미꾸라지는 소금이 닿으면 냄비에서 튀어나올 수 있으니 소금을 넣자마자 바로 뚜껑을 닫아주세요 10분 후 미꾸라지에서 나온 거품을 물로 깨끗이 씻어내주세요 깨끗해진 미꾸라지에 집된장 1큰술을 넣어줍니다 생강가루 1티스푼 정도 넣고 5분간 볶아주세요 물 1리터를 부어줍니다 20분 정도 삶아줍니다 숙주나물을 준비합니다 물에 씻어주세요 끓는물에 굵은소금 한큰술을 넣어주세요 숙주를 넣어 3분간 데쳐주세요 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼주세요 얼갈이배추는 물에 씻어줍니다 숙주 삶은 물에 두꺼운 부분을 먼저 넣어 1분간 데칩니다 이파리까지 모...

요즘 날씨가 더워져서 대낮에 잠시만 걸어도 땀방울이 송글송글 맺히죠.. 기력을 보충해야겠어요 오늘은 얼큰하고 구수한 보양식 추어탕 만드는방법 알려드리겠습니다 기력에 좋은 미꾸라지와 얼갈이배추, 숙주, 부추 등 여러 가지 채소를 넣어 푹 끓여보겠습니다 추어탕 끓이는 법 소요시간 1시간 30분 준비재료 미꾸라지 1kg 얼갈이배추 한단 숙주 3줌 부추 한줌 양파 2개 청, 홍고추 4개씩 대파 3대 굵은소금 2큰술 된장 1숟갈 양념재료(단위:큰술) 집간장 8 고춧가루 5 다진마늘 2.5 후춧가루 0.5 산초가루 0.5 미꾸라지를 준비합니다 굵은소금 1큰술을 넣고 뚜껑을 덮어주세요 소금을 넣으면 민물고기인 미꾸라지들은 불순물을 내뿜고 이내 잠잠해집니다 미꾸라지가 조용해지면 깨끗이 씻어서 거품을 없애줍니다 냄비에 미꾸라지를 넣고 된장 1숟갈을 넣어줍니다 물 1리터를 넣고 20분간 삶아주세요 숙주를 준비합니다 끓는물에 굵은소금 1큰술을 넣고 숙주를 넣고 5분간 데쳐줍니다 찬물에 헹군 후 체에 받쳐 물기를 빼주세요 숙주를 건져낸 물에 얼갈이배추를 넣고 5분간 데쳐줍니다 얼갈이배추도 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼줍니다 삶은 미꾸라지는 체에 받쳐서 살과 뼈를 분리해 주세요 미꾸라지의 뼈와 살을 분리하는 방법은 주걱으로 미꾸라지를 눌러서 체에 긁어주며 물에 여러 번 헹궈내주시면 됩니다 살은 체에 걸러져서 물로 빠져나가고 체에는 뼈만 남게 되죠 미꾸라지살이 ...

얼큰한 국물요리 주말아침메뉴 갈치찌개 만드는방법 주말아침메뉴 어떤 요리 생각하고 계시나요? 얼큰한 국물의 찌개는 어떠신가요? 오늘은 칼칼한 맛의 주말아침반찬 갈치찌개 끓이는방법 알려드리겠습니다 살이 통통한 갈치와 다양한 채소들을 넣고 얼큰한 양념에 국물 자박한 찌개요리 만들어볼게요 갈치찌개 만드는 방법 소요시간 30분 준비재료 갈치 한마리 감자 3개 양파 한개 애호박 반개 청양고추 3개 새송이버섯 1개 대파 2대 양념재료(단위:큰술) 맛술 2 집간장 2 양조간장 2 매실액 2 고춧가루 4 고추장 2 다진마늘 2 후춧가루 0.5 생강가루 0.5 올리고당 2 먼저 갈치 손질부터 해볼게요 지느러미를 잘라주세요 비늘을 칼로 대충 60%정도 벗겨내줍니다 감자는 1cm 두께로 편 썰어줍니다 양파도 큼지막하게 썰어줍니다 냄비에 감자를 깔아주세요 양파를 올려주세요 손질한 갈치를 올려주세요 양념을 만들어볼게요 맛술 2, 집간장 2, 양조간장 2 맛술 2, 고춧가루 4, 고추장 2 다진마늘 2, 후춧가루 0.3, 생강가루 0.3 올리고당 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요 청양고추는 송송송 썰어서 갈치 위에 올려주세요 양념장을 갈치 위에 올려주세요 물 500ml를 붓고 10분간 끓여주세요 새송이버섯은 먹기 좋게 썰어 넣어 줍니다 애호박은 1cm 정도 두께의 반달 모양으로 썰어서 넣어주세요 5분간 끓여주세요 대파는 큼지막하게 썰어서 넣어주세요 1분간 센불로 끓...

짭조름하고 맛있는 갈치 좋아하시나요? 칼칼한 찌개요리는 어떠신가요? 오늘은 칼칼하고 맛있는 갈치요리 갈치찌개 만드는방법 알려드리겠습니다 갈치와 조선호박을 넣어 국물을 자박하게 잡아서 칼칼하고 맛있게 끓여볼게요 갈치찌개 만드는 법 소요시간 30분 준비재료 갈치 한마리 조선호박 반개 혹은 애호박 2개 양파 반개 대파 한대 청고추 4개 홍고추 2개 양념재료(단위:큰술) 다진마늘 1.5 후춧가루 0.5 맛술 2 생강가루 0.3 국간장 5 양조간장 1 고춧가루 3 고추장 1 조선호박을 준비합니다 지인분이 직접 키운 것을 주셔서 요리를 해봅니다 조선호박이 없으시다면 애호박을 사용하셔도 됩니다 이 호박은 애호박처럼 생겼는데 엄청 크죠? 모양은 애호박인데 전혀 애 같지 않게 크고 둥글게 생겼죠.. 먹기 좋은 한입크기로 썰어보니 양이 더 많아 보입니다 썰고 보니 마트에서 파는 애호박 2개 분량 정도 되는군요 냄비에 깔아주세요 갈치는 내장과 지느러미를 제거하고 깨끗이 씻어주세요 조선호박 위에 올려주세요 양파 반개는 채 썰어줍니다 채 썬 양파도 넣어주세요 청, 홍고추는 송송송 썰어주세요 양념을 만들어볼게요 다진마늘 1.5, 후춧가루 0.5, 맛술 2 생강가루 0.3, 집간장 5, 양조간장 1 고춧가루 3, 고추장 1큰술을 넣고 정수물 100ml를 넣고 잘 섞어줍니다 갈치 위에 양념장을 붓고 정수물 500ml를 넣어줍니다 송송 썬 청, 홍고추를 넣고 뚜껑...

비오는날 막걸리술안주로 좋은 부침개 메뉴 단호박전 만드는방법 촉촉이 비오는날에 막걸리안주로 어떤음식 드시나요? 촉촉하고 달달한 단호박부침개는 어떠신가요? 오늘은 비오는날 술안주로 좋은 메뉴 단호박전 만드는법 알려드리겠습니다 단호박을 껍질을 벗긴 후 믹서기에 갈아서 촉촉한 부침개 요리 만들어볼게요 단호박전 만드는 방법 소요시간 15분 준비재료 단호박 300g 해바라기씨 조금 부침개반죽재료(단위:큰술) 튀김가루 3 찹쌀가루 3 설탕 1 소금 0.3 물 110ml 단호박을 준비합니다 이물질을 씻어냅니다 전자레인지에 넣어 5분간 돌려주세요 단호박은 껍질이 단단해서 자를 때 손 조심하셔야 해요 칼로 반으로 자르고 또 반으로 자르고 4등분을 내주세요 숟가락을 이용해 호박씨를 긁어내주세요 껍질을 자르기 쉽게 칼로 잘라내줍니다 껍질을 깎아내주세요 믹서기에 갈아내기 쉽게 잘게 조각 내줍니다 조각낸 단호박은 믹서기에 넣고 물 110ml를 부어줍니다 곱게 갈아주세요 부침개 반죽을 만들어볼게요 믹서기로 간 단호박을 믹싱볼에 붓고 튀김가루 3, 찹쌀가루 3 설탕 1, 소금 0.3 큰술을 넣고 잘 섞어주세요 달궈진 프라이팬에 아보카도오일을 둘러주세요 계란후라이틀을 올려서 동그란 모양의 부침개 만들어볼게요 계란틀에 맞게 반죽을 넣고 곧바로 틀을 빼줍니다 틀에 넣어 부침개를 익히면 틀에 붙을 수 있기에 바로 빼주세요 계란후라이틀을 올리고 다시 한번 전을 부칩니다...

비오는날 생각나는 술안주메뉴 단호박전 만드는법 비오는날 생각나는 음식이 있으신가요? 촉촉하거나 바삭한 전요리는 어떠신가요? 오늘은 비오는날 생각나는 음식 단호박전 만드는방법 알려드리겠습니다 단호박을 이용해서 반통은 채 썰어서 부치고 반은 믹서기로 갈아서 부침개를 만들어볼게요! 단호박전 만드는 방법 소요시간 20분 준비재료 단호박 1개(700g) 찹쌀가루 5큰술 튀김가루 5숟갈 호박씨 조금 굵은소금 1스푼 단호박을 준비합니다 단호박은 굵은소금을 이용해 껍질을 박박 문지른 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요 칼로 반을 잘라줍니다 만약 칼이 안 들어가면 전자레인지에 3분간 돌리면 보다 쉽게 자르실 수 있어요 씨는 숟가락을 이용해 긁어내줍니다 껍질은 칼로 손질해 줍니다 단호박 반통은 채 썰어서 전을 부치고 나머지 반은 믹서기로 갈아서 전을 부쳐볼게요! 먼저 단호박의 반은 채를 썰어줍니다 채 썬 단호박은 믹싱볼에 넣은 후 찹쌀가루 3큰술 튀김가루 2큰술을 넣어주세요 정수물 100ml를 넣고 잘 섞어줍니다 물은 냉수를 사용하시면 보다 바삭한 부침개가 됩니다 기호에 따라 소금을 더 넣으셔도 됩니다 튀김가루에도 소금이 들어가 있어서 저는 굳이 소금을 더 넣지 않았어요! 프라이팬에 기름을 넉넉히 두른 후 크게 한판 부쳐줍니다 뒤집어서도 노릇하게 부쳐주세요 불은 중불 이상으로 센불로 전을 부쳐주세요 바삭한 전 부치기 포인트 2가지! 부침옷에 냉수 혹은 ...

달달한 단호박 좋아하시나요? 또 다른 단맛의 부추는 어떠신지요? 오늘은 단호박과 부추를 이용한 요리 부추단호박전 만드는법 알려드리겠습니다 서로 다른 단맛을 가진 부추와 단호박을 썰어서 맛있는 전으로 부쳐볼게요! 부추단호박전 만드는 방법 소요시간 15분 준비재료 단호박 반개 부추 조금 양파 반개 부침옷재료(단위:큰술) 찹쌀가루 2 부침가루 3 강황가루 0.5 초간장재료(단위:큰술) 양조간장 1 식초 1 매실액 1 단호박은 껍질을 제거해 주세요 전자레인지에 3분 정도 돌리면 좀 더 쉽게 껍질을 깎아낼 수 있습니다 껍질을 벗길때는 감자칼을 이용하면 수월하게 껍질을 벗길수있어요 껍질이 단단하기 때문에 항상 손조심해주세요 채 썰어주세요 깨끗이 씻은 부추는 3cm 정도의 길이로 썰어주세요 양파도 채 썰어줍니다 믹싱볼에 모든 재료를 넣고 부침옷을 만들어볼게요 찹쌀가루 2, 부침가루 3 강황가루 0.3 큰술을 넣고 정수물 120ml를 부은 뒤 잘 섞어줍니다 달궈진 프라이팬에 기름을 넉넉히 둘러주세요 부추단호박전을 크게 한판 부쳐주세요 전을 찍어 먹을 새콤달콤한 초간장을 만들어볼게요 양조간장, 식초, 매실액을 1큰술씩 넣어서 섞어줍니다 전과 함께 놓아줍니다 달달한 전요리 부추단호박전 완성입니다 젓가락으로 전을 찢어서 먹어보니 달콤한 단호박과 달큰한 부추가 아주 잘 어울립니다 밥과 함께 드셔도 간식으로도 좋고 막걸리 안주로는 더 좋지요 단호박은 베타카...

짭조름하고 쫄깃한 족발 좋아하시나요? 저도 족발을 좋아하는데 맛있는 족발집을 찾기도 힘들고 찾았다 해도 값이 만만치 않죠 그래서 제가 집에서 만들어보기로 마음을 먹었습니다 오늘은 집에서 탱글하고 맛있는 족발 만드는방법 알려드리겠습니다 돼지 미니족(단족)을 짭조름한 양념에 푹 삶아서 탱글하고 쫄깃하게 만들어볼게요! 족발 만드는 법 소요시간 2시간 준비재료 돼지 단족 2kg 월계수잎 5장 통후추 2숟갈 말린대추 한줌 양파 1개 마늘 두줌 청양고추 5개 대파 3대 맛술 2큰술 생강가루 0.5숟갈 계피 1개 보이차 티백 1개 파뿌리 3개 된장 3스푼 굴소스 3큰술 양조간장 160ml 흑설탕 3숟갈 쌍화탕 1병 돼지 단족을 준비합니다 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼주세요 20분에 한 번씩 물을 갈아주시면 좋아요 핏물을 뺀 족발을 끓는물에 넣고 월계수잎 5장, 통후추 1큰술을 넣고 10분간 삶아줍니다 이는 불순물을 제거하고 잡내를 잡아주기 위함이지요 10분간 삶은 족발은 깨끗이 씻은 후 냄비에 넣고 정수물 2리터를 부어줍니다 청양고추 5개 말린대추 한줌 대파 3대 마늘 두줌 양파 1개 맛술 3, 통후추 1, 생강가루 0.5 큰술 계피 한개 파뿌리 3개 보이차 차저(우려낸 찻잎) 혹은 보이차 티백 된장 3, 굴소스 3, 흑설탕 3 숟갈 양조간장 160ml 쌍화탕 1병까지 넣어주세요 쌍화음료에는 다양한 한약재료가 들어있어서 더욱더 깊고 구수한 ...

짭조름한 밑반찬 케일장아찌 만드는법 고기 드실 때 쌈으로 드시는 케일 좋아하시나요? 짭조름한 장아찌 밑반찬은 어떠신가요? 오늘은 몸에 좋은 녹황색 채소 케일요리 케일장아찌 만드는방법 알려드리겠습니다 케일로 오래 두고 먹을 수 있는 장아찌반찬 만들어볼게요! 케일장아찌 만드는 법 조리시간 10분 숙성시간 24시간 준비재료 케일 400g 장아찌간장양념(단위:ml) 정수물 300 양조간장 80 매실액 40 설탕 40 식초 80 케일은 깨끗이 씻어서 준비합니다 더욱더 부드러운 식감을 위해 찜기에 5분간 쪄주세요 케일이 쪄지는 동안 장아찌간장을 만들어볼게요 냄비에 물 300ml를 넣고 양조간장 80, 매실엑기스 40, 설탕 40 식초 80ml를 넣고 3분간 끓여줍니다 장아찌간장을 식혀줍니다 찐 케일은 식힌 후 반찬통에 넣어줍니다 장아찌 간장과 케일이 식었으면 케일이 담긴 반찬통에 장아찌간장을 부어줍니다 상온에서 24시간 정도 숙성시켜주세요 하루가 지나고 간장 물만 따로 끓인 후 식으면 다시 케일장아찌에 부어서 보관해 주시면 됩니다 이는 장아찌가 숙성되는 동안 케일 속에서 수분이 나오기 때문에 간장과 수분이 섞이면 오랫동안 보관할 수 없기에 간장만 따로 끓여주시면 더욱더 오래 보관이 가능합니다! 짭조름한 장아찌 밑반찬 요리 케일장아찌 완성입니다 밥반찬으로 드셔도 되고 고기에 싸서 드셔도 좋지요 장아찌 하나 집어서 먹어보니 짭조름하고 맛있는 것이 ...

오늘은 아이간식으로 좋은 과일튀김 요리 바나나튀김 만드는법 알려드릴게요 과일을 잘 먹지 않는 아이에게 바삭한 튀김옷을 입혀서 달달한 바나나튀김을 만들어주면 과자처럼 잘 먹지요 바나나튀김 만드는 방법 소요시간 10분 준비재료 바나나 2개 밀가루 1큰술 계란 1개 빵가루 한 컵 소금 한꼬집 바나나를 준비해 주세요 검은 점이 생기기 시작한 바나나입니다 바나나는 색이 변하고 검은점이 생길 때 가장 달달하고 맛있죠 하지만 이 시기는 잠시! 조금만 시간이 흐르면 물러지게 됩니다 제일 맛잇는 시기 놓치지 않게 어서 빨리 드세요! 간혹가다가 바나나껍질 색이 변해서 상한 줄 알고 버리시는 분들이 계신데 꼭 껍질을 까보시고 판단해 주세요!! 껍질만 검은점이 생겼지 알맹이는 아주 깨끗하죠? 가장 달달하고 맛있을 때 튀김으로 만들어보겠습니다 바나나를 떡국 모양으로 썰어주세요 물론 동그란 모양이나 다른 모양으로 자르셔도 됩니다! 밀가루 1큰술을 접시에 넓게 흩뿌려주세요 바나나조각을 올려서 밀가루옷을 입혀주세요 계란 하나를 접시에 깨어서 소금 한 꼬집을 넣어 잘 풀어주세요 특히 알끈 부분을 잘 풀어주세요 가위로 알끈을 서너 번 잘라주면 쉽게 달걀이 풀어집니다! 밀가루 옷을 입은 바나나조각을 넣어 노란 계란옷을 입혀줍니다 계란옷을 입은 바나나를 빵가루옷을 입혀봅시다 다른 바나나조각들도 같은 방법으로 밀가루-계란물-빵가루 순으로 옷을 입혀주세요 튀기기 전인데도 ...

가을에 제철인 야채반찬 고구마조림 만드는방법 9월 - 10월 가을이 제철인 야채 고구마 좋아하시나요? 짭조름한 조림 반찬은 어떠신가요? 오늘은 가을에 제철인 채소 고구마조림 만드는법 알려드리겠습니다 달달한 고구마를 짭조름하게 조려서 가을제철반찬 만들어볼게요 고구마조림 만드는 방법 소요시간 20분 준비재료 고구마 450g 양념재료(단위:큰술) 양조간장 1.5 굴소스 1 매실액 1 맛술 1 올리고당 1 참기름 1 깨끗이 씻은 고구마를 준비합니다 타박한 밤고구마도 좋고 부드러운 호박고구마도 좋지요 껍질을 제거하고 한입크기로 숭덩숭덩 썰어줍니다 5분간 물에 담가 전분기를 빼주세요 전분기를 빼지 않으면 텁텁한 맛이 날수 있어요! 5분 뒤 흐르는 물에 헹군 뒤 물기를 빼주세요 프라이팬에 기름을 넉넉히 둘러줍니다 고구마를 넣어 5분간 노릇하게 구워줍니다 단짠단짠한 조림 양념을 만들어볼게요 양조간장 1.5, 굴소스 1 매실액 1, 맛술 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다 프라이팬에 양념을 부어줍니다 물 150ml를 넣고 중불로 5분간 조려줍니다 올리고당 1큰술을 넣어주세요 윤기가 좌르르 흐르게요! 불을 끄고 참기름 1숟갈을 둘러 고소함을 더해 줍니다 검은깨를 통통 뿌려줍니다 가을에 제철이라 더 맛있는 고구마조림 완성입니다 윤기가 좌르르 흐르는 것이 밥을 부르는 비주얼이군요 하나 집어서 맛을 보니 짭조름한 양념에 포슬포슬하고 달달한 고구마가 잘 어우러져 맛...

꽈리고추를 넣은 볶음요리 새우새송이버섯조림 만드는법 쫄깃한 식감의 채소 새송이버섯요리 좋아하시나요? 탱글한 해물 새우반찬은 어떠신가요? 오늘은 매콤한 꽈리고추를 넣은 볶음요리 새우새송이버섯조림 만드는방법 알려드리겠습니다 흰다리새우를 탱글하게 볶고 새송이버섯과 꽈리고추를 넣은 단짠단짠 반찬 만들어볼게요 새우새송이버섯조림 만드는 법 소요시간 15분 준비재료 흰다리새우 10마리 새송이버섯 4개 꽈리고추 50g 굵은소금 1큰술 양념재료(단위:큰술) 양조간장 2 알룰로스 1 매실액 1 다진마늘 1 참치액 1 굴소스 1 후춧가루 0.5 참기름 1 꽈리고추는 꼭지를 따주세요 물에 깨끗이 씻어줍니다 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 냉동된 흰다리새우는 찬물에 담가줍니다 굵은소금 1숟갈을 넣고 해동시켜주세요 새송이버섯은 불순물을 물로 헹궈내줍니다 0.5cm 정도 두께로 동그랗게 썰어주세요 양념이 잘 배어들게끔 칼집을 내어주세요 프라이팬에 아보카도오일을 살짝 둘러주세요 칼집을 낸 버섯을 넣어 노릇하게 구워줍니다 뒤집어서도 노릇하게 구운 뒤 그릇에 담아줍니다 양념을 만들어볼게요 양조간장 2, 매실액 1, 참치액 1 다진마늘 1, 알룰로스 1, 굴소스 1 후춧가루 0.5 큰술을 넣고 잘 섞어주세요 해동된 새우는 머리를 제거하고 껍질을 까줍니다 프라이팬에 아보카도유를 두르고 새우살을 넣어 3분간 볶아줍니다 맛술 2큰술을 넣어 비린내를 잡아줍니다 구운 버섯을 넣어...

매콤한 꽈리고추 반찬 좋아하시나요? 고소한 건새우 반찬은 어떠신지요? 오늘은 간단하게 만드는 매콤하고 고소한 반찬 꽈리고추새우볶음 만드는방법 알려드리겠습니다 꽈리고추와 건새우를 넣고 간장 양념을 하여 짭조름하게 볶아볼게요! 꽈리고추새우볶음 만드는 법 소요시간 15분 준비재료 꽈리고추 한줌 건새우 한줌 마늘 5알 양념재료(단위:큰술) 양조간장 1 굴소스 1 올리고당 1 깨끗이 씻은 꽈리고추를 준비합니다 먹기 좋게 반으로 잘라줍니다 통마늘은 편 썰어 주세요 건새우는 프라이팬에 볶아주면 더욱 고소한 맛을 내지요 프라이팬에 기름을 두르고 편마늘을 볶아줍니다 마늘 가장자리가 투명해지면 꽈리고추를 넣어주세요 3분간 볶은후 건새우를 넣어줍니다 짭조름하고 맛있는 양념을 해볼게요 양조간장, 굴소스, 올리고당 한큰술씩 넣고 골고루 버무려가며 1분간 볶아주세요 불을 끄고 통깨를 통통 뿌려 마무리하지요 까무잡잡 맛나는 꽈리고추새우볶음 완성입니다 윤기가 좌르르 흐르는 것이 밥을 부릅니다! 한 젓가락 집어서 먹어보니 매콤하면서도 짭짤한 것이 흰밥과 정말 잘 어울릴 맛입니다 물론 어떤 밥과 드셔도 맛있지요 꽈리고추는 비타민c가 풍부해서 피로를 회복하는 효능이 있습니다 꽈리고추새우볶음 만들기 레시피 요약 1. 꽈리고추는 먹기좋게 반으로 자르고 마늘은 편 썬다 2. 건새우는 프라이팬에 볶아 고소함을 증가시킨다 3. 프라이팬에 기름을 두르고 편마늘을 볶는다 4. 마...

아삭한 김치요리 오이깍두기 담그는방법 아삭한 식감의 채소 오이 좋아하시나요? 호다닥 만들어 드실 수 있는 깍두기 김치는 어떠신가요? 오늘은 아삭한 김치요리 오이깍두기 담그는법 알려드리겠습니다 오이를 소금에 절인 뒤 짭짤한 김치양념에 치대어 맛있는 깍두기 김치 만들어볼게요 오이깍두기 만드는방법 소요시간 30분 준비재료 백오이 2개 양파 2개 부추 70g 굵은소금 2숟갈 깍두기양념(단위:큰술) 고춧가루 5 생강가루 0.3 매실액 3 까나리액젓 3 통깨 1 설탕 0.5 소금 0.3 첫번째. 오이세척 백오이를 준비합니다 굵은소금으로 오이껍질을 문질러 세척해 주세요 물에 헹궈줍니다 씻은 오이는 꼭지와 아랫부분을 잘라줍니다 4등분을 해주세요 세로로 4등분 해줍니다 한입크기로 잘라줍니다 믹싱볼에 깍둑썰기한 오이를 담아주세요 두번째. 오이절이기 굵은소금 한숟갈을 넣어줍니다 물 100ml를 부어준 뒤 골고루 섞어서 10분간 절여주세요 양파를 준비합니다 오이와 비슷한 크기로 잘라주세요 부추는 2cm 정도 크기로 잘라줍니다 세번째. 김치양념 만들기 깍두기양념을 만들어볼게요 고춧가루 5, 생강가루 0.3, 다진마늘 2 매실액 3, 까나리액젓 3, 통깨 1 설탕 0.5, 소금 0.3큰술을 넣어 잘 섞어줍니다 절인 오이는 물에 한번 헹궈주세요 체에 밭쳐 물기를 뺀 후 믹싱볼에 넣어줍니다 양파도 넣어주세요 네번째. 깍두기양념에 버무리기 김치양념을 넣어주세요 잘...

한국인의 국민 반찬 김치 좋아하시나요? 아삭한 식감의 오이는 어떠신지요? 오늘은 오이로 만든 김치요리 오이깍두기 만드는방법 알려드리겠습니다 아삭한 식감의 오이로 깍두기 김치를 만들어볼게요! 오이깍두기 만드는 법 소요시간 20분 준비재료 백오이 2개 부추 반줌 미니파프리카 1개 굵은소금 1숟갈 양념재료(단위:큰술) 다진마늘 1 고춧가루 2.5 새우젓 1 멸치액젓 1 매실액 1 생강가루 0.3 통깨 1 백오이를 준비합니다 세로방향으로 4등분 해줍니다 씨부분은 제거해 주세요 씨가 있는 부분은 김치로 만들면 너무 물렁해지기 때문에 잘라내줍니다 먹기 좋게 깍둑썰기 해줍니다 믹싱볼에 깍둑썬 오이를 넣고 물 반컵을 부은 후 굵은소금 1숟갈을 넣어줍니다 10분간 소금물에 절여줍니다 오이를 소금에 절여주면 수분이 빠져나와 더욱더 쫄깃한 식감이 됩니다 깍두기 양념을 만들어볼게요 다진마늘 1, 고춧가루 2.5, 새우젓 1 멸치액젓 1, 매실액 1, 생강가루 0.3 통깨 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다 깨끗이 씻은 부추를 준비합니다 1cm 정도의 길이로 썰어주세요 미니파프리카는 오이와 비슷한 크기로 잘라줍니다 10분간 절인 오이는 깨끗이 씻은 후 물기를 빼줍니다 믹싱볼에 오이와 미니파프리카를 넣어주세요 깍두기양념을 넣고 잘 버무려주세요 부추를 넣어줍니다 골고루 버무린 뒤 통깨를 통통통 뿌려 마무리합니다 빨간 비주얼의 김치 오이깍두기 완성입니다 한 젓가락 집어...

기력회복에 좋은 보양식 장어곰국 끓이는법 요즘 추웠다가 따뜻했다가 날씨의 변덕이 심해서 이럴 때 감기 걸리기 쉽지요 환절기에 기력 회복에 좋은 음식 어떤 요리해 드시나요? 오랫동안 푹 끓여내서 구수하고 진한국물의 보양식 곰국은 어떠신가요? 오늘은 기력회복에 좋은 보양음식 장어곰국 끓이는방법 알려드리겠습니다 살을 발라내고 남은 민물장어의 머리와 뼈 등 서더리를 이용해 구수하고 진한 곰국 끓여볼게요 장어곰국 만드는 방법 소요시간 2시간 준비재료 민물장어 서더리 3kg 백태콩 반공기 마늘 한줌 생강가루 1큰술 흑마늘 반줌 참기름 3숟갈 쪽파 5줄기 민물장어의 살을 발라낸 서더리를 준비합니다 찬물에 담가 30분 정도 핏물을 뺀뒤 흐르는물에 깨끗이 씻어주세요 장어뼈에 피가 있으면 비린내의 원인이 되지요 물 7리터 이상이 들어갈수 있는 곰솥이나 큰 냄비에 참기름 3큰술을 넣어주세요 핏물을 뺀 민물장어서더리를 넣고 중불로 5분간 볶아줍니다 뽀얀국물이 나오며 잘 볶아졌습니다 통마늘 한줌을 넣어줍니다 흑마늘 반줌도 넣어주세요 백태콩은 물에 씻은 후 넣어줍니다 생강가루 한큰술을 넣어주세요 건생강을 넣으셔도 됩니다 물 4리터를 부어줍니다 뚜껑을 닫고 1시간 30분 정도 푹 삶아줍니다 불의 세기는 처음에는 센불로 하다가 물이 끓어오르면 중불로 푹 삶아주세요 쪽파는 잘게 다져줍니다 곰국과 곁들여주세요 진한국물의 보양식 장어곰국 완성입니다 흑마늘을 넣어 국물...

기력회복에 좋은 국물요리 장어탕 끓이는법 갑자기 날씨가 쌀쌀해져서 감기 걸리지는 않으셨나요? 기력 회복에 좋은 음식으로 만든 국물요리 어떠신가요? 오늘은 기력보충에 좋은 민물장어로 장어탕 만드는법 알려드리겠습니다 민물장어 머리와 뼈를 푹 삶아서 다양한 채소를 넣어 얼큰한 국물요리 만들어볼게요 장어탕 만드는 방법 소요시간 2시간 20분 준비재료 민물장어뼈 2kg 생강가루 반숟갈 마늘 10알 백태콩 한공기 소금 한스푼 숙주 350g 얼갈이배추 1포기 양념재료(단위:큰술) 국간장 8 집된장 1 고춧가루 4 다진마늘 0.5 장어탕을 만들려고 하면 장어곰국이 필요합니다 장어곰국 만드는법은 아래 포스팅을 참고해 주세요 쌀쌀한 요즘 먹기좋은 보양식 장어곰탕 만드는법 쌀쌀한 요즘 먹기좋은 보양식 장어곰탕 만드는법 갑자기 쌀쌀해진 요즘 어떤 음식 드시나요? 구수하고 맛있... m.blog.naver.com 깨끗이 씻은 숙주를 준비합니다 소금 한숟갈을 넣은 끓는물에 넣어 3분간 데쳐주세요 데친 숙주는 찬물에 헹궈주세요 얼갈이배추도 깨끗이 씻어줍니다 숙주나물을 데친 물에 얼갈이배추를 넣어 3분간 삶아주세요 데친 얼갈이배추는 찬물에 헹궈줍니다 먹기 좋게 잘라주세요 숙주나물도 두세 번 잘라줍니다 양념을 해볼게요 국간장 8, 집된장 1 고춧가루 4, 다진마늘 0.5큰술을 넣고 잘 버무려줍니다 장어곰국에 넣어주세요 15분간 삶아주세요 기력회복에 좋은 얼큰한 국...

짭조름한 집밥메뉴 삼치간장조림 만드는법 등푸른 생선인 삼치요리 좋아하시나요? 짭짤한 집밥메뉴 생선조림은 어떠신가요? 오늘은 짭조름한 집밥추천메뉴 삼치간장조림 만드는방법 알려드리겠습니다 2월에 제철인 해산물 삼치를 노릇하게 구운 후 짭짤하고 맛있는 양념에 졸여서 건강밥상반찬 만들어볼게요 간장삼치조림 만드는 법 소요시간 30분 준비재료 삼치 반마리 마늘종 30g 전분가루 2큰술 생선조림양념(단위:큰술) 양조간장 3 맛술 2 매실액 2 다진마늘 1 생강가루 0.3 후춧가루 0.5 정수물 3 첫번째. 생선굽기 삼치를 준비합니다 소금으로 간이 된 삼치라서 물에 한번 헹구어주었어요 키친타월로 물기를 제거해 줍니다 굽기 좋게 잘라주세요 전분가루를 삼치에 골고루 묻혀주세요 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 전분가루를 입힌 삼치를 넣어줍니다 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 노릇한 삼치구이 완성입니다 이렇게 바로 드셔도 맛이 좋지요 이제 맛있는 양념에 졸여볼게요 두번째. 생선조림양념 만들기 생선조림 양념장을 만들어볼게요 양조간장 3, 맛술 2, 매실액 2 다진마늘 1, 생강가루 0.3, 후춧가루 0.5 정수물 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요 세번째. 양념에 삼치졸이기 프라이팬에 생선조림양념을 부어줍니다 양념이 바글바글 끓으면 구운삼치를 넣어주세요 양념을 끼얹어 주며 5분간 졸여주세요 먹기 좋게 자른 마늘쫑을 넣어주세요 1분간 센불에 끓여주세요 짭조름한 집밥식사메...

비건식단으로 좋은 반찬 당근느타리버섯무침 만드는법 고기도 물론 맛있지만 채식으로 만든 비건식단 좋아하시나요? 고소한 양념의 느타리버섯반찬은 어떠신가요? 오늘은 비건식단으로 좋은 채소요리 당근느타리버섯무침 만드는방법 알려드리겠습니다 느타리버섯을 데친 후 당근과 함께 고소한 양념에 무쳐서 맛있는 집반찬 만들어볼게요 당근느타리버섯무침 만드는 법 소요시간 10분 준비재료 느타리버섯 400g 당근 30g 굵은소금 1숟갈 양념재료(단위:큰술) 집간장 2 다진마늘 1 깨소금 2 참기름 1 건강식단요리 시작합니다 냄ㅣ비에 물 1리터를 부어주세요 굵은소금 한숟갈을 넣고 끓여줍니다 느타리버섯을 준비합니다 버섯의 밑동을 제거해 손질해 줍니다 가닥가닥 뜯어주세요 큰 느타리는 한번 찢어주세요 소금을 넣은 물이 팔팔 끓으면 느타리버섯을 넣어줍니다 3분간 데쳐주세요 데친 버섯은 찬물에 헹궈주세요 씻은 느타리버섯은 손으로 물기를 꽉 짜주세요 당근은 채 썰어주세요 물기를 짠 느타리는 믹싱볼에 넣어줍니다 고소한 양념을 해볼게요 집간장 2, 다진마늘 1, 깨소금 2큰술을 넣어주세요 채 썬 당근을 넣어줍니다 참기름 1큰술까지 넣고 조물조물 무쳐주세요 그릇에 담고 통깨를 통통 뿌려 마무리합니다 고소한 나물 채식요리 당근느타리버섯무침 완성입니다 버섯나물 한 젓가락 집어서 맛보니 부드러운 식감의 느타리버섯과 고소한 양념이 잘 어우러져 짭짤하니 맛있습니다 하나씩 씹히는 당근도...

간단한 자취생반찬 느타리버섯무침 만드는방법 부드러운 식감의 버섯요리 좋아하시나요? 간단하게 만들 수 있는 자취생반찬은 어떠신가요? 오늘은 간단한 자취생반찬요리 느타리버섯무침 만드는법 알려드리겠습니다 느타리버섯을 부드럽게 데쳐서 고소한 양념에 조물조물 무쳐서 간단하고 맛있는 반찬 만들어볼게요 느타리버섯무침 만드는 방법 소요시간 10분 준비재료 느타리버섯 500g 굵은소금 한숟갈 쪽파 7줄기 양념재료(단위:큰술) 깨소금 1.5 다진마늘 0.5 국간장 1 양조간장 1 참기름 1 자취생도 만들수있는 간단한 10분 요리 시작합니다 느타리버섯을 준비합니다 버섯 밑동을 제거하고 가닥가닥 뜯어서 손질해 주세요 물에 굵은소금 한 숟갈을 넣고 끓여줍니다 손질된 느타리버섯을 넣고 3분간 데쳐주세요 버섯을 데칠 때 소금을 넣고 삶으면 영양소 손실도 줄고 색이 더 선명해지지요 데친 버섯은 물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요 쪽파는 2cm 정도 길이로 썰어줍니다 느타리버섯을 손으로 물기를 꽉 짜주고 믹싱볼에 넣어줍니다 쪽파도 넣어주세요 깨소금 1.5, 다진마늘 0.5 국간장 1, 양조간장 1 참기름 1큰술을 넣고 잘 버무려줍니다 통깨를 통통 뿌려 마무리합니다 간단한 자취반찬 느타리버섯무침 완성입니다 빠르고 손쉽게 만들 수 있어 자취생반찬으로 좋지요 버섯무침 한 젓가락 집어먹어보니 부드러운 느타리버섯과 아삭한 쪽파가 잘 어우러지며 고소하니 맛있습니다 느타...

매콤달콤한 나물채소반찬 느타리버섯콩나물무침 만드는법 부드러운 식감의 느타리버섯 좋아하시나요? 아삭한 식감의 채소 콩나물은 어떠신가요? 오늘은 매콤달콤한 채소나물반찬 느타리버섯콩나물무침 만드는방법 알려드리겠습니다 몸에 좋은 느타리버섯과 아삭한 콩나물을 무쳐서 나물반찬을 만들어볼게요 느타리버섯콩나물무침 만드는 법 소요시간 15분 준비재료 콩나물 270g 느타리버섯 200g 굵은소금 반숟갈 양념재료(단위:큰술) 다진마늘 1 깨소금 1 양조간장 1 국간장 2 고춧가루 2 매실액 2 고추장 1 참기름 1 느타리버섯을 준비합니다 끓는물에 굵은소금 반큰술을 넣어주세요 소금물에 채소를 데치면 영양소가 덜 파괴되고 색이 더 선명해지지요 밑동을 제거하여 손질한 느타리버섯을 넣어줍니다 3분간 데친 후 찬물에 헹궈서 물기를 꽉 짜줍니다 콩나물을 준비합니다 냄비에 물한컵을 부은 뒤 콩나물을 넣고 삶아주세요 콩나물삶는시간은 아삭한 식감을 원하시면 5-6분 부드러운 식감을 바라시면 8-9분 으로 해주시면 됩니다 삶은 콩나물은 건져낸 뒤 식혀주세요 무침양념을 만들어볼게요 다진마늘 1, 깨소금 1, 양조간장 1 국간장 2, 고춧가루 2, 매실액 2 고추장 1, 참기름 1 큰술을 넣고 잘 섞어줍니다 느타리버섯을 먼저 넣고 버무려줍니다 식힌 콩나물을 넣고 골고루 버무려주세요 쪽파는 3cm 정도의 길이로 쪽쪽쪽 썰어줍니다 쪽파도 넣고 살살 버무려줍니다 그릇에 담고 통깨...

오늘은 쫄깃하고 고소한 느타리버섯무침 만드는법 알려드릴게요! 느타리버섯무침 만드는방법 소요시간 20분 준비재료 느타리버섯 1팩 양념재료(단위:큰 술) 깨소금 1 간장 1 다진 파 0.5 다진 마늘 0.5 참기름 1 느타리버섯을 준비합니다 버섯의 밑둥을 제거하고 한가닥씩 먹기좋은 크기로 떼어내 줍니다 냄비에 물을 붓고 소금 한 꼬집을 넣어 끓입니다 물이 끓으면 느타리버섯을 넣고 3분간 데쳐주세요 소금을 넣고 데치는 이유 버섯에 간도 베이고 색이 더 선명해지고 버섯 고유의 맛이 살아나며 더욱더 쫄깃한 식감을 냅니다 찬물에 헹군 뒤 물기를 짜준 느타리버섯에 다진 파 0.5 다진 마늘 0.5 깨소금 1 간장 1 참기름 1 큰 술을 넣고 잘 무쳐줍니다 맛도좋고 건강에도 좋은 느타리버섯무침 완성입니다 버섯이 아주 탱글탱글하니 마치 고기를 씹는 듯 쫄깃합니다 밥반찬으로 아주 좋습니다 마지막으로 느타리버섯무침 만들기 간단 요리 레시피 입니다 1. 냄비에 물을 붓고 소금 한 꼬집을 넣어 끓인다 2. 물이 끓으면 느타리버섯을 넣고 3분간 데쳐준다 3. 데친 버섯을 찬물에 헹군 뒤 물기를 짜준다 4. 느타리버섯에 다진 파 0.5, 다진 마늘 0.5, 깨소금 1, 간장 1, 참기름 1 큰 술을 넣고 잘 무쳐낸다 지금까지 쫄깃하고 고소한 느타리버섯무침 만드는 방법 알려드렸습니다

오늘뭐먹지 저녁메뉴로 추천하는 보양식 미꾸라지추어탕 끓이는법 피곤하고 몸에 힘이 없을 때 기력 회복하시려면 어떤 보양음식 드시나요? 미꾸라지가 들어간 구수한 탕요리는 어떠신가요? 오늘뭐먹지 고민되실때 저녁메뉴로 추천하는 보양식 추어탕 끓이는방법 알려드리겠습니다 미꾸라지를 삶아서 살을 발라낸 후 얼갈이배추, 숙주 등 다양한 채소를 넣어 얼큰하고 맛있는 보양음식 만들어볼게요 추어탕 만드는방법 소요시간 1시간 30분 준비재료 미꾸라지 1kg 얼갈이배추 한단 숙주 500g 부추 100g 대파 2대 청, 홍고추 한줌 굵은소금 반컵 양념재료(단위:큰술) 국간장 13 다진마늘 2 후춧가루 1 고춧가루 5 산초가루 0.5 집된장 1 생강가루 0.3 미꾸라지를 준비합니다 굵은소금 반컵을 부어 미꾸라지를 기절시켜주세요 민물 생선인 미꾸라지는 소금이 닿으면 냄비에서 튀어나올 수 있으니 소금을 넣자마자 바로 뚜껑을 닫아주세요 10분 후 미꾸라지에서 나온 거품을 물로 깨끗이 씻어내주세요 깨끗해진 미꾸라지에 집된장 1큰술을 넣어줍니다 생강가루 1티스푼 정도 넣고 5분간 볶아주세요 물 1리터를 부어줍니다 20분 정도 삶아줍니다 숙주나물을 준비합니다 물에 씻어주세요 끓는물에 굵은소금 한큰술을 넣어주세요 숙주를 넣어 3분간 데쳐주세요 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼주세요 얼갈이배추는 물에 씻어줍니다 숙주 삶은 물에 두꺼운 부분을 먼저 넣어 1분간 데칩니다 이파리까지 모...

오늘은 경북 청도에 위치한 추어탕집 의성식당 본점에서 추어탕 한그릇 먹은 이야기를 해보겠습니다! 청도역 바로 옆으로 추어탕 식당들이 모여 있는 청도추어탕거리가 있지요 추어탕이 맛있기로 유명한 청도지요! 수많은 추어탕집 중에 제가 들어간 곳은 바로 이곳 영업시간 : 매일 07:00 ~ 20:00 60년 전통의 3대가 이어서 운영하시는 추어탕 집이군요! 점심시간이라 일하시는 분 드시는 분 모두가 분주하시군요 국산 원산지 식재료를 사용하는 믿을 수 있는 음식집이군요 안심식당답게 안심하고 먹을 수 있어요! 이 식당은 오로지 추어탕만 하는 곳이지요 주문을 하고 2층 화장실을 다녀왔는데 이미 음식이 나와있군요! 패스트푸드점보다 더 빨리 나옵니다요! 코리안 패스트푸드 추어탕입니다 밑반찬은 새콤한 묵은지와 이건 짭조름한 것이 양념장인듯합니다 부족한 간은 이걸로 하시면 되는군요! 추어탕 : 9,000원 양이 어마어마합니다 청양고추 조금 넣고 산초가루 톡톡 뿌려 맛을 한번 보도록 하겠습니다 배추가 부드러운 맑은 국물의 추어탕입니다 청도의 추어탕은 미꾸라지뿐만 아니라 여러 가지 민물고기가 들어가 있어 국물이 더욱 시원하고 구수합니다 걸쭉한 국물을 싫어하시는 분들이 드시기 좋은 깔끔한 국물이군요! 맑은 국물 맛집 인정! 밥을 말아보니 뚝배기가 넘치려 합니다!! 구수하고 슴슴하니 자극적이지 않은 맛이에요! 그런데.. 이 많은 걸 어찌 다 먹죠? 네.. 이렇...

오늘은 청도에 위치한 알토랑추어탕 에서 얼큰하게 추어탕한그릇 한 얘기를 한번 해보겠습니다!!! 이곳은 청도역 옆에 위치한 청도 추어탕 거리죠!! 청도에 추어탕이 유명하죠!! 그래서 몸보신도 할겸 추어탕 한그릇 하러 왔습니다!! 여기서부터 쭈욱 추어탕집이군요!! 많은 추어탕집중 제가 들어간곳은!! 60년 3대 전통을 잇는 알토랑 추어탕집 입니다!! 들어가니 엄청 시원합니다!! 뜨뜻한 국물 먹는데 시원해야쥬!! 암암!! 기분좋게 착석하고 주위를 둘러봅니다!! 청도 추어탕은 미꾸라지만 들어가지않고 다양한 잡어들이 들어가서 깔끔하고 구수한 맛이 특징이라고 합니다!! 음식 나오기전 메뉴판도 구경해봅니다!! 돈가스도 파는군요!! 맛있것다.. 이내 주문한 음식이 나왔어요!! 추어탕 먼저 나오고!! 잎새만두도 맛있어보여서 시켰지요!! 아주 든든한 한상이쥬!! 추어탕은 국물이 매운탕 맛도 나고 기존 추어탕 맛보다 진짜 구수하고 깔끔했어요!! 잎새만두는 구운만두지만 진짜 겉바속촉 겉은 바삭한데 속은 엄청 부드러웠어요!! 맛있는건 포장해가야쥬!! 추어탕 중자 포장해서 갑니다!! 여러분들도 청도 가시면 추어탕 한그릇은 꼭 하고 가시기 바랍니다!!! 이상 내돈내산 후기였습니다!

요즘 날씨가 더워져서 대낮에 잠시만 걸어도 땀방울이 송글송글 맺히죠.. 기력을 보충해야겠어요 오늘은 얼큰하고 구수한 보양식 추어탕 만드는방법 알려드리겠습니다 기력에 좋은 미꾸라지와 얼갈이배추, 숙주, 부추 등 여러 가지 채소를 넣어 푹 끓여보겠습니다 추어탕 끓이는 법 소요시간 1시간 30분 준비재료 미꾸라지 1kg 얼갈이배추 한단 숙주 3줌 부추 한줌 양파 2개 청, 홍고추 4개씩 대파 3대 굵은소금 2큰술 된장 1숟갈 양념재료(단위:큰술) 집간장 8 고춧가루 5 다진마늘 2.5 후춧가루 0.5 산초가루 0.5 미꾸라지를 준비합니다 굵은소금 1큰술을 넣고 뚜껑을 덮어주세요 소금을 넣으면 민물고기인 미꾸라지들은 불순물을 내뿜고 이내 잠잠해집니다 미꾸라지가 조용해지면 깨끗이 씻어서 거품을 없애줍니다 냄비에 미꾸라지를 넣고 된장 1숟갈을 넣어줍니다 물 1리터를 넣고 20분간 삶아주세요 숙주를 준비합니다 끓는물에 굵은소금 1큰술을 넣고 숙주를 넣고 5분간 데쳐줍니다 찬물에 헹군 후 체에 받쳐 물기를 빼주세요 숙주를 건져낸 물에 얼갈이배추를 넣고 5분간 데쳐줍니다 얼갈이배추도 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼줍니다 삶은 미꾸라지는 체에 받쳐서 살과 뼈를 분리해 주세요 미꾸라지의 뼈와 살을 분리하는 방법은 주걱으로 미꾸라지를 눌러서 체에 긁어주며 물에 여러 번 헹궈내주시면 됩니다 살은 체에 걸러져서 물로 빠져나가고 체에는 뼈만 남게 되죠 미꾸라지살이 ...

부드러운 일주일밑반찬 오징어실채무침 만드는방법 말린 오징어를 실처럼 가늘게 채 썰어 만든 오징어실채요리 좋아하시나요? 한번 만들어두면 일주일은 걱정 없는 밑반찬은 어떠신가요? 오늘은 부드러운 일주일밑반찬 오징어실채무침 만드는법 알려드리겠습니다 쫄깃한 식감의 오징어실채를 짭조름한 간장양념에 무쳐서 부드러운 밑반찬 만들어볼게요 오징어실채무침 만드는 법 소요시간 15분 준비재료 오징어실채 150g 양념재료(단위;큰술) 양조간장 1 맛술 1 알룰로스 1 아보카도오일 1 마요네즈 1 올리고당 1 참기름 1 오징어실채를 준비합니다 먹기 좋게 가위로 두세번 잘라주세요 붙어있는 오징어실채를 낱개로 뜯어내 주세요 아무것도 두르지 않은 프라이팬에 오징어실채를 넣고 볶아줍니다 이렇게 마른팬에 볶아주면 비린내도 날아가고 부드러워지고 볼륨감이 살아나지요 타지 않게 계속 뒤집어주세요 볶은 오징어채는 따로 담아둡니다 양념을 만들어볼게요 양조간장 1, 맛술 1, 알룰로스 1 아보카도오일 1, 마요네즈 1큰술을 넣고 양념을 한번 끓여줍니다 양념소스가 끓어오르면 불을 꺼줍니다 올리고당 한숟갈을 넣어줍니다 볶은 오징어실채를 넣고 골고루 버무려줍니다 불을 켠 상태에서 무치면 오징어채가 딱딱해질 수 있으니 불을 끄고 무쳐주세요 참기름 한큰술을 둘러줍니다 통깨를 통통 뿌려 마무리합니다 부드러운 일주일밑반찬 오징어실채무침 완성입니다 한 젓가락 집어 맛을 보니 부드러우면서 쫄...

오징어 요리 좋아하시나요? 오징어를 건조해서 가늘게 자른 오징어실채를 이용한 요리는 어떠신지요? 오늘은 매콤하고 달콤한 오징어실채 반찬 오징어실채무침 만드는방법 알려드리겠습니다 맛있는 고추장 양념에 오징어실채를 무쳐볼게요! 오징어실채무침 만드는 법 소요시간 15분 준비재료 오징어실채 한줌 마요네즈 1숟갈 양념재료(단위:큰술) 다진마늘 0.5 매실액 1 양조간장 0.5 고추장 1 고춧가루 1 정수물 1 꿀 1 참기름 1 오징어 실채를 준비합니다 먹기 좋게 칼로 두세번 썰어줍니다 프라이팬에 아무것도 두르지 않고 오징어실채를 볶아줍니다 이는 혹시나 있을지 모를 불순물과 잡내를 제거하고 더욱더 고소한 맛이 나게 합니다 볶은 실채를 믹싱볼에 담고 마요네즈 1 숟갈을 넣어주세요 마요네즈를 골고루 코팅시켜주면 부드러운 식감이 됩니다 맛있는 고추장 양념을 만들어볼게요 프라이팬에 기름을 두르고 불세기를 약불로 해주세요 다진마늘 0.5, 매실액 1, 양조간장 0.5 고추장 1, 고춧가루 1, 정수물1 큰술을 넣고 잘 섞어줍니다 양념이 한번 끓어오르면 불을 끄고 한김 식힌뒤 꿀을 1큰술 둘러주세요 높은 온도에서 꿀을 넣으면 영양소가 파괴되어서 불을 끈 상태에서 온도가 내려가면 넣어주세요 오징어 실채를 넣고 잘 버무려주세요 참기름 1 숟갈을 두르고 통깨를 통통통 뿌려 마무리합니다 매콤달콤한 반찬 오징어실채무침 완성입니다 한젓가락 집어서 먹어보니 마요네즈를...

오늘은 환절기 목 건강에 좋은 배도라지차 만드는 방법을 알려드리겠습니다 그리고 효능도 함께 알아볼게요! 배도라지차 만드는 법 소요시간 2시간 준비재료 도라지 5뿌리 배 5개 대추 2컵 말린 생강 1컵 모든 재료들은 깨끗이 씻어서 준비해 주세요 도라지는 겉에 흙만 씻어내고 껍질은 벗기지 말아 주세요 배도 껍질째 넣습니다 큰 냄비에 배를 반 갈라 넣습니다 도라지도 넣고요 대추도 넣어주세요 마지막으로 말린 생강까지 모두 넣고 재료들이 잠길 만큼 물을 부어주세요 2시간 이상 푹 삶아주세요 센 불로 시작해서 끓으면 중불로 낮춰주세요 2시간이 지나면 불을 꺼주세요 완성입니다 설탕을 넣지 않아도 은은한 단맛이 납니다 몸에도 좋고 맛도 좋은 배도라지차의 효능을 알아봅시다! 먼저 배의 효능입니다 1. 기관지 질환에 효과적이다 2. 가래와 기침을 없애준다 3. 해독작용을 해서 숙취해소에 좋다 4. 펙틴 함유로 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춘다 5. 칼로리가 낮아서 다이어트에 좋음 6. 변비를 예방해 준다 7. 비타민c가 많아 피로를 회복해 준다 8. 목이 쉬었을 때 효과가 있다 다음으로 도라지의 효능입니다 1. 사포닌이 많아 기침과 가래에 좋다 2. 혈당을 낮춰준다 3. 콜레스테롤 수치를 낮춘다 4. 섬유질이 많아서 다이어트에 효과적이다 5. 기관지 질환에 좋다 6. 설사를 멎게 한다 7. 편도염에 효과적이다 8. 해열작용을 해준다 9. 감기를 낫게 한다...

기력보충에 좋은 생선 바다장어로 어떤 요리를 해 드시나요? 소금을 뿌려 굽거나 구워서 양념을 발라서 먹곤하죠 또 다른방법으로는 푹 삶거나 탕으로 먹기도 하죠 오늘은 바다장어를 이용한 조림요리 바다장어고추장조림 만드는법 알려드리겠습니다 매콤하고 달콤하게 고추장양념을 만들어 마늘, 꽈리고추와 함께 바다장어를 맛있게 조림으로 만들어볼게요! 바다장어고추장조림 만드는 방법 소요시간 25분 준비재료 바다장어 1마리 마늘 한줌 꽈리고추 한줌 맛술 2숟갈 양념재료(단위:큰술) 양조간장 3 후춧가루 0.3 생강가루 0.3 매실액 1 고춧가루 2 고추장 1 조청 1 바다장어를 준비합니다 깨끗이 씻은 뒤 한 입 크기로 썰어줍니다 마늘은 깨끗이 씻은 후 편 썰어주세요 달궈진 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 마늘을 볶아줍니다 한입크기의 바다장어를 넣고 같이 구워줍니다 뒤집어서도 구워주세요 맛술 2숟갈을 넣어 비린내를 잡아줍니다 뚜껑을 덮어 5분간 익혀줍니다 양념을 만들어볼게요! 양조간장 3, 후춧가루 0.3, 생강가루 0.3 매실액 1, 고춧가루 2 고추장 1, 조청 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 양념을 넣어줍니다 꽈리고추는 먹기 좋게 2-3등분 해서 넣어주세요 모든 재료들을 살살 볶아줍니다 통깨를 통통통 뿌려서 마무리합니다 기력 회복에 좋은 바다장어고추장조림 완성입니다 바다장어 한 조각 집어먹어보니 양념도 잘 베었고 마늘은 고소하고 꽈리고추를 넣어 알싸하니...

귀여운 비주얼의 반찬요리 브로콜리미니새송이버섯볶음 만드는법 몸에 좋은 녹황색채소 브로콜리 요리 좋아하시나요? 귀여운 비주얼의 미니새송이버섯반찬은 어떠신가요? 오늘은 짭조름한 반찬 브로콜리미니새송이버섯볶음 만드는방법 알려드리겠습니다 브로콜리와 꼬마새송이버섯을 찜기에 쪄낸 후 짭조름한 양념에 볶아볼게요 브로콜리미니새송이버섯볶음 만드는 법 준비재료 브로콜리 150g 미니새송이버섯 200g 양념재료(단위:큰술) 다진마늘 1 양조간장 1 맛술 1 굴소스 1 올리고당 1 참기름 1 자그마한 나무모양의 녹황색 채소인 브로콜리를 준비합니다 꽃부분만 쪄보겠습니다 미니새송이버섯을 준비합니다 브로콜리와 미니새송이를 찜기에 넣어줍니다 3분간 쪄주세요 찐 채소들을 꺼내어 식혀줍니다 브로콜리는 먹기 좋게 잘라주세요 미니새송이는 키친타월로 물기를 제거해 줍니다 달궈진 프라이팬에 아보카도오일을 둘러주세요 다진마늘 한큰술을 넣어줍니다 1분간 중약불로 볶아줍니다 꼬마새송이버섯을 넣고 1분간 볶아주세요 양조간장 1, 맛술 1, 굴소스 1큰술을 넣고 1분간 볶아주세요 브로콜리를 넣고 1분간 볶아줍니다 올리고당 1큰술을 넣어주세요 1분간 볶아줍니다 불을 끄고 참기름 1큰술을 둘러주세요 통깨를 통통 뿌려 마무리합니다 귀여운 비주얼의 밥반찬 브로콜리미니새송이버섯볶음 완성입니다 한 젓가락 집어서 맛보니 부드러운 브로콜리와 쫀득한 식감의 꼬마새송이가 잘 어우러져 짭짤하니 맛있습...

짭조름한 아이들반찬 브로콜리새우볶음 만드는법 탱글한 해물 새우요리 좋아하시나요? 몸에 좋은 채소 브로콜리반찬은 어떠신가요? 오늘은 짭조름한 아이들반찬 브로콜리새우볶음 만드는방법 알려드리겠습니다 흰다리새우와 브로콜리를 굴소스를 넣어 짭조름하게 볶아서 맛있는 아이반찬 만들어볼게요 브로콜리새우볶음 만드는 법 소요시간 15분 준비재료 브로콜리 반개 냉동흰다리새우 5마리 대파 반대 다진마늘 한숟갈 소금 1티스푼 양념재료(단위:큰술) 맛술 1 굴소스 1 발사믹소스 0.5 후춧가루 0.3 새우를 준비합니다 냉동된 흰다리새우는 소금 1티스푼을 넣은 물에 10분간 해동시켜주세요 해동된 새우는 껍질을 벗기고 내장을 제거해서 손질한 뒤 1cm 크기로 잘라줍니다 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 소금물에 담가 흔들어 세척해 주세요 대파는 동그랗게 송송송 썰어주세요 손질한 브로콜리는 찜기에 넣어 5분간 쪄주세요 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 송송 썬 대파를 넣고 약불로 1분간 볶아줍니다 맛있는 파향이 올라오면 다진마늘 한숟갈을 넣어주세요 1분간 볶아줍니다 손질한 새우를 넣어줍니다 새우 비린내를 잡기 위해 맛술 한큰술을 넣고 3분간 볶아줍니다 굴소스 1숟갈을 넣어주세요 찐 브로콜리를 넣어줍니다 발사믹소스 반큰술을 넣어줍니다 3분간 볶아주세요 불을 끄고 후춧가루를 톡톡 뿌려 마무리합니다 짭조름한 아이들반찬 브로콜리새우볶음 완성입니다 한 젓가락 집어서 먹어...

맛있는 다이어트반찬 브로콜리느타리버섯볶음 만드는법 다이어트하실 때 어떤 반찬 드시나요? 몸에 좋은 채소들 브로콜리와 느타리버섯요리는 어떠신가요? 오늘은 맛있는 다이어트반찬 브로콜리느타리버섯볶음 만드는방법 알려드리겠습니다 느타리버섯과 브로콜리를 맛있게 볶아서 다이어트 반찬 만들어볼게요 브로콜리느타리버섯볶음 만드는 법 소요시간 10분 준비재료 느타리버섯 200g 브로콜리 60g 파프리카 1/3개 양념재료(단위:큰술) 다진마늘 0.5 양조간장 1 굴소스 1 매실액 1 참기름 0.5 느타리버섯을 준비합니다 맛타리라고도 불리는 버섯이지요 느타리는 밑동을 제거하고 한 가닥씩 뜯어서 손질합니다 브로콜리는 꽃송이 부분만 사용할게요 브로콜리씻는법은 꽃부분을 물에 넣은 후 바닥에 통통통 쳐서 불순물을 빼낸 뒤 흐르는 물에 깨끗이 세척합니다 모양 그대로 편 썰어주세요 파프리카는 채 썰어줍니다 프라이팬에 기름을 두르고 다진 마늘 0.5 큰술을 넣고 약불에 볶아주세요 브로콜리를 넣고 3분간 볶아주세요 브로콜리는 데치거나 삶으면 물속에 영양소가 빠져나갈 수 있으니 볶아주는 것이 영양소 손실을 막아줍니다 느타리버섯을 넣고 3분간 볶아줍니다 파프리카를 넣어주세요 양조간장 1, 굴소스 0.5, 매실액 1큰술을 넣어주세요 1분간 센불에 볶은 후 불을 끕니다 참기름 반숟갈을 두르고 통깨를 통통 뿌려 마무리합니다 맛있는 다이어트 반찬 브로콜리느타리버섯볶음 완성입니다 건...

집에서 맥주안주로 좋은 고기반찬 브로콜리소고기볶음 만드는법 집에서 맥주안주 드실 때 어떤 요리 드시나요? 몸에 좋은 브로콜리와 소고기등심이 들어간 반찬은 어떠신가요? 오늘은 집에서 맥주안주로 좋은 고기반찬 브로콜리소고기볶음 만드는방법 알려드리겠습니다 쫄깃한 소고기부위 등심과 몸에 좋은 녹황색채소 브로콜리를 맛있게 볶아서 만들어볼게요 브로콜리소고기볶음 만드는 법 소요시간 20분 준비재료 소고기등심 500g 브로콜리 80g 빨간파프리카 1개 노란파프리카 1개 양파 반개 양념재료(단위:큰술) 아보카도유 1 참기름 1 다진마늘 1 양조간장 2 맛술 2 굴소스 1 고춧가루 2 후춧가루 0.3 생강가루 0.3 올리고당 1 명절 선물로 들어온 소고기등심이 냉동실에 있기에 해동해서 사용했어요 냉동소고기는 요리하시기 하루 전에 냉장고에서 자연해동해서 드시는 것이 제일 좋습니다 갑자기 빠르게 해동해야 한다면 설탕 2스푼을 넣고 고기가 잠길 만큼 40도 정도의 미온수를 부어 해동시키면 보다 빨리 해동하실 수 있어요 키친타월로 물기와 핏물을 닦아주세요 소고기핏물은 냄새의 원인이 되기에 꼭 제거해 주세요 먹기 좋게 잘라줍니다 브로콜리는 꽃부분만 사용할게요 모양이 유지되게 편 썰어준 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요 파프리카는 3cm 정도의 크기로 사각형 모양으로 잘라줍니다 양파도 비슷한 크기로 잘라줍니다 프라이팬에 아보카도유 1, 참기름 1큰술을 넣고 약불...

오늘은 고소하고 달콤하고 짭짤한 브로콜리 볶음 만드는 방법을 알려드리겠습니다 브로콜리 볶음 만드는 법 소요시간 20분 준비재료 브로콜리 1송이 양파 1개 새송이버섯 반개 마늘 3쪽 양념재료(단위:큰 술) 다진 마늘 1 간장 2 매실액 2 맛술 1 굴 소스 2 설탕 0.5 참기름 1 브로콜리를 씻기 전에 먼저 한 입 크기로 잘라주세요 따뜻한 물에 식초와 소금 한 스푼씩 넣어 브로콜리를 5분간 담가두고 살살 흔들어 이물질과 농약을 제거합니다 냄비에 물 한 컵을 넣고 끓여주세요 브로콜리를 5분간 쪄주세요 끓는 물에 데치게 되면 물에 브로콜리의 좋은 성분들이 다 빠져나오기 때문에 쪄주시는 것이 좋습니다 새송이버섯과 양파를 한 입 크기로 깍둑썰기해주세요 5분이 지나면 브로콜리를 꺼내서 식혀주세요 프라이팬에 기름을 두르고 다진 마늘 1스푼을 넣고 편썬 마늘을 넣고 향을 올려주세요! 간장 2 매실액 2 맛술 1 굴 소스 2 설탕 0.5 스푼을 넣고 물 30ml 넣고 끓여주세요 양파를 넣고 양파가 투명해지면 버섯을 넣어주세요 브로콜리를 넣고 1분간 볶아주세요 불을 끄고 참기름 1스푼을 둘러서 마무리해 주세요 완성입니다 고소하고 달짝지근합니다 항암효과와 해독작용에 좋은 효능이 있는 브로콜리로 만든 볶음은 건강하고 맛 좋은 밥반찬으로 그만입니다! 마지막으로 브로콜리 볶음 만들기 간단 요리 레시피입니다 1. 브로콜리를 한 입 크기로 자르고 미지근한 물에...

동글동글하고 맛있는 경단 좋아하시나요? 오늘은 고구마로 간단하고 빠르게 만드는 경단 고구마경단 만드는방법 알려드리겠습니다 고구마를 찐 후 동그랗게 만들어 다양한 고물을 묻혀서 맛있는 3색 경단을 만들어볼게요 고구마경단 만드는 법 소요시간 20분 준비재료 고구마 3개 콩가루 4큰술 통깨 2숟갈 검은깨 2스푼 깨끗이 씻은 고구마를 2-3등분 하여 찜기에 넣어 15분간 쪄주세요 통째로 익히는 것보다 잘라서 쪄주면 더욱더 빠르게 고구마를 익힐 수 있습니다 찐 고구마는 한 김 식힌 후 껍질을 제거합니다 포크를 이용해서 눌러서 으깨줍니다 콩고물 2큰술을 넣고 잘 치대줍니다 콩고물 2숟갈을 접시에 뿌리고 동그랗게 만든 고구마를 굴려서 콩고물을 묻혀서 콩고물 경단을 만듭니다 검은깨도 같은 방법으로 굴려서 흑임자 경단을 만들어줍니다 마지막으로 통깨 경단까지 만들어주세요 아주 간단하고 빠르게 동그란 예쁜 모양의 간식 3색 고구마경단 완성입니다 한 입 크기의 건강하고 맛있는 간식이죠 하나 집어서 먹어보니 부드러운 식감의 고구마와 고소한 깨와 콩고물이 아주 잘 어울려서 맛있습니다 고구마에는 폴리페놀 성분이 들어있어 혈관건강에 효능이 좋습니다 어른들은 물론 아이들도 좋아하는 건강하고 맛있는 간식이죠! 고구마경단 만들기 레시피 요약 1. 고구마는 깨끗이 씻은 후 2-3등분 하여 찜기에 15분간 찐다 2. 찐 고구마는 한 김 식힌 후 껍질을 제거하고 포크로 으...

고소하고 맛있는 영양죽 황태죽 끓이는방법 고소한 맛의 황태요리 좋아하시나요? 영양가득하고 맛있는 영양죽은 어떠신가요? 오늘은 고소하고 맛있는 영양죽 황태죽 끓이는법 알려드리겠습니다 영양 가득한 황태채를 이용해 고소하고 맛있는 죽을 끓여볼게요 황태죽 만드는 방법 소요시간 1시간 준비재료(4인분기준) 황태채 60g 쌀 250g 참기름 3큰술 깨소금 조금 김자반 조금 황태채를 준비합니다 북어채를 사용하셔도 됩니다 여기서 잠깐상식! 황태와 북어의 차이점 간단히 알아보고 갈게요 북어는 명태를 말린 것이고 황태는 명태를 얼었다 녹였다 반복하며 말린 것을 말합니다 황태채는 물에 담가 살살 흔들어 씻은 후 물기를 짜줍니다 너무 많이 씻으면 황태 속의 영양성분과 맛도 같이 빠져나가니 살살 한번만 씻어주세요 2cm 정도 크기로 잘라주세요 냄비에 참기름 3큰술을 넣고 황태채를 넣어줍니다 약불로 5분간 볶아주세요 30분간 물에 불린 쌀을 넣고 5분간 볶아줍니다 물 1리터를 붓고 중불로 끓여줍니다 죽이 걸쭉해지면 눌어붙지 않게 한번씩 저어주세요 그릇에 담고 깨소금을 뿌려주세요 맛있고 고소한 영양죽 황태죽 완성입니다 장조림과 곁들여 드셔도 좋지요 그냥 드셔도 맛있지만 김자반을 뿌려서 드시면 더욱 고소해집니다 한 숟가락 떠서 맛을 보니 부드러운 황태의 식감에 고소하고 맛있습니다 황태는 메티오닌이 함유되어 있어 숙취해소에 좋아 해장에 좋고 단백질이 많은 음식이지...

오늘은 구수한 맛이 일품인 황태죽 만드는 법 알려드리겠습니다 황태죽 만드는 방법 소요시간 1시간 준비재료 찹쌀 1밥그릇 쌀 1밥그릇 황태 한 줌 참기름 2스푼 깨소금 조금 찹쌀과 쌀을 물에 30분 정도 불려준다 불린 쌀과 찹쌀을 냄비에 넣고 참기름 2 큰 술을 넣고 약불로 볶아준다 쌀이 눌어붙으려 하면 물을 조금씩 부어준다 황태를 물에 헹궈서 물기를 짜준 다음 먹기 좋은 크기로 잘라준다 황태도 같이 넣어서 볶아준다 역시 눌어붙으려 한다면 물을 조금씩 부어가며 볶는다 3분 정도 볶다가 물 2리터를 넣어준다 센 불로 끓이다 끓어오르면 중약불로 줄여 눌어붙지 않게 한 번씩 저어주며 끓여준다 황태죽이 완성되면 그릇에 담고 깨소금을 조금 뿌려준다 구수한 맛이 일품입니다 숙취해소에 도움을 주는 황태죽! 음주 다음날에 드셔도 좋지요 독소 배출에 좋은 황태를 넣어 건강과 맛을 동시에 잡았습니다 마지막으로 황태죽 만들기 간단 요리 레시피 입니다 1. 쌀과 찹쌀을 30분간 물에 불려준다 2. 냄비에 불린 찹쌀과 쌀을 넣고 참기름 2스푼을 넣어 약불로 볶아준다 3. 황태를 물에 헹궈 물기를 짜주고 먹기 좋은 크기로 잘라준다 4. 죽에 황태를 넣고 같이 볶아준다 눌어붙으려 한다면 물을 조금씩 넣어주며 3분 더 볶는다 5. 물 2리터를 넣고 센 불로 끓이다 죽이 끓어오르면 불을 중약 불로 낮추어 한 번씩 저어가며 끓여 낸다 지금까지 숙취해소에 좋은 황태를 ...

아삭하고 맛있는 김치요리 오이고추김치 만드는방법 아삭한 오이고추 좋아하시나요? 한국인의 대표반찬 김치는 어떠신지요? 오늘은 오이고추를 이용한 요리 오이고추김치 만드는법 알려드리겠습니다 아삭하고 맛있는 오이고추로 맛있는 김치를 만들어볼게요 오이고추김치 만드는 방법 조리시간 15분 숙성시간 24시간 준비재료 오이고추 800g 당근 1/4개 양파 반개 양념재료(단위:큰술) 소금 3 설탕 5 식초 8 다진마늘 2 매실액 2 생강가루 0.3 멸치액젓 5 굵은고춧가루 5 고운고춧가루 3 통깨 2 아삭함이 매력적인 오이고추를 준비합니다 이쑤시개를 이용해 구멍을 4-5군데 내어 줍니다 속까지 양념이 잘 배게 하는 작업이지요 지퍼백에 구멍 낸 오이고추를 담아줍니다 물론 반찬통에 넣으셔도 되지요 소금 3큰술을 넣어줍니다 설탕 5, 식초 8큰술을 넣고 지퍼백을 닫고 골고루 흔들어 섞어줍니다 실온에서 24시간 정도 숙성시켜주세요 하루가 지나니 아주 잘 익었군요! 이대로 그냥 드셔도 새콤달콤하니 맛있지요 이제 김치를 만들어볼게요 당근은 채 썰어주세요 양파도 채 썰어주고요 김치양념을 만들어봅시다! 다진마늘 2, 매실액 2, 생강가루 0.3 멸치액젓 5, 굵은고춧가루 5, 고운고춧가루 3 통깨 2큰술을 넣어 잘 섞어줍니다 채 썬 양파와 당근을 넣어줍니다 골고루 섞어 김치소를 만들어주세요 양념이 뻑뻑하면 오이고추 절인물을 조금 넣어주시면 됩니다 김치소와 절인 오...