표고버섯과 한우소고기를 넣은 국물요리 차돌박이된장찌개 끓이는법 향이 좋은 채소 표고버섯과 고소한 한우차돌박이 좋아하시나요? 구수한 한국전통음식 된장찌개는 어떠신가요? 오늘은 표고와 한우소고기를 넣은 찌개요리 차돌박이된장찌개 만드는방법 알려드리겠습니다 고소한 소고기부위 냉동차돌박이와 향긋한 표고버섯을 넣어 맛있는 된장찌개 끓여볼게요 차돌박이된장찌개 만드는법 소요시간 15분 준비재료 냉동차돌박이 200g 표고버섯 2개 감자 1개 양파 반개 청양고추 2개 두부 반모 대파 한대 양념재료(단위:큰술) 집된장 1.5 고춧가루 1.5 다진마늘 1 된장찌개재료 손질부터 해볼게요 양파는 가로세로 2cm 크기로 잘라주세요 감자는 2cm 크기의 주사위모양으로 잘라주세요 청양고추는 송송 썰어줍니다 표고버섯의 갓부분을 2cm 크기로 잘라주세요 두부는 1cm 크기의 주사위모양으로 잘라줍니다 대파는 큼지막하게 어슷썰기 해주세요 냄비에 아보카도오일을 한바퀴 둘러줍니다 냉동된 한우차돌박이를 넣고 3분간 센불로 볶아주세요 집된장 1.5큰술을 넣고 1분간 볶아주세요 감자를 넣고 2분 볶아줍니다 양파를 넣고 1분간 볶아주세요 표고버섯을 넣고 1분 볶아줍니다 고춧가루 1.5큰술을 넣고 1분간 볶아주세요 물 700ml를 붓고 5분간 끓여주세요 두부를 넣고 1분간 끓여주세요 대파를 넣고 1분 끓여줍니다 청양고추를 넣고 1분 끓여주세요 다진마늘 1큰술을 넣고 1분간 끓여서 마...

달큰한 무우를 이용한 비건채식요리 무전 만드는방법 고기도 맛있지만 채소로 만든 비건채식요리도 맛있지요 가을에 제철이라 달큰한 무요리 좋아하시나요? 오늘은 무로 만든 비건요리 무전 만드는법 알려드리겠습니다 제철이라 영양이 많은 가을무로 맛있는 부침개 만들어볼게요 무전 만드는 방법 소요시간 15분 준비재료 무 500g 부침가루 2숟갈 소금 1티스푼 부침개반죽재료(단위:큰술) 부침가루 3 강황가루 0.3 냉수 100ml 부침개간장소스(단위:숟가락) 양조간장 1 매실액 1 식초 1 간단한 비건간식요리 시작합니다 무는 껍질을 제거해 주세요 꼭지와 뿌리부분을 잘라내주세요 0.5cm 두께의 동그란 모양으로 썰어주세요 찜기에 넣어 7-8분간 쪄주세요 말랑한 식감을 원하시면 10분 정도 쪄줍니다 믹싱볼에 부침가루 3, 강황가루 0.3 숟가락을 넣어주세요 냉수 100ml를 부어주세요 차가운물이나 얼음을 넣어서 반죽물을 만들면 온도차에 의해서 바삭한 전이 되지요 골고루 저어서 반죽을 만들어주세요 찜기에 찐 무는 꺼내서 식혀주세요 넓은그릇에 부침가루 2숟가락을 흩뿌려줍니다 한김 식힌 무를 올려 부침가루를 골고루 묻혀줍니다 반죽물을 입혀주세요 달구어진 프라이팬에 아보카도오일을 넉넉히 둘러주세요 무전을 부쳐주세요 뒤집어서도 노릇하게 구워줍니다 식초 1, 매실액 1, 양조간장 1숟가락을 잘 섞어서 부침개간장소스를 만들어주세요 달큰한 채식반찬 무전 완성입니다 강...

닭봉과 날개를 이용한 야식메뉴 닭고기간장조림 만드는법 저녁에 출출할때 어떤 야식메뉴 드시나요? 짭조름한 간장양념으로 만든 닭고기조림요리는 어떠신가요? 오늘은 단짠단짠 야식메뉴 닭고기간장조림 만드는방법 알려드리겠습니다 닭날개와 닭봉을 맛있는 간장양념에 조려서 맛있는 닭조림 만들어볼게요 닭고기간장조림 만드는 법 소요시간 25분 닭재우는시간 30분 준비재료 닭날개 10개 닭봉 8개 마늘 한줌 우유 300ml 소금 반숟갈 콜라 200ml 청양고추 2개 간장양념재료(단위:숟가락) 맛술 3 매실액 1 홍게간장 2 굴소스 1 올리고당 1 생강가루 0.3 후춧가루 0.5 간단한 닭요리 시작합니다 닭봉과 닭날개를 준비합니다 닭이 잠길 만큼 우유를 부어주세요 닭의 잡내를 제거해 주지요 소금 반숟갈을 뿌려서 간이 배도록 합니다 30분간 우유에 재워주세요 맛술 3, 매실액 1, 홍게간장 2 굴소스 1, 생강가루 0.3, 올리고당 1 후춧가루 0.5숟가락을 넣고 잘 섞어서 간장양념을 만들어주세요 우유에 재워둔 닭은 흐르는물에 깨끗이 씻어주세요 씻은 닭고기는 키친타월로 물기를 제거해 주세요 달궈진 프라이팬에 아보카도오일을 넉넉히 둘러주세요 통마늘 한줌을 넣고 1분간 구워주세요 닭날개와 닭봉을 넣고 센불로 앞뒤로 1분씩 구워줍니다 닭의 겉면이 노릇해지면 닭봉과 닭날개구이는 팬에 두고 구운마늘을 그릇에 건져낸 뒤 콜라 200ml를 부어주세요 콜라를 넣어서 달달해...

시원한 맛의 간단한 맑은국물요리 굴무국 끓이는법 채소와 다시마로 육수를 낸 시원한 맛의 맑은국물 좋아하시나요? 탱글한 해물인 생굴요리는 어떠신가요? 오늘은 간단하고 시원한맛의 맑은국 굴무국 만드는방법 알려드리겠습니다 다시마와 채소로 육수를 낸 후 무와 생굴을 넣어 시원하고 맛있게 맑은국물 만들어볼게요 굴무국 만드는법 소요시간 15분 준비재료 생굴 250g 무 200g 대파 한대 다시마 10g 청양고추 1개 홍고추 1개 쪽파 20g 굵은소금 한큰술 양념재료(단위:숟가락) 새우젓국물 0.5 다진마늘 0.5 국간장 1 맛술 1 먼저 생굴씻는법 알려드리겠습니다 생굴을 준비합니다 소금 한큰술을 넣은 물에 살살 흔들어가며 여러번 깨끗이 세척해주세요 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻은 후 물기를 빼주세요 냄비에 물 1.5리터를 부어주세요 대파와 다시마를 넣어주세요 청양고추와 홍고추는 송송송 썰어주세요 다시백에 넣은 후 물에 넣고 10분간 끓여 육수를 만들어주세요 무는 가로세로 2cm 크기로 나박썰기 해주세요 10분 후 채소들과 다시마를 꺼내주세요 무를 넣고 3분간 끓여주세요 새우젓국물 반숟갈을 넣어줍니다 새우건더기를 넣으면 국물이 탁해질 수 있어서 국물만 넣어주었어요 쪽파는 3cm 정도의 길이로 잘라주세요 무가 투명해지기 시작하면 다진마늘 반숟갈을 넣어주세요 국간장 한숟갈을 넣어주세요 생굴을 넣고 2분간 끓여주세요 맛술 한숟가락을 넣어주세요 쪽파를 넣어...

비오는날음식으로 좋은 건강간식 부침개메뉴 늙은호박전 만드는방법 촉촉하게 비오는날에는 어떤 부침개메뉴 선택하시나요? 건강한 단맛의 늙은호박으로 만든 촉촉한 전요리는 어떠신가요? 오늘은 비오는날음식으로 좋은 부침개메뉴 늙은호박전 만드는법 알려드리겠습니다 늙은호박을 채 썰어서 건강하고 맛있는 간식인 촉촉한 부침개 만들어볼게요 늙은호박전 만드는 방법 소요시간 10분 준비재료 늙은호박채 1kg 소금 0.3숟가락 설탕 2숟가락 부침가루 4숟가락 늙은호박을 준비합니다 껍질을 제거하고 씨를 파내고 0.3cm로 채 썰어주세요 오늘의 부침개요리는 물없이 만들어볼게요 믹싱볼에 호박채를 넣고 설탕 2숟가락을 뿌려줍니다 소금 0.3숟가락을 넣어주세요 손으로 조물조물 잘 버무려준 후 10분간 절여줍니다 10분이 지나자 늙은호박에서 물이 이렇게 나왔어요 부침가루 4숟가락을 넣어줍니다 부침가루가 호박에 잘 묻을 수 있도록 손으로 힘을 주어 버무려줍니다 호박은 소금과 설탕에 절여서 몰캉몰캉해서 부러지지 않아요 달궈진 프라이팬에 아보카도오일을 넉넉하게 둘러주세요 호박부침개를 크게 한판 부쳐주세요 부침개 위로 아보카도오일을 한바퀴 둘러주세요 이렇게 전위에 오일을 둘러주면 뒤집은 뒤 기름을 따로 두르지 않아도 되지요 뒤집개로 뒤집어서도 노릇하게 구워줍니다 뒤집은 뒤 눌러주시면 좋아요 비오는날 막걸리안주로 좋은 메뉴 늙은호박전 완성입니다 촉촉하게 비오는날에 드시기 좋은 ...

오늘은 밀양에 위치한 야외 경치 좋은 신상카페 티볼리에서 아이스아메리카노와 조각케이크 젤라또 먹고 온 이야기해볼게요 이곳은 밀양시내에서 표충사 가는길에 위치한 예전에 단장면커피로스터리 자리에 새로 생긴 오픈한지 3개월 정도 된 신상카페입니다 티볼리 영업시간 : 11:00 ~ 19:00 주차정보 : 자체 주차장에 주차 가능 주차는 카페 앞뒤로 가능하지요 카페 옆으로는 시원한 물이 흐르는군요 맑은 물이 흐르는 곳에서 커피 한잔해도 좋지요 카페로 한번 들어가 봅시다 여러가지 종류의 젤라또가 눈길을 사로잡습니다 조각케이크들과 디저트가 있지요 완제 과일주스도 있군요 더치커피원액도 있어요 키오스크로 주문을 하고 2층 구경을 가봅시다 계단을 통해 올라가 봅니다 창가 자리에 자리를 잡아봅니다 유리창으로 야외가 잘 보이는군요 여러 명이 앉을 수 있는 단체석도 있어요 주문한 음료와 디저트가 나왔어요 말렌카 코코아 : 7500원 말렌카는 체코의 전통적인 케이크로 꿀이나 견과류를 넣어 만든 케이크지요 제가 주문한 말렌카는 코코아케이크 사이사이에 크림과 꿀이 들어간 조각케이크지요 비주얼은 크레이프 케익인데 크레이프케이크보다 더 부드러운 식감이었어요 젤라또 : 5500원 쫀득한 식감인 고소한 맛의 아이스크림입니다 아이들은 물론 어른들도 좋아할 그렇게 달지 않은 젤라또였어요 아이스아메리카노 : 5500원 블루마운틴 100% 스페셜티원두를 사용해서 내린 아이스 ...

매콤달콤 조개반찬요리 양념꼬막무침 만드는법 탱글한 식감의 삶은 조개요리 좋아하시나요? 매콤하고 달콤한 양념에 무친 꼬막반찬은 어떠신가요? 오늘은 매콤달콤한 조개반찬요리 양념꼬막무침 만드는방법 알려드리겠습니다 새꼬막을 삶은 후 매콤하고 달콤한 양념장을 올려 맛있는 반찬 만들어볼게요 양념꼬막무침 만드는 법 조리시간 20분 해감시간 30분 준비재료 새꼬막 1kg 쪽파 10g 청양고추 2개 홍고추 1개 굵은소금 2큰술 양념장재료(단위:숟가락) 다진마늘 1 통깨 1 고춧가루 3 양조간장 3 참치액 2 매실액 2 맛술 2 참기름 2 새꼬막을 준비합니다 꼬막이 잠길만큼 물을 부어주세요 굵은소금 한큰술을 넣고 잘 저어주세요 냄비뚜껑이나 검은비닐봉지를 덮고 30분간 해감시켜주세요 손으로 바락바락 문질러가며 깨끗한 물이 나올때까지 씻어주세요 솔을 이용해 씻어주셔도 좋지요 깨끗이 씻은 꼬막은 냄비에 넣고 물을 부어줍니다 굵은소금 한큰술을 넣어주세요 불을 켜고 한쪽 방향으로 돌려주세요 꼬막삶는법 2가지 포인트 첫번째. 찬물에서부터 꼬막을 넣고 삶는다 두번째. 한쪽 방향으로 1분간 저어준다 이렇게 하면 꼬막이 한쪽 껍질에 붙어서 껍데기를 벗길 때 깔끔하게 벗겨지지요 꼬막삶는시간은 꼬막이 입이 벌어지는 것이 3개가 넘어가면 불을 끄시면 됩니다 체에 밭쳐서 식혀주세요 꼬막 껍데기를 까주세요 조개살이 붙은 부분만 남겨두고 빈 껍데기는 떼어내주세요 꼬막은 껍데기 ...

집에서 간단한맥주안주로 좋은 부침개요리 생굴전 만드는방법 집에서 맥주안주로 어떤 요리 만들어드시나요? 싱싱한 생굴로 만든 부침개는 어떠신가요? 오늘은 집에서 간단한맥주안주로 좋은 생굴전 만드는법 알려드리겠습니다 싱싱한 생굴을 청, 홍고추를 다져 넣은 계란물을 묻혀서 맛있는 굴부침개 만들어볼게요 생굴전 만드는 방법 소요시간 10분 준비재료 생굴 200g 굵은소금 한숟갈 계란 3개 청양고추 1개 홍고추 1개 소금 한꼬집 밀가루 2큰술 먼저 굴을 씻어볼게요 싱싱한 생굴을 준비합니다 굵은소금 한숟갈을 넣어줍니다 손으로 살살 흔들어가며 씻어주세요 이물질이 나오지 않을 때까지 반복해서 씻어주세요 씻은 굴을 체에 담고 흐르는 물에 씻어주세요 뜨거운 물을 500ml를 부어주세요 수분이 빠지고 더 탱글해지지요 살짝 데친 굴은 체에 밭쳐 물기를 빼주세요 홍고추를 준비합니다 반으로 가른 후 티스푼으로 씨를 긁어내주세요 청양고추도 반가른 후 씨를 제거해 주세요 세로로 길게 채 썰어주세요 잘게 다져주세요 홍고추도 다져줍니다 넓은 그릇에 밀가루를 흩뿌려주세요 그릇에 계란을 깨뜨린 후 소금 한꼬집을 넣어주세요 포크로 잘 풀어주세요 알끈을 가위로 잘라주셔도 좋지요 계란물에 다진고추를 넣어주세요 잘 섞어주세요 굴에 밀가루를 앞뒤로 묻혀주세요 계란물을 입혀주세요 프라이팬에 아보카도오일을 넉넉히 둘러주세요 굴전을 하나씩 부쳐주세요 뒤집어서도 노릇하게 구워줍니다 집에서...

돼지고기와 다양한 채소를 넣은 맛있는 요리 사과카레 만드는법 아삭한 식감의 과일 사과 좋아하시나요? 다양한 채소와 돼지고기를 넣은 요리는 어떠신가요? 오늘은 돼지고기와 채소를 넣은 카레요리 사과카레 만드는방법 알려드리겠습니다 돼지고기 앞다리살과 파프리카, 양파, 감자 등 다양한 채소와 사과를 넣어 맛있는 카레 만들어볼게요 사과카레 만드는 법 소요시간 20분 준비재료 카레가루 100g 돼지고기앞다리살 250g 사과 한개 노란파프리카 30g 팔간파프리카 30g 양파 50g 감자 50g 생표고버섯 2개 강황가루 반숟갈 후춧가루 반숟갈 물 800ml 먼저 재료손질부터 해볼게요 사과를 조각내주세요 씨부분을 제거하고 껍질을 깎아주세요 한입에 먹기좋은 크기로 잘라주세요 감자도 먹기좋게 잘라줍니다 파프리카는 꼭지와 씨를 제거하고 먹기좋은 크기로 잘라주세요 표고버섯은 기둥부분을 제거해 주세요 먹기좋게 잘라주세요 양파도 표고와 비슷한 크기로 잘라주세요 프라이팬에 아보카도 오일을 넉넉히 둘러주세요 카레용 고기부위는 돼지고기앞다리살을 넣어주었어요 센불에 3분간 볶아주세요 양파를 넣고 1분 볶아주세요 감자를 넣고 2분 볶아주세요 표고버섯을 넣고 1분간 볶아주세요 파프리카를 넣고 1분 볶아줍니다 물 800ml를 부어주세요 강황가루 반숟가락을 풀어주세요 뚜껑을 닫고 5분간 끓여주세요 사과를 넣고 1분간 끓여줍니다 카레가루를 골고루 흩뿌려주세요 가루가 잘 풀어지...

아침반찬으로 좋은 새콤달콤한 해초요리 물파래초무침 만드는방법 아침 밥상에 어떤 반찬 만들어서 드시나요? 새콤달콤한 양념의 해초요리는 어떠신가요? 오늘은 새콤달콤한 아침반찬요리 물파래초무침 만드는법 알려드리겠습니다 부드러운 해초인 물파래를 새콤하고 달콤한 양념에 채소들과 함께 맛있게 무쳐볼게요 요린이도 만들수있는 간단하고 쉬운요리 지금바로 시작합니다 물파래초무침 만드는 방법 소요시간 10분 준비재료 파래 100g 무 30g 당근 20g 쪽파 10g 양념재료(단위:숟가락) 식초 2 국간장 2 매실액 2 다진마늘 1 설탕 0.5, 깨소금 1 먼저 채소 손질부터 해볼게요 당근을 준비합니다 얇게 편 썰어주세요 가늘게 채 썰어주세요 무도 얇게 편 썰어줍니다 가늘게 채 썰어주세요 쪽파는 3cm 정도의 길이로 잘라주세요 물파래를 준비합니다 힘을 주어 바락바락 씻어주세요 물에 헹궈서 체에 담아주세요 모래 등 불순물이 나오지 않을 때까지 반복해서 씻어주세요 씻은 파래는 손으로 물기를 꽉 짜주세요 먹기 좋게 네다섯번 잘라주세요 믹싱볼에 파래를 담아줍니다 무채를 넣어주세요 당근을 넣어주세요 식초 2, 국간장 2, 매실액 2 다진마늘 1, 설탕 0.5, 깨소금 1숟가락을 넣고 힘을 주어 버무려줍니다 쪽파를 넣고 살살 버무려주세요 통깨를 통통통 뿌려서 마무리합니다 새콤달콤한 해초요리 물파래초무침 완성입니다 한젓가락 집어서 맛보니 부드러운 파래와 새콤하고 달콤...

짭조름한 굴소스를 넣은 요리 양파생표고버섯볶음 만드는법 향이 좋은 채소 생표고버섯반찬 좋아하시나요? 짭조름한 굴소스를 넣은 요리는 어떠신가요? 오늘은 굴소스로 맛을 낸 요리 양파생표고버섯볶음 만드는방법 알려드리겠습니다 아삭한 양파와 향이 좋은 생표고버섯을 굴소스를 넣어 맛있게 요리해 볼게요 양파생표고버섯볶음 만드는 법 소요시간 15분 준비재료 생표고버섯 10개 양파 반개 대파 한대 홍고추 1개 다진마늘 한숟갈 양념재료(단위:숟가락) 양조간장 1 물 6 굴소스 1 설탕 0.5 감자전분 1 참기름 1 먼저 표고버섯손질을 해볼게요 생표고버섯은 기둥을 가위로 잘라내주세요 버섯의 갓부분을 0.5cm 두께로 편 썰어주세요 양파 반개는 0.3cm 정도의 두께로 채 썰어주세요 대파는 큼지막하게 어슷썰기 해주세요 홍고추는 송송 썰어줍니다 양념을 만들어볼게요 양조간장 1, 물 6, 굴소스 1 설탕 0.5, 감자전분 1숟가락을 넣고 잘 섞어서 양념 전분물을 만들어주세요 프라이팬에 아보카도오일을 넉넉하게 둘러주세요 다진마늘 1숟가락을 넣고 1분간 볶아줍니다 대파를 넣고 1분간 볶아주세요 양파를 넣고 2분간 볶아주세요 홍고추를 넣고 1분 볶아주세요 생표고버섯을 넣고 3분 볶아주세요 양념 전분물을 부어주세요 3분간 볶아줍니다 불을 끄고 참기름 한숟갈을 둘러주세요 통깨를 통통 뿌려 마무리합니다 굴소스로 맛을 낸 버섯반찬 양파생표고버섯볶음 완성입니다 한젓가락 집...

들기름을 넣은 가을제철음식요리 무나물볶음 만드는방법 고소한 들기름을 넣은 요리 좋아하시나요? 가을에 제철이라 달달한 무로 만든 나물반찬은 어떠신가요? 오늘은 들기름을 넣은 가을제철반찬 무나물볶음 만드는법 알려드리겠습니다 무를 채썬 후 들기름을 넣어 볶아낸 고소한 나물반찬 만들어볼게요 무나물볶음 만드는 방법 소요시간 20분 준비재료 무 600g 쪽파 10g 소금 한숟갈 양념재료(단위:숟가락) 들기름 1 참치액 1 다진마늘 0.5 가을에 제철이라 달달한 무를 준비합니다 0.3cm 두께로 편 썰어주세요 채썰기 해주세요 믹싱볼에 채썬 무를 넣어주세요 소금을 넣고 조물조물해주세요 10분간 소금에 절여주세요 쪽파는 2cm 길이로 잘라주세요 10분 후 절여진 무는 말랑말랑 해지지요 프라이팬에 절인무채를 넣어주세요 중불로 3분간 볶아주세요 다진마늘 반숟가락을 넣어줍니다 3분간 볶아주세요 들기름 한숟가락을 둘러주세요 참치액 1숟가락을 두른 후 1분간 볶아주세요 물 50ml를 부어줍니다 쪽파를 넣고 뚜껑을 닫은 후 3분간 삶아주세요 불을 끄고 통깨를 통통 뿌려서 마무리합니다 부드러운 가을나물반찬 무나물볶음 완성입니다 나물 한젓가락 맛보니 부드러운 가을무와 고소한 들기름이 잘 어우러져 짭짤하니 맛있습니다 무는 베타인 성분을 함유하고 있어서 간건강에 도움을 주는 채소입니다 또한 식이섬유가 풍부하여 포만감을 들게하여 다이어트에 좋은 음식이지요 들기름은 오메...

오늘은 대구광역시 가창에 위치한 조용하고 예쁜 카페 슬로우(slow)에서 아포카토 먹은 이야기해 볼게요 4-5년 전 즈음에 방문하고 두번째로 오는 곳이군요 영업시간 : 11:00 ~ 21:30 (월요일은 17:00 마침) 매주 화요일 휴무 주차정보 : 카페 오른편 자체주차장에 10대이상 주차가능 카페 오른편 자체주차장에 주차를 하고 들어가 봅니다 통 유리창이 시원시원하군요 음악에 진심이신 사장님이 계신 곳이군요 LP 턴테이블이 많이 보여요 LP음악의 지지직 감성 좋지요 바닥에 강아지 인형도 하나... 아.. 진짜 강아지구나.. 안녕 댕댕아? 편안하고 조용한 분위기의 카페입니다 공부하기도 좋은 곳이지요 창가 자리에 앉아서 커피한잔 마셔보도록 하지요 주문한 아포가토가 나왔지요 아포카토 : 7000원 아포가토(Affogato)란 아이스크림에 에스프레소를 부어서 먹는 디저트지요 커피와 후식을 함께 즐길 수 있는 메뉴지요 우선 에스프레소 맛부터 봅시다 음.. 쓴맛이 나는군요.. 허나 괜찮습니다 인생의 쓴맛보다 쓰지 않으니까요 커피는 향을 맡아보면 향긋하니 좋은데 맛을 보면 반전의 쓴맛이죠.. 마치 인생과도 비슷한듯해요.. 향기로운 일인 것 같아서 해보면 쓰디쓴 결과가 나올 때가 있지요.. 하지만 커피처럼 또다시 찾게 되지요.. 이것이 인생 아닐까요? 네.. 아무말입니다.. 결론은 사장님 다음번에는 고소하게 내려주세용 여기서 잠깐! 방방보이가 ...

새콤달콤 겉절이 반찬요리 부추양파무침 만드는법 부드러운 식감의 부추와 아삭한 양파 좋아하시나요? 새콤달콤한 양념의 겉절이요리는 어떠신가요? 오늘은 새콤달콤 겉절이반찬 부추양파무침 만드는방법 알려드리겠습니다 부추와 양파를 새콤하고 달콤한 겉절이양념에 조물조물 무쳐서 맛있는 반찬 만들어볼게요 부추양파무침 만드는 법 소요시간 10분 준비재료 부추 100g 양파 50g 겉절이양념재료(단위:숟가락) 식초 2 매실액 2 국간장 1 까나리액젓 1 참기름 1 깨소금 1.5 다진마늘 1 고춧가루 2 부추를 준비합니다 5cm 정도의 길이로 잘라주세요 양파는 세로방향으로 최대한 가늘게 채썰기 해주세요 새콤달콤한 겉절이양념을 만들어볼게요 식초 2, 국간장 1, 매실액 2 까나리액젓 1, 고춧가루 2, 깨소금 1.5 다진마늘 1, 참기름 1숟가락을 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어주세요 믹싱볼에 양파를 넣어주세요 겉절이양념 한숟가락을 넣어줍니다 조물조물 무쳐주세요 부추를 넣어줍니다 나머지 양념을 모두 넣어주세요 살살 무쳐주세요 힘을 주어 세게 무치면 부추에서 풋내가 나기에 부추가 부서지지 않게 조심히 양념과 무쳐주세요 통깨를 통통통 뿌려 완성합니다 새콤달콤한 겉절이요리 부추양파무침 완성입니다 한젓가락 집어서 맛보니 부드러운 부추와 아삭한 양파가 잘 어우러져 새콤하고 달콤하니 맛있습니다 부추는 플라보노이드 성분을 함유하고 있어서 항산화에 도움을 주는 채소입니다...

오늘점심뭐먹지 고민될때 좋은 메뉴 계란명란볶음밥 만드는방법 오늘점심뭐먹지 메뉴 고민되시나요? 짭조름한 명란젓갈을 넣은 밥요리는 어떠신가요? 오늘은 점심메뉴 고민될때 좋은 요리 계란명란볶음밥 만드는방법 알려드리겠습니다 파기름을 내서 채소들을 볶은 후 계란을 스크럼블한 뒤 버터에 명란을 볶아서 맛있는 볶음밥 만들어볼게요 계란명란볶음밥 만드는 법 소요시간 15분 준비재료 명란젓갈 100g 밥 두공기 계란 2개 양파 30g 당근 30g 쪽파 20g 소금 한꼬집 버터 10g 양조간장 1숟가락 참기름 1숟가락 계란 2개를 그릇에 깨뜨려 넣어주세요 소금 한꼬집을 넣고 잘 풀어주세요 양파는 채썬 뒤 잘게 잘라주세요 당근은 편썰고 채썬 후 잘게 잘라주세요 쪽파도 잘게 잘라주세요 명란젓을 준비합니다 윗부분을 칼로 자른 후 껍질과 알을 분리해 주세요 밥 두공기를 5분간 식혀주세요 달궈진 프라이팬에 아보카도오일을 넉넉하게 둘러주세요 쪽파 흰 부분을 넣고 1분간 약불로 파기름을 내주세요 당근을 넣고 2분간 볶아주세요 양파를 넣고 1분간 볶아줍니다 볶은 채소들을 한쪽으로 보내고 빈공간에 아보카도오일을 둘러주세요 계란물을 부어서 스크램블을 만들어주세요 계란스크램블과 채소들을 섞어가며 볶아주세요 볶은 재료들을 한쪽으로 밀어두고 버터 10g을 넣어주세요 명란을 넣고 2분간 볶아주세요 볶은 재료들을 한쪽으로 두고 양조간장 한숟가락을 넣어주세요 간장이 끓어오르면 재료...

닭가슴살을 이용한 순살양념치킨요리 닭강정 만드는법 뼈를 발라낼 필요 없는 순살양념치킨 좋아하시나요? 닭가슴살로 만든 맥주안주요리 닭강정은 어떠신가요? 오늘은 맥주안주로 좋은 양념순살치킨요리 닭강정 만드는방법 알려드리겠습니다 닭가슴살큐브를 바삭하게 튀긴 후 양념치킨소스에 맛있게 버무려서 맛있는 닭강정 만들어볼게요 닭강정 만드는 법 소요시간 30분 준비재료 닭가슴살 3개 튀김가루 2큰술 맛술 2숟갈 소금, 후추 조금씩 아보카도오일 2숟갈 구운아몬드 한줌 치킨양념소스(단위:숟가락) 고춧가루 2 설탕 1 맛술 2 양조간장 3 올리고당 2 다진마늘 1 케찹 3 후춧가루 0.5 고추장 2 물 3 꿀 2 먼저 치킨양념소스를 만들어볼게요 고춧가루 2, 설탕 1, 맛술 2 양조간장 2, 다진마늘 1, 올리고당 2 케찹 3, 후춧가루 0.5, 고추장 2 물 3숟가락을 넣고 팔팔 끓여서 닭강정소스를 만들어주세요 닭가슴살을 준비합니다 간도 잘 배고 더 부드러운 식감을 위해 포크로 촘촘히 구멍을 내줍니다 반으로 포를 떠주세요 세로로 3등분 해주세요 한입에 먹기 좋은 크기로 닭가슴살큐브를 만듭니다 소금, 후추를 뿌려서 밑간을 해줍니다 맛술 2숟가락을 넣고 조물조물해서 5분간 냄새를 잡아줍니다 튀김가루 2숟가락을 넣어주세요 아보카도오일 2숟가락을 넣고 조물조물 반죽을 해줍니다 냄비에 식용유를 부어주세요 120도 정도 온도로 한번 튀겨줍니다 건져내 5분간 식혀주...

맛살이 들어간 강된장 올린 한식핑거푸드 케일쌈밥 만드는방법 몸에 좋은 쌈채소인 케일로 만든 쌈밥 좋아하시나요? 한입에 쏙 먹기좋은 한국식 핑거푸드요리는 어떠신가요? 오늘은 맛살이 들어간 강된장으로 케일쌈밥 만드는법 알려드리겠습니다 케일을 찜기에 찐 뒤 밥을 넣고 돌돌 말아서 쌈밥을 만든 후 맛살을 넣은 강된장을 올린 한식핑거푸드 만들어볼게요 케일쌈밥 만드는 방법 소요시간 20분 준비재료 케일 10장 밥 반공기 대파흰부분 30g 감자 30g 양파 30g 홍고추 1개 청양고추 1개 맛살 90g 강된장재료(단위:숟가락) 다진마늘 1 집된장 1 멸치가루 1 고춧가루 2 찜기에 케일을 넣고 5분간 쪄주세요 감자는 0.5cm 두께로 편썬 뒤 잘게 잘라주세요 양파도 감자와 비슷한 크기로 잘게 잘라주세요 청양고추는 반으로 가른 후 잘게 다져주세요 홍고추도 반 가른 후 잘게 썰어줍니다 맛살을 준비합니다 결대로 찢어주세요 칼로 대여섯번 잘라주세요 대파흰부분은 앞뒤로 칼집을 내어주세요 잘게 다져주세요 달궈진 프라이팬에 아보카도오일을 둘러주세요 다진마늘 한숟가락을 넣고 1분간 볶아주세요 다진대파를 넣고 1분 볶아줍니다 감자를 넣고 2분 볶아주세요 양파를 넣고 1분 볶아주세요 다진 홍고추와 청양고추를 넣어주세요 집된장 1숟가락을 넣고 1분 볶아줍니다 멸치가루 1, 고춧가루 2숟가락을 넣고 1분 볶아주세요 물 150ml를 붓고 3분간 끓여주세요 맛살을 넣고 ...

부드러운 두부를 넣은 제철해산물요리 얼큰오징어무국 끓이는법 11월에 제철인 해산물 오징어요리 좋아하시나요? 부드러운 두부를 넣은 얼큰한국물요리는 어떠신가요? 오늘은 두부를 넣은 제철해산물 국물요리 얼큰오징어무국 만드는방법 알려드리겠습니다 11월에 제철이라 맛이 좋은 오징어와 시원한 맛의 무와 부드러운 두부를 넣고 얼큰한 국물요리 만들어볼게요 얼큰오징어무국 만드는법 소요시간 20분 준비재료 냉동오징어 1마리 무 150g 대파 50g 두부 반모 홍고추 한개 청양고추 한개 양념재료(단위:숟가락) 고춧가루 1 국간장 2 참치액 1 다진마늘 1 후춧가루 0.5 무를 준비해주세요 0.3cm 두께로 나박썰기해주세요 두부 반모를 준비합니다 1cm 정도 크기의 주사위모양으로 썰어줍니다 대파는 어슷썰기 해주세요 청양고추와 홍고추는 가늘게 어슷썰기 해주세요 오징어 몸통에 격자 모양으로 칼집을 내어줍니다 세로로 반 갈라주세요 2cm 간격으로 썰어주세요 다리는 한번만 칼집을 내어주세요 5cm 길이로 잘라주세요 냄비에 무를 넣어줍니다 고춧가루 1숟가락을 넣어주세요 물 50ml를 부어주세요 2분간 볶아서 무에 색을 입혀주세요 물 600ml를 부어주세요 5분간 끓여주세요 무가 투명해지기 시작하면 오징어를 넣어주세요 두부를 넣어줍니다 다진마늘 1, 국간장 2, 참치액 1숟가락을 넣어주세요 홍고추와 청양고추를 넣어주세요 대파를 넣고 1분간 끓여줍니다 후춧가루 반숟갈...

집에서소주안주로 좋은 말린생선요리 황태포양념구이 만드는법 집에서 소주안주로 어떤 요리하시나요? 구수한 말린생선인 황태구이는 어떠신가요? 오늘은 소주안주로 좋은 말린생선요리 황태포양념구이 만드는방법 알려드리겠습니다 구수한 황태포를 물에 살짝 불린 후 매콤달콤 고추장양념을 발라 맛있게 구워볼게요 황태포양념구이 만드는 법 소요시간 20분 준비재료 황태포 1마리 쪽파 10g 찹쌀가루 3큰술 밑간재료(단위:숟가락) 청주 1 양조간장 0.5 들기름 0.5 양념재료(단위:숟가락) 양조간장 1 청주 1 설탕 1 다진마늘 0.5 들기름 1 올리고당 1 고춧가루 1 황태불린물 2 고추장 2 명태를 말린 것을 북어라고 하고 얼렸다 녹았다 반복해서 말린 것을 황태라고 합니다 황태포 대신 북어포를 사용하셔도 됩니다 황태포를 준비합니다 대가리와 꼬리를 잘라내주세요 반으로 잘라주세요 넓은 그릇에 황태포를 담아주세요 물 100ml를 뿌려 2분간 불려주세요 쪽파를 준비합니다 잘게 썰어주세요 불린 황태는 물기를 꽉 짜주세요 황태불린물은 따로 담아주세요 나중에 양념에 사용할게요 지느러미 부분을 가위로 잘라내줍니다 뼈가 붙어있다면 제거해 줍니다 부드럽게 하기 위해 칼로 두드려줍니다 끝부분에 1cm 정도의 간격으로 칼집을 내어줍니다 이과정은 구웠을 때 황태가 말려올라가지 않게 하기 위함이지요 청주 1, 양조간장 0.5, 들기름 0.5 숟가락을 넣고 잘 저어서 밑간 양념을...