오늘은 밀양에 위치한 양식요리 패밀리레스토랑 라라코스트에서 빠네파스타와 시카고피자 먹은 이야기해 볼게요 이곳은 신삼문동에 위치해있지요 라라코스트 밀양삼문점 영업시간 : 11:00 ~ 20:30 브레이크타임 14:40 ~ 16:00 휴무정보 : 매주 화요일 정기휴무 주차정보 : 식당 앞 자체 주차장에 주차 가능 평일 11:30 ~ 13:30까지 점심 특가 17:30 ~ 19:30까지는 저녁 특가 메뉴가 있으니 식당 가실때 참고해 주세요 (토요일, 일요일, 공휴일 제외) 주차는 식당 바로 앞 자체 주차장에 하시면 되고 만약 만차라면 식당 오른쪽에 공한지 주차장을 이용하시면 되지요 기본반찬은 새콤달콤 절여진 무와 양배추피클이 나오지요 크림빠네파스타 : 16,500원 오늘의 잠깐 용어 상식! 빠네(pane)는 이탈리아 말로 빵이라는 뜻이죠 파네 또는 팬네라고도 불리죠 이탈리안 하드롤빵을 노릇하게 구운 후 빵의 속을 파네고 뚜껑을 열어서 속에 고소한 크림소스의 스파게티를 담아낸 요리지요 스파게티 재료를 보아하니 탱글한 식감의 해물인 새우살과 고소하고 짭조름한 베이컨 톡톡 터지는 식감의 날치알이 들어가 있지요 빵의 뚜껑??은 겉은 바삭하고 속은 쫀득하지요 크림에 찍어서 먹으니 맛있었어요 파스타와 빵을 따로따로 드셔도 좋고 빵을 칼로 슥슥슥 잘라서 그 위에 파스타를 올려서 냠냠하셔도 맛있지요 시카고쉬림프피자 : 20,900원 탱글한 새우가 듬뿍 ...

겨울에 생각나는 얼큰한국물요리 김치어묵우동 끓이는법 쌀쌀한 겨울에 뜨끈하고 얼큰한 국물요리 생각나시나요? 김치와 어묵이 들어간 면요리는 어떠신가요? 오늘은 겨울에 생각나는 국물요리 김치어묵우동 만드는법 알려드리겠습니다 멸치, 건새우, 다시마로 육수를 내고 김치와 사각어묵을 넣고 얼큰한 우동 만들어볼게요 김치어묵우동 만드는방법 소요시간 20분 준비재료(2인분기준) 우동면사리 400g 육수용멸치 한줌 건새우 한줌 건다시마 10g 무 30g 대파 20g 김치 50g 사각어묵 2장 청양고추 1개 고춧가루 조금 양념재료(단위:숟가락) 맛술 1 참치액 1 국간장 1 치킨스톡 0.5 후춧가루 0.3 요리전 잠깐 상식! 일본요리인 우동을 우리말로 순화한말은 가락국수지요 먼저 육수를 만들어볼게요 무는 큼지막하게 잘라줍니다 아무것도 두르지 않은 팬에 육수용멸치와 건새우를 넣고 1분간 볶아서 비린내를 날려줍니다 물 1.5리터를 부어주세요 무와 건다시마를 넣고 중불로 10분간 끓여주세요 사각어묵은 0.5cm 두께로 채 썰어주세요 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거해 줍니다 대파는 동그랗게 송송송 썰어주세요 김치도 어묵과 비슷하게 잘라주세요 10분 후 육수에서 건더기를 건져내줍니다 김치를 넣고 1분간 끓여주세요 맛술 1, 참치액 1 국간장 1, 치킨스톡 0.5숟가락을 넣어주세요 우동면사리를 넣어줍니다 후춧가루를 넣고 젓지 않고 1분간 끓여주세요 면발이 붙어있는...

간단하고 맛있는 해초요리 두부톳나물무침 만드는방법 부드러운 두부요리 좋아하시나요? 오독오독한 식감의 톳나물반찬은 어떠신가요? 오늘은 간단한 해초요리 두부톳나물무침 만드는법 알려드리겠습니다 오독오독한 식감의 해초인 톳과 부드러운 두부를 데친 후 짭짤하게 무친 나물반찬 만들어볼게요 두부톳나물무침 만드는 방법 염장톳 소금기 빼는시간 30분 조리시간 10분 준비재료 염장톳 250g 두부 200g 당근 20g 굵은소금 한큰술 양념재료(단위:숟가락) 까나리액젓 1 국간장 1 매실액 1 다진마늘 0.5 깨소금 1 참기름 1 먼저 염장한 톳의 소금기를 빼볼게요 톳을 준비합니다 물에 살랑살랑 흔들어 씻어주세요 체에 밭쳐 흐르는 물에 소금기를 제거합니다 물에 30분간 담가 소금기를 빼줍니다 냄비에 물 2리터를 붓고 굵은소금 한큰술을 넣고 끓여주세요 물이 끓으면 두부를 넣고 1분간 데쳐주세요 당근은 가늘게 채 썰어주세요 두부를 빼내고 당근을 넣어 30초간 데쳐주세요 당근을 꺼내고 톳을 넣어 1분간 데쳐주세요 데친 톳은 찬물에 헹궈줍니다 손으로 톳의 물기를 꽉 짜주세요 양념을 만들어볼게요 까나리액젓 1, 국간장 1, 매실액 1 다진마늘 0.5, 깨소금 1 참기름 1숟가락을 넣고 잘 섞어줍니다 데친 두부는 칼등으로 으깨어줍니다 칼로 한번 다져주세요 믹싱볼에 톳을 넣어주세요 으깬 두부와 당근을 넣어주세요 양념을 넣어줍니다 손으로 조물조물 무쳐주세요 통깨를 통...

새콤달콤소스의 돼지고기 항정살요리 폭찹스테이크 만드는법 쫄깃한 식감의 돼지고기부위 항정살요리 좋아하시나요? 고기를 먹기 좋게 썰어서 만든 찹스테이크는 어떠신가요? 오늘은 새콤달콤한 소스의 돼지고기 항정살요리 폭찹스테이크 만드는 방법 알려드리겠습니다 돼지고기 항정살을 한입크기로 잘라서 다양한 야채를 넣어 새콤달콤한 소스의 찹스테이크 만들어볼게요 폭찹스테이크 만드는 법 소요시간 20분 준비재료 돼지고기항정살 300g 노란파프리카 30g 빨간파프리카 30g 당근 30g 양파 30g 마늘 30g 버터 10g 스테이크소스(단위:숟가락) 양조간장 1 굴소스 1 치킨스톡 1 맛술 1 청주 1 발사믹소스 0.5 후춧가루 0.3 올리고당 1 먼저 스테이크야채 손질부터 해볼게요 당근은 반달 모양으로 썰어주세요 노란파프리카는 당근과 비슷하게 잘라줍니다 빨간파프리카도 비슷한 크기로 잘라주세요 양파도 먹기 좋게 잘라줍니다 달궈진 프라이팬에 아보카도오일을 둘러주세요 돼지고기 항정살을 넣어주세요 앞뒤로 1분씩 노릇하게 구워줍니다 한입에 먹기 좋게 잘라주세요 통마늘을 넣고 1분간 구워주세요 당근을 넣고 1분 구워주세요 양파를 넣고 1분 구워 줍니다 파프리카를 넣어주세요 이제 스테이크소스를 만들어볼게요 버터 10g을 넣어줍니다 청주 1, 맛술 1, 치킨스톡 1 굴소스 1, 발사믹소스 0.5 후춧가루 0.3, 양조간장 1숟가락을 넣어줍니다 1분간 끓여주세요 올리고당...

비오는날메뉴로 좋은 바삭한 부침개요리 김치콩비지전 만드는방법 구수한 맛의 콩비지요리 좋아하시나요? 비오는날메뉴로 좋은 부침개 바삭한 김치전은 어떠신가요? 오늘은 바삭한 부침개요리 김치콩비지전 만드는법 알려드리겠습니다 콩비지에 김치를 잘라 넣고 부침가루로 반죽해서 바삭하게 부침개 만들어볼게요 김치콩비지전 만드는 방법 소요시간 10분 준비재료 콩비지 100g 김치 50g 홍고추 1개 청양고추 1개 계란 1개 부침개반죽재료(단위:숟가락) 부침가루 4 김치국물 3 간단하고 맛있는 부침개요리 시작합니다 홍고추는 동그랗게 송송 썰어줍니다 청양고추도 송송 썰어주세요 김치는 가위로 잘게 잘라줍니다 도마에서 썰면 얼룩도 생기고 씻기도 힘든데 그릇에 넣고 가위로 자르면 뒤처리가 수월하지요 콩비지를 준비합니다 부침가루 4숟가락을 넣어주세요 계란 1개를 깨뜨려 넣어줍니다 잘게 자른 김치를 넣어주세요 김치국물 3숟가락 부어줍니다 골고루 버무려 부침개반죽을 만들어주세요 달궈진 프라이팬에 아보카도오일을 넉넉히 둘러주세요 부침개를 크게 한판 부쳐줍니다 가장자리가 노릇하게 익어가면 아보카도오일을 전 위로 한바퀴 둘러줍니다 뒤집개로 뒤집어줍니다 홍고추와 청양고추를 고명으로 올려주세요 비오는날메뉴로 좋은 부침개요리 김치콩비지전 완성입니다 한점 집어서 맛보니 구수한 콩비지와 매콤한 김치가 잘 어우러져 바삭하니 맛있습니다 콩비지는 식이섬유가 풍부해 장건강에 도움을 줍니다...

도시락반찬으로 좋은 뿌리채소요리 쫀득한 우엉채조림 만드는법 도시락반찬으로 좋은 건강한 뿌리채소요리 좋아하시나요? 한번 만들어두면 일주일은 걱정 없는 쫀득한 우엉반찬은 어떠신가요? 오늘은 도시락반찬메뉴으로 좋은 뿌리채소요리 우엉채조림 만드는방법 알려드리겠습니다 우엉을 채 썬 후 달콤하고 짭짤한 양념해서 맛있는 밑반찬 만들어볼게요 우엉채조림 만드는 법 소요시간 30분 준비재료 우엉 500g 양념재료(단위:숟가락) 양조간장 5 흑설탕 1 생강가루 0.3 조청 2.5 아보카도오일 2 참기름 1 먼저 우엉을 손질해 볼게요 우엉은 손질하기 쉽도록 4등분 해주세요 흐르는 물에 흙을 씻어주세요 칼등으로 껍질을 긁어서 벗겨줍니다 껍질을 벗긴 우엉은 흐르는 물에 씻어줍니다 끝에 까만부분은 잘라버리고 길쭉하게 어슷썰기 해주세요 가늘게 채 썰어줍니다 냄비에 물 500ml를 부어주세요 양조간장 5, 흑설탕 1, 생강가루 0.3 아보카도오일 2, 조청 2숟가락을 넣어줍니다 우엉채를 넣어주세요 센불로 5분간 끓인 후 중약불로 줄인 후 뚜껑을 덮고 10분 더 졸여주세요 양념이 5숟가락 정도 남으면 물엿 반숟갈을 넣어주세요 불을 끄고 참기름 한숟갈을 둘러줍니다 통깨를 통통통 뿌려서 마무리합니다 쫀득한 도시락반찬요리 우엉채조림 완성입니다 한 젓가락 집어서 맛보니 부드러운 우엉채와 양념이 잘 어우러져 단짠단짠하니 맛있습니다 뿌리채소인 우엉은 폴리페놀을 함유하고 있어서...

바삭한 새우튀김을 올린 한그릇음식 일본식덮밥요리 에비동 만드는방법 여러 가지 반찬 필요 없는 한그릇음식 좋아하시나요? 바삭한 새우튀김이 올라간 일본식 덮밥은 어떠신가요? 오늘은 새우튀김을 올린 일본식덮밥요리 에비동 만드는법 알려드리겠습니다 멸치와 다시마 육수에 계란을 풀어서 만든 소스를 밥 위에 올리고 바삭한 왕새우튀김 올려서 맛있는 덮밥 만들어볼게요 에비동 만드는 방법 소요시간 30분 준비재료(2인분기준) 냉동노바시흰다리새우 10마리 밥 두 공기 육수용멸치 한줌 마른다시마 5g 계란 2개 대파흰부분 20g 양파 30g 부추 10g 굵은소금 한큰술 소금, 후춧가루 조금 튀김반죽(단위:숟가락) 튀김가루 5 강황가루 0.3 냉수 7 덮밥소스(단위:숟가락) 설탕 0.5 양조간장 1 참치액 1 맛술 1 여기서 잠깐 요리 상식! 노바시새우란 새우튀김을 하기 위해 머리와 껍질을 제거하고 일자로 손질한 새우를 말합니다 굵은소금 한큰술을 넣은 찬물에 냉동된 노바시새우를 30분간 해동시켜줍니다 덮밥소스를 만들어볼게요 육수용멸치를 약불로 1분간 볶아서 비린내를 날려주세요 물 250ml를 부어주세요 다시마를 넣고 10분간 중불로 끓여서 육수를 만들어주세요 대파흰부분은 동그랗게 송송 썰어주세요 양파는 가늘게 채 썰어주세요 부추는 잘게 잘라주세요 10분 후 건더기를 건져내줍니다 설탕 0.5, 맛술 1 참치액 1, 양조간장 1숟가락을 넣고 끓여주세요 양파와 ...

오늘은 대구 수성구 들안길에 위치한 낙지요리 전문식당 착한낙지 수성점에서 매운낙지볶음 먹은 이야기해볼게요 이곳은 수성구 들안길먹거리 타운에 위치해있지요 착한낙지 수성점 영업시간 : 11:00 ~ 21:30 브레이크타임 15:00 ~ 16:30 마지막주문 20:40 주차정보 : 자체 주차장에 10대 정도 주차 가능 주차는 식당 앞 자체 주차장에 10대 정도 가능하지요 입구로 들어가면 직원분들이 친절하게 인사하시고 맞이해줍니다 들어가서 자리에 앉자마자 빠르게 밑반찬들이 세팅이 됩니다 오이와 미역이 들어간 새콤하고 달콤하고 시원한 통깨가 동동동 띄워진 오이미역냉국이 나오고요 슴슴한 하얀콩나물무침 요건 낙지비빔밥에 들어갈 재료지요 손대면 톡 하고~ 부서질 듯 부드러운 연두부 새콤달콤 드레싱소스가 뿌려진 치커리양상추 샐러드 요고요고 소스가 맛있어요 이건 전기밥솥에서 셀프로 떠온 구수한 숭늉이지요 낙지볶음 덮밥 : 30000원 (2인분 밥포함) 통통한 낙지와 매콤한 양념이 잘 어우러진 낙지볶음이지요 주문하실때 매운맛 단계를 조절하실수 있어요 1단계는 조금 매운맛이고 2단계는 신라면정도의 맵기이고 3단계는 매운거 잘드시는 분들이 도전하시면 좋을듯합니다 맵찔이인 저와 친구는 기분좋게 매운맛 1단계를 선택했지요 밥은 대접에 나오고 부족하면 셀프로 더 퍼 오시면 되지요 자 그럼 맛있는 낙지비빔밥을 만들어봅시다 먹기 좋게 자른 낙지볶음 수북이 올리고 돌...

돼지고기안심을 이용한 바삭한 중국요리 탕수육 만드는법 부드러운 돼지고기 안심 부위 좋아하시나요? 새콤달콤한 소스를 곁들인 바삭한 중국요리는 어떠신가요? 오늘은 돼지안심을 이용한 중국요리 탕수육 만드는방법 알려드리겠습니다 돼지고기안심을 바삭하게 튀겨서 새콤달콤한 소스를 곁들여 맛있는 탕수육 만들어볼게요 탕수육 만드는 법 소요시간 30분 준비재료 돼지고기안심 300g 양파 30g 당근 20g 말린목이버섯 5g 소금, 후추, 생강가루 조금 맛술 2큰술 감자전분 5큰술 탕수육소스(단위:숟가락) 간장 2 치킨스톡 0.5 굴소스 0.5 설탕 3 식초 4 레몬즙 1 전분물(단위:숟가락) 물 3 전분가루 1 먼저 목이버섯을 불려볼게요 목이버섯에 미지근한 물을 붓고 10분간 불려주세요 불린 목이버섯은 물에 헹군 후 먹기 좋게 뜯어주세요 양파는 가늘게 채 썰어주세요 당근은 네모난 모양으로 잘라줍니다 위의 영상을 참고하셔서 당근을 꽃모양으로 잘라줍니다 돼지고기안심부위를 준비합니다 키친타월로 핏물을 제거해 줍니다 핏물은 돼지고기 잡내의 원인이기에 반드시 제거해 주세요 1cm 두께의 막대 모양으로 잘라줍니다 소금 0.3, 후춧가루 0.3, 맛술 2 생강가루 0.3숟가락, 감자전분 5큰술을 넣어줍니다 냉수 100ml를 부어주세요 차가운물로 반죽하면 튀김이 더 바삭하지요 손으로 버무려서 튀김 반죽을 만들어줍니다 전분가루 1, 물 3숟가락을 넣어 잘 섞어서 전분...

봄동을 넣은 조개요리 꼬막초무침 만드는방법 탱글한 식감의 조개인 꼬막요리 좋아하시나요? 달큰한 배추인 봄동반찬은 어떠신가요? 오늘은 봄동을 넣은 조개요리 꼬막초무침 만드는법 알려드리겠습니다 꼬막을 삶은 후 봄동, 양파, 당근을 넣고 새콤달콤한 양념에 맛있게 무쳐볼게요 꼬막초무침 만드는 방법 해감시간 1시간 조리시간 20분 준비재료 새꼬막 1kg 굵은소금 2큰술 봄동 100g 양파 50g 당근 30g 대파흰부분 30g 양념재료(단위:숟가락) 설탕 1 고춧가루 1 깨소금 1 다진마늘 1 맛술 1 식초 4 매실액 1 국간장 2 고추장 2 새콤달콤한 꼬막요리 시작합니다 새꼬막을 준비합니다 굵은소금 한큰술을 넣어줍니다 조개가 잠길 만큼 찬물을 받아주세요 검은비닐을 덮어 어둡게 한 후 1시간 동안 해감시켜줍니다 손으로 바락바락 씻어줍니다 깨끗한 물이 나올 때까지 2번 정도 더 씻어주세요 솔로 씻어주셔도 좋지요 냄비에 물 2리터를 부어줍니다 씻은 꼬막을 넣어주세요 굵은소금 한큰술을 넣어주세요 한쪽 방향으로 1분 정도 저어줍니다 이렇게 하면 꼬막살이 껍데기 한쪽에 붙어서 익으면서 조개살이 껍질과 잘 분리되지요 꼬막삶는시간은 집집마다 화력이 다르지만 대략 4-5분 정도 삶아주시면 됩니다 꼬막 껍데기가 5개 이상 벌어지면 불을 끄시면 됩니다 양파는 가늘게 채 썰어주세요 당근도 가늘게 채 썰어주세요 대파흰부분은 동그랗게 송송 썰어주세요 봄동은 두꺼운 부...

고추장양념의 아이들 밑반찬요리 황태채무침 만드는법 고소한 말린 생선 황태요리 좋아하시나요? 매콤달콤 고추장양념의 밑반찬은 어떠신가요? 오늘은 고추장양념의 아이들반찬 황채태무침 만드는방법 알려드리겠습니다 황태를 볶은 후 매콤달콤한 고추장양념에 맛있게 무쳐볼게요 황태채무침 만드는 법 소요시간 15분 준비재료 황태채 100g 양념재료(단위:숟가락) 청주 1 맛술 3 매실액 3 참기름 3 양조간장 2 다진마늘 0.5 고춧가루 1 고추장 3 올리고당 1 잠깐 요리 상식! 북어는 명태를 말려서 만든것이고 황태는 얼렸다 녹였다 반복해서 말린것이지요 황태채를 준비합니다 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 청주 1, 맛술 1 매실액 1, 참기름 2숟가락을 넣어주세요 손으로 조물조물 버무린 후 5분간 양념이 배어들도록 합니다 프라이팬에 황태채를 약불로 2분간 볶아주세요 비린내가 날아가고 고소해지지요 볶은 황태는 따로 담아둡니다 팬에 맛술 2, 매실액 2, 양조간장 2 다진마늘 0.5, 고춧가루 1 고추장 3숟가락과 물 120ml를 부어줍니다 저어가며 약불로 끓여주세요 양념이 끓으면 불을 끄고 올리고당을 한바퀴 둘러줍니다 볶은 황태채를 넣어주세요 양념에 골고루 무쳐주세요 참기름을 한바퀴 둘러주세요 통깨를 통통 뿌려서 마무리합니다 고소한 어린이반찬 황태채무침 완성입니다 한 젓가락 집어서 맛보니 부드러운 황태와 고추장양념이 잘 어우러져 매콤하고 달콤하니 맛있습니다...

짭조름한 스팸햄을 넣은 마요네즈요리 감자샐러드 만드는방법 포슬포슬한 찐감자 좋아하시나요? 짭조름한 스팸요리는 어떠신가요? 오늘은 스팸햄과 마요네즈를 넣은 감자요리 감자샐러드 만드는법 알려드리겠습니다 찐감자를 으깬 후 스팸과 당근을 넣고 마요네즈소스에 버무린 샐러드 만들어볼게요 감자샐러드 만드는 방법 소요시간 20분 준비재료 감자 3개 스팸햄 1캔 당근 20g 파슬리가루 조금 드레싱소스재료(단위:숟가락) 마요네즈 5 설탕 0.5 소금 0.3 후춧가루 0.3 간단하고 맛있는 감자사라다요리 시작합니다 감자를 준비합니다 감자칼로 껍질을 제거해 주세요 만약에 감자에 싹이 났다면 독성이 있으니 반드시 제거해 주세요 당근은 0.3cm 정도 크기의 주사위모양으로 잘라주세요 감자는 빨리 익을 수 있도록 조각내주세요 찜기에 넣어 10분간 쪄주세요 스팸햄을 준비합니다 0.5cm 크기의 주사위 모양으로 잘라줍니다 자른 스팸햄은 체에 밭친 후 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거합니다 찬물에 헹군 후 물기를 제거해 줍니다 달궈진 프라이팬에 아보카도오일을 둘러주세요 중약불로 2분간 구운 후 그릇에 꺼내어줍니다 당근은 기름에 구웠을 때 몸에 영양소 흡수가 잘 되지요 팬에 아보카도오일을 살짝 두르고 스팸햄을 넣고 2분간 노릇하게 구워주세요 찐감자는 믹싱볼에 넣어줍니다 뜨거울 때 곱게 으깨어줍니다 구운당근과 스팸햄을 넣어주세요 마요네즈 5, 설탕 0.5 소금 0.3, ...

새콤달콤한 한국식 샐러드요리 세발나물무침 만드는법 오독오독 식감의 세발나물요리 좋아하시나요? 새콤하고 달콤한 한국식 샐러드요리는 어떠신가요? 오늘은 새콤달콤 한국식 샐러드 세발나물무침 만드는방법 알려드리겠습니다 새콤하고 달콤한 소스를 만들어 세발나물과 양파를 맛있게 무쳐볼게요 세발나물무침 만드는 법 소요시간 10분 준비재료 세발나물 200g 양파 50g 양념재료(단위:숟가락) 고춧가루 2 깨소금 1 다진마늘 0.5 국간장 1.5 매실액 1 식초 3 참기름 1 고추장 1 간단한 봄나물 겉절이요리 시작합니다 새발나물을 준비합니다 물을 가득 받아주세요 물에 살랑살랑 흔들어가며 씻어주세요 체에 밭쳐 흐르는 물에 한번더 깨끗이 씻어줍니다 새발나물이 들어있는 체에 믹싱볼을 덮은 후 흔들어서 물기를 제거해 주세요 양파는 가늘게 채 썰어주세요 양념소스를 만들어볼게요 고춧가루 2, 깨소금 1, 다진마늘 0.5 식초 3, 매실액 1, 국간장 1.5 참기름 1, 고추장 1숟가락을 넣어주세요 골고루 잘 섞어서 양념소스를 만들어주세요 믹싱볼에 양파를 넣어주세요 물기를 제거한 세발나물을 넣어주세요 양념을 부어주세요 양념에 조물조물 무쳐주세요 통깨를 통통통 뿌려서 마무리합니다 새콤달콤 한국식 샐러드요리 세발나물무침 완성입니다 한 젓가락 집어서 맛보니 아삭한 식감의 세발나물과 양념이 잘 어우러져 새콤하고 달콤하니 맛있습니다 새발나물은 식이섬유를 함유하고 있어서 ...

오늘저녁뭐먹지 생각들때 좋은 야식메뉴 돼지족발 만드는방법 오늘저녁뭐먹지 메뉴 고민되시나요? 짭조름하고 맛있어서 술안주로도 좋고 밥반찬으로 좋은 야식은 어떠신가요? 오늘은 야식으로 좋은 고기메뉴 돼지족발 만드는법 알려드리겠습니다 된장, 굴소스, 콜라, 마늘, 생강 등을 넣고 돼지족발을 맛있게 삶아볼게요 돼지족발 만드는 방법 소요시간 2시간 10분 준비재료 돼지족 4kg 건생강 한줌 월계수잎 5g 통후추 10g 계피 15g 청양고추 5개 통마늘 한줌 굴소스 50ml 콜라 200ml 된장 2숟갈 양조간장 250ml 파뿌리 한줌 치킨스톡 50ml 청주 50ml 집에서 맛있는 족발삶기 시작합니다 찬물에 돼지족을 넣고 1시간동안 핏물을 빼주세요 20분에 한번씩 깨끗한 물로 갈아주시면 좋지요 토치로 혹시 있을지 모를 돼지털을 제거해 주세요 냄비에 물 2리터를 붓고 팔팔 끓여주세요 털을 제거한 돼지족을 넣고 10분간 데쳐주세요 데친 돼지족은 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다 냄비에 물 3리터를 부어주세요 데친 돼지족을 넣어주세요 말린생강 한줌, 월계수잎 5g, 통후추 10g 계피 15g, 청양고추 5개, 통마늘 한줌 청주 50ml, 굴소스 50ml, 콜라 200ml 된장 2숟갈, 흑설탕 3숟갈 양조간장 250ml, 파뿌리 한줌을 넣고 30분간 센불로 끓여주세요 뚜껑을 닫고 중불로 줄인 후 1시간 30분 동안 끓여줍니다 20분에 한번씩 뒤집어주세요 잘 ...

오늘은 밀양에 위치한 중식당 금송에서 단짠단짠 간짜장과 쫀득하면서 바삭한 찹쌀탕수육 겉바속촉한 군만두 먹은이야기 해볼게요 이곳은 가곡동에 위치한 중화요리 전문점이지요 금송 영업시간 : 11:30 ~ 21:00 브레이크타임 15:00 ~ 17:00 휴무정보 : 매달 첫째주, 셋째주 토요일 정기휴무 식당안으로 들어가보니 여러개의 테이블과 개별룸도 있어요 개별적인 룸을 이용하려면 미리 예약전화를 하시면 좋지요 기본반찬은 노오란색의 단무지와 매운맛을 제거한 양파가 나오지요 양파를 콕 찍어먹을 춘장도 빠지면 섭섭하지요 부족한 반찬은 셀프코너에서 드실만큼 가져다 드시면 되지요 미니탕수육 : 10000원 찍먹파들을 위한 탕수육소스는 따로나오지요 쫀득하면서도 바삭한 식감의 찹쌀탕수육이지요 안에 들어있는 돼지고기도 두툼했어요 탕수육 반죽이 바삭하면서도 쫀득한것이 개인적으로 좋아하는 스타일의 탕수육이었어요 군만두는 시킬까 말까 친구하고 고민하던 찰나에 서비스로 2조각이 나왔지요 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 군만두 였어요 간짜장 : 6500원 (2인이상 주문가능) 노오랗고 탱글한 면발위에 반숙의 계란후라이와 오이채가 올라가있지요 다른식당에 가보면 삶은계란 반쪽 주는곳도 있고 아무것도 안올라가있는 곳도 있는데 계란후라이가 올라가있으면 먹기전부터 기분이가 좋아지지요 여기서 잠깐 짜장상식!! 일반 자장면은 짜장소스를 한번에 미리 많이 만들어두었다가 면만 삶아서...

간단하고 시원한맛의 아침국물요리 애호박새우젓국 끓이는법 바쁜 아침에 어떤 국물요리 만들어드시나요? 애호박과 건새우를 넣은 시원한 맛의 국은 어떠신가요? 오늘은 간단한 아침국물요리 애호박새우젓국 만드는법 알려드리겠습니다 양파, 애호박, 건새우를 볶은 후 새우젓으로 간을 해서 시원한맛의 국물요리 만들어볼게요 애호박새우젓국 만드는방법 소요시간 15분 준비재료 애호박 1개 두부 반모 양파 70g 대파 반대 홍고추 1개 건새우 한줌 양념재료(단위:숟가락) 고춧가루 1 국간장 2 새우젓 1 다진마늘 0.5 간단한 아침국물요리 시작합니다 애호박은 꼭지와 끝부분을 잘라내고 깨끗이 씻어주세요 세로방향으로 반 갈라주세요 0.5cm 두께의 반달 모양으로 썰어주세요 양파는 가로세로 2cm 크기로 잘라주세요 대파는 동그랗게 송송송 썰어주세요 두부는 1cm 정도의 두께로 먹기 좋게 썰어줍니다 냄비에 아보카도오일을 둘러주세요 대파를 넣고 1분간 약불로 볶아주세요 파향이 솔솔 올라오면 건새우 한줌을 넣어줍니다 1분간 볶은 후 양파를 넣어주세요 1분간 볶은 후 애호박을 넣어주세요 1분간 볶은 후 물 150ml를 부어주세요 고춧가루 한숟가락을 넣어줍니다 1분간 볶아서 색을 입혀주세요 다진마늘 반숟가락을 넣어줍니다 국간장 1숟가락을 넣고 1분간 끓여주세요 물 500ml를 부어주세요 3분간 끓여주세요 거품이 생기면 한번만 걷어내줍니다 두부를 넣고 1분간 끓여주세요 새우...

새콤달콤한 초고추장양념의 봄나물반찬요리 냉이무침 만드는법 며칠 전 새해 첫 절기인 입춘이 지나 봄을 알렸죠 쌉싸름한 봄나물종류 냉이요리 좋아하시나요? 새콤달콤한 초고추장양념의 나물반찬은 어떠신가요? 오늘은 초고추장양념의 봄철음식 냉이무침 만드는방법 알려드리겠습니다 냉이를 데친 후 새콤하고 달콤한 초고추장에 맛있게 무쳐볼게요 냉이무침 만드는 법 소요시간 15분 준비재료 냉이 200g 대파흰부분 30g 굵은소금 한큰술 초고추장양념(단위:숟가락) 고춧가루 2 고추장 2 설탕 0.5 깨소금 1 다진마늘 0.5 식초 3 매실액 1 국간장 2 참기름 1 먼저 냉이 손질법부터 알려드릴게요 냉이는 뿌리 부분의 흙을 칼로 긁어내고 지저분한 겉잎을 제거해서 손질한 후 손으로 비벼서 깨끗이 씻어주세요 냄비에 물 2리터를 부어줍니다 굵은소금 한큰술을 넣고 끓여주세요 물이 끓을 동안 초고추장양념을 만들어볼게요 고춧가루 2, 설탕 0.5, 깨소금 1 다진마늘 0.5, 식초 3, 매실액 1 국간장 2, 고추장 2숟가락을 넣어줍니다 잘 섞어서 초고추장을 만들어주세요 대파흰부분은 동그랗고 얇게 썰어주세요 물이 팔팔 끓으면 씻은 냉이를 넣어줍니다 뒤집어가며 2분간 데쳐줍니다 데친 냉이나물은 찬물에 넣어 헹궈줍니다 손으로 살랑살랑 흔들어 씻어주세요 씻은 냉이는 손으로 물기를 꽉 짜주세요 물기를 짠 냉이는 먹기 좋게 열십자로 잘라줍니다 믹싱볼에 뭉쳐있는 냉이나물을 풀어...

매콤달콤한 깐풍기소스로 수제등심돈까스 만드는방법 쫀득한 식감의 돼지고기부위인 등심요리 좋아하시나요? 매콤하고 달콤한 깐풍기소스는 어떠신가요? 오늘은 깐풍소스를 곁들인 돼지등심요리 수제등심돈까스 만드는법 알려드리겠습니다 돼지고기 등심 부위를 바삭하게 튀겨서 돈가스를 만들고 깐풍소스를 돈까스소스로 곁들여볼게요 수제등심돈까스 만드는 방법 소요시간 30분 준비재료 돼지고기등심 200g 계란 2개 맛술 2숟가락 전분가루 1숟가락 후추, 소금 조금 홍고추 2개 대파흰대 50g 마늘 5알 빵가루 50g 양배추 50g 마요네즈 10g 케찹 10g 깐풍기소스(단위:숟가락) 청주 2 양조간장 3 설탕 2 식초 2 생강가루 0.3 먼저 돈가스소스를 만들어볼게요 홍고추를 준비합니다 반으로 가른 후 티스푼으로 씨를 제거해 주세요 가로세로 0.3cm 크기로 다져주세요 대파 흰대를 준비합니다 세로로 칼집을 내어줍니다 0.3cm 두께로 썰어주세요 사방 0.3cm 크기로 다져주세요 마늘은 큼지막하게 다져줍니다 달궈진 프라이팬에 아보카도오일을 넉넉하게 둘러주세요 다진마늘을 넣고 1분간 약불로 볶아줍니다 대파를 넣고 1분간 볶아주세요 홍고추를 넣고 1분간 볶은 후 불을 꺼주세요 청주 2, 양조간장 3, 식초 2 설탕 2, 생강가루 0.3 숟가락을 넣어주세요 물 100ml를 붓고 끓여주세요 소스가 끓으면 약불로 줄이고 전분가루로 농도를 맞춰줍니다 전분가루를 많이 넣으시...

집에서술안주로 좋은 부침개요리 당근알배추전 만드는법 집에서 술 한잔하고 싶을 때 어떤 안주 만들어 드시나요? 배추와 당근으로 만든 부침개는 어떠신가요? 오늘은 집에서술안주로 좋은 부침개요리 당근알배추전 만드는방법 알려드리겠습니다 당근과 알배기배추를 채 썬 후 바삭한 부침개 만들어볼게요 당근알배추전 만드는 법 소요시간 10분 준비재료 알배추 150g 당근 50g 청양고추 1개 홍고추 1개 부침개반죽재료(단위:숟가락) 부침가루 4 버섯가루 1 소금 0.3 초간장소스(단위:숟가락) 양조간장 1 매실액 1 식초 1 먼저 채소들을 채 썰어 볼게요 알배추잎을 준비합니다 두꺼운 줄기부분은 0.5cm 두께로 부드러운 이파리부분은 1cm 두께로 채 썰어주세요 당근을 준비합니다 얇게 편 썰어줍니다 가늘게 채 썰어주세요 믹싱볼에 채 썬 당근과 알배추를 넣어주세요 소금 0.3, 부침가루 3, 버섯가루 1숟가락을 넣어줍니다 골고루 섞어주세요 냉수 150ml를 부어주세요 바삭한 식감의 부침개를 위해서는 차가운 물이나 얼음을 넣으셔서 반죽하시면 좋지요 달궈진 프라이팬에 아보카도오일을 넉넉히 둘러주세요 배추전을 크게 한판 부쳐주세요 테두리 부분이 익어가기 시작하면 부침개 위로 아보카도 오일을 한바퀴 둘러주세요 바닥면이 노릇하게 익었으면 뒤집어주세요 뒤집개로 눌러주세요 부침개와 곁들일 초간장소스를 만들어볼게요 홍고추와 청양고추는 동그랗게 송송송 썰어주세요 양조간장...