쌀쌀한 겨울날 생각나는 오뎅국물요리 어묵탕 끓이는법 추운 겨울날 어떤 국물요리 생각나시나요? 매운 청양고추를 넣은 뜨끈한 오뎅국물은 어떠신가요? 오늘은 겨울날 드시기 좋은 국물요리 어묵탕 만드는방법 알려드리겠습니다 멸치, 다시마, 무, 대파로 육수를 내서 사각어묵을 꼬치에 꽂아서 넣어 뜨끈한 꼬치어묵탕 만들어볼게요 어묵탕 만드는 법 소요시간 20분 준비재료 사각어묵 7장 국간장 2숟갈 참치액 1숟가락 다진마늘 반숟갈 다시마멸치육수재료 육수용멸치 30g 무 100g 마른다시마 5g 대파 한대 홍고추 한개 청양고추 한개 육수재료 손질부터 해볼게요 대파는 큼지막하게 숭덩숭덩 썰어줍니다 무는 큼지막하게 나박썰기해주세요 청양고추와 홍고추는 동그랗게 송송송 썰어줍니다 냄비에 물 1.5리터를 부어줍니다 나박썰기한 무와 육수용멸치 30g을 넣어주세요 대파와 고추를 넣고 5분간 끓여주세요 다시마를 넣고 10분간 더 끓여줍니다 무를 그릇에 따로 담아주세요 나머지 건더기들은 건져내 제거해 줍니다 육수에 다진마늘 반숟갈을 넣어줍니다 국간장 2, 참치액 1숟가락으로 간을 해주세요 무를 넣어주세요 사각어묵을 꼬치에 꽂아서 국물에 넣고 3분간 끓여줍니다 대파를 조금만 송송 썰어서 넣어줍니다 1분간 끓여주세요 매콤한 오뎅국물요리 꼬치어묵탕 완성입니다 추운 겨울날 생각나는 얼큰하고 따끈한 국물이지요 구수한 국물과 쫀득한 어묵이 잘 어우러져 얼큰하니 맛있습니다 어묵...

오늘은 대구 동촌유원지 근처에 위치한 베이커리 카페 해월당에서 야경을 바라보며 아메리카노, 딸기라떼, 해월빵, 소금빵 먹은 이야기해볼게요 이곳은 동촌유원지와 해맞이공원 사이에 있지요 카페에서 보면 해맞이공원이 바로 옆에 보이지요 해월당 영업시간 : 매일 9:00 ~ 22:00 마지막주문 21:30 주차정보 : 자체주차장에 주차가능 넓은 자체주차장이 있어서 주차가 편리했어요 입구로 들어가자 크리스마스트리가 저를 반깁니다 반짝반짝하니 기분이 좋아집니다 영상으로 함께 느껴보세요 미리크리스마스입니다 먹음직스러운 베이커리들을 보니 더 기분이 좋아지는군요 소금빵, 크루와상, 바게트, 베이글도 있고요 폭신폭신한 빵종류도 있고요 바삭한 쿠키종류도 있습니다 달달한 수제초콜릿과 마카롱 파운드빵도 있어요 카스테라와 롤케이크, 마들렌도 있어요 해월당의 시그니처 빵도 있군요 달달한 조각케이크와 타르트 종류도 있습니다 카페 오기전에 배부르게 밥 먹고왔지만 이렇게 보니 다 먹고 싶어요! 디저트배는 따로 있잖아요! 이 카페는 4층 건물이지요 야경을 보러 루프탑으로 가봅니다 동촌해맞이 다리가 예쁘게 빛나고 있어요 반짝반짝 예쁜 포토존이군요 다시 실내로 들어오면 유리창 밖으로 멋진 대나무들이 보입니다 1층부터 4층까지 다 보이는 대나무 숲이지요 한참을 구경하고 나니 주문한 메뉴들이 나왔어요 딸기라떼 : 6500원 달달한 생딸기와 고소한 우유가 잘 어울리는 음료지요 ...

주말저녁메뉴로 좋은 두루치기요리 새우두부조림 만드는법 주말저녁에 오늘뭐먹지 생각들때 어떤 요리하시나요? 새우와 두부를 넣은 매콤한 두루치기요리는 어떠신가요? 오늘은 주말저녁메뉴로 좋은 요리 새우두부조림 만드는방법 알려드리겠습니다 부침용 단단한 두부와 흰다리새우를 통째로 넣은 후 매콤한 양념장을 넣어 끓여서 맛있는 주말저녁메뉴 만들어볼게요 새우두부조림 만드는 법 소요시간 20분 준비재료 부침용두부 한모 흰다리새우 10마리 대파 한대 양파 반개 홍고추 한개 청양고추 한개 양념장재료(단위:숟가락) 고춧가루 2 맛술 1 양조간장 2.5 굴소스 1 생강가루 0.3 다진마늘 1 먼저 채소 손질부터 해볼게요 대파는 큼지막하게 어슷썰기 해주세요 양파는 0.3cm 두께로 채 썰어줍니다 두부는 8등분 해주세요 홍고추는 동글동글하게 썰어줍니다 청양고추도 송송송 썰어주세요 양념장을 만들어볼게요 고춧가루 2, 맛술 1, 양조간장 2.5 굴소스 1, 생강가루 0.3, 후춧가루 0.3 다진마늘 1숟가락과 물 50ml를 부어주세요 잘 섞어서 매콤한 양념을 만들어주세요 냄비에 양파를 깔아주세요 대파 1/2을 올려줍니다 두부를 올려주세요 깨끗이 씻은 흰다리새우를 올려줍니다 나머지 대파를 올려주세요 양념장을 새우위에 올려줍니다 물 150ml를 더 부어줍니다 뚜껑을 닫고 10분간 끓여주세요 새우를 껍질째 넣어서 따로 육수를 내지 않아도 좋지요 중간중간 양념을 끼얹어 주...

집에서 집들이할때 손님초대메뉴로 좋은 고기요리 양념소갈비 만드는방법 집들이 할때 손님초대음식으로 어떤 요리하시나요? 단짠단짠 양념한 소갈비구이는 어떠신가요? 오늘은 집들이 할때 손님상차림메뉴로 좋은 고기요리 양념소갈비 만드는법 알려드리겠습니다 쫄깃한 소고기부위 갈비살을 달콤하고 짭짤한 양념해서 맛있게 구워볼게요 양념소갈비 만드는 방법 조리시간 10분 숙성시간 1시간 준비재료 소갈비살 300g 갈비양념재료(단위:숟가락) 맛술 1 배음료 1 매실액 1 양조간장 2 굴소스 1 올리고당 1 생강가루 0.3 다진마늘 1 참기름 1 설탕 0.5 후춧가루 0.3 소갈비살을 준비합니다 만약 핏물이 있다면 키친타월로 제거해 주세요 고기 핏물은 누린내의 원인 되지요 갈비양념을 해볼게요 맛술 1, 배음료 1, 매실액 1 양조간장 2, 굴소스 1, 올리고당 1 다진마늘 1, 참기름 1, 생강가루 0.3 설탕 0.5, 후춧가루 0.3숟가락을 넣고 잘 버무려줍니다 냉장고에서 1시간 정도 숙성시켜주세요 양념소갈비를 구워주세요 소갈비살 맛있게 굽는법은 중강불에서 빠르게 익혀주는 것이 포인트지요 뒤집어서도 맛있게 구워줍니다 오래 구우면 질겨지니 센불에 빠르게 구워줍시다 요리용토치로 불향을 입혀주시면 집에서도 숯불에서 구운 맛이 나지요 먹기 좋게 잘라줍니다 손님초대메뉴로 좋은 소고기요리 양념소갈비 완성입니다 고기한점 집어서 맛보니 부드러운 소갈비살과 달콤짭짤한 양념...

집에서술안주로 좋은 시원한맛의 조개국물요리 홍합탕 끓이는법 집에서 술한잔 생각날때 어떤 안주 만들어드시나요? 시원한 맛의 조개국물은 어떠신가요? 오늘은 집에서 술안주로 좋은 조개국물요리 홍합탕 만드는법 알려드리겠습니다 탱글한 식감의 조개인 홍합과 마늘, 고추, 대파를 넣어 간단하고 시원한 맛의 술안주 만들어볼게요 홍합탕 만드는방법 조리시간 10분 해감시간 30분 준비재료 홍합 1kg 굵은소금 한큰술 천일염 반숟가락 소주 2큰술 마늘 4쪽 대파흰부분 20g 홍고추 1개 청양고추 1개 우선 조개해감법부터 알려드릴게요 홍합을 준비합니다 굵은소금 한큰술을 넣어줍니다 홍합이 잠길 만큼 찬물을 붓고 검은 비닐로 빛을 차단한 다음 30분간 해감해 주세요 손으로 바락바락 문질러 조개껍데기의 이물질을 씻어줍니다 홍합껍데기에 붙은 족살을 제거해 줍니다 냄비에 물 1리터를 붓고 끓여주세요 물이 팔팔 끓으면 천일염 반숟가락을 넣어줍니다 소주 2큰술도 넣어줍니다 씻은 홍합을 넣고 끓여주세요 마늘은 편 썰어줍니다 대파 흰부분은 동글동글하게 썰어줍니다 색감을 담당할 홍고추는 송송송 썰어줍니다 매콤한 맛을 내는 청양고추도 송송 썰어주세요 조개가 벌어지기 시작하면 마늘을 넣고 1분 끓여주세요 대파와 고추를 넣고 1분간 끓여줍니다 시원한맛의 간단한 조개국물요리 홍합탕 완성입니다 국물 한숟가락 떠먹어보니 탱글한 홍합살과 시원한 맛의 국물이 잘 어우러져 매콤하니 맛있습...

부드럽고 고소한 집반찬요리 들깨무나물볶음 만드는법 고소한 들깨가루를 넣은 요리 좋아하시나요? 부드러운 나물반찬은 어떠신가요? 오늘은 고소하고 부드러운 밥반찬요리 들깨무나물볶음 만드는 방법 알려드리겠습니다 쌀쌀한 날씨에 제철인 야채 무를 채썰어서 들깨가루를 풀어 넣어 고소한 나물반찬 만들어볼게요 들깨무나물볶음 만드는 법 소요시간 20분 준비재료 무 300g 굵은소금 한큰술 쪽파 20g 양념재료(단위:숟가락) 들깨가루 3 다진마늘 1 참치액 1 들기름 2 먼저 무채썰기 해볼게요 무는 0.2cm 두께로 편 썰어줍니다 가늘게 채 썰어주세요 무채는 믹싱볼에 넣어주세요 굵은소금 한큰술을 넣어줍니다 물 100ml를 부어서 10분간 절여줍니다 10분후 절인무의 물기를 꽉 짜주세요 쪽파는 2cm 길이로 잘라주세요 프라이팬에 무채를 넣어 5분간 중약불로 볶아줍니다 들깨가루 3숟가락을 넣어줍니다 물 100ml를 붓고 잘 섞어서 들깨물을 만들어주세요 들기름 2숟가락을 둘러줍니다 다진마늘 한숟가락을 넣고 약불에 2분간 볶아주세요 들깨물을 붓고 뚜껑을 닫은 후 3분간 끓여주세요 참치액 한숟가락을 넣어줍니다 쪽파를 넣고 잘 버무려 마무리합니다 부드러운 나물반찬 들깨무나물볶음 완성입니다 한젓가락 맛을 보니 부드러운 식감의 무와 들깨가루가 잘 어우러져 고소하니 맛있습니다 무는 칼륨을 함유하고 있어서 몸속의 나트륨을 몸밖으로 배출하는데 도움을 주지요 들깨는 식이섬유...

마늘과 통들깨를 넣어 고소한 밥반찬요리 견과류잔멸치볶음 만드는방법 구운 마늘과 통들깨를 넣은 밥반찬 좋아하시나요? 고소한 견과류와 잔멸치를 볶은 반찬은 어떠신가요? 오늘은 마늘과 통들깨를 넣은 밥반찬 견과류잔멸치볶음 만드는법 알려드리겠습니다 고소한 통들깨와 마늘, 해바라기씨를 넣은 맛있는 멸치볶음 만들어볼게요 견과류잔멸치볶음 만드는 방법 소요시간 10분 준비재료 잔멸치 80g 통들깨 80g 마늘 한줌 해바라기씨 20g 양념재료(단위:숟가락) 양조간장 1 맛술 1 올리고당 2 들기름 1 마늘은 편 썰어줍니다 아무것도 두르지 않은 프라이팬에 잔멸치를 넣어 3분간 볶아주세요 비린내가 날아가고 더 고소해지지요 체에 밭쳐 멸치가루들을 걸러내주세요 달궈진 팬에 아보카도오일을 둘러주세요 편썬 마늘을 넣고 노릇하게 구워주세요 잔멸치를 넣고 2분간 볶아줍니다 해바라기씨를 넣고 1분간 볶아주세요 양조간장 한 숟가락을 넣고 볶아주세요 맛술 한숟가락을 넣어주세요 통들깨를 넣고 1분간 약불로 볶아주세요 불을 끄고 올리고당 2숟가락을 둘러줍니다 들기름 한숟가락을 둘러 마무리합니다 고소하고 맛있는 밑반찬종류 10분만에 호다닥 만드는 마른반찬요리지요 한숟가락 떠서 맛보니 고소한 마늘, 해바라기씨, 통들깨와 잔멸치가 잘 어우러져 단짠단짠하니 맛있습니다 멸치는 칼슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하는데 도움을 주지요 들깨는 오메가3 지방산을 함유하고 있어 혈관건강에 도움...

케일과 알배추를 넣은 비오는날술안주 참치야채전 만드는법 촉촉하게 비오는날에 어떤 술안주요리 하시나요? 캔참치와 야채를 넣은 부침개는 어떠신가요? 오늘은 비오는날술안주로 좋은 부침개 참치야채전 만드는방법 알려드리겠습니다 쌈채소인 케일과 알배기배추를 채썬 후 통조림참치를 넣어 맛있는 부침개 만들어볼게요 참치야채전 만드는 법 소요시간 15분 준비재료 케일 50g 알배추 70g 캔참치 50g 빵가루 15g 부침개반죽(단위:숟가락) 부침가루 3 강황가루 0.3 소금 0.3 냉수 80ml 먼저 야채 손질부터 해볼게요 케일을 준비합니다 두꺼운 줄기부분을 잘라내주세요 자르기 좋게 돌돌돌 말아주세요 가늘게 채 썰어주세요 칼로 두어번 더 잘라줍니다 알배추잎을 준비합니다 최대한 가늘게 채 썰어주세요 채 썬 케일과 배추는 믹싱볼에 담아주세요 부침가루 3, 강황가루 0.3, 소금 0.3 숟가락을 넣어줍니다 가루와 재료들을 골고루 섞어줍니다 냉수 80ml를 부어주세요 통조림의 참치를 체에 밭쳐 기름기를 빼주세요 반죽에 캔참치 50g을 넣어주세요 골고루 버무려서 부침개반죽을 만들어주세요 달궈진 프라이팬에 아보카도오일을 넉넉히 둘러주세요 부침개를 크게 한판 부쳐주세요 가장자리 부분이 익기 시작하면 빵가루를 골고루 뿌려줍니다 부침개 위로 아보카도오일을 한바퀴 둘러주세요 뒤집어서도 노릇하게 부쳐주세요 뒤집개로 눌러주며 부쳐줍니다 비오는날술안주로 좋은 부침개 참치야채...

오늘은 경상남도 밀양에 위치한 돈가스전문점 영밀돈까스에서 수제등심돈가스와 치즈돈까스 먹은 이야기해 볼게요 영밀돈까스 영업시간 월 - 금 : 11:00 ~ 17:00 토요일 : 11:00 ~ 15:00 매주 일요일 휴무 주차정보 : 식당 오른쪽으로 도보 1분 거리에 내이북성지구공영주차장에 주차가능 주차는 식당 오른쪽 도보 1분 거리에 내이북성지구 공영주차장에 하시면 됩니다 11:00에 땡 하고 매장 문 열자마자 첫 손님으로 들어갔지요 양배추샐러드와 양념된 양파와 감자튀김이 곁들여진 치즈돈까스가 나왔어요 샐러드소스통이 테이블오더 옆에 있었는데 못 보고 양배추샐러드 밑에 깔려있나 보다가 없어서 옆에 있는 양념양파랑 섞어먹는건가 하고 막 섞어서 먹다가 소스통을 발견하고 뿌려서 먹는 해프닝이 있었지요 소스통은 테이블오더 옆에 있으니 참고해주세요 배추김치와 절임무와 고추절임도 하나 나왔지요 두가지 종류의 와사비와 간장도 나옵니다 달콤한 돈가스소스는 따로 나오지요 노란색의 먹음직스러운 밥과 구수한 장국도 나오지요 치즈돈까스는 치즈가 부드러우면서 맛있었어요 수제등심돈가스와 우동세트 입니다 밥도 반공기정도 나와요 쌀쌀한 날씨에 뜨끈하게 한그릇하기 좋은 우동이지요 친구가 여름에 냉모밀에 돈가스먹고 싶다고 노래를 불렀는데 이제는 우동이랑 같이 먹어야 한다고 노래를 불러서 친구는 돈가스+우동 세트로 시켰지요 두툼한 돼지고기 등심과 바삭한 튀김옷이 잘 어우...

집에서 고구마와 연근을 이용한 맥주술안주요리 멘보샤 만드는방법 집에서 맥주 한잔하고 싶을 때 어떤 술안주요리 만드시나요? 새우살을 다져 넣은 튀김요리는 어떠신가요? 오늘은 집에서 연근과 고구마를 이용한 맥주안주 멘보샤 만드는법 알려드리겠습니다 식빵 대신 고구마와 연근 속에 흰다리새우를 다져 넣어서 맛있게 튀겨볼게요 멘보샤 만드는 방법 소요시간 30분 준비재료 냉동흰다리새우 200g 연근 100g 고구마 70g 굵은소금 1큰술 식초 1숟가락 전분 3큰술 소금, 후추 조금 맛술 1숟가락 멘보샤소스(단위:숟가락) 고춧가루 1 맛술 1 매실액 1 양조간장 1 올리고당 1 물 2 발사믹소스 0.5 케찹 2 먼저 꽁꽁 얼어붙은 새우를 해동시켜봅시다 찬물에 굵은소금 한큰술을 넣어 녹여줍니다 냉동흰다리새우를 넣고 10분간 해동해 주세요 해동된 새우는 껍질을 제거해 주세요 칼로 다져주세요 믹싱볼에 다진 새우살을 넣고 전분 한큰술을 넣어주세요 맛술 한 숟가락으로 비린내를 잡고 소금, 후추로 밑간을 해주세요 골고루 버무려서 새우반죽을 만들어주세요 껍질을 제거한 고구마를 준비합니다 0.3cm 두께로 편 썰어줍니다 전분기 제거와 갈변을 막기 위해 물에 담가 두세요 연근도 껍질을 벗기고 0.3cm 두께로 잘라주세요 식초를 한숟가락 넣은 물에 담가 전분기를 빼주세요 연근과 고구마는 키친타월로 물기를 제거해 줍니다 튀길 때 물기가 있으면 사방으로 튈 수 있으니 ...

제철해산물로 만든 아침국물메뉴 굴시금치된장국 끓이는법 바쁜 아침 아침국물메뉴로 어떤 요리하시나요? 가을겨울에 제철이라 맛있는 생굴과 시금치를 넣은 국물은 어떠신가요? 오늘은 겨울제철 해산물요리 굴시금치된장국 만드는방법 알려드리겠습니다 10월, 11월, 12월에 제철이라 맛있는 생굴과 시금치를 된장을 풀어 넣어서 맛있게 국 끓여볼게요 굴시금치된장국 만드는법 소요시간 10분 준비재료 생굴 200g 시금치 300g 굵은소금 1큰술 집된장 1큰술 참치액 1숟가락 다진마늘 0.3숟가락 쌀뜨물 1500ml 바쁜 아침 호다닥 만들기 좋은 간단한 국물요리 시작합니다 냄비에 쌀뜨물 1500ml를 부어주세요 집된장 한큰술을 체에 걸러 풀어주세요 팔팔 끓여주세요 굵은소금 한큰술을 넣어주세요 굴이 잠길 만큼 찬물을 받아주세요 소금을 물에 잘 녹여줍니다 생굴 200g을 넣어주세요 소금물에 굴을 살살 흔들어가며 씻어줍니다 이물질이 나오지 않을 때까지 반복해서 씻어줍니다 깨끗이 씻은 시금치 300g은 먹기 좋게 두어번 잘라줍니다 된장국물이 끓으면 시금치를 넣고 1분간 끓여주세요 참치액 1숟가락을 넣어줍니다 씻은 생굴을 넣어주세요 다진마늘 0.3숟가락을 넣고 1분간 끓여주세요 간단한 아침국물메뉴 굴시금치된장국 완성입니다 국물 한 숟가락 떠서 맛보니 탱글한 식감의 생굴과 부드러운 시금치가 잘 어우러져 구수하니 맛있습니다 굴은 칼슘이 풍부해서 뼈에 좋은 음식입니다 ...

주말점심메뉴뭐먹지 생각들때 좋은 소고기요리 차돌박이야채볶음 만드는법 주말점심때 어떤메뉴 생각하고 계시나요? 고소한 소고기부위 차돌박이요리는 어떠신가요? 오늘은 주말점심메뉴로 좋은 냉동소고기요리 차돌박이야채볶음 만드는방법 알려드리겠습니다 소고기 차돌박이와 배추, 당근, 양파, 버섯 등 다양한 채소를 넣어 맛있게 볶아볼게요 차돌박이야채볶음 만드는 법 소요시간 15분 준비재료 냉동차돌박이 300g 배춧잎 70g 표고버섯 3개 새송이버섯 1개 양파 30g 당근 20g 양념재료(단위:숟가락) 맛술 1 매실액 1 양조간장 2 올리고당 1 굴소스 1 다진마늘 0.5 생강가루 0.3 후춧가루 0.5 먼저 양념소스를 만들어볼게요 맛술 1, 매실액 1, 양조간장 2 굴소스 1, 올리고당 1, 다진마늘 0.5 생강가루 0.3, 후춧가루 0.5숟가락을 넣고 잘 섞어주세요 배춧잎을 준비합니다 두꺼운 부분은 1cm 정도로 이파리 부분은 2cm 정도로 썰어주세요 표고버섯은 기둥을 잘라내줍니다 갓부분을 0.5cm 두께로 채 썰어줍니다다 양파는 0.3cm 두께로 채 썰어주세요 새송이버섯은 반으로 잘라주세요 0.5cm 두께로 채 썰어줍니다 당근은 반달 모양으로 썰어주세요 프라이팬에 냉동차돌박이를 센불로 3분간 볶아주세요 구운 차돌박이는 꺼내서 그릇에 담아둡니다 고기를 구운 기름에 당근을 넣고 2분간 볶아줍니다 양파를 넣고 1분간 볶아주세요 새송이버섯을 넣고 1분간 ...

올해 김장담그기해서 배추김치, 돼지고기삼겹살수육, 굴 함께 먹었죠 겨울이 다가오면 해야 할 일이 있죠? 그것은 바로 김장이지요 오늘은 2024년 김장담그기해서 배추김치와 싱싱한 생굴 그리고 돼지고기 통삼겹살수육과 삼합 만들어 먹은 이야기해 보겠습니다 김장담그기 바로 시작합니다! 김장김치담그기 소요시간 1시간 준비재료 절임배추 김치속양념재료 멸치액, 새우젓, 마늘, 배, 생강, 당근, 양파, 매실액 찹쌀풀(새우,황태머리,표고,다시마육수, 찹쌀가루) 청각, 쪽파, 고춧가루, 무채, 당근채 김장매트를 준비합니다 예전에는 큰대야에 김장을 했었는데 요즘은 이런 김장매트가 있어서 편해요 세상은 참 좋아졌어요! 절임배추 20포기를 준비합니다 4등분해주세요 이제 김치속양념을 만들어볼게요 멸치액젓과 새우젓을 넣고요 다진마늘을 넣어주세요 다진생강도 넣어줍니다 배 갈아낸것을 넣어주세요 당근 갈아낸것도 넣어줍니다 양파 갈아낸것을 넣어주세요 무 갈아낸것을 넣어줍시다 매실액을 부어주세요 찹쌀풀을 부어주세요 찹쌀풀재료는 마른새우, 황태대가리, 마른표고버섯, 다시마를 육수로 내서 찹쌀가루를 섞어서 만들었지요 청각을 넣어줍니다 골고루 잘 섞어주세요 쪽파를 썰어서 넣어줍니다 고춧가루를 넣어주세요 당근채와 무채를 넣고 살살 버무려주세요 김치양념이 만들어졌어요 자 이제 본격적으로 김치를 만들어볼게요 김치양념을 배춧잎 사이사이에 꼼꼼히 발라주세요 특히 배춧잎 안쪽에 꼼꼼...

점심메뉴로 좋은 채소국물요리 표고버섯들깨탕 끓이는법 오늘 점심메뉴로 어떤 국물요리 하실지 고민하시나요? 여러 가지 채소와 들깨가루를 넣고 끓인 국물은 어떠신가요? 오늘은 점심메뉴로 좋은 채소국물요리 표고버섯들깨탕 만드는방법 알려드리겠습니다 양파, 당근, 버섯, 감자 등 다양한 채소와 들깨가루를 풀어 넣어서 구수한 국물 만들어볼게요 표고버섯들깨탕 만드는법 소요시간 25분 준비재료 표고버섯 100g 양파 50g 감자 40g 당근 30g 느타리버섯 90g 새송이버섯 50g 양념재료(단위:숟가락) 들기름 2 들깨가루 3 찹쌀가루 3 국간장 3 참치액 1 먼저 채소 손질부터 해볼게요 양파는 채 썰어줍니다 감자와 당근도 편썬 뒤 채 썰어주세요 느타리버섯은 밑동을 제거하고 가닥가닥 뜯어줍니다 새송이버섯도 채 썰어주세요 표고버섯은 기둥을 제거해 줍니다 갓 부분을 채 썰어주세요 냄비에 들기름 2숟가락을 둘러주세요 감자를 넣고 2분 볶아주세요 단단한 채소부터 순서대로 넣어서 볶아줍니다 당근을 넣고 1분 볶아줍니다 양파를 넣고 1분 볶아주세요 느타리버섯을 넣고 1분 볶습니다 새송이버섯 넣고 1분 볶고 표고버섯까지 넣고 1분 볶아줍니다 국간장 3숟가락을 넣고 1분 볶아주세요 물 300ml를 붓고 3분간 끓여주세요 그릇에 찹쌀가루 3, 들깨가루 3숟가락을 넣어주세요 물 500ml를 붓고 잘 섞어서 들깨물을 만들어주세요 들깨물을 붓고 3분간 끓여주세요 참치액...

간단한 캠핑간식요리 닭염통양념꼬치구이 만드는방법 캠핑 가셨을 때 어떤 요리 만들어드시나요? 매콤달콤 양념의 꼬치구이는 어떠신가요? 오늘은 간단한 캠핑간식요리 닭염통양념꼬치구이 만드는법 알려드리겠습니다 쫄깃한 식감의 부속부위인 닭염통을 노릇하게 구운 후 매콤하고 달콤한 양념을 발라서 맛있는 캠핑요리 만들어볼게요 닭염통양념꼬치구이 만드는 방법 소요시간 15분 준비재료 닭염통 400g 소주 2큰술 양념소스(단위:숟가락) 설탕 1 매실액 1 맛술 1 양조간장 1 발사믹소스 0.5 굴소스 1 케찹 1 다진마늘 0.5 고추장 1 생강가루 0.3 물 5 먼저 닭염통의 불순물을 없애서 냄새를 잡아 볼게요 냄비에 물 1리터를 부어주세요 소주 2큰술을 넣어주세요 팔팔 끓여줍니다 물이 끓으면 닭염통을 넣고 3분간 데쳐주세요 팔팔 끓여서 불순물과 냄새를 제거해 줍니다 데친 염통은 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼주세요 양념소스을 만들어볼게요 설탕 1, 매실액 1, 맛술 1 양조간장 1, 발사믹소스 0.5, 굴소스 1 케찹 1, 다진마늘 0.5, 고추장 1 생강가루 0.3, 물 5 숟가락을 넣어주세요 잘 저어서 바글바글 끓여서 고추장양념을 만들어주세요 프라이팬에 아보카도오일을 넉넉하게 둘러주세요 닭염통꼬치를 넣고 중불에 구워주세요 뒤집개로 눌러가며 꼼꼼히 구워주세요 뒤집어서도 노릇하게 구워줍니다 약불로 줄이고 양념소스을 발라주세요 요리용토치로 불향을 입혀주세요 뒤...

오늘은 SBS 손대면 핫플! 동네멋집2 촬영지인 밀양에 위치한 신상대형카페 열두달에서 오디뱅쇼와 바닐라라떼 휘낭시에 먹은 이야기해 볼게요 이곳은 폐교인 구. 밀양대학교 내에 위치한 카페지요 밀양시문화도시센터 열두달 영업시간 화 - 금 : 11:00 ~ 20:00 마지막주문 19:30 토 - 일 : 11:00 ~ 21:00 마지막 주문 20:30 매주 월요일 휴 주차정보 : 자체 주차장에 주차가능 열두달은 저번달인 11월달에 오픈한 신상카페지요 주차는 카페 앞 전용 주차장에 하시면 되고 만차라면 운동장에 하셔도 됩니다 SBS 손대면 핫플! 동네멋집 2 방송프로그램의 밀양편 촬영지이지요 입구로 들어가니 귀요미들과 크리스마스트리가 저를 반깁니다 통로가 마치 동굴과 같아요 폐교된 대학교 강의실을 동네멋집 프로그램을 통해 카페로 만들었지요 주문하는 공간으로 들어가 봅니다 어떤 메뉴가 있는지 봅시다 다양한 종류의 휘낭시에가 눈에 띄는군요 무려 12가지의 휘낭시에가 있어요 이 카페는 1층과 2층으로 되어있는 넓은공간의 대형카페지요 먼저 1층 공간부터 봅시다 작은 숲을 카페안에 옮겨놓은 듯합니다 2층 공간으로 이동합니다 물도 졸졸졸 흐르는군요 작은 오두막도 보여요 평일인데도 만석입니다 이 돌다리를 기준으로 왼쪽은 봄 오른쪽은 겨울을 표현한듯합니다 반대편 공간은 겨울이지요 흰눈이 소복이 내린 숲이군요 나무위에 소복이 쌓인 눈 좀 보세요 열두달을 미디...

까나리액젓을 넣은 국물요리 소고기미역국 맛있게 끓이는법 고소한 한우소고기부위 앞다리살요리 좋아하시나요? 까나리액젓으로 감칠맛을 더한 국물요리는 어떠신가요? 오늘은 액젓으로 맛을 낸 국요리 소고기미역국 만드는법 알려드리겠습니다 마른미역을 불린 후 한우소고기 앞다리살과 함께 볶아서 까나리액젓으로 감칠맛을 더해 맛있는 미역국 만들어볼게요 소고기미역국 만드는방법 소요시간 40분 준비재료 마른미역 30g 국거리용한우앞다리살 200g 참기름 2큰술 국간장 3숟가락 까나리액젓 1숟가락 먼저 미역을 불려볼게요 마른미역에 물을 부어줍니다 미역이 물에 잠기도록 꾹꾹 눌러주세요 미역불리는 시간은 10분입니다 불린 미역은 손으로 바락바락 문질러 씻어줍니다 물을 버린 후 물에 한번더 씻어주세요 미역을 물에 살랑살랑 흔들어 씻은 후 체에 담아줍니다 손으로 미역의 물기를 꽉 짜주세요 칼로 서너번 잘라주세요 냄비에 참기름 2큰술을 둘러주세요 국거리용 한우앞다리살을 넣고 중약불로 3분간 볶아주세요 미역을 넣고 3분간 볶아주세요 국간장 3숟가락을 넣고 1분간 볶아주세요 물 1500ml를 부어주세요 뚜껑을 닫고 15분간 끓여주세요 미역국은 오래 끓이면 끓일수록 부드럽고 깊은맛이 난답니다 까나리액젓 한숟가락을 넣고 1분간 끓여 감칠맛을 내줍니다 구수한 국물요리 소고기미역국 완성입니다 국물 한숟가락 떠서 맛보니 부드러운 미역과 고소한 소고기가 잘 어우러져 구수하니 맛있습...

매콤달콤 고추장양념의 돼지고기구이요리 목살주물럭 만드는법 고소한 돼지고기부위 목살요리 좋아하시나요? 매콤하고 달콤한 고추장양념의 주물럭은 어떠신가요? 오늘은 고추장양념의 돼지고기구이요리 목살주물럭 만드는방법 알려드리겠습니다 돼지고기 목살과 느타리버섯, 양파, 당근, 대파 등 다양한 채소를 매콤달콤한 고추장 양념해서 구워볼게요 목살주물럭 만드는 법 요리시간 15분 숙성시간 1시간 준비재료 돼지고기목살 600g 대파 한대 양파 반개 당근 30g 느타리버섯 100g 고추장양념재료(단위:큰술) 고춧가루 2 생강가루 0.3 후춧가루 0.3 맛술 2 매실액 1 양조간장 3 다진마늘 1 굴소스 1 고추장 3 배음료 3 올리고당 1 깨소금 1 참기름 2 먼저 채소손질부터 해볼게요 느타리버섯을 준비합니다 밑동을 제거하고 가닥가닥 뜯어주세요 양파는 채 썰어줍니다 당근은 반달 모양으로 잘라주세요 대파는 큼지막하게 어슷썰기 해주세요 고추장양념을 만들어볼게요 고춧가루 2, 생강가루 0.3, 후춧가루 0.3 맛술 1, 매실액 1, 양조간장 3 다진마늘 1, 굴소스 1, 고추장 3 배음료 3, 올리고당 1, 깨소금 1 참기름 2숟가락을 넣고 잘 섞어주세요 돼지고기목살을 준비합니다 키친타월로 핏물을 닦아내주세요 핏물은 돼지고기누린내의 원인이 되지요 믹싱볼에 넣고 고추장 양념의 반을 넣어주세요 힘을 주어 주물럭 주물럭해서 양념을 버무려 주세요 양파와 당근을 넣고 ...

새콤달콤 빨간콩나물무침을 곁들인 조개요리 가리비찜 만드는방법 탱글한 식감의 조개 가리비요리 좋아하시나요? 새콤하고 달콤한 양념에 무친 빨간콩나물반찬은 어떠신가요? 오늘은 콩나물무침을 곁들인 해물요리 가리비찜 만드는법 알려드리겠습니다 홍가리비를 찐 후 빨간콩나물무침과 곁들여서 맛있는 요리 만들어볼게요 콩나물무침 & 가리비찜 만드는 방법 요리시간 20분 해감시간 60분 준비재료 홍가리비 1kg 콩나물 150g 빨간파프리카 30g 노란파프리카 30g 굵은소금 한큰술 무침양념재료(단위:숟가락) 고운고춧가루 1 설탕 1 식초 3 홍게간장 1 매실액 1 다진마늘 0.5 고추장 2 먼저 재료 손질부터 해볼게요 홍가리비를 준비합니다 조개가 잠길 만큼 찬물을 받아주세요 굵은소금 한큰술을 넣고 검은비닐을 덮어 60분간 해감시켜주세요 파프리카는 꼭지와 씨를 제거해주세요 얇게 채썰어주세요 콩나물무침양념을 만들어볼게요 고운고춧가루 1, 설탕 1, 식초 3 매실액 1, 홍게간장 1, 다진마늘 0.5 고추장 2숟가락을 넣고 잘 섞어주세요 해감 시킨 가리비는 솔로 껍데기 구석구석 씻어줍니다 바락바락 문질러 한번더 씻어줍니다 찜기에 넣어 7분간 쪄주세요 냄비에 콩나물을 넣어줍니다 물 300ml를 부어주세요 뚜껑을 닫고 삶아주세요 콩나물삶는시간은 8분입니다 삶은 콩나물은 냉수에 담가 식혀주세요 뜨거운 상태로 식히면 숨이 죽기에 삶은 후 바로 찬물에 바로 담가주세요 ...