안녕하세요 푸드 인플루언서 불도저박입니다. 오늘은 오랜만에 합정 이자카야 중에 신라호텔 아리아께 출신 셰프님이 운영하는 찐 맛집 미야비 하나레에서 모둠 사시미와 옥돔구이를 먹고 왔는데요. 일본인 사케 소믈리에 직원분이 계셔서 사케를 좋아하는 분들이라면 상당히 좋아하실 공간인 거 같습니다. 미야비 하나레 서울특별시 마포구 월드컵로3길 31-7 2층 모던하고 차분한 분위기의 합정 이자카야 "미야비 하나레" 위치 : 서울 마포구 월드컵로3길 31-7 2층 영업시간 : 월-목 17:00-23:00 / 금 17:00-01:00 / 토 16:00-01:00 / 일 16:00-23:00 전화번호 : 0507-1323-5572 합정 미야비 하나레는 합정역 8번 출구에서 도보로 약 3분 거리에 위치해 있으며, 건물을 정면으로 봤을 때 좌측에 계단을 따라 2층으로 올라가면 되는데요. 고급스러운 외관에 위스키 바인가? 착각을 하실 수도 있지만 훌륭한 요리와 술을 즐길 수 있는 합정 이자카야 입니다. 매장으로 들어서니 전체적으로 검은색과 어두운 우드톤으로 차분한 분위기였고, 데이트나 조용하게 시간을 보내고 싶을 때 상당히 좋아 보이더라고요. 저희는 창가 자리로 앉았고, 테이블마다 조명이 있어서 더 좋았습니다. 테이블도 대리석으로 만든 테이블인지 정말 멋지더라고요. 합정 이자카야는 일반 테이블석 뿐만 아니라 셰프님과 소통하면서 먹을 수 있는 바 테이블도 있...

안녕하세요 푸드 인플루언서 불도저박입니다. 오랜만에 요리 글을 올리는데 우연히 또 원팬 토마토 파스타 만들기 글이네요. 최근에 너무 바쁘다보니 요리할 시간이 없었는데, 흑백요리사를 보다가 파스타가 너무 먹고 싶어서 바로 만들어 먹었습니다. 원팬 파스타 레시피는 너무 간단하니 even하게 파스타 면 삶는 시간까지 적어볼게요! 원팬 토마토 파스타 만들기 step 1. 파스타 면 삶는 방법과 시간 원팬 파스타는 넓은 팬에 끓는 물을 부어준 뒤 소금을 약간 추가해줍니다. 냄비에 파스타 면을 삶을 때는 충분한 물 양에 익히지만 원팬파스타는 1인 기준 물을 약 600~700ml 넣어줬어요. 요즘은 파스타면 포장지 뒤에 1인분의 양이 그림으로 들어가 있어서 참 쉽게 1인분을 나눌 수 있는데요. 올리브 오일도 약간 넣어서 푹 끓여줍니다. 파스타 면 삶는 시간은 보통 7분~10분 사이로 7분을 삶았을 때 약간 단단한 식감이 살아있는 익기 정도가 되며, 8분은 대중적으로 좋아하는 정도의 식감 그리고 파스타 면 삶는 시간 10분은 아주 부드러운 식감의 면입니다. 저는 파스타 면 삶는 시간을 딱 8분 익혔고, 8분 정도 끓이면 이 정도 자작하게 면수가 남습니다. 파스타 면을 다 삶았다면 step 2. 추가 재료 : 양파 반 개, 통마늘 5~6개, 다진 마늘 반 숟가락 보통 원팬파스타는 양파와 마늘을 면 삶는 시간 6분~7분 정도에 넣어서 함께 익히기도 하...

안녕하세요 대한민국 1등 맛집 플랫폼 식신 앰배서더 불도저박입니다. 오늘은 선유도역 맛집 중에 고기부터 밑반찬 그리고 pc방 라면 기계로 끓여먹는 라면까지 완벽한 장군 주먹고기 후기인데요. 뭔가에 끌리듯 방문한 선유도역 고기집이지만 너무 친절한 사장님부터 음식의 맛까지 아주 만족스러웠습니다. 장군주먹고기 서울특별시 영등포구 양평로 113 2층 30년 전통의 선유도역 고기집 "장군주먹고기" 위치 : 서울 영등포구 양평로 113 2층 영업시간 : 매일 16:00-23:00 / 라스트 오더 22:00 전화번호 : 네이버 플레이스 참고 선유도 장군주먹고기는 선유도역 5번 출구에서 도보로 약 2분 거리에 위치해 있으며, 버스 정류장 바로 뒤 건물 2층에 위치해 있는데요. 원래는 pc방이 있던 자리에 장군주먹고기가 재오픈했더라고요. 장군주먹고기 메뉴판&내부 주먹고기 / 모듬주먹, 한주먹부터 다양한 고기 종류 매장은 상당히 넓고 쾌적했으며, 아주 시원하더라고요. 저희는 중앙에 자리를 잡았고, 삽겹살, 목살, 항정살이 함께 나오는 모듬주먹(1인 15,000원)을 주문했습니다. 그 외에도 한주먹, 통삼겹, 갈매기 등 다양한 종류의 메뉴가 있었습니다. 고기와 함께 일단 시원한 소주와 맥주를 주문했고, 불판의 모양이 상당히 특이하더라고요. 옆에 작은 핸들을 돌려주면 숯의 높낮이가 조절되었습니다. 선유도역 맛집의 모듬 주먹고기 & 밑반찬 & 기본 제공 된...

안녕하세요 푸드 인플루언서 불도저박입니다. 오늘은 아주 오랜만에 칵테일 레시피를 간단하게 적어보겠습니다. 조주기능사 실기 시험에 나오는 네그로니 칵테일 만드는 법으로 가장 아래에 제 유튜브에 업로드한 영상도 있으니 참고하시면 좋을 거 같습니다. 캄파리 네그로니(Negroni) 글라스 : 온더락 글라스(old-fashioned Glass) 만드는 법 : Build 재료 : 드라이 진 3/4oz, 스위트 베르무트 3/4oz, 캄파리 3/4oz 가니시 : Twist of lemon peel 네그로니 칵테일의 재료입니다. 드라이 진과 스위트 베르무트 그리고 캄파리로 만드는 칵테일이며, 가니시로는 레몬 껍질 필이 들어갑니다. 조주기능사 실기 대비 순서 잔 칠링과 가니시 준비 가장 먼저 온더락잔에 얼음을 채우고 칠링 후 스트레이너를 사용하여 얼음 물을 버려줍니다. 블렌드 기법이 아닌 칵테일 레시피에는 잔 칠링이 필수입니다. 가니시는 마지막에 만들어도 상관없지만 정신없이 칵테일을 만들다 보면 가니시를 빼먹는 경우가 있더라고요. 가니시를 미리 만들어두시는 걸 추천드립니다. 캄파리 네그로니의 가니시는 트위스트 레몬 필로 칼을 이용해 레몬 껍질을 길게 잘라줍니다. 바 스푼을 활용해서 길게 자른 레몬 껍질을 잘 말아서 모양을 잡아줍니다. 쉽게 끊어질 수 있으니 조심조심해주시면 되고, 이렇게 돼지꼬리 모양으로 만들어주시면 가니시는 완성입니다. 정말 쉬운 ...

안녕하세요 푸드 인플루언서 불도저박입니다. 최근에 여자친구와 함께 문래동 창작촌 맛집 히소카에서 다양한 메뉴를 주문해서 남김없이 다 먹고 왔는데요! 고등어 회부터 고등어 초밥, 전복찜, 치킨 가라아게 등 뭐하나 빠짐없이 정말 다 맛있는 곳이었습니다. 히소카 서울특별시 영등포구 도림로 426 1층 좋은 퀄리티와 합리적인 가격 문래동 창작촌 이자카야 "히소카" 위치 : 서울 영등포구 도림로 426 1층 영업시간 : 화~토 18:00-23:30 / 매주 월,일 휴무 예약 : 캐치테이블 문래동 이자카야 히소카는 문래동 창작촌 기업은행 앞 골목에 위치한 곳으로 이미 아는 사람들 사이에서는 찐 맛집으로 소문나서 단골분들도 상당히 많더라고요. 문래동 창작촌 맛집의 내부 & 주문 메뉴 보통 예약제로 운영하며, 아늑한 분위기의 일본 현지 술집 분위기 저희 대표님께서 대신 예약을 해주셔서 편하게 방문할 수 있었고, 내부는 바 테이블 형식으로 아늑한 느낌이며, 좌석이 많지 않습니다. 평일이었는데 예약이 꽉 찬 거 같더라고요. 저희가 문래동 히소카 메뉴와 공지사항입니다. 메뉴 가격이 높은 편은 아니라 이것저것 다 주문하게 되더라고요. 메뉴가 워낙 다양해서 플레이스를 참고하셔도 좋을 거 같아요! 개인적으로 고등어 봉초밥과 찐 전복이 기대가 되었고, 주문한 주류를 먼저 가져다주셨습니다. 기린 병맥주가 있어서 일본 여행 갔던 기억을 떠올리며 주문했어요. 기본 ...

안녕하세요 푸드 인플루언서 불도저박입니다. 오늘은 주말에 여자친구와 여자친구 동생 커플과 함께 가평 남이섬 근처 닭갈비 맛집에서 철판 닭갈비와 막국수 그리고 닭갈비 볶음밥까지 배 터지게 먹고 온 후기인데요! 남이섬 선착장 바로 코앞에 위치한 곳으로 케이지에 넣어서 애견동반까지 가능했습니다. 남이가든 닭갈비 경기도 가평군 가평읍 북한강변로 1016 남이섬 선착장앞 남이가든닭갈비 1층 북한강 뷰를 보며 먹는 가평 철판 닭갈비 맛집 "남이가든" 위치 : 경기 가평군 가평읍 북한강변로 1016 남이섬 선착장앞 남이가든닭갈비 1층 영업시간 : 평일 10:00-19:00 / 주말 10:00-20:00 전화번호 : 0507-1337-3706 애견동반 관련 : 애견동반은 가능하나 소형견만 가능하며, 강아지가 짖으면 퇴장해야 합니다! 그리고 어린이가 있을 때 입장이 어려울 수도 있다고 하니 참고하시면 좋을 거 같아요! 남이섬에서 가볍게 산책도 그리고 데이트도 하면서 사진을 많이 찍고, 남이섬에서 배를 타고 나오는데 가평 남이섬 선착장 바로 앞에 남이가든이라는 닭갈비 맛집이 보이더라고요. 내려서 빠르게 대충 검색을 해봤는데 평도 괜찮고, 여자친구 동생분도 꽤 맛있게 먹었다고해서 바로 올라갔습니다. 여긴 선착장이 아닌 도로쪽에서 찍은 외관입니다. 가게 앞에 주차장이 있으며, 남이가든은 숯불닭갈비와 철판닭갈비가 모두 가능한 곳입니다. 남이섬 앞 닭갈비 맛...

안녕하세요 불도저박입니다. 오늘은 신도림역 맛집 중에 제가 가장 좋아하는 족발집 더족발 신도림본점 후기인데요. 30년 경력의 조선호텔 셰프가 호텔식으로 해석한 족발로 동네 주민분들은 이미 다 알고있는 찐 맛집입니다. 더족발 신도림본점 서울특별시 구로구 경인로 619-3 신도림3차푸르지오아파트 상가 1층 호텔식으로 재해석한 족발 맛집 "더 족발" 위치 : 서울 구로구 경인로 619-3 신도림3차푸르지오아파트 상가 1층 영업시간 : 화-금 15:00-22:30 / 토 13:00-22:30, 일 13:00-21:30 / 매주 월요일 휴무 전화번호 : 0507-1469-9289 더 족발 신도림 본점은 신도림역과 구로역 사이에 위치한 곳으로 신도림역에서 버스를 타시면 한 정거장입니다. 저녁 시간 전에 방문했는데도 저희 테이블이 마지막 테이블일 정도로 손님이 항상 많은 곳입니다. 신도림역 족발 맛집의 메뉴판 & 밑반찬 다양한 콤보 메뉴와 서브 메뉴 더 족발 신도림본점의 내부는 위에 사진 외에 따로 공간이 더 있어서 공간이 넓진 않지만 다 같이 와서 먹기 좋았고, 저희는 불족발과 족발을 함께 먹을 수 있는 반반 족발과 술을 주문했습니다. 밑반찬으로는 쌈부터 부추무침, 무김치, 새우젓, 콩나물국 등 족발과 어울리는 반찬들이었고, 콩나물국은 차갑게 주셔서 더운 날씨에 먹기 좋더라고요. 특히 신도림역 맛집의 무김치가 상당히 시원하고 맛이 좋습니다. 신...

안녕하세요 불도저박입니다. 오늘은 이미 많은 분들이 잘 알고 있는 영등포역 맛집이자 돼지김치구이로 유명한 고깃집 정통집 후기입니다. 잘 익은 김치와 돼지고기의 조합은 소주 안주로 맛이 없을 수가 없는데요. 정통집 영등포점 서울특별시 영등포구 영중로4길 12 1층 정통집 영등포점 위치 : 서울 영등포구 영중로4길 12 1층, 2층 영업시간 : 평일 15:30-24:00 / 주말 14:00-24:00 전화번호 : 0507-1346-5661 영등포역 고깃집 정통집 영등포점은 영등포역 5번 출구 또는 지하상가를 통해 먹자골목으로 들어오시면 쉽게 발견할 수 있습니다. 1,2층으로 매장이 넓진 않지만 좌석이 꽤 있더라고요. 저희는 2층으로안내 받았고, 좌석 간격은 좁은 편입니다. 전체적으로 인테리어는 정통집이라는 상호답게 정겨운 느낌이 있더라고요. 정통집 메뉴판 & 기본 밑반찬 메인 돼지김치구이와 사이드 메뉴 정통집 영등포점의 메뉴판입니다. 저희는 돼지김치구이(소) 그리고 소주와 맥주를 주문했습니다. 가장 먼저 기본 안주로는 어묵탕을 주시는데, 기본 안주부터 소주랑 아주 잘 어울리는 친구를 주더라고요. 맛은 그냥 딱 어묵탕 맛이었습니다. 그리고 영등포역 맛집의 돼지김치구이을 싸 먹을 쌈과 고추, 옥수수 등이 함께 나오며, 쌈무와 마요네즈까지 함께 조합해서 먹을 때 맛이 상상이 가더라고요. 그리고 한 쪽에 셀프 바가 있어서 부족한 반찬은 마음껏 ...

선유도공원 서울특별시 영등포구 선유로 343 안녕하세요 불도저박입니다. 저는 네이버 블로그에서 2020년 9월부터 지금까지 꾸준히 글을 작성하면서 이제는 점점 사라질 푸드 인플루언서로 활동하고 있는데요. 지난주부터 정말 이유도 모르고 말도 안 되는 대규모 저품질 사태에 대해서 아무런 조치 없이 계속 방치하는 네이버에 정말 화가 나는 거 같습니다. 누구한테 사진을 받아서 올리는 것도 아니고, 누가 내 글을 대신 써준 것도 아니고, 내가 찍은 사진과 내가 쓴 글을 올렸는데, 잘 노출되고 있는 글을 그냥 누락 시켜버리는 이런 상황 수많은 블로거들이 많은 시간과 에너지를 녹여서 쓴 글을 그냥 이렇게 다 누락시키고, 아무런 조치가 없는 게 상당히 아쉽습니다. 네이버 고객센터에 검색 재반영 신청을 해도 언제 돌아올지 알 수 없고, 네이버 블로그 글을 썼는데, 이유 없이 누락됐다고 확인해달라고 얘기할 고객센터는 과연 처리는 해주는 걸까 블로그를 오래 한 사람들은 매년 이래왔다고 얘기하고 나조차도 그렇게 느끼고 있지만 매년 이런 오류가 있는 게 더 이상한 거 같다. 지금 이 글도 몇 시간 뒤에는 누락돼서 사라지겠지 뭐 열심히 쓴 글이 사라졌다고 슬퍼하는 주변 이웃님들을 보니 하루빨리 네이버가 블로그 검색 누락 글들을 다 복구해 줬으면... 물론 제 글도 살려주세요... 포스팅을 하고 싶은데 열심히 찍은 사진과 시간을 들여서 작성한 글이 아무 곳에도...

안녕하세요 불도저박입니다. 오늘은 양념 돼지갈비부터 다양한 고기와 음식들을 자유롭게 이용할 수 있는 명륜진사갈비 가격과 무제한 생맥주 후기를 남겨보겠습니다. 정해진 시간 동안 자유롭게 이용할 수 있는 개봉동 고기집이라 매리트가 있는 거 같아요. 명륜진사갈비 서울개봉점 서울특별시 구로구 개봉로 27 1층 최근에 더 핫해진 명륜진사갈비 방문 매장 "서울 개봉점" 위치 : 서울 구로구 개봉로 27 1층 영업시간 : 매일 11:30-22:30 / 평일 14:30-16:30 브레이크 타임 전화번호 : 02-2685-6601 제가 방문한 명륜진사갈비 서울개봉점은 개봉역에서는 조금 거리가 있지만 바로 앞에 버스 정류장이 있어서 방문하기에 괜찮았고, 연휴 마지막 날 이른 저녁 시간에도 거의 만석인 개봉동 고기집인데요. 내부는 생각보다 넓고, 테이블도 많았는데, 좌석 간에 간격이 넓진 않더라고요. 매장 분위기는 리뉴얼 이후에 전체적으로 모던하고 깔끔한 거 같습니다. 그래서 명륜진사갈비 가격 얼마인데? 명륜진사갈비 가격 : 10세 이상 1인 19,900원 / 7~9세 11,000원 / 4~6세 9,000원 이용시간 : 평일 120분 / 주말 및 공휴일 100분 명륜진사갈비 가격 정보입니다. 테이블마다 메뉴와 가격이 붙어있어서 바로 알 수 있었는데요. 명륜진사갈비 가격은 10세 이상 기준 1인 19,900원으로 돼지갈비부터 삼겹살, 닭갈비 등 다양한 고...

안녕하세요 불도저박입니다. 오늘은 제가 평소에도 저희 가족들이나 여자친구와 함께 샤브샤브가 생각 날 때마다 방문하는 로운 샤브샤브 신촌점에 다녀왔는데요. 신촌맛집으로 추천드릴 수 있는 가성비 맛집으로 신선한 야채들과 소고기 그리고 다양한 요리들을 무한으로 먹을 수 있는 곳입니다. 로운 샤브샤브 소스 레시피 꿀팁부터 이용 방법 등 자세하게 적어보겠습니다. 로운 샤브샤브 신촌점 서울특별시 마포구 신촌로 94 그랜드프라자 4층 샤브샤브뷔페 로운 샤브샤브 신촌점 위치 : 서울 마포구 신촌로 94 그랜드프라자 4층 영업시간 : 매일 11:00-21:00 / 추석 당일 휴무 전화번호 : 0507-1412-7001 로운샤브샤브 신촌점을 신촌역 7번 출구 바로 앞 그랜드 프라자 4층에 위치해있는데요. 저희는 토요일 늦은 점심에 방문했습니다. 소고기 무제한 샤브샤브 가격과 영업시간입니다. 성인 기준 평일 점심은 19,900원 그 외에 시간에는 25,900원에 소고기부터 샤브샤브 육수, 채소, 다양한 요리, 디저트까지 무제한이며, 두 가지 육수 맛을 즐길 수 있는 반반냄비 선택 시 1인 당 천 원씩 비용이 추가됩니다. 내부는 상당히 넓고, 좌석도 많아서 불편함 없이 먹을 수 있었고, 자리에서 자세한 이용 방법을 확인할 수 있었습니다. 항상 만족하는 신촌 맛집 추천 "샤브샤브 야채, 버섯, 면 그리고 네 가지 육수 모두 무제한" 당일 공수하는 신선한 야...