10돌아기 두돌아기 유아반찬 멸치볶음 칼슘과 철분이 풍부하여 성장발육와 뼈 건강에 좋은 멸치. 한번 만들어놓으면 일주일동안 밑반찬 또는 주먹밥으로도 활용하기 좋은데요. 돌아기부터 즐겨먹고 있는 부드러운 식감의 멸치볶음 만들기 시작해볼게요~ *재료* 잔멸치 1컵 (50g), 견과류 1큰술, 올리고당or조청 1 작은술, 통깨 약간, 올리브유 소량 => 5일~ 1주일 밑반찬 완성 1. 일주일 밑반찬으로 만들거라 잔멸치 1컵 50g 준비했어요 2. 물에 잔멸치를 넣고 10분 정도 담가두기 * 돌아기 두돌아기들은 딱딱한 식감을 못 먹기 때문에 최대한 부드럽게 만들어주는 과정이 필요해요 3. 견과류 1큰술을 으깨어주기 멸치볶음에 견과류를 더해 더 영양가있고 고소하게 만들어줘요 특히, 평소 아기가 잘 안먹는 아몬드 를 잘게 으깨어주니 잘 먹더라고요 (견과류 알레르기 확인 후 넣어주세요) 4. 달군팬에 올리브유 식용유를 두른후 중간불에서 멸치볶기 5. 물기가 어느정도 날아가면 불을 끈 상태에서 올리고당 1 작은술 넣어준 후 잘 섞어주기 6. 으깬 견과류와 깨 소량 넣고 섞어주면 돌아기 멸치볶음 완성 이렇게 한번 만들어놓으면 일주일동안 유아반찬으로 든든하더라고요 :) 바쁜 아침에는 참기름과 볶음참깨를 더해 동그랗게 만들어주면 멸치주먹밥 으로도 좋답니다 * 멸치효능 * 칼슘부터 칼륨, 철, 아연, 엽산, 각종 미네랄과 아미노산이 함유되어 있는 멸치. 1)...
13유아식 반찬 멸치볶음 만들기 한번 만들어 놓으면 밑반찬으로도 좋고 주먹밥으로도 만들 수 있는 멸치볶음 만들기 바로 시작해볼게요~! 유아식 멸치볶음 만들기 (짜지않는) 잔멸치 30g, 하루 견과 1 봉지, 올리고당 1 작은술, 참기름 1 작은술 => 15분 소요, 8~10회분 완성 냉장고에 1주일 보관 1. 물에 잠길정도로 10분 담가두기. 잔멸치를 물에 10분 정도 담가두면 식감은 부드러우면서 소금기까지 제거돼요 2. 멸치 염도를 제거하는동안, 하루견과 1 봉지에 들어있는 견과류들을 모두 으깨놓기 쪼이는 견과류 알레르기가 따로 없어서 모두 넣어는데요, 특정 알레르기가 있다면 체크해주세요 - 3. 달군팬에 오일을 두른 후, 물기를 제거한 멸치를 넣어 중약불에서 1분간 볶아주기 💡여기서 중요한건, 1분 이상 넘어가면 멸치가 굳어지더라고요! 부드러운 식감을 위해 1분정도만 볶아주세요 4. 불을 끈 상태에서 올리고당 1 작은술, 으깬 견과류, 참기름 1 작은술 넣고 고루고루 섞어줍니다 어린이집에서 2그릇씩 너무나도 잘 먹고온 덕분(?)에 저녁 밥양이 많이 줄었어요..! 사진에는 없지만 요즘 주먹밥으로 먹는걸 좋아 하셔서,, 식판으로도 먹다가 도중에 멸치주먹밥 으로 먹였네요 (어찌됐건 잘 먹었으면 장땡) 밑반찬으로도 좋고 주먹밥으로도 활용가능한 초간단 멸치볶음 요리 꼭 만들어보시길 바래요🤍
819개월 아기 반찬 잔멸치볶음 만들기 한번 만들어놓으면 일주일이 편~한 밑반찬 만들기 DAY. 멸치는 우유보다 5배의 칼슘이 들어있어 뼈건강에 도움이 돼요. 특히 요즘같이 수족구나 코로나가 극성인 시기에 면역력을 길러야 하는데, 멸치에는 면역력 증진에 도움되는 아연이 풍부하여 19개월 돌아기 반찬으로 제격이랍니다. 그외 멸치 효능으로는 신경안정효과, 기억력 향상, 빈혈 예방 등이 있어요. 재료준비 5회분량 멸치 60g, 참기름 1 작은술, 올리고당 1 작은술, 참깨 소량 잔멸치볶음 만들기 10-15분 소요 1. 19개월 돌아기 기준으로 5회분량 먹을 수 있는 60g의 멸치를 준비하고 아기가 먹기 좋은 부드러운 식감과 소금기 제거를 위해 물에 10분 가량 담가둡니다. 2. 10분 후 물기를 제거한 잔멸치를 준비하고~ 3. 중간불에서 1~2분 가량 잔멸치를 볶아주어요. 4. 불을 끈 상태에서 참기름 1 작은술, 올리고당 1 작은술을 넣고 버무려 줍니다 5. 참깨 소량을 톡톡 뿌려주면 초간단 잔멸치 볶음 만들기 완성 ♡ 딱딱하고 거친 식감의 멸치를 10분 가량 물에 담가 부드럽게 만들었더니 19개월 아기도 잘 먹어줬어요^_^ 만드는 방법도 간단하고 면역력에도 도움되는 멸치 반찬 꼭 만들어보세요 ♥
