요즘은 자연과 함께 하는 캠핑 다니는 분들이 너무 부럽더라고요. 아이들도 주말까지 바쁘다 보니 시간적으로 여유가 되지 않기도 하지만 한 번씩은 가고 싶다는 생각은 항상 있었는데요. 무엇보다 가서 자연을 즐기며 맛있는 캠핑음식 왕창 먹고 오고 싶어서 ㅋㅋㅋ 엉덩이가 들썩거리는 요즘입니다 어제 집에서 다향 국내산 닭다리살 꼬치를 구워서 먹었는데요. 집이라 후라이팬에 구워서 먹었는데 밖에서는 숯불에 올려서 구워 먹으면 더욱 맛있을 거 같아요. 진짜 더더욱 맛있겠다는 생각에 또 침이 꼴깍 ㅋ 한 팩에는 600g으로 넉넉한 양이 들어 있고 10개의 국내산 닭다리살 꼬치가 들어 있습니다. 이대로 바로 구워서 먹기만 하면 되니까 너무나도 간편하더라고요. 식감도 쫄깃하고 육즙까지 제대로 느낄 수 있는 100% 국내산 닭고기 통닭다리살로만 만들어져 처음부터 끝까지 맛있게 즐길 수가 있어요. 캠핑음식으로 즐길 때는 숯불에 구워서 먹으면 되고, 캠핑닭꼬치를 집에서 조리 시 저처럼 프라이팬이나 에어프라이어에 구워서 드시면 돼요. 앞뒤로 골고루 뒤집어 가면서 익혀주세요. 앞뒤로 굽다 보면 점점 익어가면서 노릇노릇한 게 눈으로 보이는데요. 이대로 즐기고 싶다면 소금, 후추 정도 살짝 뿌려서 구워 먹어도 너무 맛있어요. 그런데!! 이 맛있는 걸 더 맛나게 즐기도록 데리야끼소스가 함께 들어있는 센스까지! 양도 제법 넉넉하게 들어 있어 듬뿍듬뿍 발라도 충분한데요....

평소 여행 가는 것을 좋아하는 편인데 아이들이 중고등학생이 되다 보니 시간적인 여유가 없어서 자주 가는 게 쉽지 않더라고요. 평소 조용하고 한적한 것을 좋아하느라 나중에는 꼭 귀농을 하고 싶다는 생각을 가지고 있기도 해요. 요즘 20,30,40대 젊은 세대들도 귀농을 꿈꾸는 분들이 많다고 하는데요. 이와 함게 농촌 워케이션 트렌드가 자리 잡아가고 있어요. 워. 케. 이. 션. 이란? 일(Work) 과 휴식(Vacation)의 합성어로 팬데믹 초기 폐쇄 기간 근로자들이 개인 숙소가 아닌 여행지 및 숙박업소를 이용하게 되며 유행하게 된 근무 형태를 말해요. 휴가지에서 일도 하고 ~ 관광도 즐기고 하는 근무형태라고 보시면 됩니다. 저 역시 평소 여행을 좋아한다고 말씀을 드렸는데요. 제 직업이 프리랜서이다 보니 다양한 지역으로 이동해서 사진을 찍고 블로그와 인스타그램에도 올리고 하는데 이게 계속 집에서만 하니 뭔가 지겨워졌달까요? 요즘 드는 생각이 계속 이렇게 하는 게 맞는지.. 고민이 되기도 하는데요. 나만의 작업 공간에서 일도 하고 힐링도 하면서 쉬면 너무 좋겠다 싶었는데 이번에 알게 된 농림식품부에서 지원하는 농촌 워케이션 사업을 알아보며 정말 괜찮겠다 싶어서 이렇게 포스팅하게 되었습니다. 특히나 다양한 지역 중에서 아이와 함께 가보고 싶은 곳이 바로 경북 영천 런케이션[한의마을]인데요. 이 부분은 마지막에 조금 더 자세하게 다뤄보도록...