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브로콜리 데치기 시간 브로콜리 데치는 시간 브로콜리데치기 브로콜리요리 브로콜리세척 방법 브로콜리씻는법 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 브로콜리 요리 가장 간편하게 먹을 수 있는 방법이 브로콜리 데치기 해서 초장에 찍어먹는 것이다. 다만 뽀글뽀글한 꽃이 빽빽하게 붙어있기 때문에 깨끗하게 먹기 위해서는 브로콜리 세척 방법이 중요하다. 그냥 흐르는 물에 씻으면 물방울이 튕겨나가기 때문에 작게 잘라서 베이킹소다, 식초를 사용한 브로콜리 씻는법 선호한다. 작게 잘라서 씻으면 브로콜리 데치는 시간 단축도 되고 어느 정도 익었는지 확인하기도 좋다. 데친 후에 볶거나 무쳐서 먹어도 되지만 브로콜리 데치기 시간 적당히 하면 사각사각하니 데치는 것만으로도 충분히 맛있게 먹을 수 있다. 재료 브로콜리 1송이 브로콜리 씻는법 : 베이킹소다, 식초 약간 데치기 : 소금 1스푼 초장 (밥숟가락계량) 1. 브로콜리 손질 자그마한 나무기둥 같이 생겨서 씻으려고 하면 기둥과 꽃송이 부분을 분리해서 씻어야 한다. 싱싱한 것일수록 꽃송이가 단단하게 붙어있기 때문에 자르지 않고 씻으려고 하면 속까지 구석구석 씻을 수가 없다. 기둥을 잘라내고 꽃송이는 비슷한 크기로 자른다. 그래야 브로콜리 데치기 시간 역시 비슷하게 맞출 수 있다. 보통 브로콜리 요리 라고 하면 꽃송이만 생각하는데 기둥도 먹을 수 있다. 오히려 아삭아삭하고 식감이 좋아서 나는 꽃송이보다 더 좋...

브로콜기데치기 브로콜리 데치기 시간 브로콜리 세척 방법 브로콜리 씻는법 브로콜리요리 건강을 위해서 주기적으로 브로콜리 요리 밥상에 올리고 있다. 비타민C와 식이섬유, 항상화물질이 풍성하게 들어있어서 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 불리고 있다. 다양한 요리법이 있지만 제일 간단하게 먹을 수 있는 방법은 찌거나 삶아서 초장에 찍어먹는 것. 브로콜리 데치기 시간 잘 지켜서 삶으면 아삭아삭하고 달달한 것이 그대로도 충분히 맛있다. 물론 그 전에 브로콜리 세척 방법 미리 알아두어야 한다. 뽀글뽀글한 꽃송이가 워낙 단단하게 붙어있기 때문에 꼼꼼한 브로콜리 씻는법 알아야 건강하게 먹을 수 있다. 재료 브로콜리 1송이 세척 : 베이킹소다, 식초 약간 데칠 때 : 소금 1스푼 초장 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 조리시간 : 10분) 1. 브로콜리 손질 꽃송이가 따닥따닥 붙어있는 작은 나무모양을 하고 있다. 워낙 촘촘하게 붙어있기 때문에 그냥 물로 헹궈서는 깨끗하게 씻을 수가 없다. 그래서 나는 통으로 씻지 않고 잘라서 씻는다. 우선 밑동 부분은 지저분하니까 잘라내준다. 밑동을 봤을때 지저분하거나 구멍이 없고 깨끗한 것을 골라야 싱싱하다. 꽃송이 크기를 비슷하게 해서 자른다. 그래야 브로콜리 데치기 시간 똑같이 해도 골고루 익힐 수 있다. 기둥도 먹을 수 있기 때문에 버리지 말고 세로 방향으로 4등분해서 자른다. 2. 브로콜리 씻는법 빠글빠글한 꽃송...

깨소스 브로콜리무침 브로콜리데치기 브로콜리세척 브로콜리샐러드 보통 브로콜리 데치기 하면 초장에 찍어서 먹곤 하는데 가끔은 깨소스 브로콜리 무침 만들기 해서 먹을 때도 있다. 그릭요거트나 마요네즈는 사용해서 브로콜리샐러드처럼 먹는 브로콜리요리 레시피인데 아삭한 식감과 고소한 드레싱의 조화가 잘 어울린다. 아주 간단한 요리지만 깨끗하게 먹기 위해서는 브로콜리 세척 방법이 중요하다. 나는 꽃송이를 꼼꼼히 씻기 위해서 베이킹소다로 닦고 식초물에 담가서 씻는다. 재료 브로콜리 세척 : 베이킹소다 약간, 식초 1스푼 브로콜리 데치기 : 소금 1스푼 드레싱 : 삶은 브로콜리 1송이(줄기 제외), 깨소금 1스푼, 마요네즈 3스푼 볼록하게, 양조간장 1스푼, 꿀 1스푼, 레몬즙 1스푼 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 2인분 / 조리시간 : 15분) 1. 브로콜리 손질 줄기 안 쪽과 구석구석 씻어주어야 하는데 싱싱할수록 꽃송이가 빽빽하게 붙어있기 때문에 브로콜리 세척 하기가 어렵다. 통으로 물에 담가서 씻으면 손이 닿지 않는 부분은 깨끗하게 씻을 수 없어서 꽃송이를 잘라서 씻는 것이 좋다. 꽃송이 크기가 일정해지도록 자른다. 그렇게 해야 브로콜리 데치기 할 때 익는 속도도 비슷해진다. 지저분한 밑동은 잘라내고 기둥을 4등분해서 자른다. 기둥도 익으면 아삭하니 먹을 수 있다. 겉에 질긴 껍질이 있지만 데친 후에 벗기면 된다. 2. 브로콜리 세척 입자가 고...

브로콜리데치기 브로콜리세척 브로콜리 데치기 시간 브로콜리요리 비타민과 식이섬유, 항산화 물질이 풍부하니 건강에 좋다고 해서 챙겨먹으려고 한다. 볶거나 스프를 만들거나 샐러드로 먹는 등 다양한 브로콜리 요리 많이 있지만 이것저것 귀찮을 때는 그저 팔팔 끓는 물에 삶아서 초장 찍어먹기만 해도 된다. 물론 브로콜리 세척 꼼꼼하게 해야 하고 적당한 식감을 위해서 브로콜리 데치기 시간 잘 지켜서 삶으면 달달하고 사각사각거리는 것이 꽤 맛도 좋다. 브로콜리 삶는법 씻는법 정도만 알면 건강에 좋은 슈퍼푸드를 간단히 먹을 수 있는 것이다. 재료 브로콜리 1송이 세척 : 베이킹소다, 식초 약간 데치기 : 소금 1스푼 초장 (밥숟가락계량) 1. 브로콜리 손질 마치 자그마한 나무 같은 모양이다. 기둥이 굵게 있고 그 위로 뽀글뽀글한 꽃송이가 단단하게 뭉쳐있다. 표면에 자연 왁스로 코팅이 되어 있어서 흐르는 물에 씻으려고 하면 물방울이 다 튕겨나가는 것을 볼 수 있다. 그래서 그냥 물로만 씻어서는 속까지 깨끗하게 씻을 수 없다. 나는 베이킹소다를 사용해서 씻는데 통으로 씻으면 가루가 뭉치고 안쪽까지 깨끗하게 헹궈내기 힘들다. 그래서 꽃송이를 자른 상태로 브로콜리 세척 할 것이다. 비슷한 크기로 꽃송이를 잘라낸다. 크기가 비슷해야 브로콜리 데치기 할 때도 골고루 익힐 수 있다. 기둥도 아삭하니 먹을 수 있는 부위다. 지저분한 밑동을 조금 잘라내고 길게 4등...

브로콜리데치기 시간 브로콜리 삶는법 브로콜리세척 브로콜리요리 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드라고 불리는 브로콜리 요리 조금 더 건강하고 맛있게 먹기 위해서는 깨끗한 세척과 적당하게 익히는 것이 필수다. 비타민이 풍부하고 항산화물질이 많아서 건강에 도움이 된다고 하니 꾸준히 챙겨 먹고 있다. 보통은 데쳐서 초장에 찍어먹는 편인데 데친 후에 볶아서 먹거나 샐러드 재료로 활용할 수도 있다. 뽀글뽀글한 꽃만 먹는 것이 아니고 식감 좋은 기둥까지도 알뜰하게 먹기 위해서는 데치는 시간을 잘 조절해야 한다. 재료 브로콜리 1송이 세척 : 베이킹소다, 식초 약간 데칠 때 : 소금 1스푼 (밥숟가락계량 / 난이도하) 작은 나무 같이 생겼다. 바글바글한 꽃봉오리를 주로 먹는데 나무기둥 같은 줄기도 먹을 수 있고 심지어 브로콜리잎 역시 먹어도 된다. 그냥 물로만 헹구면 물방울이 다 튕겨나가기도 하고 속까지 깨끗하게 씻기가 힘들기 때문에 작은 송이로 잘라서 브로콜리 세척 하는 것을 선호한다. 1. 손질하기 칼 끝으로 작은 줄기를 톡톡 쳐내어 작은 꽃송이 단위로 자른다. 브로콜리 데치기 시간을 일정하게 맞추려면 이 작은 송이들 크기가 비슷한 것이 좋다. 지저분한 밑동은 도려내고 기둥은 세로로 4등분 한다. 겉에 껍질이 질긴 편이라 그냥 먹지는 못하지만 삶은 후에 껍질을 벗기면 쫄깃하게 쭉쭉 벗겨진다. 이대로 삶아서 나중에 껍질을 벗길 것이다. 2. 브...

브로콜리데치기 시간 브로콜리세척 식초 브로콜리 씻는법 건강을 위해 주기적으로 브로콜리 데치기 해서 반찬으로 먹고 있다. 식구들은 초장 찍어서 먹고 나는 데친 후 올리브오일과 소금을 둘러서 먹곤 하는데 제일 번거로운 것은 브로콜리 손질 과정이다. 브로콜리 세척 식초와 베이킹소다를 사용하는데 빽빽한 꽃송이를 씻는데 효과적이다. 데칠 때는 단단한 기둥을 먼저 데치고 그 다음에 꽃송이를 넣어서 시간차를 두고 데쳐야 골고루 알맞게 데칠 수 있다. 기둥에도 식이섬유와 비타민이 풍부하니 빠뜨리지 말고 꼭 데쳐서 먹도록 한다. 재료 브로콜리 씻는법 : 베이킹소다, 식초 약간 브로콜리 데치기 : 소금 1스푼 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 조리시간 : 15분) 그냥 삶기만 하면 될 것 같지만 꽃송이가 빽빽하게 붙어있어서 요리 하기 전에 꼭 브로콜리 세척 꼼꼼하게 해야 한다. 그냥 흐르는 물에 헹구면 물방울이 튕겨나가면서 속까지 스며들지 않아 깨끗하게 씻기가 힘들다. 그래서 작은 꽃송이 단위로 잘라서 베이킹소다와 식초를 사용해서 씻어주어야 한다. 작은 꽃송이를 비슷한 크기로 자른다. 크기가 비슷해야 브로콜리 데치기 할 때 익는 속도도 비슷해진다. 제일 아래 밑동은 말라있기 때문에 잘라내고 기둥은 4등분해서 자른다. 브로콜리 기둥에도 영양성분이 풍부하고 아삭아삭 식감도 좋다. 통으로 데치면 익히는데 오래 걸리기 때문에 세로 방향으로 4등분 해서 데친 후 ...

브로콜리데치기 시간 브로콜리요리 브로콜리세척 식초 다이어트 중에 식단으로 사용하기 위해 브로콜리 손질 해서 살짝 데친 후 볶아먹었다. 식구들은 초장 찍어먹는 걸 좋아하지만 나는 볶아먹거나 샐러드 등의 브로콜리 요리 만들어 먹고 있다. 브로콜리 데치기 할 때 기둥도 같이 데치면 사각사각하니 달고 맛있다. 다만 꽃송이와 기둥이 익는 속도가 다르기 때문에 기둥을 먼저 넣고 반쯤 익었을 때 꽃송이를 넣고 데쳐야 알맞게 익힐 수 있다. 물론 그 전에 꼼꼼한 브로콜리 세척 먼저! 꽃송이가 빽빽하게 붙어서 자라기 때문에 물에 헹구기만 해서는 구석구석 깨끗하게 씻기가 힘들다. 브로콜리 씻는법 여러 가지 방법이 있겠지만 나는 베이킹소다로 1차 세척 후 식초 세척 2차로 하고 있다. 재료 브로콜리 세척 : 베이킹소다 약간, 식초 1스푼 브로콜리 데치기 : 소금 1스푼 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 조리시간 : 15분) 1. 브로콜리 손질 싱싱할수록 꽃송이가 단단하게 붙어있어서 흐르는 물로는 속까지 깨끗하게 씻을 수가 없다. 흐르는 물을 흘려보면 밖으로 튕기는데 자연 발생한 왁스 성분 때문에 그렇다. 그래서 가능하면 잘라서 씻어야 깨끗하게 씻을 수 있다. 칼로 굵은 기둥 윗부분을 톡톡 잘라서 작은 꽃송이로 나눈다. 가능하면 꽃송이의 크기를 비슷하게 맞춰주어야 브로콜리 데치기 할 때 익는 속도가 비슷해진다. 기둥도 먹을 수 있기 때문에 지저분한 밑동을 잘...

브로콜리데치기 시간 브로콜리세척 식초 브로콜리 씻는법 브로콜리요리 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 브로콜리 요리 ! 샐러드를 만들어 먹거나 스프를 끓여먹을 수도 있지만 한국인의 밥상에 가장 많이 오르는 형태는 데친 것이 아닐까. 그냥 데쳐서 초장에 찍어만 먹어도 맛있는데 중요한 것은 브로콜리 데치기 시간 그리고 브로콜리 씻는법 정도다. 너무 푹 삶으면 살캉대는 식감이 사라지기 때문에 적당한 시간으로 삶는 것이 중요하다. 또 꽃이 빽빽하게 딱 붙어서 모여있기 때문에 꼼꼼히 브로콜리 세척 하는 것이 은근히 어렵다. 대충 흐르는 물에 헹궈서 먹기에는 벌레가 있다는 이야기도 있어서 (본 적은 없지만) 나는 베이킹소다를 뿌렸다가 브로콜리 세척 식초 푼 물에 담가서 하고 있다. 재료 브로콜리 세척 : 베이킹소다, 식초(1)스푼 브로콜리 데치기 : 소금(1)스푼 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 조리시간 : 15분) 1. 브로콜리손질 싱싱한 것을 고르고 싶다면 꽃송이에 노란색이 없고 짙은 초록색이면서 탄력이 있는 것이 좋다. 기둥을 보면 구멍이 뚫려있거나 말라있는 것들도 있는데 그런 것들은 오래 된 거라서 고르지 않아야 한다. 브로콜리 요리 최대 난관은 세척이다. 싱싱할수록 꽃송이가 딱 붙어있어서 속까지 구석구석 씻기가 힘들다. 그냥 물에 헹구면 물방울이 다 튕겨나가기 때문에 가능하면 물에 담가서 씻는 것이 좋다. 구석구석 깨끗하게 씻기 ...

브로콜리데치기 간단한 브로콜리요리 브로콜리세척 식초 브로콜리 손질 제일 간단한 브로콜리 요리 라고 하면 그냥 물에 브로콜리 삶기 해서 초장에 콕 찍어먹는 숙회! 사각사각하면서도 달큰한 맛 덕에 그 자체로도 맛있게 먹을 수 있다. 모양이 작은 나무처럼 생겨서 꽃송이 부분이 빽빽하게 붙어있기 때문에 나는 입자가 고운 베이킹소다와 식초를 사용한다. 통으로 씻으면 속까지 씻을 수 없으니 작게 브로콜리 손질 한 후에 브로콜리 세척 하고 소금을 조금 넣은 물에 브로콜리 데치기 해서 물기를 빼고 먹으면 된다. 재료 브로콜리 세척 : 베이킹소다, 식초(1)스푼 브로콜리 데치기 : 소금(1)스푼 초장 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 조리시간 : 10분) 1. 브로콜리 손질 꽃송이 부분이 무척 빽빽하고 붙어있는데다가 겉면에 자연 왁스가 도포되어 있어서 흐르는 물에 씻으면 물방울이 튕겨나가게 된다. 브로콜리 삶기 전에 작은 꽃송이로 가닥가닥 잘라주는 손질이 필요하다. 줄기 부분을 칼 끝으로 톡톡 잘라낸다. 이때 꽃송이 크기를 비슷하게 나누어야 브로콜리 데치기 시간에 비슷하게 익게 된다. 브로콜리 줄기도 먹을 수 있다. 제일 밑동은 지저분하니까 잘라내고 빨리 익을 수 있게 세로 방향으로 4등분해준다. 겉에 질긴 껍질이 있는데 브로콜리 데치기 전에 벗기려고 하면 힘드니까 삶은 후에 벗기면 부드럽게 벗길 수 있다. 2. 브로콜리 세척 입자가 고운 베이킹소다를 ...

브로콜리데치기 시간 브로콜리세척 브로콜리요리 브로콜리손질 브로콜리 요리 만들어 먹으면 베타카로틴 같은 항산화물질과 비타민C, 칼륨, 철분을 풍부하게 섭취할 수 있고 설포라판 같은 발암억제 성분이 들어있어서 항암식품 혹은 슈퍼푸드 등으로 인기가 많다. 하지만 빽빽한 꽃송이 때문에 깨끗하게 브로콜리 세척 하기가 어려워서 브로콜리 씻는법 난이도는 상중하 중에서도 상에 속한다. 그냥 흐르는 물에 헹궈서 먹기엔 속까지 깨끗히 씻을 수 없어서 꺼름직하기 때문에 나는 브로콜리 손질 해서 베이킹소다를 뿌린 후 식초물에 담가 씻고 있다. 세척만 깨끗하게 하면 브로콜리 요리 만들기는 간단하다. 팔팔 끓는 물에 소금 조금 넣고 브로콜리 데치기 시간 1분 정도면 아삭하고 촉촉하게 바로 먹을 수 있기 때문이다. 재료 브로콜리 세척 : 베이킹소다, 식초(1)스푼 브로콜리 데치기 : 소금(1)스푼 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 조리시간 : 10~15분) 1. 브로콜리손질 싱싱한 것은 줄기 단면을 보면 된다. 단면이 마르지 않고 굵으면서 구멍이 없는 것이 좋다. 구멍이 있거나 말라서 누런 것은 수확한 지 오래 된 거라 그렇다. 싱싱할수록 꽃송이도 단단하게 뭉쳐있기 때문에 구석구석까지 씻는 것이 여간 힘든 일이 아니다. 그렇다고 대충 흐르는 물에 헹궈서 먹기에는 브로콜리 벌레가 나온다는 소리도 있고 농약 걱정도 있으니 꼼꼼하게 씻어주어야겠다. 우선 깨끗하게 씻고 ...

브로콜리데치기 시간 브로콜리세척 브로콜리 씻는법 브로콜리손질 브로콜리요리 아기 야채반찬 아삭한 식감에 비타민E, 비타민A가 풍부하고 칼슘, 엽산 등이 많이 함유되어 있어서 성장기 어린이에게 좋은 야채반찬 메뉴로 브로콜리 요리 빼놓을 수 없다. 양념을 해서 볶거나 샐러드 등으로 만들 수도 있지만 간단하게 브로콜리 데치기 해서 먹어도 맛있다. 물론 그 전에 꼼꼼한 브로콜리 세척 먼저 해주어야 한다. 꽃송이가 무척 단단하고 빽빽하게 붙어있기 때문에 통으로 씻기 보다는 브로콜리 손질 후에 송이를 나누어 브로콜리 씻는법 이어지도록 해야 꼼꼼하게 씻을 수 있을 것이다. 재료 브로콜리 세척 : 베이킹소다(1)스푼, 식초(1)스푼 브로콜리 데치기 : 소금(1)스푼 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 조리시간 : 15분 내외) 1. 브로콜리 보관법 수분이 날아가지 않게 비닐이나 랩으로 감싸서 냉장보관하면 된다. 다른 잎채소에 비해 오래 보관이 가능하지만 수분이 나오면 물러질 수 있기 때문데 키친타월로 한 번 감싼 후에랩핑 하거나 비닐에 담아두면 좋다. 수분이 나와서 키친타월이 젖으면 새 걸로 갈아서 보송하게 유지해야 한다. 오래 보관하고 싶다면 싱싱한 것을 골라야 한다. 기둥을 봤을 때 구멍이 나있거나 말라있는 것은 수확한 지 오래된 것이다. 단면이 깨끗하고 싱싱한 것을 확인하고 고르면 좋다. 또 꽃송이 색이 짙은 초록색으로 꽃이 피지 않고 빽빽하고 단단...

브로콜리데치기 시간 브로콜리세척 식초 브로콜리손질 브로콜리요리 채식식단 브로콜리보관법 나이가 드니 고기가 점점 좋아지고 살이 붙어서 채식식단 많이 먹어야겠다 생각 중이다. 슈퍼푸드로 인기 많은 채소, 브로콜리 요리 만들어 먹으면 달달하니 맛도 좋고 건강도 챙길 수 있을 듯 하다. 브로콜리 데치기 해서 초장 찍어먹으면 되니 이보다 더 간단한 채식식단이 또 있을까! 브로콜리 데치기 시간도 알아두면 좋겠지만 더 중요한 것은 브로콜리 씻는법, 그리고 브로콜리 보관법 ! 머리가 빠글빠글하니 촘촘하게 붙어있어서 브로콜리 손질 한 후에 브로콜리 세척 식초와 베이킹소다로 해주는 것이 좋다. 삶은 후에는 빨리 무르기 때문에 물기 없이 보관하는 것도 중요하다. 재료 브로콜리 1송이 브로콜리 세척 : 베이킹소다 약간, 식초(1)스푼 브로콜리 데치기 : 소금(1)스푼 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 조리시간 : 15분) 1. 브로콜리 손질 꽃송이가 초록색으로 단단하게 뭉친 것이 싱싱한 것이다. 노르스름한 것은 꽃이 핀 거라 오래된 것이기 때문에 구입하면 안된다. 또 기둥의 단면에 구멍이 나 있는 것들도 종종 있는데 이 역시 딴 지 오래 된거라 맛도 없고 금방 시들해지기 때문에 고르면 안될 것이다. 워낙 꽃송이가 단단하게 뭉쳐있어서 통으로 씻기 보다는 브로콜리 손질 후에 베이킹소다로 살살 문질러 닦고 브로콜리 세척 식초 탄 물에 해주는 것이 좋다. 우선 지저...

브로콜리데치기 브로콜리세척 식초 브로콜리손질 브로콜리요리 요즘 건강식단 챙기기 위해 야채반찬을 챙겨 먹고 있다. 오랜만에 브로콜리 데치기 해서 초장에 찍어먹으니 은근 달달하고 고소한 것이 맛도 꽤 좋다 싶다. 꽃이 뽀글뽀글하니 단단하게 뭉쳐있기 때문에 브로콜리 요리 만들기 전에는 꼭 꼼꼼하게 브로콜리 씻는법 알아야 한다. 보통은 브로콜리 손질 후 베이킹소다를 문질러 닦고 브로콜리 세척 식초 마무리 하면 된다. 재료 브로콜리 세척 : 베이킹소다 약간, 식초(1)스푼 데칠때 : 소금(1)스푼 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 조리시간 : 10~15분) 브로콜리 손질 싱싱한 것은 꽃송이가 단단하게 뭉쳐있고 초록색으로 진하다. 줄기의 단면을 봤을 때 구멍이 나있으면 바람 들고 오래된 거라 고르지 않는 것이 좋다. 이렇게 꽃이 단단하게 붙어있기 때문에 통째로 씻는것보다는 작게 자른 후에 브로콜리 데치기 하는 쪽이 좋다. 작은 줄기를 칼 끝으로 톡톡 쳐내면서 자르면 된다. 가능하면 꽃송이 크기가 균일할 수 있게 잘라주어야 데칠 때 익는 속도도 비슷하게 맞출 수 있다. 브로콜리 기둥 굵은 줄기도 먹을 수 있기 때문에 밑동을 조금 잘라내고 세로로 4등분 해서 자른다. 단단하기 때문에 데칠 때 같이 넣고 데치다가 꽃송이 먼저 건져내고 기둥은 나중에 건져내면 된다. 겉에 질긴 껍질이 있기 때문에 데친 후에 벗겨내면 된다. 브로콜리 씻는법 빠글빠글한 꽃송이...

브로콜리데치기 브로콜리 삶는법 브로콜리세척 브로콜리무침 브로콜리샐러드 참깨드레싱만들기 브로콜리 삶는법 별 것 없는 것 같지만 삶기 전에 브로콜리 세척 꼼꼼하게 해주는 것이 중요하다. 촘촘하게 붙어있는 부분 구석구석 씻기가 힘들기 때문. 나는 보통 베이킹소다를 뿌린 후 브로콜리 식초 세척 하는데 뽀독하게 씻어서 브로콜리 데치기 해서 그냥 먹어도 되고 여러 가지 브로콜리 요리 만들어 먹을 수도 있다. 보통은 초장에 콕 찍어먹지만 가끔은 참깨드레싱 만들기 해서 브로콜리샐러드 만들기 하는데 아삭하고 달큼한 브로콜리 무침 맛에 고소한 샐러드 드레싱 맛이 무척 잘 어울린다. 재료 브로콜리 세척 : 베이킹소다 약간, 식초(1)스푼 브로콜리 데치기 : 소금(1)스푼 브로콜리샐러드 : 삶은 브로콜리 1송이 (줄기 빼고), 통깨(1)스푼, 마요네즈 혹은 그릭요거트(3)스푼 볼록하게, 양조간장(1)스푼, 꿀(1)스푼, 레몬즙(1)스푼 (밥숟가락 기준 / 난이도하 / 2인분 / 조리시간 : 15분내외) 맛있는 브로콜리 요리 만들기 위해서는 꼼꼼한 브로콜리 세척부터! 싱싱한 것일수록 꽃송이가 단단하게 붙어있기 때문에 특히나 손질에 유의해야 한다. 통으로 브로콜리 세척 하려면 그 손질이 만만치 않다. 구석구석 씻을 수 없기 때문에 브로콜리 데치기 전에 꽃송이를 잘라서 씻으면 좋다. 브로콜리손질 제일 아랫부분 밑동은 지저분하고 말라있으니 살짝 잘라낸다. 칼 끝...

브로콜리데치기 시간 브로콜리세척 브로콜리 씻는법 브로콜리 손질 세계적인 장수 지역인 그리스와 일본 오키나와의 식단 중에 공통적으로 나타나는 14가지 식품을 선정한 것을 슈퍼푸드 라고 한다. 브로콜리 요리 역시 슈퍼푸드 중 하나인데 항산화 물질과 식이섬유가 풍부하고 비타민C는 레몬의 2배, 칼슘, 칼륨이 풍부해서 건강에 좋다고 한다. 건강에 좋다고 하지만 올바른 브로콜리 세척 방법 혹은 브로콜리 씻는법 알지 못하면 도로묵일테다. 나는 브로콜리 세척 할 때 베이킹소다와 식초로 자주 한다. 여기에 브로콜리 데치기 시간 까지 알면 건강한 음식을 더 맛있게 즐길 수 있을 것이다. 재료 브로콜리 세척 : 베이킹소다 약간, 식초(1)스푼 브로콜리 데치기 : 소금(1)스푼 (밥숟가락 기준 / 난이도 하 / 조리시간 : 10분) 브로콜리 손질 슈퍼푸드 브로콜리 요리 제대로 즐기기 위해서는 좋은 것을 고르는 방법부터 알아야 한다. 노란 꽃이 핀 것은 오래된 것이기 때문에 짙은 초록색인 것이 좋고 꽃송이를 만졌을 때 단단하게 붙어있는 것이 좋다. 굵은 기둥의 단면을 보면 구멍이 나있는 것들도 있는데 그런 것은 오래된 것이기 때문에 고르지 않아야 한다. 브로콜리 씻는법 꽃송이가 촘촘하게 붙어있는 상태라서 통째로 씻으면 구석구석까지 브로콜리 세척이 어렵다. 그래서 뒤집어서 보이는 작은 줄기를 잘라서 브로콜리 세척, 브로콜리 데치기 해주어야 한다. 지저분한 ...

브로콜리데치기 브로콜리세척 브로콜리요리 브로콜리샐러드 참깨드레싱만들기 부드럽게 브로콜리 데치기 해서 물기를 빼고, 참깨드레싱 만들기 해서 슥슥 버무리면 초간단 브로콜리 샐러드 만들기 할 수 있다. 초장에 찍어먹는 것도 좋지만 브로콜리 무침 등 다양하게 만들어 먹으면 조금 더 건강하게 슈퍼푸드 브로콜리 요리 즐길 수 있어 좋다. 물론 그 전에 꼼꼼한 브로콜리 세척 방법부터 알아야 하겠지만. 재료 브로콜리 세척 : 베이킹소다 약간, 식초(1)스푼 브로콜리 데치기 : 소금(1)스푼 브로콜리 샐러드 : 삶은 브로콜리 1송이 (줄기 제외), 통깨(1)스푼, 마요네즈(3)스푼 볼록하게, 양조간장(1)스푼, 꿀(1)스푼, 레몬즙(1)스푼 (밥숟가락 기준 / 난이도 하 / 2인분 / 조리시간 : 15분 내외) ※ 저칼로리 브로콜리 무침 만들고 싶으면 마요네즈 대신 그릭요거트 사용해보세요. 통으로 브로콜리 세척하는 방법도 있지만 빨리 데칠 수 있고 꼼꼼하게 브로콜리 세척할 수 있게 작은 송이로 잘라서 데칠 것이다. 작은 꽃송이들이 따닥따닥 붙어있기 때문에 잘라서 씻으면 조금 더 구석구석 씻을 수 있어 좋다. 기둥의 끝부분은 말라있기 때문에 조금 잘라낸다. 큰 기둥을 자르고 작은 꽃송이를 비슷한 크기로 자른다. 브로콜리 데치기 할 때 익는 속도를 비슷하게 하기 위해서 꽃송이 크기도 비슷비슷하게 자르는 것이 좋다. 기둥도 같이 데치면 아삭하니 먹을 수 ...

브로콜리 데치기 브로콜리 요리 채소반찬 브로콜리 씻는법 브로콜리 요리 은근 다양하게 많아서, 수프나 볶음, 무침, 샐러드 등 여러 가지 건강식단 만들어 먹을 수 있지만 제일 간단한 것은 그냥 브로콜리 데치기 해서 초장에 찍어먹는 것이다. 채소반찬 이라고 하면 뭔가 맛 없어 보이지만 이건 꼭꼭 씹으면 달큰하면서도 고소한 맛이 있다. 물론 그 전에 브로콜리 씻는법 부터 신경 써주어야 한다. 워낙 꽃송이들이 빡빡하게 붙어있기 때문에 브로콜리 손질 해서 브로콜리 세척 2중으로 해주어야 깨끗하게 먹을 수 있다. 재료 브로콜리 1송이 브로콜리 세척 : 베이킹소다 약간, 식초(1)스푼 브로콜리 데치기 할 때 : 소금(1)스푼 (밥숟가락 기준 / 난이도 하 / 조리시간 : 15분 내외) 싱싱할수록 초록색이 진하고 꽃송이가 빽빽하게 붙어있다. 싱싱한 것은 줄기 단면에 구멍이 없고 마르지 않은 것. 건강식단을 위해 먹는 채소반찬이기 때문에 이왕이면 싱싱한 걸로 구입하면 좋겠다. 하지만 빽빽한 꽃송이 때문에 브로콜리 세척 방법이 쉽지 않은 것이 사실. 브로콜리 씻는법 조금 더 쉽게 하기 위해서 작은 줄기를 잘라서 나눈 후 씻고 브로콜리 데치기 하면 조금 더 쉽다. 브로콜리손질 칼 끝으로 작은 줄기 부분을 잘라서 작은 꽃송이들로 나누어준다. 브로콜리 기둥도 삶아서 먹을 수 있는데 통째로 삶으면 빨리 익지 않기 때문에 지저분한 밑동을 잘라내고 길게 세로 방...

브로콜리 데치기 브로콜리 세척 브로콜리 요리 건강을 위해 주기적으로 챙겨먹는 야채반찬 브로콜리 요리 ! 간단하게 브로콜리 데치기 해서 초장에 찍어먹기만 해도 달큼하니 맛있는 반찬 만들기 할 수 있다. 물론 빠글빠글 파마머리 깨끗하게 씻어야 하니 브로콜리 세척 해서 꼼꼼하게 해주어야 한다. 브로콜리 손질 잘 하면 빠글머리 꽃송이는 물론 브로콜리 기둥까지도 아삭하게 먹을 수 있다. 재료 브로콜리 세척 : 베이킹소다 약간, 식초(1)스푼 브로콜리 데치기 할 때 : 소금(1)스푼 (밥숟가락 기준 / 난이도 하 / 조리시간 : 15분 내외) 브로콜리손질 꽃송이가 단단하고 치밀하게 따닥따닥 붙어있기 때문에 브로콜리 데치기 전에 브로콜리 손질부터 해주어야 한다. 통으로 씻으면 저 안쪽까지 손이 닿지 않기도 하고 자연발생한 왁스가 표면에 도포되어 있기 때문에 꽃송이 줄기줄기 잘라서 끊어주는 것이 좋다. 칼 끝으로 작은 줄기 부분을 톡톡 끊으면서 자른다. 가급적이면 비슷한 크기로 잘라주어야 브로콜리 데치기 할 때 익는 속도가 비슷해진다. 꽃송이만 먹는 것이 아니고 기둥도 먹을 수 있다. 지저분한 밑동은 잘라내고 데치는 시간을 단축하기 위해 세로 방향으로 4등분해서 잘라주었다. 겉에 질긴 껍질이 있긴 하지만 브로콜리 손질 할 때 벗기기 보다는 삶은 후에 벗기는 것이 훨씬 수월하다. 브로콜리 세척 촘촘한 꽃송이 사이사이를 씻기 위해 베이킹소다를 사용한다...

브로콜리데치기 브로콜리요리 야채샐러드 브로콜리샐러드 보통은 브로콜리 데치기 해서 초장에 찍어먹지만 가끔은 고소한 참깨드레싱 만들기 해서 브로콜리 샐러드 만들기 해서 먹어도 맛있다. 꼼꼼하게 브로콜리 손질 , 그리고 브로콜리 세척 해서 물기 쏙 빼고 소스에 버무리기만 하면 초간단 브로콜리 무침 완성이다. 조금 더 다양한 브로콜리 요리 먹고 싶다거나 속편한 야채 샐러드 만들기 하고 싶을 때 만들어 먹으면 좋은 메뉴다. 재료 브로콜리 세척 : 베이킹소다 약간, 식초 브로콜리 데치기 : 소금(1)스푼 브로콜리 샐러드 : 삶은 브로콜리 1송이(줄기 빼고) 통깨(1)스푼, 마요네즈(3)스푼 볼록하게, 양조간장(1)스푼, 꿀(1)스푼, 레몬즙(1)스푼 (밥숟가락 기준 / 난이도 하 / 2인분 / 조리시간 : 약 15분 내외) 브로콜리 손질 본격 브로콜리 요리 전에 꼼꼼하게 손질부터 해야 한다. 워낙 꽃송이가 단단하게 붙어있기 때문에 통으로 씻으면 구석구석 브로콜리 세척 하기가 힘들다. 통으로 브로콜리 세척 하는 방법도 있지만 줄기마다 잘라서 작은 꽃송이별로 브로콜리 손질 하는 것이 조금 더 간단하고 구석구석 씻기에도 좋다. 칼끝으로 작은 꽃송이 별로 톡톡 잘라준다. 나는 브로콜리 세척 할 때 베이킹소다와 식초를 활용한다. 베이킹소다는 입자가 아주 고와서 꽃송이와 줄기 사이사이를 깨끗하게 씻을 수 있다. 베이킹소다를 솔솔 뿌려서 손으로 가볍게 문질...

브로콜리데치기 브로콜리세척 우리집 건강식단 계획을 위해 브로콜리 데치기 해서 간단하게 가정식반찬 만들었다. 볶거나 무쳐서 먹는 브로콜리 요리 방법도 있지만 브로콜리 씻는법 만으로도 충분히 반찬이 된다. 브로콜리 삶는법 . 브로콜리 데치기 시간 도 중요하지만 브로콜리 손질 방법이 가장 신경이 쓰인다. 워낙 꽃송이들이 따닥따닥 붙어있기 때문에 브로콜리 세척 제대로 하지 않으면 속에 든 이물질이나 벌레도 함께 먹는 사태가 발생하기 때문이다. 재료 브로콜리 세척 할 때 : 베이킹 소다 약간, 식초(1)스푼 브로콜리 데치기 : 소금(1)스푼 (밥숟가락 기준 / 난이도 하 / 조리시간 : 10분 내외) 브로콜리 손질 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 채소로, 칼슘과 비타민E, 식이섬유, 항산화물질이 풍부해서 건강식단 재료로 활용하기 좋다. 여러 가지 브로콜리 요리 만들어 먹을 수 있지만 그냥 브로콜리 삶는법으로 초장 찍어 먹기만 해도 간단한 가정식반찬 만들 수 있으니 활용도도 만점이다. 하지만 요리 만들기 전에 브로콜리 세척 먼저 꼼꼼하게 해주어야 한다. 겉면에 자연발생한 왁스가 도포되어 있어서 물이 잘 스며들지도 않는데다가 자잘한 꽃송이들이 단단하게 붙어있어서 구석구석 브로콜리 씻는법이 어렵다. 브로콜리 세척 방법 통으로 씻은 후 줄기를 잘라주는 방법도 있지만 안쪽까지 잘 씻기 위해서 작은 꽃송이별로 나누어 브로콜리 손질했다. 지저분한 밑동은 ...