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안녕하세요, 버니파이입니다! 오늘은 미니 파블로바를 만들어 볼 거예요 ^^ 파블로바는 구운 머랭 위에 부드러운 생크림을 올리고 과일을 올려 먹는 디저트예요! 러시아 발레리나 안나 파블로바가 1920년 대 호주와 뉴질랜드를 방문했을 때, 주방장이 존경의 의미로 그녀의 이름을 따서 붙였다고 해요! 머랭을 베이스로 한 파블로바는 겉은 바삭하지만, 속은 부드러우면서 마시멜로우처럼 쫀득한 식감을 가지고 있어요! 위에 생크림과 과일을 올리면 금방 눅눅해지기 때문에, 최대한 빨리 드셔야 해요~ □ 머랭을 구운 후, 바로 오븐문을 열지 말고 1시간 동안 오븐에서 그대로 식혀 주세요. □ 파블로바는 생크림과 과일을 올리지 않은 상태로 밀폐 용기에 담아 실리카겔을 넣어 서늘한 곳에 보관해 주세요. □ 드시기 직전에 생크림과 과일을 올려 드세요! (분량: 약 6개) □ 달걀 흰자 2개(약 72g) □ 설탕 100g □ 레몬즙 3g □ 바닐라 익스트랙 2g □ 옥수수 전분 3g □ 차가운 생크림 110g □ 설탕 8g □ 딸기(또는 좋아하는 과일) □ 슈가 파우더 약간 • 시작하기 전에 오븐을 120°C로 미리 예열해주세요 딸기는 깨끗이 씻어서 키친타올에 가볍게 두드려 물기를 제거해주세요 레시피 사용/공유 시, 반드시 출처를 남겨주세요! 자세한 설명은 영상에 담았어요! 시청해주셔서 감사합니다 :D 유튜브 채널을 구독하시면, 가장 빠르게 새 영상을 받아 보...