#베이컨말이주먹밥
2021.03.01
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빼박부부
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중증장애인 요리활동 베이컨말이 주먹밥 간식 만들기

안녕하세요? 긍아로운입니다~ 행복한 토요일이 지나고 새벽이 찾아왔어요~ 이 시간에 여러분이 드는 생각은 무엇인가요? 저는...... 야식?ㅎㅎㅎㅎ 야식 먹고 왔어요..^^ 포스팅 하나 올려요. 바로 엊그제 금요일에 제가 일하는 곳에서 감각통합프로그램- 요리활동을 했는데요. 그때 만든 베이컨말이 주먹밥을 소개하려고요. 장애인 이용인분들과 만든거라 과정사진이 깔끔하지는 않지만 결과적으로 맛은 좋았답니다~^^ㅎㅎㅎ 이용인은 뇌병변 1급 중증장애인이어서 몸의 근육을 마음대로 사용하기 어려워 소근육, 대근육 움직임이 자유롭지 않아요. 의지와는 다르게 몸에 힘이 많이 들어가기도 하고요. 그래서 요리활동을 하는 것이 어렵지만 쉽고 간단하게 할 수 있도록 준비만 잘 한다면 중증장애인도 즐겁게 요리활동을 할 수 있답니다. 물론 요리하는 것보다 먹는 게 훨씬 즐겁고 행복한 일이긴 해요...ㅎㅎㅎ 준비물 알려드릴게요!!! 주재료: 밥, 야채(애호박, 당근, 양파), 베이컨 부재료: 참기름, 통깨 tip) 베이컨은 얇은 게 잘 말려서 좋아요. 저는 청정원_담백하고 건강한 베이컨을 샀어요. 가격은 다른 제품에 비해 매우 저렴했어요(3천원대?) 청정원 담백하고 건강한 베이컨 가성비 굳! 요리하기 전 준비 과정을 알려드릴게요!!! 먼저 요리활동에 참여할 장애인의 특성을 고려해야 해요. '천천히 교사와 함께 하면 칼질이 가능하다'의 경우에는 칼질을 할 기회를 제...

2020.10.25