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무더운 여름날, 방학이 다가오고 있습니다. 가족과 함께하는 여행 계획을 세우고 계신가요? 여행길에 빼놓을 수 없는 것 중 하나가 바로 간식일텐데요,오늘은 태국컴패션 포토저널리스트인 피야메리(Piyamary)의 최애 간식태국식 캐러멜 땅콩 레시피를 소개해드릴게요!올 여름 여행길에 가져갈 간식을 아이와 함께 만들어보면 어떨까요? 캐러멜 땅콩 만들기 <재료>껍질을 벗기지 않은 생 땅콩 1컵 반설탕 ¾컵물 ¼컵 (땅콩이 잠길 정도의 양이면 충분해요)버터 1 ½ 티스푼코코아 가루 1 티스푼소금 ¼ 티스푼볶은 참깨 3 티스푼  땅콩을 볶은 후 식힐 수 있는 커다란 베이킹 시트를 준비해 주세요. 설탕, 물 버터, 코코아 파우더를 8-10인치 정도의 눌어붙지 않는 냄비에 넣고 섞습니다. 파우더와 버터 등이 녹을 때까지 중불에서 잘 저어줍니다. 설탕이 녹으면 땅콩을 넣고 혼합물이 끓어오르면 불을 중약불로 줄입니다. 중약불로 녹인 혼합물이 걸쭉해질 때까지 잘 저어가며 약 10분간 계속 끓입니다. 이제부터 단계는 특별한 주의가 필요합니다. 혼합물이 걸쭉해지면 계속 저어줍니다. 내용물 안에 설탕이 굳어 마르기 전에 젖은 모래처럼 보인다면, 가루가 된 혼합물을 저으며 땅콩에 고르게 코팅해 주세요. 소금을 넣고 중약불에서 몇 분간 더 저어줍니다. 모든 땅콩에 끈적끈적한 반점이 생길 때까지(설탕이 완전히 녹을 때까지는 안 됨) 기다렸다가 볶은 참깨...

코로나 상황은 연일 나아질 기미가 보이지 않고 날은 더워 야외에서 시간을 보내기도 어렵고.. 이럴 땐 집에서 아이와 즐거운 시간을 보내 보시는 건 어떨까요? 거창한 놀이는 아니지만 아이는 부모님과 함께하는 시간만으로도 행복할 거예요! 나만의 주사위 만들기 한참 숫자에 관심 가질 아이들에게 주사위만큼 좋은 놀이감을 없죠! 나만의 주사위를 만들 수 있는 도안을 활용하며 아이와 오리고 붙이는 만들기 놀이를 해보세요. 주사위를 다 만든 후에는 보드게임을 할 때 사용하거나, 주사위를 자유롭게 던지며 숫자놀이를 해보세요.나만의 특별한 주사위를 만들어볼 수 있도록 빈칸으로 된 주사위 도안도 활용해보세요. 1, 2, 3.. 숫자 개수만큼 동그라미 스티커를 붙이면서 숫자 놀이를 해보셔도 좋고, 아이들이 직접 그림을 그리거나 색칠을 하며 나만의 주사위를 만들어볼 수 있답니다.주사위에다 '양치하기', '정리하기', '밥 맛있게 먹기', '엄마 안아주기' 등의 다양한 활동을 넣은 후 아이와 함께 해보는 것도 추천드려요. 아이는 놀이를 하며 자연스럽게 해야 할 일들을 익히고 더 사랑스러운 아이로 자랄 거예요!↓↓↓ 아래 그림을 다운로드해 색칠공부 등 아이와 재미있게 활용하세요! (*또는 비밀댓글로 이메일 주소를 달아주시면 파일을 보내드릴게요!) 오늘은 내가 꼬마 요리사! 필리핀 전통 스펀지케이크 마몬(Mamon)을 아이와 함께 만들며 즐거운 시간을 보내...

아이와 놀이하며 지내는 방법은 다양합니다. 그중 아이와 함께 요리하는 것은 촉감 놀이, 역할놀이를 할 수 있는 것은 물론 함께 만든 요리이기에 아이가 밥을 더 잘 먹는 효과까지 얻을 수 있다는 점에서 일석이조입니다. 컴패션이 소개하는 세계 각국의 요리 놀이법을 통해 아이들이 다양한 음식과 문화를 접할 수 있는 기회 또한 더해주세요. 지금 세계 각국의 요리로 구성된 한 끼 코스 소개를 시작합니다! 애피타이저 - 퀴노아&블랙빈 샐러드 (볼리비아) 퀴노아는 안데스 고원 지대의 작물로 볼리비아에서는 퀴노아로 만든 음식이 매우 인기가 있습니다. 무엇보다 퀴노아는 단백질이 풍부해 성장하는 아이들에게 좋은 음식입니다. 퀴노아와 블랙빈으로 건강식을 만들어보세요! 볼리비아에서 주로 먹는 퀴노아&블랙빈 샐러드의 모습 [사진 : 한국컴패션] 재료.식물성 기름 1 tsp, 잘게 썬 양파 1개, 잘게 썬 마늘 3개, 마른 퀴노아 1컵, 닭고기 육수 또는 야채 육수 2컵, 커민(cumin) 1 tsp(필요시), 옥수수 알맹이 1컵, 물로 헹궈 말린 블랙빈 800~900g, 소금과 후추 약간, 고수(필요시), 고춧가루 1/4 tsp (*볼리비아식 레시피에는 들어가지만 아이들용으로는 빼주시면 됩니다) 1. 프라이팬에 기름을 넣고 중불로 가열합니다. 양파와 마늘을 넣고 약 10분간 연한 갈색이 될 때까지 요리합니다. 2. 프라이팬에 퀴노아를 넣고...

아이와 함께 바나나 파티 시간을 가져보세요. 함께 요리하며 즐거운 시간을 보내는 것은 덤! 아이와 함께 즐겁게 놀이하며 또 영양 가득한 간식을 만드는 바나나 간식 레시피, 지금 공개합니다!바나나는 남아메리카에서 아주 인기 있고 영양가가 풍부한 식품입니다아이와 함께 바나나 파티 시간을 가져보세요. 함께 요리하며 즐거운 시간을 보내는 것은 덤! 아이와 함께 즐겁게 놀이하며 또 영양 가득한 간식을 만드는 바나나 간식 레시피, 지금 공개합니다!바나나는 남아메리카에서 아주 인기 있고 영양가가 풍부한 식품입니다. 바나나를 요리하고 먹는 다양한 레시피들이 있습니다. 가족들과 함께 바나나를 짭짤한 맛과, 달콤한 맛 두 가지 다른 방법으로 요리해 먹어보는 시간을 가져보세요. *바나나와 비슷한 플랜테인(초록색 식용 바나나)을 사용해 만들기도 합니다. 플랜테인은 바나나와 비슷하지만 더 크고, 질기고, 덜 달아요! 준비물.잘 익은 바나나, 식용유 1컵, 소금 달콤한 맛의 바나나(Maduros) 간식 만들기 1. 바나나 껍질을 벗깁니다. 2. 바나나를 어슷하게 잘라줍니다. 바나나 1개당 약 12개 정도 조각이 나오도록 잘라줍니다. 3. 큰 냄비에 기름을 중간 불로 가열해줍니다. 기름이 뜨거워지면, 자른 바나나를 넣고 노릇노릇해질 때까지 튀겨줍니다. 바나나 양쪽이 골고루 튀겨지도록 2-3분 동안 요리하세요. 원한다면 소금을 조금 가미해줍니다.4. 바나나가 ...

2021년 새해가 밝았지만 여전히 집콕 생활이 길어지고 있습니다. 쉽지 않은 상황이지만, 아이와 함께 다양한 활동을 하며 일상의 행복을 발견하는 시간을 가져보면 어떨까요? 아이와 함께 요리하며 오감놀이도 해보고 또 세계 각국의 요리를 알아보며 여행을 떠난 것 같은 시간을 가져보세요! 파인애플 볼을 먹으며 떠나는 인도네시아 여행 인도네시아에서는 파인애플이 일 년 내내 자랍니다. 가족들은 나스타(nastar)라고 불리는 과일 디저트와 같은 음식을 대접하며 함께 모여 축하의 자리를 가지기도 한답니다. 인도네시아에서 주로 먹는 파인애플 볼 요리를 해보며 우리도 가족들과 특별한 시간을 보내보면 어떨까요? 재료.무염버터 1컵, 파우더 슈거 1/4컵, 계란 노른자 3개, 바닐라 익스트랙(vanilla extract) 1/2 tsp, 밀가루 약 2컵, 소금 1/4컵, 파인애플 잼 1컵, 계란 1개, 계란 1개(egg wash 용) 1. 오븐을 160도로 예열합니다. 쿠키 시트 2개 위에 유산지를 깔아 줍니다. (*쿠키 시트는 쿠키 구울 때 사용하는 얇은 판과 같은 것으로 없으시면 오븐 팬을 사용해 주셔도 됩니다) 2. 버터 1컵, 파우더 슈거 1/4컵을 반죽기 등을 사용해 섞어 반죽을 만들어줍니다. 계란 노른자를 1개씩 섞어줍니다. 이후 바닐라 익스트랙을 섞어줍니다. 3. 밀가루와 소금을 각각 따로 체에 거른 후, 위에 만든 반죽과 섞어 줍니다....

모든 아이들에게 간식을 사랑이죠! 전 세계 아이들이 즐겨 먹는 다양한 간식이 있답니다. 오늘은 아이와 함께 특별한 간식을 만들어 먹어보는 시간을 가져보면 어떨까요? 컴패션 어린이들이 즐겨 먹는 간식 레시피를 소개합니다. 사모사 (Vegetable Samosas) 우간다의 어린이들이 먹는 맛있는 음식 중 하나, 사모사 만드는 방법을 소개합니다. 우간다 어린이들이 즐겨 먹는 간식, 사모사 [사진 : 한국컴패션] 재료.식물성 기름 3 tbsp, 다진 양파 ¼컵, 잘게 썬 생강 1 tsp, 완두콩 ¼컵, 으깬 감자 2컵, 그라운드 커민(cumin) 1 tsp, 소금 약간, 필로 페이스트리 도우 1개, 녹인 버터 6 tbsp, (필요시 고수 1 tbsp, 머스터드 가루 ½ tsp) 1. 센 불에서 프라이팬을 예열해 줍니다. 이후 중불로  프라이팬에 기름을 두른 후 양파가 부드러워질 때까지 볶아줍니다. 생강을 넣고 2분가량 더 요리해 주세요. 이후 완두 콩, 으깬 감자, 소금을 넣어 줍니다. (필요시, 머스터드 가루, 고수, 커민 등을 추가해 줄 수도 있습니다) 이후 약 2분을 더 볶아줍니다. 2. 페이스트리 반죽을 꺼내고 건조해지는 것을 막기 위해 젖은 키친타월로 덮어 줍니다. 페이스트리 시트 1장에 녹인 버터를 바르세요. 시트를 반으로 접고 더 많은 버터를 바릅니다. 반으로 더 접고 다시 버터를 발라줍니다. 1번에서 볶아준 재료 약간...

오늘은 초간단 멕시코 요리, 퀘사디아 만들기 레시피를 소개합니다. 직접 여행을 떠날 수는 없지만 아이와 함께 멕시코 대표 음식 '퀘사디아' 요리를 하면서 멕시코에 대해 알아보는 알찬 시간을 가져 보세요. 아이가 더 넓은 세상을 알고 다양한 문화를 경험해볼 수 있는 시간을 가질 수 있도록 함께해 주세요! 멕시코 대표 음식 퀘사디아 만들기 오늘은 가족이 함께 멕시코 스타일의 시금치 버섯 퀘사디아(Quesadillas) 만들기를 해보면 어떨까요? 아이와 함께 멕시코 대표 음식 퀘사디아를 만들어 먹으면서 방구석 멕시코 여행도 떠나보세요! 멕시코 대표 음식 퀘사디아의 모습 [사진 : 한국컴패션] 준비물.식용유 1tbsp, 잘게 썬 양파(적양파) 반개, 양송이버섯 약 250g, 베이비 시금치 약 200g, 소금과 후추 약간, 레몬/라임즙 1tsp, 잘게 썬 체다치즈 2컵, 중간 크기의 통밀 토르티야 4개, 살사 소스(필요시) 1. 프라이팬에 식용유를 넣고 중불에서 데워 줍니다. 팬이 달궈지면 잘게 썬 양파를 넣고 가끔씩 저어주면서 3~4분가량 볶아주세요. 양송이버섯을 넣고 6분가량 버섯이 노릇노릇 해지기 시작할 때까지 볶아줍니다. 이후 시금치를 넣고 3분 정도 볶아줍니다. 소금, 후추, 레몬즙으로 간을 맞춰주고 불을 꺼줍니다.2. 통밀 토르티야 4개에 반 쪽 부분만 체다치즈 1컵을 나눠 뿌려주세요. 이후 시금치, 버섯을 각각 넣어주고 마지막...

코로나19 상황이 심각해지고 수도권 거리 두기 4단계 시행 및 유치원, 초등학교 전면 원격수업 전환으로 다시 집콕 생활을 시작하게 되었습니다. 너무 오래되는 상황에 지치기도 하고, 여전히 쉽지 않은 상황이지만 모두 건강하고 안전하게 지내시길 바랍니다. 비록 직접 여행을 떠날 수는 없지만, 아이와 함께 태국의 대표 음식 '팟타이' 요리를 하며 또한 태국에 대한 다양한 내용을 알아보는 퀴즈 시간도 가져보며 건강하고 재미있는 시간을 보내 보세요! 아주 쉬운 팟타이 만들기 팟타이는 국수, 맛있는 소스, 야채를 포함하고 있는 태국의 전통 음식입니다. 태국에 살고 있는 아이들은 팟타이를 아주 좋아합니다! 여러분도 그럴 거예요! 일반적으로 태국 가족들이 사용하는 것보다 조금 더 쉽게 준비할 수 있는 재료들로 만드는 팟타이 레시피를 소개합니다. 새우, 두부, 닭고기와 같은 단백질 또는 다양한 야채들을 추가함으로 더욱 건강하고 맛있는 팟타이를 만들 수 있답니다. 아이와 함께 건강하고 맛있는 팟타이를 먹으면 방구석 태국 여행을 떠나보세요! 준비물.땅콩버터 또는 아몬드 버터 ½ 컵, 중간 크기의 양파 ½ 개(깍둑썰기), 다진 마늘, 코코넛밀크 1캔, 간장 ¼ 컵, 라면 2개, 식용유 1 tbsp, 브로콜리 1개, 물 밤(마름 열매), 죽순(*야채는 재료 상황 및 기호에 따라 넣어 주세요) 집에서 쉽게 만드는 팟타이 [사진 : 한국컴패션] 1. (어...

오늘은 인도네시아식 볶음밥, 나시고렝(Nasi Goreng) 만들기 레시피를 소개합니다. 인도네시아에 살고 있는 어린이들은 나시고렝을 매우 좋아한답니다! 가난 속 어린이들은 매번은 아니지만 특별한 날이나 고기를 살 수 있는 형편이 될 때, 닭고기나 새우 등을 넣고 함께 조리해서 먹기도 합니다. 코로나19로 직접 여행을 떠날 수는 없지만 아이와 함께 인도네시아 대표 음식 '나시고렝' 요리를 하고 먹으며 나라에 대해 알아보는 시간을 가져 보세요. 아이들이 다양한 문화와 나라별 음식을 맛볼 수 있는 시간을 가지며 더 큰 세상을 향해 나아갈 수 있도록 함께해 주세요! 인도네시아 대표 음식 나시고렝 만들기 인도네시아 국민 음식 나시고렝(Nasi Goreng) 만드는 법을 소개합니다! 아이와 함께 인도네시아 대표 음식도 먹고 또 인도네시아에 대한 요모조모를 살펴보는 시간을 가져보는 방구석 인도네시아 여행도 떠나보세요. 나시고렝 만들기 재료 [사진 : 한국컴패션] 준비물.백미 1컵, 식용유, 달걀 3개, 통마늘 1개, 잘게 썬 작은 양파 1개, 소금, 간장 3 tsp (필요시 넣어주세요) 그라운드 커민(cumin) 1tsp, 고수 1tsp, 칠리빈 소스 약간 1. 중불에 식용유를 넣고 달궈 줍니다. 그런 다음 계란 푼 거 3개를 넣어 주고 익을 때까지 오믈렛처럼 얇게 펴서 요리합니다. 약 1분 후 뒤집고 완전히 익을 때까지 더 구워 줍니다. ...

치킨은 언제나 맛있죠. 가족과 함께하는 치킨 요리는 더더욱 맛있고 또 즐거운 시간이 될꺼에요! 서아프리카의 요리에 많이 들어가는 양파, 마늘, 생강 등을 이용해 토고 스타일 닭 요리 만드는 법을 지금 소개합니다. 세계 다양한 음식을 먹으며 아이가 더 넓은 세상을 경험할 수 있는 시간을 마련해보면 어떨까요? 아프리카 토고 스타일 닭 요리 만들기 토고 스타일 닭 요리 만들기 [사진 : 한국컴패션] 준비물.레드 팜 오일 2 tbsp(아프리카 요리에서 많이 쓰이는 오일로 구매하거나 또는 기존의 오일을 활용하실 수 있습니다), 레몬주스 1 tsp,  다진 생상 2 tbsp, 마늘 8쪽 (다져서 준비해주세요), 소금 ½ tsp, 후추 약간, 닭고기 8~10조각, 두껍게 슬라이스한 양파 큰 것 1개, 얇게 썬 토마토 2개 1. 오일에 레몬 주스, 생강, 마늘, 소금, 그리고 후추를 섞습니다. (*레드 팜 오일을 사용할 경우, 전자레인지에 20~30초 가량 돌려 액체로 만들어준 후 재료들을 섞어 줍니다) 2. 위에서 만든 양념장과 닭을 섞어 줍니다. 큰 지퍼백에 양념과 닭을 넣고 섞어준 후, 양파를 넣고 밀봉합니다. 밀봉한 봉지를 주물러 양념이 닭에 잘 섞일 수 있도록 해주세요. 1시간 가량 또는 시간이 가능하다면 하루 정도 재워줍니다. 3. 오븐을 200도 정도로 예열합니다. 봉지에서 닭고기 조각을 꺼내서 익을 때까지 15분~17분 가량 구...

날씨가 더워지며 입맛도 없고, 가뜩이나 밥을 먹지 않는 아이들이 더 식사에 집중하지 못할 때 엄마들은 속상한 마음이 들 때가 많습니다. 이럴 때 아이가 좋아할만한 음식을 아이와 함께 만들면서 놀이도 하고 밥도 맛있게 먹을 수 있도록 해보면 어떨까요? 태국 망고밥(Coconut Sticky Rice With Mango) 태국에서 흔히 볼 수 있는 망고밥 레시피를 소개합니다. 집에서 아이와 함께 즐기는 세계음식여행! 지금 시작합니다. 재료.잘 익은 망고 2개, 물 1.5컵, 코코넛밀크 1캔, 소금 ¼ tsp, 갈색설탕 4 tbsp, 태국 찹쌀 또는 재스민 라이스(Jasmine Rice) 1컵 (*일반쌀 또는 찹쌀을 활용하실 수도 있습니다.) 1. 찹쌀(또는 쌀)을 깨끗한 물에 넣어 충분히 불려 줍니다. 최소 30분 이상 불려주세요. 2. 쌀을 불리는 동안, 캔에 들어 있는 코코넛밀크를 꺼내 잘 섞어서 부드럽고 크리미하게 만들어 줍니다.3. 냄비에 충분히 불린 쌀, 물 반컵, 코코넛밀크 반캔, 소금, 갈색설탕을 각각 1tsp 넣고 잘 섞어 줍니다.4. 위에서 만든 재료들을 거품이 약간 올라올 때 정도까지 가볍게 끓여 줍니다. 거품이 끓어 오르면 증기가 나올 수 있도록 약간 비스듬하게 뚜껑을 덮어 준 후, 중불~약불 사이로 계속 20~30분 간 몽근히 끓여 줍니다. 5. 약 15분이 지나 확인을 해봅니다. 쌀에 물이 잘 스며든지 확인하고...

오늘은 아이티 스타일 맥앤치즈 만들기 레시피를 소개합니다. 직접 여행을 떠날 수는 없지만 아이와 함께 아이티 어린이들이 종종 크리스마스 즈음에 먹는 '맥앤치즈' 요리를 하면서 아이티에 대해 알아보는 알찬 시간을 가져 보세요. 아이가 더 넓은 세상을 알고 다양한 문화를 경험해 볼 수 있는 시간을 가질 수 있도록 함께해 주세요! 아이티 스타일 맥앤치즈 'Macaroni Au Gratin' 만들기 아이티에서는 프랑스어가 공용어입니다. 'Au gratin(오 그라탱)'은 프랑스어로 치즈나 빵가루를 녹여 만든 음식을 말합니다. 오늘은 치즈를 녹여 만드는 레시피를 소개합니다. 아이티 스타일 맥앤치즈 레시피 재료 [사진 : 한국컴패션] 준비물.오일 2 tbsp, 작은 양파 1개, 피망 1개, 마카로니 1통(약 450g), 물 12컵, 잘게 썬 체다치즈 3컵, 무가당 연유 1캔, 버터 ½ 컵 또는 마요네즈(마요네즈를 사용하는 것이 더 전통적인 방법입니다!),  파마산 치즈 ¼ 컵, 소금, 후추 약간 1. 오븐은 180도 정도로 예열해 줍니다. 오븐용 접시(30*20 정도 사이즈)에 기름을 둘러줍니다. 2. 양파와 피망을 깍둑썰기해 준비해 줍니다. 중불로 냄비에 오일, 양파, 피망이 부드러워질 때까지 3~4분가량 볶아줍니다. 3. 큰 냄비에 물 12컵을 넣고 끓입니다. 마카로니를 넣은 후, 곤죽이 되지 않게 부드러워질 정도로 끓...

오늘은 케냐의 대표 음식 중 하나인 기데리(Githeri) 만들기 레시피를 소개합니다. 옥수수와 콩을 섞어 만드는 영양식으로 단백질 섭취가 중요한 아이들에게 좋은 한 끼 식사가 될 수도 있답니다! 케냐 전통 음식 기데리(Githeri) 만들기 케냐 기데리(Githeri) 모습 [사진 : 한국컴패션] 준비물. 오일 1 tbsp, 중간 크기의 양파 1개, 토마토 페이스트 3 tbsp, 강낭콩 약 400g, 옥수수알 3컵, 감자 2개, 물 4컵, 소금 약간 1. 냄비에 오일을 넣고 중불로 가열합니다. 양파를 다진 후, 냄비에 양파를 넣고 약 10분 동안 또는 양파 색이 노랗게 변하거나 양파가 부드러워질 때까지 요리해 줍니다. 양파가 타지 않도록 가끔 휘저어줍니다. 2. 토마토 페이스트를 넣고 약 1분간 저어가며 끓입니다. 3. 강낭콩, 옥수수, 감자, 물, 소금을 넣고 끓여줍니다. 이때 감자는 1.5cm 정도의 크기로 깍둑썰기해서 넣어줍니다. 4. 열을 중불로 줄이고 약 25분 동안 또는 감자가 부드러워질 때까지 저어주면서 끓입니다. 5. 가족들과 함께 맛있게 즐기면서 좋은 시간 보내세요! 전 세계 컴패션을 통해 후원받는 어린이들은 콩이 포함된 식사를 많이 합니다. 콩은 보통 다른 많은 음식들에 비해 상대적으로 싸고 시장에서 흔히 구할 수 있습니다. 또한 콩은 맛이 좋고 단백질 함유량이 높아서 어린이들을 튼튼하고 건강하게 유지...

오늘은 콜롬비아 스타일의 닭고기 야채 스튜 아히아코(Ajiaco) 만들기 레시피를 소개합니다. 따뜻하고 맛있는 스튜에 야채를 넣어 먹는 이 레시피는 아이들에게 야채를 많이 먹을 수 있도록 해준답니다! 콜롬비아 스타일의 스튜 아히아코(Ajiaco) 만들기 콜롬비아 Ajiaco의 모습 [사진 : 한국컴패션] 준비물.닭 가슴살 2덩이, 양파 큰 거 1개(잘게 썰어주세요), 마늘 5쪽(다져주세요), 코셔 소금 1tbsp, 후추 1tbsp, 올리브유 2tbsp, 치킨스톡 4컵, 한 입 크기로 자른 감자 (약 0.6kg), 옥수수 2개, 완두콩 1컵, 대파, 고수 (토핑용) 얇게 썬 아보카도 2개, 사워크림 ½ 컵, 케이퍼 2tbsp *콜롬비아 스타일은 누에콩(fava beans), 리마콩(lima beans)과 같은 콩을 사용한다고 합니다. 1. 닭 가슴살을 접시에 올려놓으세요. 그런 후 위에 양파, 마늘, 소금, 후추를 올려주세요. 8시간에서 24시간 동안 냉장고에 넣어주세요.2. 중불에서 냄비에 올리브오일을 넣고 가열해 줍니다. 1번에서 만들어놓은 닭 가슴살을 넣고 약 6분 동안 양쪽이 잘 익도록 해줍니다. 이후 닭 육수를 부은 후 센 불로 끓여 줍니다.3. 냄비가 끓으면 중불로 낮춰줍니다. 뚜껑을 덮고 닭 가슴살이 부드러워질 때까지 30분 정도 끓여줍니다. 이후 닭만 건져서 접시에 놓습니다. 닭이 식으면 닭 껍질을 벗겨줍니다. 한 입 ...

더운 여름, 아이와 함께 달콤하고 맛있는 케이크를 만들어 먹어보는 시간을 가져보면 어떨까요? 트레스 레체스 케이크는 멕시코의 전통 케이크로, 라틴아메리카에서 인기 있는 디저트랍니다. 스페인어로 '트레스(tres)'는 숫자 3, '레체(leche)'는 우유를 의미합니다. 아이와 함께 요리하며 다양한 나라와 문화에 대해서도 이야기 나눠보세요. 과일을 이용해 국기 모양을 만들어볼 수도 있습니다! 키위, 딸기를 이용해 멕시코 국기를 표현한 트레스 레체스 케이크 [사진 : 한국컴패션] 트레스 레체스 케이크 만들기 트레스 레체스 케이크(Tres leches cake)는 멕시코 어린이들이 생일날 많이 먹는 맛있고 특별한 케이크입니다. 트레스 레체스는 '세 개의 우유'를 의미하며, 아래 재료를 보면 그 이유를 알 수 있답니다. 이 맛있는 케이크에 들어가는 우유 3개가 무엇인지 짐작할 수 있나요?  신선한 과일을 이용해 케이크를 장식해 보세요. 우리 가족에서 기억에 남는 장소, 우리 가족이 후원하는 어린이가 사는 나라를 대표하는 디자인 등을 활용해 장식해 볼 수 있습니다. 컴패션 수혜국 국기를 살펴보며 국기를 만들 때 필요한 과일이 무엇일지 생각해 보세요! 컴패션 27개 수혜국 중 콜롬비아, 도미니카 공화국, 멕시코 국기의 모습 [사진 : 한국컴패션] 케이크 만들기 재료.밀가루 1컵, 베이킹파우더  ...