네이버

냉장실 자투리 야채 처리하기 좋고 아이들에게 야채 듬뿍 먹일 수 있으며 쉽고 빠르게 조리할 수 있어 주말 아침메뉴로 볶음밥을 자주 만들어 먹는데요 오늘은 비타민이 풍부하여 피로회복에 좋은 감자를 더해 담백한 감자볶음밥을 만들어 보았어요. 감자의 비타민C는 익혀도 쉽게 파괴되지 않아 요리로 다양하게 사용하기 좋답니다. -준비재료- (4인분) 감자 3개 계란 3개 양파 1개, 호박 1/3개 당근 조금, 대파 1뿌리 식용유, 후추, 소금, 굴소스 오늘 레시피는 참고만 해 주시고 가정에 있는 식재료를 사용해 주세요. 볶음밥의 재료와 양은 정해져 있지 않아 냉장고에 남아 있는 햄, 새송이, 피망.. 등을 사용해 주시면 됩니다. 사용하는 식재료에 따라서 맛은 조금씩 다르지만 굴소스만 있다면 누구나 실패 없이 입에 착착 달라붙는 볶음밥을 만들 수 있어요. 굴소스는 꼭 준비해 주시기 바랍니다. 감자볶음밥 만들기 굴소스 야채볶음밥 레시피 간단한 주말 아침메뉴 추천 재료들은 깨끗하게 씻어 준비합니다. 모든 재료들은 적당한 크기로 깍둑썰기합니다. 카레나 짜장에 들어가는 재료는 큼직하게 썰면 비주얼도 그럴듯하고 맛도 있지만 볶음밥 재료들을 크게 손질하면 입안에서 겉돌 수 있어요. 감자는 흐르는 물에 여러 번 헹군 후 채반에 받쳐 탈탈 털어서 수분을 제거합니다. 감자의 전분을 제거하지 않고 사용하면 팬에 눌어붙어 볶기가 힘들어요. 물에 담가 주셔도 좋고 저...