안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #만두국끓이는법 #냉동만두국 #만두요리 #아하냉동왕만두 #만두국 #초간단만두국 [만두국] 이웃님들~ 만두요리 좋아하시나요~? 김장사즌이 시작되는 이맘때가 되면 집집마다 남아있는 묵은 김치를 소진하려고 마을분들이 삼삼오오 마을회관에 모여서 만두를 빚는 진풍경을 이룹니다 긴 겨울밤에 야식으로 먹어도 하고 새해가 되면 떡국에 만두를 넣어서 끓여먹기도 하려고 여러날동안 만두를 빚고 있어요~😀😁😃 쿡쿡박사는 오늘 앞장에서 선물로 받은 아하식품의 냉동왕만두로 쌀쌀해진 날씨에 #한그릇요리 로 먹으면 좋은 만두국을 만들었어요 만두국은 육수만 준비되면, 아주 쉽게 끓일 수 있는 초간단요리 인데요 일반적으로 만두국은 멸치, 다시마로 시원한 맛을 낸 육수나 사골국물이나 소고기로 구수한 맛을 내는 육수로 만들기도 하죠! 없으면 맹물로 끓여서 먹어도 담백하구요 쿡쿡박사는 오늘 시판용 박수홍의 뼈없는갈비탕으로 육수를 대신했어요~ 빠르게 조리하기 위해서 냉동만두는 미리 전자렌지에 데워서 준비를 했구여~ 그럼, 맛보장 초간단 만두국끓이기 시작할게요~👉👉👉 #만두국끓이는법 #냉동만두국 #만두요리 #아하냉동왕만두 #만두국 #초간단만두국 만두국끓이는법 냉동왕만두 5개 갈비탕 1팩 750g 계란 2개 실파 5줄 통마늘 1알 후춧가루 1. 만두국을 끓이기전에 미리 아하식품에서 만든 냉동왕만두는 전자렌...

안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #왕만두찌는법 #냉동만두찌는시간 #냉동만두 #냉동만두추천 #아하식품왕만두 #만두찌는법 #아하식품왕만두후기 쿡쿡박사가 먼저 맛보고 ☆ 점으로 찐후기 남겨볼게요 [왕만두찌는법] 오늘은 서둘러서 일정을 마무리하고 오전 8시에 출발해서 쌀코지교육차 전라북도 순창에 다녀왔어요~ 기온이 좀 풀리고, 햇볕과 바람이 포근해서 소풍가는 기분으로 달려갔습니다 저녁늦은 시각에 귀가했는데 아하식품에서 판매하는 다양한 모양의 냉동만두셋트가 도착했네요! 만두가 특히 더 맛있어지는 계절이 돌아왔네요~😃😁😀 지인이 보내주신 선물셋트에는 각각의 특징적인 맛과 모양이 달라서.... 오늘은 이북식 냉동왕만두를 선택했어요 냉동왕만두는 반드시 냉동실에 보관해두고 찌거나, 굽거나 데워서 드시면 됩니다 요즘처럼 쌀쌀해진 계절에는 #간식 이나 #야식 으로 찐만두나 군만두로 먹고, 한끼식사로는 만두국으로 활용하면 좋을 것같아서 포스팅을 해봅니다 아하식품에서 만든 왕만두포장지에 적혀있는 설명서를 꼼꼼하게 살펴보았어요 전자렌지에 만두찌는법 먼저 냉동왕만두를 간편하게 전자렌지를 이용해서 찐만두를 만들어볼게요~ 전자렌지를 이용해서 윤기있고 쫀득하게 만두를 찌려면 냉동만두를 접시에 담고 작은 그릇에 물을 담아 주세요 전자렌지를 이용해서 10분간 가열했더니 촉촉하고 윤기있게 잘 쪄졌네요~✌️ 이번에는 냉동왕만두를 찜솥을 이...

안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #냉이된장국 #쌀된장국 #쌀된장요리 #새우된장국 #냉이요리 #민물새우요리 #민물새우 #민물새우탕레시피 [쌀된장국] 좋은 아침압니다~ 오늘만 지나면 다시 기온이 올라가 포근해질거라고하죠! 쌀쌀해진 날씨에는 옷도 따뜻하게 입고 따끈한 음식으로 몸을 보호해줘야 합니다~✌️ 어제는 텃밭에서 냉이를 좀 캤어요 제때 관리를 못해서.....ㅠ 텃밭이 또 냉이밭으로 뒤덮여버렸네요~😃😁😀 오후에 잠깐 햇볕이 따뜻해졌을때 쪼그리고 앉아서 한뿌리씩 흙을 털어내고 떡잎도 제거해가며 향긋한 냉이나물을 캤어요! #오늘뭐먹지? #오늘아침뭐먹지?는 가을냉이와 민물새우로 구수하고 향긋한 냉이된장국으로!! 된장국이지만 칼칼한 고추장까지 더해서 일교차가 심한 이런 계절에 먹으면 딱!! 뼛속까지 시원한 맛을 냈어요~😝 쿡쿡박사는 체질적으로 추위를 많이타는 음체질로 다가오는 겨울을 맞기가 벌써부터 겁이 납니다~ㅠㅠ 때문에 오늘 냉이된장국레시피는 음체질식으로 음섭생식을 하고 있어서 우리쌀 100%로 만든 쌀된장으로 준비를 했어요 일반식이라면 쌀된장 대신에 드사고 있는 일반 된장으로 대체하시면 됩니다 앞장에서 준비해 놓은 민물새우와 냉이를 혼합해서 시원하고 향굿한 냉이된장국끓이기 시작해볼게요~👉👉👉 [민물새우] 음섭생을 위한 고단백 저칼로리식 민물새우로 건새우와 천연조미료 건새우분말 만드는법 안녕하세요...

안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #돼지고기수육삶는법 #앞다리살수육 #수육용고기 #쌍화탕수육만들기 #김장수육 #압력솥수육삶는법 #수육삶는법 #수육삶는시간 [김장수육] 김장하는날은 수육먹는날!! 겨울동안에 먹는 김장김치를 만들고 나면 코스처럼 이어지는 수육을 만드는데요~ 수육용으로 활용되는 고기종류는 통삼겹살이나 앞다리살, 뒷다리살....등 어떤부위든지 괜찮아요 수육은 특유의 잡내나 누린맛을 제거하고 쫀득하고 야들야들하게! 부드럽게 삶는 포인트만 콕 찝어주면 끝이죠~✌️ 수육을 만드는 방법 또한 다양해서 약재를 넣어서 약초수육으로, 야채에 된장이나 커피를 넣고 만들거나, 콜라수육, 맥주수육.....등 원재료에 따라서 간편하게 만들 수 있어요! 오늘 쿡쿡박사는 돼지고기 앞다리살을 구입해서 쌍화탕으로 초간단하게 만들었어요~👨‍🍳 수육을 삶을 때 압력솥을 이용하면 짧은 시간에 부드럽고 촉촉한 수육을 쉽게 만들 수 있어요 수육을 일반솥에 삶을때는 눈앞에서 직접 확인할 수 있어서 요린이나 초보맘들께 추천해요~✌️ 압력솥을 이용하면 짧은 시간에 후다닥 삶을 수 있는 장점이 있긴한데요 문제는 삶는 과정을 볼 수가 없어서~ㅠㅠ 베테랑이 아니라면 실패할 수 있어요~😃 압력솥에 10분간 삶고 10분간 더 뜸을 들여서 만드는 쌍화탕수육 만드는 방법을 소개합니다! 그럼, 쿡쿡박사와 함께 초간단 압력솥 수육만들기 / 쌍화탕 수...

안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #간고등어찜 #고등어시래기찜 #시래기고등어찜 #고등어조림 #고등어시래기조림 #간고등어조림 #냉동고등어조림 [고등어시래기찜] 푹 무르게 삶은 시래기에 간고등어를 혼합해서 칼칼한 양념장으로 조려낸 고등어시래기찜 하나면 밥한그룻쯤은 뚝딱이지요~😀 요즘 #시래기나물요리 에 빠져서 다양하게 먹고 있는데요~ [시래기만들기] 가을무우 수확 무청시래기 만드는 2가지 방법과 보관법 시래기 부드럽게 삶는법 안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #무청시래기 #시래기만드는법 #시래기 #시래... m.blog.naver.com 좋은 아침입니다! 휴일인 어제는 기온도 떨어지고 바람이 불어서 제법 쌀쌀한 날씨였어요~ㅠ #발효강사 는 육류보다는 바다생선을 좋아히는데요~ 그 중에서도 제일 좋아하는 생선은 멸치와 고등어로, 고등어와 시래기의 만남은 무조건 맛보장, 밥도둑이죠~👍 향긋한 시래기향과 쫀득한 고등어살이 어우러져서 정말 맛이 좋았어요~✌️ 밥반찬으로도 좋지만, 휴일저녁에 집에서 소주한잔을 하고 싶어할때 고등어시래기찜 하나면 아주 만족해하는 술안주가되죠! #간고등어찜 #고등어시래기찜 #시래기고등어찜 #고등어조림 #고등어시래기조림 #간고등어조림 #냉동고등어조림 고등어시래기찜 [주재료] 간고등어 2마리 삶은시래기 500g 양파 1개 대파 1대 홍고추 2개 청양고추 3개 건표고...

안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! 아래는 #대한민국쌀코지협회 #쌀코지교육센터 에서 #발효강사홍선생 이 주관하는 #발효강습회 내용입니다! 맛있는 된장만들기의 정석으로 소량씩 만드시는 이웃님들은 참고하시기 바랍니다~✌️ #된장만들기 #저염된장 #저염된장만들기 #3분된장만들기 #발효의정석 #발효1번지 #장원바이오텍 [3분 된장만들기] 《3분 된장만들기》 오늘의 제목은 매우 자극적이고 거부감을 주네요 몇년전부터 수많은 블로거 /유튜버 / 공방강사들이 경쟁적으로 #30분된장 만들기 를 외치고 있습니다 (개량메주 / 소금 / 용기 등을 미리 준비합니다) 1. 30분 된장만들기라는 것은 위의 그림과 같이 원 / 부재료와 사입 용기를 미리 준비해놓고 혼합하여 용기에 버무려 넣는 시간이 30분 걸린다고하여 30분 된장만들기라고 떠들고 있는 것입니다 발효 비전공 / 된장 전문제조 미경험자들인 유튜버들의 아무말 잔치나 또는 상식적 장류책을 조금 읽어본 대학 교수 또는 요리사들이 오래전부터 30분 된장만들기를 무한 소음질 해왔지요! (계량메주가 아니고 개량메주입니다) 2. 최근에는 70세가 넘은 어떤 노인이 #30분된장 을 마치 자기만의 비법인양 강의를 하고 있습니다 물론 그는 발효전공자도 아니고 장류 발효에 대해서 기초도 모르면서 뒤늦게 이 시장판에 들어와서 엉터리 강의하는게 매우 추해보입니다 돈 받고 지식을 잘못 전달하는 것...

안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #브릭샌드 #휘낭시에 #브릭샌드휘낭시에 #브릭샌드보관 #브릭샌드선물 #선물추천 #브릭샌드후기 쿡쿡박사가 먼저 맛보고 ☆ 점으로 찐후기 남겨볼게요 [브릭샌드] 최근에 핫한 맛있는 디저트!! 선물로 받은 브릭샌드 휘낭시에인데요 '보기좋은 떡이 맛도 좋다' 라는 말처럼 깔끔하고 고급스런 포장과 한입에 쏘~옥 먹을 수 있는 작은 사이즈의 브릭샌드 휘낭시에 늘 곁에두고 싶은 간식, 브릭샌드! 브릭샌드 휘낭시에는 매장에서 먹을 때는 겉바속촉한 식감으로 만들어졌어요 선물로 배송되면 바삭한 맛은 없지만 부드럽고 촉촉한 맛이 더해집니다 선물박스안에 친절한 안내문이 들어있네요 브릭샌드의 보관법은 제조일로부터 7일이며 냉장보관을 권하고 있어요 냉동보관시에는 2주까지 안전하며 상온에서 20~30분간 해동후에 드시기 바랍니다 냉장보관후 겉바속촉한 맛으로 먹기 위해서는 에어프라이어를 이용해 180도에서 3분간 가열후 실온에서 10분간 식힌후에 드시기 바랍니다 브릭샌드는 보관을 위한 보존제를 넣지않아 가급적 빨리 드시기 바랍니다 8개입 선물박스 안에는 브릭샌드 휘낭시에 달콤, 다크, 기본맛 3개, 마몽헤이즈, 포레스토 8개가 들어있어서 취향껏 골라먹는 재미도 쏠쏠하네요 발효강사와 함께 먹으면 1박스 정도는 남김없이 한자리에서 순삭이죠! 코리리입에 비스켓~😃😁😀 브릭샌드 맛있게 먹는법 휘낭시에는 ...

안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #민들레겉절이 #민들레무침 #민들레나물 #민들레 #민들레겉절이만드는법 #약초반찬 #치유식단 [민들레겉절이] 곱게 물들었던 낙엽이 우수수 떨어져서 가을이 지나가는 발자국 소리처럼 들려옵니다 이웃님들~ 놓치고 싶지않은 가을정취 맘껏 잘~ 즐기고 계산가요~? 담주부터는 기온이 영하로 내려가서 추워질거라네요~ㅠ 이젠 월동준비도 다 마쳤고, 좀 한가로워져서 뒷뜰에 나가봤더니 가을과 봄이 공존하고 있네요 세상에 이런일이~😝😍😛 곱게 물든 단풍나무사이에 봄에 피는 철쭉꽃과 홍매화가 피어있어요~😀😁😃 기온이 올랐다 내렸다를 반복하다보니 계절을 혼돈하는 모양입니다! 쌉싸름한 맛이 입맛을 돋게하는 민들레나물인데요~ 민들레는 눈속에서도 살아있을만큼 생명력이 강한 야생초입니다! 민들레효능 한의학에서는 '포공영' 이라 명명하며~다양한 효능으로 활용되고 있어요 1. 민들레는 쓴맛이 있으나 끝맛은 달며 독이 없고 위장을 튼튼하게 합니다 2. 민들레는 피를 맑게 하고 혈액순환에 도움이 되며 면역력 을 높여주는 효과가 있어요 3. 염증치료에 도움이 되고, 항염증기능에 도움이 됩니다 4. 항암에 도움이 되고 특히 간암, 폐암, 대장암, 위암에 효과적예요 5. 감기, 목, 기관지계통에 효과적입니다 면역력을 높이고 목기관지, 호흡기 계통의 질환에 도움이 됩니다 6. 민들레에 함유한 사포닌 성분은 소...

안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #시래기솥밥 #시래기밥만들기 #시래기밥 #소고기시래기밥 #시래기삶는법 #시래기부드럽게삶는법 #시래기나물밥 #나물밥양념장 [소고기시래기밥] 당뇨를 앓고 계신 이웃님들~ 가성비 좋고 쉽게 구할 수 있는 시래기나물 꼭 챙겨서 드셔보시기를 추천드립니다~✌️ 매년 가을이면 텃밭에 심은 무우를 수확하고 이어서 무청을 분리해 시래기나물을 만들고 있어요! 쿡쿡박사는 당뇨, 고혈압 등의 혈관질환 때문에 응급상황였지만 현재까지 당뇨약없이 건강함을 유지하고 있습니다 아마도 제철에 나는 거친음식이 도움이였을거라 생각하며 시래기나물과 시래기솥밥을 즐겨먹고 있어요 [시래기만들기] 가을무우 수확 무청시래기 만드는 2가지 방법과 보관법 시래기 부드럽게 삶는법 안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #무청시래기 #시래기만드는법 #시래기 #시래... m.blog.naver.com 많은 양의 시래기나물을 냉장고에 보관할 수는 없음으로 오래동안 보관하려면 최대한 바싹하게 건조를 해야해요 시래기가 덜마르면 애써 만든 시래기에 곰팡이가 생겨서 상할 수 있거든요~ㅠ 때문에 그늘에서 꾸떡하게 마른 시래기는 건조기를 이용해서 완전하게 건조후 실온에 보관해두고 안전하게 사용합니다 쿡쿡박사는 시래기나물을 꾸준히 먹다보니까....ㅎ 마른 시래기를 부드럽게 삶는 팁이 있어요! 일반솥에 오래 삶아서 거친 ...

안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #아몬드잼 #아몬버터만들기 #아몬드버터 #아몬드효능 #아몬드하루섭취량 #아몬드우유 #아몬드샐러드 [아몬드버터] 아몬드나 호두는 식물성지방 섭취를 위해서 매일 꾸준하게 먹는 습관이 필요해요 때문에 하루견과로 굽거나 볶아서 고소하게 먹고 있는데요~ 오늘은 방송에서 여러번 소개된 아몬드버터를 직접 만들어보았어요 아몬드버터는 만들기도 쉽고 초간단한데, 맛은 정말 고소하고 부드러워서 어떻게 먹어도 맛이 좋고 잘 어울려요~✌️ 따끈한 우유에 아몬드버터를 혼합해서 아침식사대용 아몬드우유 한잔으로 든든하게 마시고~ 쌀식빵에 아몬드버터를 얹어서 먹으면 텁텁함없이 부드럽고 고소해서 가볍게 먹는 아침식사로 좋아요 냉장고에 보관해놓은 짜투리 과일이나 채소가 있다면 간편하게 아몬드버터를 드레싱해서 아몬드샐러드로 아침건강을 챙겨보는건~? 아몬드는 음체질식에 권장하는 견과류로 음섭생을 하시는 이웃님들께서는 오늘소개하는 쿡쿡박사레시피로 직접 만들어서 드셔보시길 추천드립니다~✌️ #아몬드잼 #아몬버터만들기 #아몬드버터 #아몬드효능 #아몬드하루섭취량 #아몬드우유 #아몬드샐러드 #아몬드버터보관법 #아몬드버터먹는법 아몬드버터만드는법 아몬드 200g 쌀코지감주 200g 올리브오일 2T 소금 2꼬집 레몬즙 1팩 1. 구운아몬드를 구입했어요 믹서기에 구운아몬드와 #쌀코지 로 만든 #쌀코지감주 소금, 올리브오일, 레...

안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #표고버섯 #표고버섯볶음 #소고기표고버섯볶음 #백종원표고버섯덮밥 #표고버섯덮밥 #아기반찬 #어린이반찬 #표고버섯요리 [표고버섯볶음] 표고버섯키트로 1주일을 키워서 1차로 표고버섯 12개를 수확했어요~😃 식물키우기를 좋아해서 집에서 직접 키우는 과정을 보니 재미가 있더라구요 1차로 수확한 토실토실한 표고버섯으로 어떤 음식을 만들까~? 앞장에서 이어갈게요~👉 [표고버섯키우기] 반려식물 키우기 집에서 표고버섯 키트로 7일간의 생육과정과 수확의 기쁨까지 체험 안녕하세요~쿡쿡박사에요!~ 건강한 밥상이 최고의 보약입니다! #표고버섯키트 #표고버섯키우기 #표고버섯배... m.blog.naver.com 이렇게 키운 표고버섯으로 쫄깃하고 쫀득한 #백종원의표고버섯볶음 과 표고버섯덮밥으로 맛있는 한끼를 준비했어요! 표고버섯과 소고기를 혼합해서 최소한의 양념만으로 초간단하게 볶아내는 #3분레시피 입니다 요린이나 초보맘, 아기가 있는 가정에서는 아기반찬, 어린이반찬으로 강추합니다~✌️ [표고버섯볶음 영상] 그럼 3분이면 완성되는 초간단요리 #표고버섯볶음 과 #표고버섯덮밥 만들기 시작할게요~👉👉👉 #표고버섯 #표고버섯볶음 #소고기표고버섯볶음 #표고버섯덮밥 #아기반찬 #어린이반찬 #표고버섯요리 표고버섯볶음 [주재료] 표고버섯 12개(180g) 소고기 200g 양파 1/2개 홍고추 1개 대파 ...