#갈비탕레시피 #갈비탕끓이는방법 #갈비탕초간단레시피 #갈비탕 #집밥레시피 #집밥 #쪼쌤 #쪼언니네 #맛집 #일상블로그 #여행 #recipe #내돈내산 갈비탕 집에서 초간단 끓이는 방법 "갈비탕 Recipe" 갈비탕 재료 (4인분) 소갈비찜용 (본갈비) 900g ~ 1Kg 무 300g, 대파 2대, 양파 큰 것 1개 통후추 약간, 마늘 10개 , 맛술 3T 고기육수 1.4L 국간장 1T, 다진마늘 1T 국간장 2/3T, 소금 1t 1T = 15ml, 1t = 5ml 추석 대목이라 선물로 갈비가 들어오는데 딱히 뭘 해먹을지 모르겠다 ! 저같은 초보주부분들 .... 갈비탕 끓여보세요 :) 저희 2인가족기준으로 딱 2끼 분량으로 준비했습니다 ~~ 소고기는 1시간가량 찬물에 담궈서 핏물을 빼준다 한번 후르륵 끓여서 사용하시는 분도 있는데 난 귀찮으니깐 오며가며 물 두어번 갈아주며 핏물을 빼줬다 갈비탕 끓일 때 들어가는 재료로는 대파 2대, 무 300g, 양파 1개(큰것), 마늘 10개, 맛술 3T 핏물빼는동안 재료를 준비해둔다 핏물 뺀 갈비는 찬물에 한번 행궈서 냄비아래 깔고 그 위에 준비한 재료를 올려준다 물은 3L 넣어주고 맛술과 통후추를 넣어 혹시 모를 잡내를 한번 더 잡아준다 뚜껑덮고 쌘불에 한번 팔팔 끌인 뒤에 중불로 줄여서 90분동안 끓여줬다 tip !!!!!!! 90분간 삶아낸 뒤 불끄고 그대로 뚜껑닫고 2~3시간가량 뜸을 들여준...

#전복솥밥 #전복솥밥레시피 #솥밥레시피 #달래간장레시피 #양념간장레시피 #초보주부 #초간단레시피 #쪼쌤 #쪼언니네 #일상 #리뷰 #맛집 #여행 #사진찍는언니 #일상블로그 #내돈내산 초보주부의 솥밥만들기 "전복솥밥 + 양념장 레시피" 전복 2~3인분 기준 : 전복 5미, 쌀 2컵, 육수 2컵 요즘 마트가면 전복이 비싸지 않아 쉽게 구매가 가능하다 우리부부는 마트갔다 크기, 가격이 괜찮으면 종종 전복을 구매해서오는데 예전에는 전복죽을 많이 먹었고 최근에는 전복솥밥 👍🏻 전복은 솔로 깨끗하게 닦아준다 (거뭇거뭇한게 없어질 정도로 ;) 숟가락을 이용해서 껍질과 내장을 분리하고 입과 식도를 정리해줬다 (전복솥밥, 전복죽등을 할 때 이게 일이지 뭐 다른건 다 쉬움 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 전복 손질 시작전에 미리 쌀을 씻어 물에 한시간가량 불려준다 밥을지을 때 그냥 물을 써도 되지만 아주 옅게 육수를 내어 끓여준다 요즘 간편하게 육수 만들수 있는 것들이 많으니 너모 좋아 ♥ 쌀과 육수의 양은 1:1 내돈내산 육만이 강추 - 잔치국수해먹고 솥밥도 해먹고 육수가 필요할 때는 만능으로 !! [전복솥밥or솥밥 양념간장 재료] 쪽파 2~3줄기, 청양고추 1개, 간장 1T, 고춧가루 1T, 올리고당2/3T 물 3T, 참기름 1T, 참치액 0.5T 분량의 재료를 잘 섞어주면 끝 ! 나는 이번에 달래가 먹고 싶어서 쪽파대신 달래로 대체해서 만들어줬다 전복 내장은...

#갈비탕레시피 #갈비탕끓이는방법 #갈비탕초간단레시피 #갈비탕 #집밥레시피 #집밥 #쪼쌤 #쪼언니네 #맛집 #일상블로그 #여행 #recipe #내돈내산 갈비탕 집에서 초간단 끓이는 방법 "갈비탕 Recipe" 갈비탕 재료 (4인분) 소갈비찜용 (본갈비) 900g ~ 1Kg 무 300g, 대파 2대, 양파 큰 것 1개 통후추 약간, 마늘 10개 , 맛술 3T 고기육수 1.4L 국간장 1T, 다진마늘 1T 국간장 2/3T, 소금 1t 1T = 15ml, 1t = 5ml 추석 대목이라 선물로 갈비가 들어오는데 딱히 뭘 해먹을지 모르겠다 ! 저같은 초보주부분들 .... 갈비탕 끓여보세요 :) 저희 2인가족기준으로 딱 2끼 분량으로 준비했습니다 ~~ 소고기는 1시간가량 찬물에 담궈서 핏물을 빼준다 한번 후르륵 끓여서 사용하시는 분도 있는데 난 귀찮으니깐 오며가며 물 두어번 갈아주며 핏물을 빼줬다 갈비탕 끓일 때 들어가는 재료로는 대파 2대, 무 300g, 양파 1개(큰것), 마늘 10개, 맛술 3T 핏물빼는동안 재료를 준비해둔다 핏물 뺀 갈비는 찬물에 한번 행궈서 냄비아래 깔고 그 위에 준비한 재료를 올려준다 물은 3L 넣어주고 맛술과 통후추를 넣어 혹시 모를 잡내를 한번 더 잡아준다 뚜껑덮고 쌘불에 한번 팔팔 끌인 뒤에 중불로 줄여서 90분동안 끓여줬다 tip !!!!!!! 90분간 삶아낸 뒤 불끄고 그대로 뚜껑닫고 2~3시간가량 뜸을 들여준...

스팸두부감자조림 밥도둑 레시피 "PN풍년 온소 가뜬한 볶음팬" #닭갈비팬 #그리들 #볶음팬 #볶음요리 #철판요리 #그리들추천 #원형그리들 #닭갈비팬추천 #캠핑요리 #신혼살림 #풍년 #풍년몰 #스팸요리 #스팸두부감자조림 #쪼쌤 #쪼언니네 #맛집 #일상블로그 #여행 #레시피 #내돈내산 캠핑, 옥상캠피을 주로 즐기는 우리부부 그리들하나 장만해야지하며 고르고 고르다 발견한 밥솥으로 유명한 브랜드 PN풍년 온소 가뜬한 볶음팬을 발견했다 블랙 & 심플 우리부부가 너무 좋아하는 취향 :D 남편이 늘 닭갈비집가면 우리도 이런거 하나 있으면 좋겠다 했는데 드디어 맘에 쏙 드는 제품 발견 28cm 705g 높이 4.5cm 일반적인 그리들보다 높이가 있어서 대만족 캠핑은 늘 엄마빠랑 다니다보니 4인용으로 아주 딱 좋다 https://makers.kakao.com/items/100063274 코팅팬이 싫어서 ... 늘 무쇠 이고지고 다녔던 우리부부 온소 가뜬한 볶음팬은 진짜 가볍고 코팅되지 않은 우리가 찾던 팬이였다 인덕션을 제외한 모든 열원에서 사용가능하다보니 캠핑용으로도 안성맞춤 . . . 풍년 온소 가뜬한 볶음팬으로 뭘 먼저 해볼까 고민하다 닭갈비는 좀 식상 할 것 같아서 요즘 우리부부 최애 집밥메뉴 "스팸두부감자조림"을 만들어봤다 논코팅팬에 조림을 어떨지 궁금하기도 했고 ..... 재료준비 (2인기준) 두부 200g 스팸 200g(가능하면 오리지날...

#마켓컬리 #컬리장바구니 #ID_yjpiggy #사태수육전골 #전골요리 #집밥레시피 #집밥 #마켓컬리장바구니 #쪼쌤 #쪼언니네 #맛집 #일상 #리뷰 #사진찍는언니 #일상블로그 #내돈내산 집밥레시피 / 전골요리 "사태수육전골" 마켓컬리 새벽배송으로 재료준비 끝 !! 오랜만에 집밥 레시피 하나 ! 요즘 아침, 저녁으로 쌀쌀해지니 밥상에 전골요리 하나로 턱별식 느낌으로다 ♥♥ 사태수육전골은 수육 삶는 시간이 오래 걸리는 편이지만 조리방법이 쉽고 재료가 간단해서 한번씩 만들어 먹기 좋다 사태수육전골 재료 (2인분기준) 소고기 사태 500g 대파 2대, 마늘 15개, 통후추 15개, 물 3L 채소 - 배추 5장, 전골용버섯 200g, 부추 100g 소스 - 간장 3T, 물 3T, 설탕 1/2T, 식초 1T, 다진파, 청양고추 1개 국간장 1T, 액젓 1t 1T = 15ml , 1t = 5ml 마켓컬리 장바구니 음식을 아주 잘 해먹는 집이 아니기 때문에 전골에 들어가는 소고기와 채소들은 조금씩 마켓컬리 새벽배송으로 주문했다 손질쌈배추, 컷팅부추, 전골용모둠버섯 하나씩 사서 쓰는 것보다 소량으로 포장되어있는 것 사서 한번에 소진하는게 음식물 쓰레기도 안나오고 좋음 !! 이래서 마켓컬리 사랑 할 수 밖에 없다 ♡♡ 소고기 사태도 1등급이상 한우 알사태 수육용 500g 마켓컬리에서 주문 ! 사태는 사실 처음인데 수육용으로 제격이라고 한다 힘줄이 있어...

이태원 / 한남동 훠궈 맛집 "불이아 이태원점" #불이아 #불이아이태원점 #한남동훠궈맛집 #이태원훠궈맛집 #훠궈맛집 #이태원맛집 #한남동데이트 #쪼쌤 #쪼언니네 #맛집 #일상블로그 #여행 #내돈내산 남편이랑 주말 오랜만에 쇼핑도 할겸 겸사겸사 한남동 - 이태원 나들이를 다녀왔다 보니스츄러스갔다 ; 메르크 메크리디, PVCS, 룰루레몬, 나이키 순으로 중간에 쉬면서 점심으로 훠궈먹으러 "불이아 이태원점" 점심시간이 조금 지난 시간 오후 2시쯤 갔더니 매장이 한산했다 불이아 이태원점은 룸도 있어서 모임하기 좋고 콜키지도 가능하다 (예전에 송년회모임으로 언니들이랑 룸에서 낮부터 백주 마셨었는데 .. 벌써 2년전) 불이아 정식 2인 (54,000) 평일은 런치정식도 있는데 주말은 해당사항 없는 듯 ; 우리는 소고기, 양고기가 있는 불이아 정식 홍백탕으로 육수 2가지 주문 생새우완자 꼭 먹어야하는데 ... 아침도먹고, 츄러스까지 먹고 와서 패스 ㅜ 주문을 끝내고 소스만들러 매장 중앙에 소스바가 마련되어있다 취향껏 만들어 먹을 수 있는 소스가 매력적인 훠궈 ♥ 내취향은 마장소스에 고수듬뿍 그리고 칠리소스에 마늘 듬뿍 고수 좋아하는 우리부부는 소스에 고수 왕창 가져다 먹었다 소스 만들어오니 한상 차려져있는 불이아정식 2인이오면 정식하나만 주문해도 푸짐하게 식사가 가능하다 부족하면 ... 마지막에 면사리 or 볶음밥 추가도 가능 신선한 야채 듬뿍 ...

#립바베큐레시피 #등갈비양념구이레시피 #디오스광파오븐바베큐 #디오스광파오븐 #등갈비구이 #오늘뭐먹지 #네이버푸드 #쪼쌤 #쪼언니네 #맛집 #일상 #리뷰 #사진찍는언니 #일상블로그 #내돈내산 디오스광파오븐 요리, 홈메이드 파티 요리 "립바베큐/등갈비양념구이 레시피" 남편을 만나기 전까지 등갈비는 내가 좋아하지 않는 고기였다 (그 흔한 패밀리레스토랑에 립바베큐 조차도 먹지 않는 1인이였음) 근데 등갈비 러버 남편을 만나고부터 데이트 할 때 쪽갈비 찾아먹고, 결혼 후에는 집에서 등갈비김치찜, 등갈비구이등 레시피를 만들정도로 열심히 해먹고 있다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ "립바베큐 오븐구이 만들기 레시피" 등갈비는 1줄단위 (약 1kg)로 판매를 하는데 우리부부는 늘 2줄을 구매한다 [등갈비는 다 ~~~ 뼈무게라며 한끼에 2kg를 헤치움] 립바베규는 소금구이, 양념구이 두가지로 나눠서 하려고 정육점에서 반만 잘라달라고 말씀드렸다 ☆다 잘라서 오븐구이를 해봤더니 퍽퍽했고, 통으로 구우니 훨씬 부드러웠다☆ 등갈비는 찬물에 한시간 두어번정도 물을 갈아주며 핏물을 빼놓고 중간중간 칼집을넣어 소금, 후추로 시즈닝을 하는데 우린 귀찮으니깐 스테이크 시즈닝 1T를 발라줬다 나는 3년전쯤 백종원아저씨가 광고하던 LG디오스광파오븐이 있다 요리초보기도하고, 도구에 집착하는 편이라 멀티기능이 있어서 선택 ! 구이기능에 립바베큐 메뉴가 있어서 1kg을 선택했더니 30분 소요로...

#전복솥밥 #전복솥밥레시피 #솥밥레시피 #달래간장레시피 #양념간장레시피 #초보주부 #초간단레시피 #쪼쌤 #쪼언니네 #일상 #리뷰 #맛집 #여행 #사진찍는언니 #일상블로그 #내돈내산 초보주부의 솥밥만들기 "전복솥밥 + 양념장 레시피" 전복 2~3인분 기준 : 전복 5미, 쌀 2컵, 육수 2컵 요즘 마트가면 전복이 비싸지 않아 쉽게 구매가 가능하다 우리부부는 마트갔다 크기, 가격이 괜찮으면 종종 전복을 구매해서오는데 예전에는 전복죽을 많이 먹었고 최근에는 전복솥밥 👍🏻 전복은 솔로 깨끗하게 닦아준다 (거뭇거뭇한게 없어질 정도로 ;) 숟가락을 이용해서 껍질과 내장을 분리하고 입과 식도를 정리해줬다 (전복솥밥, 전복죽등을 할 때 이게 일이지 뭐 다른건 다 쉬움 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 전복 손질 시작전에 미리 쌀을 씻어 물에 한시간가량 불려준다 밥을지을 때 그냥 물을 써도 되지만 아주 옅게 육수를 내어 끓여준다 요즘 간편하게 육수 만들수 있는 것들이 많으니 너모 좋아 ♥ 쌀과 육수의 양은 1:1 내돈내산 육만이 강추 - 잔치국수해먹고 솥밥도 해먹고 육수가 필요할 때는 만능으로 !! [전복솥밥or솥밥 양념간장 재료] 쪽파 2~3줄기, 청양고추 1개, 간장 1T, 고춧가루 1T, 올리고당2/3T 물 3T, 참기름 1T, 참치액 0.5T 분량의 재료를 잘 섞어주면 끝 ! 나는 이번에 달래가 먹고 싶어서 쪽파대신 달래로 대체해서 만들어줬다 전복 내장은...

#전복솥밥 #전복솥밥레시피 #솥밥레시피 #달래간장레시피 #양념간장레시피 #초보주부 #초간단레시피 #쪼쌤 #쪼언니네 #일상 #리뷰 #맛집 #여행 #사진찍는언니 #일상블로그 #내돈내산 초보주부의 솥밥만들기 "전복솥밥 + 양념장 레시피" 전복 2~3인분 기준 : 전복 5미, 쌀 2컵, 육수 2컵 요즘 마트가면 전복이 비싸지 않아 쉽게 구매가 가능하다 우리부부는 마트갔다 크기, 가격이 괜찮으면 종종 전복을 구매해서오는데 예전에는 전복죽을 많이 먹었고 최근에는 전복솥밥 👍🏻 전복은 솔로 깨끗하게 닦아준다 (거뭇거뭇한게 없어질 정도로 ;) 숟가락을 이용해서 껍질과 내장을 분리하고 입과 식도를 정리해줬다 (전복솥밥, 전복죽등을 할 때 이게 일이지 뭐 다른건 다 쉬움 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 전복 손질 시작전에 미리 쌀을 씻어 물에 한시간가량 불려준다 밥을지을 때 그냥 물을 써도 되지만 아주 옅게 육수를 내어 끓여준다 요즘 간편하게 육수 만들수 있는 것들이 많으니 너모 좋아 ♥ 쌀과 육수의 양은 1:1 내돈내산 육만이 강추 - 잔치국수해먹고 솥밥도 해먹고 육수가 필요할 때는 만능으로 !! [전복솥밥or솥밥 양념간장 재료] 쪽파 2~3줄기, 청양고추 1개, 간장 1T, 고춧가루 1T, 올리고당2/3T 물 3T, 참기름 1T, 참치액 0.5T 분량의 재료를 잘 섞어주면 끝 ! 나는 이번에 달래가 먹고 싶어서 쪽파대신 달래로 대체해서 만들어줬다 전복 내장은...

#청도미나리 #미나리활용요리 #미나리요리 #미나리대패삼겹말이 #간장소스레시피 #봄제철요리 #쪼쌤 #쪼언니네 #맛집 #일상 #리뷰 #사진찍는언니 #일상블로그 #내돈내산 청도미나리, 봄제철음식 맛있게 먹는 방법 "미나리대패삼겹말이" 봄이오면 우리집 단골메뉴 미나리대패삼겹말이 ♡ 봄미나리는 향도좋고 야들야들해서 1년중 가장 먹기 좋은 시기라고 한다 봄 제철음식 맛있게 먹는 방법 중 하나 !! 보기에도 좋고 맛도 좋고 👍🏻 이마트에서 미나리한단과 대패삼겹 한팩을 구입했다 우리 둘이서 먹기에 대패삼겹살은 2/3정도 사용하고 미나리는 한단을 다 사용한다 친구랑 와서 먹을 땐 남편이 미나리 세단까지 말아봤음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 냉동되어 돌돌 말려있는 대패삼겹살은 실온에 조금만 둬도 금방 녹는다 대패삼겹살 2장을 길게 펴서 깔아준다 삼겹살 길이에 맞춰서 잘라놓은 미나리를 한줌 올려준다 약 7cm 길이 그리고 느슨하지않게 야무지게 말아주면 된다 사실 요게 손이 많이가서 나는 자주 안먹으려고 하는데 ... 난 손이 야무지지못해서 어짜피 남편몫이라 남편이 먹고 싶다고하면 언제든 콜 ! (나도 처음에는 한두개 말아봤는데 남편이 조용히 풀어서 다시 말더군 - 손대지 말라고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 미나리대패삼겹 말이에 찰떡 간장소스 만들기 <재료> 청양고추 3개, 간장 3T, 식초 1T, 설탕 1t, 물 7T, 레몬즙(라임즙) 조금 1T = 15ml, 1t=5ml ...

#오늘뭐먹지 #네이버푸드 #시금치덮밥 #시금치요리 #한그릇음식 #백종원레시피 #맛남의광장레시피 #집밥 #쪼쌤 #쪼언니네 #맛집 #일상 #리뷰 #사진찍는언니 #일상블로그 #내돈내산 백종원 맛남의광장 레시피 "시금치 덮밥 한그릇 요리" 초보주부에게 힘이되는 백종원대표의 레시피 예전에 맛남의광장 초창기에 나왔던 "시금치덮밥" 방송직후에 만들어보고 시금치도 적고, 간조절도 못해서 실패한 후 다시 도전해 본 레시피 !!!! - 초보주부의 레시피는 본인이 다음에 다시 보려고 작성하는 포스팅임을 강조함- 시금치덮밥 재료 (2인분 기준) 시금치 반단 깨끗학게 씻어서 준비 돼지고기 다짐육 250g 청고추, 홍고추 - 매운맛 좋아해서 우리는 청양고추로 2개 다져서 준비 마늘 2T (홍고추가 없어서 청고추만 넣었더니 색감이 매우 심심했음 ㅠㅠㅠㅠ) 양념장재료 간장, 참치액(액젓), 맛술, 설탕 각 1T 굴소스 1.5T, 생수 3T 분량의 재료를 넣고 골고루 섞어 소스를 만들어 준다 달걀후라이는 써니사이드업으로 부쳐서 준비해준다 오일 2T 두르고 마늘부터 볶아준다 - 향이 올라올 때 까지 마늘향이 올라오면 다져놓은 고추랑, 다짐육을 넣어 같이 볶아준다 고기가 잘 볶아졌을 때 준비한 분량의 소스를 넣어 한번 더 볶아낸 후 시금치 반단을 넣고 ㅡ 시금치가 숨이 죽을 정도만 볶아주면 끝 !!!!!!! 따뜻한 밥위에 시금치볶음을 올리고, 계란후라이 참기름 깨소금...

#립바베큐레시피 #등갈비양념구이레시피 #디오스광파오븐바베큐 #디오스광파오븐 #등갈비구이 #오늘뭐먹지 #네이버푸드 #쪼쌤 #쪼언니네 #맛집 #일상 #리뷰 #사진찍는언니 #일상블로그 #내돈내산 디오스광파오븐 요리, 홈메이드 파티 요리 "립바베큐/등갈비양념구이 레시피" 남편을 만나기 전까지 등갈비는 내가 좋아하지 않는 고기였다 (그 흔한 패밀리레스토랑에 립바베큐 조차도 먹지 않는 1인이였음) 근데 등갈비 러버 남편을 만나고부터 데이트 할 때 쪽갈비 찾아먹고, 결혼 후에는 집에서 등갈비김치찜, 등갈비구이등 레시피를 만들정도로 열심히 해먹고 있다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ "립바베큐 오븐구이 만들기 레시피" 등갈비는 1줄단위 (약 1kg)로 판매를 하는데 우리부부는 늘 2줄을 구매한다 [등갈비는 다 ~~~ 뼈무게라며 한끼에 2kg를 헤치움] 립바베규는 소금구이, 양념구이 두가지로 나눠서 하려고 정육점에서 반만 잘라달라고 말씀드렸다 ☆다 잘라서 오븐구이를 해봤더니 퍽퍽했고, 통으로 구우니 훨씬 부드러웠다☆ 등갈비는 찬물에 한시간 두어번정도 물을 갈아주며 핏물을 빼놓고 중간중간 칼집을넣어 소금, 후추로 시즈닝을 하는데 우린 귀찮으니깐 스테이크 시즈닝 1T를 발라줬다 나는 3년전쯤 백종원아저씨가 광고하던 LG디오스광파오븐이 있다 요리초보기도하고, 도구에 집착하는 편이라 멀티기능이 있어서 선택 ! 구이기능에 립바베큐 메뉴가 있어서 1kg을 선택했더니 30분 소요로...

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2025. 2월 첫째주 2인 가족, 맞벌이 밥상 "쪼쌤네집 주간 밥상" 2025. 02. 03 [점심 : 쌀국수 & 팟타이] 궁평항에서 하룻밤 자고 돌아와서 코스트코 쇼핑 전 해장 쌀국수와 팟타이 궁평항에서 원래 칼국수까지 먹고 올 계획이었는데 식욕이 잠을 이기지 못하다니 ..... 쌀국수 선택의 이유를 들으면 어이가 없어서 ....... '뭔가 고수를 듬뿍 먹고 싶네?????' 쌀국수가 아니라 고수 먹고 싶어서 먹은 쌀국수 되시겠다 [저녁 : 크리스탈 떡볶이] 요즘 내가 상봉 코스트코를 가는 이유 겸사겸사 핑계로 크리스탈 떡볶이 사러 다녀온다 먹어도 먹어도 안 질려, 그런데 남편은 이제 좀 질린다고 떡볶이 그만 먹자고 한다 라면, 쫄면 사리 듬뿍 그리고 야끼만두랑 삶은 달걀 필수 주문 진짜 내 최애 ♥️ . . 한두 달 쉬고 다시 먹어줄게 ㅠㅠ 2025. 02. 04 [점심 : 미역국] 월요일 하루 놀았다고 남편 도시락 싸는 걸 까먹었다 남편은 점심 사 먹고 나는 남아있던 미역국 끓이고 집에 있는 반찬으로 아점을 먹었다 미역국은 몇 날 며칠 끓여놔야 더 맛있다 [저녁 : 카레라이스 + 돈까스] 일찍 퇴근한 남편에게 뭔가 뻑적지근하게 먹고 싶다 했더니 카레라이스에 프라이, 그리고 소시지, 돈까스까지 점심에 소시지랑 달걀 프라이 먹었는데...... 이렇게나 소통이 안됨 간단하면서 제대로 한 끼 먹을 수 있는 메뉴로는 카레가 최고인 것 ...

2025. 1월 마지막주 2인 가족, 맞벌이 밥상 "쪼쌤네집 주간 밥상" 2025. 01. 27 [아침 : 김치볶음밥 + 달걀국] 주말 동안 설 명절 가족행사는 이미 다 끝냈고 남은 4일을 어떻게 알차게 보낼지 고민을 시작해 본다 🤔 배달음식 NO! 집에 있는 식재료 최대한 활용해서 잘 먹고, 잘 놀기 김치볶음밥 버터 넣어서 달달 볶아주고 반찬으로 해놓은 달걀말이가 있어서 계란 프라이는 패스 따뜻한 국물이 있으면 좋으니깐 달걀국 간단하게 끓여서 아침을 먹었다 [응봉산 산책] 오늘은 뭐 하지 ... 밖에 눈은 계속해서 오고 잠깐 눈이 멈췄을 때 걸어서 응봉산 팔각정까지 다녀왔다 산 올라가는 거 정말 싫어하는 우리 부부 이렇게 늙는 건가... 올라오니깐 또 너무 좋아서 남편은 매주 주말 아침에 응봉산에 오르겠다는 거짓부렁을 한다 (실제로 이번 주부터 이미 안 지킴 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) [저녁 : HOME TACO] 뽈뽀 만들어 먹으려고 샀던 파프리카 파우더 1+1 사서 분당 언니한테 줬는데 언니가 새우 타코 만드는 걸 보고 나도 바로 시행 냉동새우 해동해서 소금, 후추 조물조물하고 파프리카 파우더 넣어서 주물주물 하라고 알려줌 🤣 양파도 마찬가지로 똑같이 볶고 샌드위치 용으로 만들어뒀던 풀드 포크까지 꺼내서 야무지게 타코 만들어 먹었다 사워크림, 살사 그리고 고수 사러 잠깐 마트도 다녀왔다 [야식 : 빨간 어묵] 떡볶이 먹고 남은 어묵...

2025. 1월 넷째주 2인 가족, 맞벌이 밥상 "쪼쌤네집 주간 밥상" 2025. 01. 20 [점심 : BLT 하이롤러] 놓치고 있었던 자동차 검사 부랴부랴 전날 예약 가능한 곳 찾아서 예약하고 다녀오며 코스트코 들려서 쇼핑 그중 나의 최애 하이롤러 사서 집에 오자마자 우유 꺼내서 주린 배를 채워줬다 💛 [저녁 : 카레 & 돈까스] 저녁은 냉털 밥상 제일 만만한 건 역시 카레가 최고지 👍🏻 달걀에 소시지에 돈까스까지 카레 토핑으로 준비하니 생각보다 꽤 푸짐한 밥상 일본식 카레에 파 토핑 무조건 그리고 매운맛 좋아하는 나는 청양고추가루 듬뿍 넣어서 먹으면 꿀맛 2025. 01. 21 [점심 : 닭갈비 볶음밥 & 꼬치전 도시락] 설 연휴는 한주가 남았는데 내 마음은 벌써 명절이었나 보다 명절에 어디 가지도 않으면서 냉털은 왜 하는지 이유를 모름 🤣 냉동 볶음밥과 냉동실에 있는 꼬치전 그리고 메추리알 장조림이 그날의 나의 상황을 말해줌 애비야 집에 먹을 게 없다 ㅋ [저녁 : 보쌈] 남편과 퇴근시간이 맞아서 평일 외식 결정! 매번 줄 많아서 못 먹던 성수 훼미리손칼국수 평일 도전 성공 보쌈 먹고, 칼국수 먹어야지 했는데 보쌈 먹으니 배불러서 칼국수 못 먹고 왔다 다음에 가면 보쌈정식으로 주문해서 칼국수도 꼭 먹어야지 2025. 01. 22 [점심 : 고추참치 배추 쌈밥] 강된장 해 먹고 남은 배추가 있어서 전자레인지에 찌고 밥이랑...

부산 해운대 곱창전골 맛집 "해성막창집 본점" #해성막창집 #해성막창집본점 #부산해성막창집 #해성막창집곱창전골 #해운대맛집 #부산맛집 #해운대곱창전골 #부산여행맛집 #국내여행 #쪼쌤 #쪼언니네 #맛집 #일상블로그 #여행 #내돈내산 곱창을 좋아하는 우리 부부 이번 부산행이 결정되었을 때부터 이번에 꼭 가보자고 계획했던 해운대 "해성막창집 본점"에 다녀왔다 지금 보이는 본관 건물도 있고 바로 옆에 별관이 또 확장으로 자리는 넉넉한 편 문제는 그만큼 찾는 손님도 어마어마했다 크리스마스 극성수기 주말에 다녀온 부산 여행 해운대 불빛축제 구경하고 조금 빠르게 준비해서 오후 6시 전에 해성막창집에 도착했다 다행히 별관 마지막 한자리 웨이팅 없이 자리 안내를 받을 수 있었다 ✌🏻 우리가 다 먹고 나 온 저녁 7시 반 이후 대기 35팀 해성막창집 가실 분들은 여유 있게 조금 일찍 방문하는 걸 추천 소막창 / 대창 (12,000) * 3 곱창전골 (11,000) * 2 우동사리 (2,000) 우리는 막창과 대창을 구이로 먼저 먹으려고 했는데 3인분부터 주문 가능 막창과 대창 반반으로 주문을 했다 가격이 서울에서는 말도 안 되는 가격이라 거부감 없이 주문했다 준비는 엄청 빠른 편이었다 막창과 대창 각 1.5인분씩 준비가 되고 밑반찬은 별거 없이 해초무침과 생야채, 깍두기, 메추리알 정도가 나온다 막창과 대창은 다 구워주시니 얌전히 기다린다 이렇게 보...

왕십리 / 행당역 쪽갈비 맛집 "청춘극장 행당 직영점" #청춘극장 #행당청춘극장 #왕십리맛집 #행당동맛집 #행당역맛집 #청춘극장쪽갈비 #왕십리쪽갈비 #행당동쪽갈비 #쪼쌤 #쪼언니네 #맛집 #일상블로그 #여행 #내돈내산 오래전부터 친구가 추천했던 쪽갈비 맛집 "청춘극장 행당 직영점" 행당동이 어딘지 잘 몰랐던 서울 촌년인데 요즘은 왕십리, 행당, 신당, 약수가 핫플레이스라면서요 ?? (실제로 금요일 저녁 기준 성수동보다 사람 더 많음 😳) 행당시장 쪽 맛집들 몰려있는 곳에서 조금 떨어진 행당역, 무학 중 옆 조용한 골목에 위치하고 있던 청춘극장 근데 ... 웨이팅 있다 우리 앞에 한 팀 있어서 기다려보기로 했다 회전율 안 좋음, 30분 정도 기다렸다 친구는 남양주 사는데도 쪽갈비 먹으러 온다는 청춘극장 행당 직영점 연예인 사인은 말도 못 하게 양쪽 벽면에 가득 쪽갈비 좋아하는 남편의 기대 상승 중 웨이팅 하며 인원수 적어놨기에 테이블 세팅이 끝난 후 자리를 안내해 주셨다 양파절임과 밑반찬으로는 도토리묵, 사라다 그리고 씻은묵은지랑 메추리알이 기본 찬으로 나오는데 까먹으신 듯 ; 나중에 말씀드려 받음 숯불에 구워 먹을 수 있는 돼지껍질이랑 소시지가 같이 나왔다 양념 쪽 갈비 (19,000) * 2 매운 쪽 갈비 (19,000) 용궁 라면 (7,000) 양념 쪽 갈비, 매운 쪽 갈비 뭐가 맛있는지 몰라서 일단 1인분씩 주문을 먼저 했다 ...

#전복솥밥 #전복솥밥레시피 #솥밥레시피 #달래간장레시피 #양념간장레시피 #초보주부 #초간단레시피 #쪼쌤 #쪼언니네 #일상 #리뷰 #맛집 #여행 #사진찍는언니 #일상블로그 #내돈내산 초보주부의 솥밥만들기 "전복솥밥 + 양념장 레시피" 전복 2~3인분 기준 : 전복 5미, 쌀 2컵, 육수 2컵 요즘 마트가면 전복이 비싸지 않아 쉽게 구매가 가능하다 우리부부는 마트갔다 크기, 가격이 괜찮으면 종종 전복을 구매해서오는데 예전에는 전복죽을 많이 먹었고 최근에는 전복솥밥 👍🏻 전복은 솔로 깨끗하게 닦아준다 (거뭇거뭇한게 없어질 정도로 ;) 숟가락을 이용해서 껍질과 내장을 분리하고 입과 식도를 정리해줬다 (전복솥밥, 전복죽등을 할 때 이게 일이지 뭐 다른건 다 쉬움 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 전복 손질 시작전에 미리 쌀을 씻어 물에 한시간가량 불려준다 밥을지을 때 그냥 물을 써도 되지만 아주 옅게 육수를 내어 끓여준다 요즘 간편하게 육수 만들수 있는 것들이 많으니 너모 좋아 ♥ 쌀과 육수의 양은 1:1 내돈내산 육만이 강추 - 잔치국수해먹고 솥밥도 해먹고 육수가 필요할 때는 만능으로 !! [전복솥밥or솥밥 양념간장 재료] 쪽파 2~3줄기, 청양고추 1개, 간장 1T, 고춧가루 1T, 올리고당2/3T 물 3T, 참기름 1T, 참치액 0.5T 분량의 재료를 잘 섞어주면 끝 ! 나는 이번에 달래가 먹고 싶어서 쪽파대신 달래로 대체해서 만들어줬다 전복 내장은...

박화춘박사 지리산 흑돈 버크셔K 돼지갈비 "돼지갈비찜 레시피" #갈비찜 #갈비찜레시피 #돼지갈비찜 #버크셔K #지리산흑돈 #박화춘박사의버크셔K #집밥 #명절요리 #명절음식 #쪼쌤 #쪼언니네 #맛집 #일상블로그 #여행 #내돈내산 제가 주간 밥상에서 설 선물로 기가 막힌 갈비찜 레시피 드린다고 했죠? 이번에 만든 갈비찜은 돼지갈비를 사용했지만 소갈비로 하셔도 좋습니다 달지 않고 짜지 않은 부들부들한 갈비찜 레시피 start ! * 소요시간 = 핏물 빼는 시간 제외 90분 * 난이도 = 중 재료 준비 갈비 1Kg 기준 갈비 육수 재료 : 물 1.5L, 양파 1개, 마늘 10알, 생강 1개, 통후추 1/2T 갈비양념 : 갈비 육수 200ml, 맛간장 200ml, 배즙 100ml, 다진 마늘 2T, 다진 대 파 3T. 참기름 2T 추가 재료 : 갈비 육수 400ml, 무, 당근, 밤, 감자 등 (버섯, 은행, 대추가 있으면 더 고급스럽게 쪼 ?) 알고 계시는 분들은 아시겠지만 요즘 내가 푹 빠져있는 지리산 흑돈 버크셔K (요즘 돼지고기는 밖에서 잘 안 사 먹고 버크셔k 구매해서 주로 집에서 먹는다 : 내돈내산💸) 다양하게 먹다 보니 이 고기는 내 입맛에 굽는 것보다 삶는 게 훨씬 더 맛있다 결론 그래서 이번에는 갈비찜을 해보기로 했다 박화춘박사의 버크셔k 좋은 거 보고 가실께요 불포화지방산이 오리고기보다 높고, 리놀렌산 함량이 올리브유보다 ...

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2025. 2월 첫째주 2인 가족, 맞벌이 밥상 "쪼쌤네집 주간 밥상" 2025. 02. 03 [점심 : 쌀국수 & 팟타이] 궁평항에서 하룻밤 자고 돌아와서 코스트코 쇼핑 전 해장 쌀국수와 팟타이 궁평항에서 원래 칼국수까지 먹고 올 계획이었는데 식욕이 잠을 이기지 못하다니 ..... 쌀국수 선택의 이유를 들으면 어이가 없어서 ....... '뭔가 고수를 듬뿍 먹고 싶네?????' 쌀국수가 아니라 고수 먹고 싶어서 먹은 쌀국수 되시겠다 [저녁 : 크리스탈 떡볶이] 요즘 내가 상봉 코스트코를 가는 이유 겸사겸사 핑계로 크리스탈 떡볶이 사러 다녀온다 먹어도 먹어도 안 질려, 그런데 남편은 이제 좀 질린다고 떡볶이 그만 먹자고 한다 라면, 쫄면 사리 듬뿍 그리고 야끼만두랑 삶은 달걀 필수 주문 진짜 내 최애 ♥️ . . 한두 달 쉬고 다시 먹어줄게 ㅠㅠ 2025. 02. 04 [점심 : 미역국] 월요일 하루 놀았다고 남편 도시락 싸는 걸 까먹었다 남편은 점심 사 먹고 나는 남아있던 미역국 끓이고 집에 있는 반찬으로 아점을 먹었다 미역국은 몇 날 며칠 끓여놔야 더 맛있다 [저녁 : 카레라이스 + 돈까스] 일찍 퇴근한 남편에게 뭔가 뻑적지근하게 먹고 싶다 했더니 카레라이스에 프라이, 그리고 소시지, 돈까스까지 점심에 소시지랑 달걀 프라이 먹었는데...... 이렇게나 소통이 안됨 간단하면서 제대로 한 끼 먹을 수 있는 메뉴로는 카레가 최고인 것 ...

박화춘박사 지리산 흑돈 버크셔K 돼지갈비 "돼지갈비찜 레시피" #갈비찜 #갈비찜레시피 #돼지갈비찜 #버크셔K #지리산흑돈 #박화춘박사의버크셔K #집밥 #명절요리 #명절음식 #쪼쌤 #쪼언니네 #맛집 #일상블로그 #여행 #내돈내산 제가 주간 밥상에서 설 선물로 기가 막힌 갈비찜 레시피 드린다고 했죠? 이번에 만든 갈비찜은 돼지갈비를 사용했지만 소갈비로 하셔도 좋습니다 달지 않고 짜지 않은 부들부들한 갈비찜 레시피 start ! * 소요시간 = 핏물 빼는 시간 제외 90분 * 난이도 = 중 재료 준비 갈비 1Kg 기준 갈비 육수 재료 : 물 1.5L, 양파 1개, 마늘 10알, 생강 1개, 통후추 1/2T 갈비양념 : 갈비 육수 200ml, 맛간장 200ml, 배즙 100ml, 다진 마늘 2T, 다진 대 파 3T. 참기름 2T 추가 재료 : 갈비 육수 400ml, 무, 당근, 밤, 감자 등 (버섯, 은행, 대추가 있으면 더 고급스럽게 쪼 ?) 알고 계시는 분들은 아시겠지만 요즘 내가 푹 빠져있는 지리산 흑돈 버크셔K (요즘 돼지고기는 밖에서 잘 안 사 먹고 버크셔k 구매해서 주로 집에서 먹는다 : 내돈내산💸) 다양하게 먹다 보니 이 고기는 내 입맛에 굽는 것보다 삶는 게 훨씬 더 맛있다 결론 그래서 이번에는 갈비찜을 해보기로 했다 박화춘박사의 버크셔k 좋은 거 보고 가실께요 불포화지방산이 오리고기보다 높고, 리놀렌산 함량이 올리브유보다 ...