이웃님들 즐주말 보내셨나요?^^ 주말에 남의 살 메뉴를 먹지 않으면 왠지 허전한 마음이 드는 이유가 뭘까요? 제 개인적인 생각에는 정신없이 보낸 평일에 대한 보상 심리가 아닌가 싶어요 ㅎㅎ 짜고 맵고 달달한 양념이 듬뿍 발라진 양념치킨을 주문해서 먹고 싶었지만 꾹~ 참고 냉장고에 있는 훈제오리에 양배추 듬뿍 넣고 볶아서 한 접시 맛있고 배부르게 먹었어요^^ 이미 드셔본 분이시라면 아시겠지만 양배추와 훈제오리의 궁합이 찰떡이에요^^ 밥반찬으로도 좋고 집에서 만드는 술안주로도 먹어도 맛있는 양배추 훈제오리볶음 만들기 시작해 볼게요^^ 훈제오리 요리 양배추 볶음 레시피 오리훈제 볶음 준비재료 훈제오리(오리훈제) 300~400g 정도, 미니 양배추 1/2통, 양파 1/2개, 소금 약간 1. 달군 프라이팬에 기름 없이 훈제오리를 올렸어요 2. 그리고 볶듯이 훈제오리를 구웠어요 이때 기름을 두르지 않아도 훈제오리를 볶다 보면 기름이 생겨요 3. 접시를 준비해 구워진 훈제오리를 건져냈어요 4. 미니 양배추를 준비했어요 5. 양배추를 적당한 크기로 썬 후 물에 식초 1스푼을 넣고 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 깨끗하게 씻었어요 6. 훈제오리를 볶은 후 남은 기름이 있는 프라이팬에 손질한 양배추를 넣었어요 7. 양파도 양배추와 비슷한 크기로 썰어서 넣었어요 8. 양배추와 양파를 볶으며 익혀 주었어요 9. 양배추가 숨이 죽고 양파가 투명하게 익기 시...

냉장고에 있는 과일들로 상큼한 과일샐러드를 만들었어요 과일들을 먹기 좋은 크기로 자른 후 마요네즈 대신 그릭요거트로 드레싱으로 만들어 샐러드의 상큼함이 배가 되었어요^^ 저는 사과, 단감, 그린키위에 오이를 넣어서 만들었는데 딸기, 블루베리, 방울토마토, 비트, 양배추, 적채 등 좋아하는 과일과 야채로 만들면 돼요 그릭요거트 드레싱으로 만드는 상큼한 음식 과일 샐러드 만들기 시작해 볼게요^^ 상큼한 음식 과일샐러드 레시피 과일사라다 만들기 그릭요거트 드레싱 준비재료 사과 1개, 단감 2개, 그린키위 2개, 오이 1개, 그릭요거트 130~150ml, 홀그레인 머스터드 1스푼, 알룰로스 2~3스푼, 레몬즙 1스푼 (스푼=밥숟가락) 1. 사과, 단감, 그린키위, 오이를 준비했어요 (사진을 찍고 보니 오이가 빠졌어요^^;) 2. 과일들을 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗겼어요 그리고 적당한 크기로 썰어서 적당한 그릇에 담았어요 3. 그릭요거트를 넣었어요 4. 알룰로스를 넣었어요 저는 무가당 그릭요거트라 알룰로스를 넣었는데 단맛이 있는 그릭요거트는 생략하거나 기호에 맞게 알룰로스 양을 조절해 주세요 5. 홀그레인 머스터드를 넣었어요 6. 레몬즙도 넣었어요 7. 모든 재료를 섞어 주었어요 쉑잇~ 쉑잇~ 요렇게 그릭요거트 드레싱으로 만든 상큼한 음식 과일 샐러드 완성이에요^^ 과일 샐러드 만들어 놓으니 양이 꽤~ 많아요^^ 과일들은 다양한 영양소를 함...

자주 먹어도 질리지 않고 야채에 두부만 넣어도 맛있는 된장찌개 오늘은 차돌박이를 넣어서 차돌된장찌개 소고기 된장찌개를 끓였어요 만드는 방법은 차돌박이만 다진 마늘과 볶아주면 기존 된장찌개 끓이는 법과 거의 동일해요^^ 오징어, 새우, 돼지고기, 소고기 등 어떤 것을 넣어도 맛있고 야채도 듬뿍 먹을 수 있는 구수한 된장찌개 끓이기 시작해 볼게요^^ 차돌박이 요리 차돌된장찌개 소고기 된장찌개 끓이는 법 준비재료 차돌박이 소고기(냉동) 180g, 다진 마늘 1스푼, 애호박 1/2개, 표고버섯 4~5개, 양파 큰 거 1/2개, 두부 1모(380g), 청양고추 1~2개, 썬 대파 2줌, 된장 2~3스푼, 고추장 1스푼 멸치다시마 육수 준비재료 물 1L, 국물용 멸치 4~5마리, 다시마 2조각, 대파 10cm 정도 4~5 조각 (멸치다시마 육수 대신 코인 육수나 쌀뜨물 넣어도 돼요) 멸치다시마 육수부터 준비했어요 1. 적당한 냄비를 준비해 물을 붓고 국물용 멸치, 다시마, 대파를 넣었어요 그리고 10분 정도 보글보글 끓였어요 2. 10분 후 멸치, 다시마, 대파를 건져내면 멸치다시마 육수 완성이에요 저처럼 따로 육수를 만들지 않고 코인 육수나 쌀뜨물을 사용해도 돼요 3. 적당한 냄비를 준비해 기름을 두르지 않고 차돌박이와 다진 마늘을 넣었어요 4. 차돌박이와 다진 마늘을 볶듯이 익혀 주었어요 (기름을 두르지 않아도 차돌박이에서 기름이 많이 생겨...

주말에 회사 언니와 인천 계양구청 맛집 선식당 계양구청점에 다녀왔어요 동네 친구와 종종 방문했었던 선식당인데 이번에 체험단으로 다녀오게 되었어요^^ 선식당 계양구청점은 운영한지 오래된 매장이고 맛도 맛이지만 가격 대비 음식량이 많은 곳으로 식사 시간에 방문하면 웨이팅을 해야 될 정도로 입소문 난 곳이에요^^ 인천 계양구청 맛집 선식당 계양구청점의 위치는 인천시 계양구 오조산로89번길 5 1층에 위치하고 있어요 선식당 계양구청점 인천광역시 계양구 오조산로89번길 5 103호, 104호 🍲선식당 계양구청점 ☎️연락처 0507-1358-4837 🕑영업시간 매일 11:00 ~ 21:30 브레이크 타임 14:50 ~ 16:30 라스트 오더 20:55 🚗주차 해당 건물 지하 주차장 1시간 무료 선식당 매장 입구에 메뉴와 가격이 게시되어 있어요 매장 실내 모습이에요 운영한 지 꽤 오래된 매장인데도 세월의 느낌 없이 깔끔해요^^ 그리고 회사 언니와 저는 늦은 점심으로 1시 30분이 넘어서 방문했음에도 손님이 많았어요 매장 안쪽에는 셀프바가 있어요 셀프바에는 소스, 피클, 김치, 그리고 남은 음식을 셀프 포장할 갈 수 있는 포장 용기가 준비되어 있어요 테이블에 앉으면 직원분이 물병과 컵, 그리고 앞접시를 준비해 주세요 주문은 테이블마다 구비되어 있는 태블릿으로 주문하면 돼요 선식당은 꿔바로우, 마늘간장치칸, 칠리 새우 등 튀김요리와 철판 볶음밥...

유튜브 보다가 팽이버섯과 모짜렐라 치즈로 전을 만드는 숏츠를 보고 만드는 방법도 간단하고 맛있어 보여서 저도 만들었어요 따로 간을 하지 않아도 되고 밀가루도 넣지 않아요 그리고 15분 정도면 완성할 수 있어요^^ 팽이버섯과 모짜렐라 치즈만 있으면 간단하게 만들 수 있는 팽이버섯전, 치즈전으로 저탄수화물 음식으로 먹기 딱 좋아요^^ 팽이버섯전, 모짜렐라 치즈전 만들기 시작해 볼게요^^ 팽이버섯전 만드는 법 모짜렐라 치즈전 만들기 준비재료 팽이버섯 1봉, 모짜렐라 치즈 듬뿍 1. 팽이버섯을 준비했어요 ※팽이버섯 손질 방법은 아래 링크를 참고해 주세요 팽이버섯 요리 팽이버섯전 부치기 팽이버섯계란전 만드는 법 요즘 식재료 가격이 많이 올라서 뭘 사도 비싼데 그나마 착한 가격의 팽이버섯에 당근과 양파를 넣어서 전... blog.naver.com 2. 팽이버섯을 주방용 가위를 이용해 1~1.5cm 정도 길이로 잘랐어요 3. 모짜렐라 치즈도 듬뿍 넣었어요 4. 팽이버섯과 모짜렐라 치즈를 골고루 섞어 주면 팽이버섯전, 모짜렐라 치즈전 준비 끝이에요^^ 5. 달군 프라이팬에 기름을 두르지 않고 팽이버섯과 모짜렐라 치즈 섞은 것을 올려 주었어요 그리고 프라이팬 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 익혀 주었어요 프라이팬 뚜껑을 열면 모짜렐라 치즈가 녹아서 모양이 울퉁불퉁해져요 주걱을 이용해 녹은 치즈를 동그랗게 모양을 만들어 주었어요 6. 아랫면이 익으면 ...

평소에도 종종 간식으로 만들어 먹는 생크림 스콘 홈베이킹으로 만들기에 요렇게 쉬운 것이 있나 싶어요^^ 모든 재료 골고루 섞어 반죽을 만들어 에어프라이어나 오븐에 넣고 20분 정도 굽기만 하면 맛있는 스콘이 완성돼요^^ 커피와 먹어도 좋고 우유와 먹어도 찰궁합인 스콘!! 정제 밀가루가 아닌 섬유질이 풍부한 통밀가루로 만들어 조금 더 건강하게 먹을 수 있는 생크림스콘, 통밀스콘 만들기를 시작해 볼게요^^ 생크림 스콘 만드는 법 플레인 스콘 만들기 통밀 스콘 만들기 준비재료 100% 통밀 밀가루 300g, 베이킹파우더 17g, 에리스리톨(또는 사탕수수 원당) 35~40g, 무염버터 60g, 계란 1개, 생크림 170ml 정도, 무설탕 건포도 40g 정도 스콘 반죽부터 만들어 볼게요 1. 적당한 그릇을 준비해 통밀 밀가루를 넣었어요 (제가 사용한 것은 백설 통밀 밀가루에요) 2. 베이킹파우더를 넣었어요 3. 에리스리톨을 넣었어요 요즘 저의 입맛이 예민해진 것인지 설탕 대체제를 자주 먹다 보니 물린 것인지 에리스리톨을 넣은 음식을 먹고 난 후 입안에서 느껴지는 특유의 끝 맛이 싫어져서 평소에는 설탕 없이 에리스리톨만 넣어서 만들었지만 오늘은 사탕수수 원당(설탕)과 1:1로 에리스리톨 20g, 사탕수수 원당 20g을 넣었어요 혹시 제 포스팅을 보고 스콘을 만드는 분이 계시다면 다이어트 중이거나 혈당 스파이크 걱정으로 설탕 대체제를 드신다면 에...

종종 만들어서 먹는 오트밀 그래놀라~ 오트밀에 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부한 거 이웃님들도 아시지요?^^ 오리지널로 만들어서 먹어도 정말 맛있지만 오늘은 코코아 파우더를 넣어 초코 그레놀라를 만들었어요 집에서 직접 만들어 먹으니 첨가물 없이 만들 수 있어 아이들도, 어르신들도 건강하게 먹을 수 있는 오트밀 그래놀라에요^^ 안 먹어본 사람은 있어도 한 번만 만들어서 먹어본 사람은 없다는 오트밀 그래놀라, 수제 그래놀라 만들기 시작해 볼게요^^ 오트밀 맛있게 먹는 법 수제 그래놀라 오트밀 그래놀라 만드는 법 초코 그레놀라 만들기 준비재료 퀵 오트밀 100~120g, 아몬드 슬라이스 100g, 무가당 코코아 파우더 2스푼(20g 정도), 에리스리톨 10~g, 올리고당 25ml, 올리브오일 30ml 정도 1. 큰 그릇을 준비해 오트밀을 넣었어요 2. 코코아 파우더를 넣었어요 (제가 사용한 것은 허쉬 무가당 코코아 파우더에요) 3. 에리스리톨도 넣었어요 4. 그리고 아몬드 슬라이스를 넣었어요 저는 아몬드 슬라이스를 넣었지만 호두, 캐슈넛, 마카다미아 등 좋아하는 견과류를 작게 잘라서 넣으면 돼요 5. 모든 재료를 코코아 파우더에 코팅하듯이 골고루 섞어 주었어요 6. 올리고당을 넣었어요 저는 25g 정도 넣었는데 많이 달지 않아요 달달한 맛을 좋아하는 분은 올리고당 양을 조절해 주세요 7. 그리고 올리브오일을 넣었어요 8. 모든 재료를 한 ...

이웃님들 주말에 맛있는 거 많이 드셨나요?^^ 저는 배달음식 먹고 싶은 욕구를 꾹~ 참고 주말 동안에 이것저것 열심히 만들어서 먹었어요^^ 평소에도 종종 큰 새우 넣은 크림 파스타를 만들어서 먹는데 요번에는 얼마 전에 마트에서 구매한 바질페스토를 듬뿍 넣어 향긋한 바질 향에 크리미하고 꾸덕한 식감의 바질 크림 파스타를 만들었어요 집에서 만들어서 먹어도 외식해서 먹는 것 못지않게 맛있고 취향껏 새우와 브로콜리를 먹을 수 있는 새우 바질 크림 파스타 만들기를 시작해 볼게요^^ 바질페스토 요리 생크림요리 생크림파스타 바질크림파스타 만드는 법 새우크림파스타 만들기 준비재료 통밀 파스타면 1인분, 양파 1/2개, 브로콜리 6~7 조각, 큰 새우 7~8마리 정도, 생크림 200ml 정도, 바질페스토 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 올리브오일 3~4스푼, 소금 파스타면부터 삶아 볼게요 적당한 냄비를 준비해 물을 넣고 끓였어요 물이 끓기 시작하면 통밀 파스타면을 넣고 삶았어요 통밀 파스타면은 일반 파스타 면 보다 2분 정도 더 삶으면 일반 파스타면과 비슷한 식감으로 삶아지더라고요 꼬들거리는 식감은 8분 정도, 적당한 식감은 10분 정도, 푹 삶은 식감은 12분 정도 삶아 주세요 삶아진 면은 채반에 넣고 물기를 제거했어요 새우 바질 크림 파스타를 만들어 볼게요^^ 적당한 프라이팬을 준비해 올리브오일을 넉넉하게 둘렀어요 그리고 다진 마늘을 넣었어요 약불에...

요즘 3킬로 체중 감량을 목표로 속세의 간식과 배달음식을 멀리하고 다양한 식재료를 이용해 건강하게 먹을 수 있는 다이어트 음식을 만들어 먹으려고 고군분투 중이에요^^ 직접 요리해서 먹으려니 슬로푸드라 1~2시간 정도의 수고를 들여야 하지만 먹고 나면 저 스스로 만족하며 잘했다고 토닥토닥하고 있어요^^ 오늘은 다이어트 음식으로 빠질 수 없는 마녀스프인 소고기스튜 토마토스튜를 만들었어요 국거리용 소고기와 100% 토마토로 만든 토마토퓨레를 구매했고 냉장고에 있는 야채를 듬뿍 넣어 보글보글 끓여서 만들었어요 소고기를 넣어 단백질을 챙길 수 있고 다양한 야채도 먹을 수 있는 마녀스프 칼로리도 낮은데 맛도 좋은 소고기스튜 토마토스튜 만들기를 시작해 볼게요^^ 소고기스튜 토마토스튜 만드는 법 마녀스프 레시피 준비재료(3인분) 국거리용 소고기 300g 정도, 감자 큰 거 1개(크기가 작으면 2~3개), 양파 1개, 당근 1/2~1개, 새송이버섯(또는 양송이버섯) 1개, 방울토마토(또는 완숙토마토) 200g, 토마토퓨레 500ml, 물, 월계수잎 1~2개, 바질, 치킨스톡 1조각, 카레 1~2스푼, 다진 마늘 1스푼, 올리브오일(또는 버터) 1. 스튜에 넣을 감자, 당근, 양파, 새송이버섯, 방울토마토를 준비해 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰었어요 저는 가지고 있는 감자가 작은 편이라 감자 3개를 썰었는데 주먹 크기 보다 큰 감자라면 1개만...

아삭하고 달달한 사과와 양배추의 꿀 조합!! 맛도 있고 건강도 챙길 수 있는 사과와 양배추에 속세의 마요네즈 대신 그릭요거트를 넣어 단백질도 챙길 수 있고 칼로리도 적게 먹을 수 있는 사과양배추샐러드를 만들었어요 한 접시 가득 먹으면 배도 부르고 맛도 있으니 다이어트에 이만한 음식이 있을까 싶어요^^ 샐러드를 다 먹은 후에도 입안에 상큼함이 남는 사과양배추샐러드 만들기 시작해 볼게요^^ 적채요리 적양배추요리 사과양배추샐러드 만드는 법 준비재료 적채(적양배추) 1/2개, 사과 큰 거 1개, 그릭요거트 3~4 스푼, 알룰로스 3스푼, 홀그레인 머스터드 1스푼 (스푼=밥숟가락) 1. 적채(적양배추)를 준비해 도마 위에 놓고 얇게 채 썰었어요 저는 채칼이 없어서 식칼을 사용했어요 채칼이나 감자칼을 이용하면 식칼로 자르는 것보다 더 얇게 채 썰 수 있어요 2. 채 썬 적채(적양배추)를 적당한 그릇에 담았어요 3. 그리고 적채(적양배추)가 잠길 정도로 물을 부은 후 식초 1스푼 넣고 5분 정도 뒀어요 4. 5분 후 식초 냄새가 나지 않을 때까지 흐르는 물에 적채(적양배추) 헹군 후 채반에 넣고 물기를 제거했어요 5. 적당한 그릇에 손질한 적채(적양배추)를 담았어요 6. 사과를 준비해 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗겨냈어요 유기농 사과나 무농약 사과를 사용하는 분은 껍질을 벗겨내지 않아도 돼요^^ 7. 사과를 납작하게 썬 후 감자볶음을 만들 때처럼 ...

얼마전에 급찐한 체중 2~3kg정도가 아직도 머무르고 있는 것을 보니 이제는 저의 피가 되고 살이 된 거 같아요ㅠ.ㅠ 몸도 무겁고 옷도 불편해서 더 이상은 안 되겠다는 마음으로 속세의 음식과 정제 탄수화물을 많이 먹지 않으려고 노력중이에요 주말 아침에도 밥 대신 단백질 풍부한 순두부에 간장양념장을 올려서 먹었어요 순두부 뚝뚝 잘라서 양념장을 올리면 되서 레시피라고 할 것도 없지만 포스팅 해볼게요^^ 준비재료 순두부 1봉)350g, 올리브오일 2스푼, 알룰로스 1스푼, 식초 1스푼, 양조간장 1스푼, 고추가루 2/3티스푼, 다진 대파 1스푼 (스푼=밥숟가락, 티스푼=차숟가락) 간장양념장부터 만들어 볼게요^^ 적당한 그릇을 준비해 올리브오일, 알룰로스, 식초, 양조간장, 고추가루, 다진 대파를 넣었어요 저는 슴슴하게 먹는 편이라 간간하게 드시다면 간장을 더 넣어 주세요 모든 양념을 골고루 섞어주면 간장양념장 완성이에요 순두부를 준비해서 썰어 볼게요 포장에 표시된 부분을 칼로 잘라서 순두부를 꺼냈어요 그리고 부서지지 않게 순두부를 1cm 정도의 두께로 썰었어요 그리고 자른 순두부를 접시에 펼쳐서 놓았어요 미리 만들어 놓은 양념간장을 순두부 위에 올려 주었어요 부드러운 순두부에 단짠한 간장양념장을 올려서 먹으니 1봉 순식간에 뚝딱이에요^^ 단백질 함량은 높고 칼로기가 적은 순두부로 주말 아침에 배부르게 잘 먹었어요^^

요즘 아침, 저녁으로 기온이 영하인 날씨라 따뜻한 국물요리가 생각나서 사각어묵으로 어묵국, 어묵탕을 끓였어요 속세의 맛깔나는 국물 맛을 내는 것은 요똥인 저에게 어려운 일이라 예전에 어묵만 먹고 남겨놨던 대기업의 어묵탕 스프를 넣어 간단하고 맛있게 끓였어요^^ 대기업의 어묵탕 스프로 만든 어묵국, 어묵탕이라 레시피라고 할 것도 없지만 포스팅을 시작해 볼게요^^ 사각어묵 요리 어묵국 끓이는 법 어묵탕 끓이기 어묵무국 준비재료 사각어묵 4장, 무 300g 정도, 어묵탕 스프, 썬 대파 한 줌 멸치다시마 육수 준비재료 국물용 멸치 4~5마리, 다시마 2조각, 대파 10cm 정도 5조각, 물 1300ml ◈멸치다시마 육수 끓이기 적당한 냄비를 준비해 물을 붓고 대파, 국물용 멸치, 다시마를 넣었어요 그리고 물이 끓기 시작하면 10분 정도 보글보글 끓였어요 10분 정도 끓인 후 국물용 멸치, 대파, 다시마를 모두 건져내면 멸치다시마 육수 완성이에요 멸치다시마 육수가 준비되면 무를 깨끗하게 씻어서 준비했어요 (무를 깨끗하게 씻으면 껍질을 벗기지 않아도 돼요) 그리고 무를 네모 모양으로 납작하게 썰었어요 납작하게 썬 무를 끓고 있는 육수에 넣었어요 무를 넣어 잠잠해진 육수를 보글보글 끓였어요 육수가 다시 끓기 시작하면 대기업의 어묵탕 스프를 넣었어요 스프를 넣고 간을 본 후 국물이 짜게 느껴지면 물을 더 넣어 주세요 그리고 사각 어묵을 준비해 먹...

작전역 근처에 입주를 시작한 지 1년도 안 된 힐스테이트자이 상가에 위치한 작전동 카페 투달러커피 힐스테이트자이계양점에 다녀왔어요 작전동 카페 투달러커피 계양점의 위치는 인천시 계양구 봉오대로654번길 9 1층에 위치하고 있어요 투달러커피 힐스테이트자이계양점 인천광역시 계양구 봉오대로651번길 9 힐스테이트자이계양 상가 1층 203호 투달러커피 힐스테이트자이계양점 ☎️연락처 0507-1360-2252 🕑영업시간 매일 07:00 ~ 24:00 🚗주차 아파트 내 상자 주차장 무료 이용 투달러커피에서 판매하는 메뉴와 가격을 매장 외부에서도 확인할 수 있어요 그리고 주문은 매장 외부에 있는 키오스로 주문할 수 있고 매장 안에서 사장님에게 직접 주문해도 돼요 카페 안으로 들어가 볼게요 실내는 직사각형의 공간이고 매장 입구에 들어서면 오더데스크가 있어요 실내 공간은 넓은 편은 아니지만 화이트 인테리어에 독특한 그림과 폰트로 꾸며져 있고 카페 안쪽으로 들어가면 앉을 수 있는 공간이 있어요 그리고 오더데스크 옆에는 샌드위치, 핫도그, 케이크, 쿠키, 크로와상 등 다양한 디저트가 있어요 작전동 카페 투달러커피에서는 케이크를 제외한 모든 디저트를 직접 만드는 수제 디저트라고 해요 카페 실내에도 메뉴판을 볼 수 있어요 그리고 하이엔드 커피로 필터 커피도 판매하고 있어요 저는 퇴근길에 방문해서 콜드브루 라떼, 하이엔드 커피 게이샤를 마시고 싶었지만 품...

저는 과체중 유지어터인데 요 한두 달 사이에 3킬로 이상 체중이 증가한 후 감량을 못하고 인생 최대 몸무게를 찍게 되었고 체중이 과체중 끝자락에 있었는데 이제는 비만이 시작된 거 같아요 ㅠ.ㅠ 정신 차리고 음식을 잘 챙겨 먹어야 하는데 간식으로 아이스크림도 먹고 얼마 전에 포스팅했던 츄러스에 빠져서 틈틈이 과자를 먹고 있어요 그래서 당류가 높은 간식을 먹을 거면 밥이라도 단백질 위주로 먹어야겠다고 셀프 합리화를 하게 되었고 어떻게 먹을까 생각하다가 두부밥을 만들었어요 단백질이 풍부한 두부로 탄수화물을 적게 먹을 수 있고 일반 쌀밥, 현미밥처럼 먹을 수 있는 두부밥 만들기 시작해 볼게요^^ 다이어트 요리 두부밥 만들기 볶음밥 만들기 준비재료(2인분) 두부 1모(380g), 현미밥 100g 정도, 당근 1/3개, 애호박 1/3개, 양파 1/4개, 새송이버섯 1개, 햄 200g, 허브솔트, 기름(올리브오일) 두부를 준비했어요 (두부는 부침용이나 찌개용 아무거나 괜찮아요) 기름 없이 달군 프라이팬에 두부를 넣었어요 그리고 주방용 주걱을 이용해 두부를 으깨듯이 볶으면서 두부의 수분을 날렸어요 프라이팬에 두부를 넣기 전에 키친타월을 이용해 최대한 물기를 제거하면 두부 볶는 시간을 줄일 수 있어요^^ 요렇게 두부가 수분 없이 포슬포슬해지면 두부밥 완성이에요^^ 저탄수화물로 식사하는 분은 밥 대신 요대로 두부밥을 드시면 돼요^^ 저는 예전에 다이어...

저는 크래커 위에 과일, 크림치즈, 햄, 참치마요가 올라간 카나페만 먹어봤는데 얼마 전에 일하는 곳에서 직원분이 단호박 무스와 방울토마토가 올라간 카나페를 줘서 먹어보게 되었어요 부드럽고 은은한 단맛의 단호박과 새콤달콤 방울토마토가 이렇게 꿀 조합일 줄이야!!^^ 저도 손질해서 소분해 놓은 단호박이 냉동실에 있어 찜기에 쪄서 단호박 무스를 만든 후 크래커에 올려 카나페를 만들었어요 한번 먹어보고 만들었는데 특별한 레시피가 아니다 보니 비슷한 맛의 카나페가 만들어졌어요^^ 간식으로 먹어도 좋고 술안주로 먹어도 좋은 단호박 무스 카나페 만들기 시작해 볼게요^^ 단호박 무스 카나페 만들기 단호박 무스 준비재료 단호박 1/2통, 그릭요거트 2~3스푼, 알룰로스(또는 꿀이나 시럽) 1~2스푼, 아몬드 슬라이스(또는 견과류 아무거나) 20~30g 정도 카나페 준비재료 크래커, 단호박 무스, 방울토마토 단호박 무스부터 만들어 볼게요 1. 찜기에 단호박을 올렸어요 저는 단호박 껍질을 벗겨 자른 후 소분해서 냉동실에 둔 것이라 냉동상태에요 그리고 냄비 뚜껑을 덮고 단호박을 쪘어요 단호박의 익은 정도는 젓가락으로 단호박을 찔렀을 때 쑥~ 들어가면 잘 쪄진 거예요 3. 적당한 그릇을 준비해 찐 단호박을 담았어요 4. 포크를 이용해 단호박을 으깼어요 5. 그릭요거트를 넣었어요 6. 알룰로스도 넣었어요 저는 단호박이 달아서 1스푼 정도만 넣었는데 달달한 맛...

※본 포스팅은 보생으로부터 제품을 제공받아 직접 체험 후 작성한 글입니다 합성첨가물이 들어있지 않아 모유 수유 중에도 섭취 가능하고 100% 국내산 원료로 만든 붓기차 보생의 베라수 플러스를 소개해 드릴게요^^ 보생 베라수 플러스는 100ml 21포가 1박스에 포장되어 있어요 라벤더색의 깔끔한 디자인의 패키지로 손잡이가 있어 선물용으로 구매하기 좋을 거 같아요 상자 하단에도 국내산 원료, 한 포가 가방에 쏙, 철저한 위생관리, 10가지 식물성 원료라고 표기되어 있어요 상자 옆면을 보면 베라수 플러스의 원재료명, 섭취 방법, 소비기한 등이 표기되어 있어요 원재료명을 보면 호박, 옥수수수염, 대나무잎(죽엽), 민들레, 둥굴레, 율무, 백출, 미역, 팥, 천궁, 정제수로 표기되어 있고 원산지는 모두 국내산이에요 섭취방법으로는 시원하게 또는 따뜻하게 1일 2~3회 1포씩 섭취로 표기되어 있고 소비기한은 2025년 11월 24일로 아주 넉넉해요^^ 상자 반대쪽 옆면에는 철저한 위생 관리를 거친 제품이라는 내용과 직사광선을 피하고 통풍이 달 되는 서늘한 곳에 보관하라는 내용, 그리고 식품안전관리 인증 HACCP가 표기되어 있어요 베라수 플러스는 전라남도 우수 농수특산물 품질 인증을 받은 제품이고 깨끗한 세척 공정으로 FDA, HACCP 인증을 획득했다고 해요 상자를 개봉해 보면 개별 포장된 붓기차 베라수 플러스가 가지런히 담겨있어요 상자 안에는...

요즘 모델 한혜진님이 다이어트할 때 만들어 먹는다는 대패 목살 샐러드가 핫하길래 저도 저만의 스타일로 대패 목살 샐러드를 만들어봤어요 그리고 샐러드드레싱 소스에 한 번도 고춧가루를 넣어 볼 생각은 안 해봤는데 저도 만들어서 먹어보니 고기 샐러드라 그런지 고춧가루 넣은 매콤한 샐러드드레싱 소스도 괜찮더라고요^^ 냉장고에 있는 야채들 듬뿍 넣어서 간단하게 만들 수 있는 대패 목살 야채샐러드 만들기 시작해 볼게요^^ 대패 목살 야채샐러드 만들기 준비재료 대패 목살 120~130g, 버터헤드 5~7장 정도, 오이 1/2개, 주황색 파프리카 1/4개, 빨간색 파프리카 1/4개, 방울토마토 4~5알 샐러드드레싱 소스 올리브오일 2스푼, 식초 1스푼, 알룰로스 1스푼, 간장 1스푼, 고춧가루 1/2~2/3티스푼 적당한 그릇을 준비해 깨끗하게 씻은 버터헤드를 먹기 좋은 크기로 잘라서 담았어요 (버터헤드 대신 로메인, 양상추, 상추, 케일 등 좋아하는 샐러드용 잎채소를 넣어 주세요) 오이도 깨끗하게 씻은 후 적당한 크기로 썰어서 담았어요 그리고 주황색 파프리카, 빨간색 파프리카도 먹기 좋은 크기로 썰어서 담았아요 방울토마토도 잘라서 넣었어요 저는 버터헤드, 오이, 파프리카, 방울토마토를 담았는데 양배추, 비트, 블랙 올리브오일 등 좋아하는 야채 듬뿍 넣어서 만들어 주세요 전자레인지 사용 가능한 용기나 그릇을 준비해 대패 목살을 먹을 만큼 담았어요 저...

2024년에 @빛나는오늘 블로그를 방문해주신 모든 분들 감사합니다🥰❤️ 2025년에도 열정으로 불태우지는 못하겠지만 꾸준히 요리하면서 포스팅해보겠습니다^^ 2024 마이 블로그 리포트 블로그 마을로 초대합니다: 지금 내 블로그 마을을 확인해 보세요! event.blog.naver.com

얼마 전에 근무했던 곳에서 츄러스를 먹어보라고 종이컵에 담아서 줘서 맛을 봤어요 평소에 속세의 과자를 자주 구매해서 먹는 편은 아닌데 츄러스를 먹어보니 맛도 있고 종이컵에 담아서 조금 먹다 보니 입맛만 베리 느낌이라 용량 큰 거로 구매해서 먹어봤어요^^ 구매처는 홈플러스 온라인몰이고 가격 할인으로 2봉에 3,820원에 구매했어요 크라운 츄러스는 84g, 174g, 209g 3가지 용량으로 판매하더라고요 저는 제일 큰 209g으로 구매했어요 포장지 하단에 1.145칼로리로 표기되어 있어요 먹어보니 맛있다 싶었는데 역시 후덜덜 칼로리에요^^ 포장지 뒷면을 보면 원재료명, 영양정보, 소비기한 등이 표기되어 있어요 원재료명을 보면 밀가루, 혼합식용우(팜올레인유, 채종유, 토코페롤), 설탕 2종, 곡물가공품(보리,현미), 당시럽류, 계피분말, 정제소금, 산도저절제1, 산도조절제2, 가공소금, 향료로 표기되어 이어요 영양정보를 보면 100g 당 548칼로리, 나트륨 370mg 19%, 탄수화물 61g 19%, 당류 24g 24%, 콜레스테롤 5mg 2%, 지방 32g 59%, 트랜스지방 0g, 포화지방 12g 80%, 단백질 4g 7%로 표기되어 있어요 포장지를 개봉해 볼게요 길이는 길지 않지만 과자 이름답게 츄러스 모양이에요 크라운 츄러스는 과자 짱구 2개 정도 합쳐 놓은 것과 길이가 비슷할 거 같아요 츄러스를 위에서 보면 네잎글로버 같기도 ...

계양구청 근처에 통밀빵으로 고급진 수제 샌드위치를 판매하는 계양구청 샌드위치 플로리에 다녀왔어요 화학조미료를 사용하지 않았음에도 맛있는 플로리샌드위치를 소개해 드릴게요 플로리샌드위치의 위치는 인천시 계양구 계산새로 89로 계양구청 맞은편에 위치하고 있어요 플로리샌드위치 인천광역시 계양구 계산새로 89 플로리샌드위치 ☎️연락처 032-545-4050 🕑영업시간 월요일 ~ 금요일 07:30~ 19:30 토요일 ~일요일 07:30~ 16:00 🚗주차 불가 ※예약, 무선 인터넷, 포장, 배달, 단체 주문 매장 입구에 오전 11시까지 크레미에그+아메리카노 모닝세트가 가격할인으로 6,500원이라는 베너가 있어요 플로리샌드위치 오픈 시간이 오전 7시 30분 부터라 아침에 식사를 못 했을 때 출근길에 포장해가기도 좋을 거 같아요 플로리샌드위치로 들어가면 보이는 모습이에요 사장님이 매장 운영한지 4년이 넘으셨다니는 오픈한지 얼마 안 된 매장처럼 깔끔하고 깨끗해요 그리고 넓은 공간은 아니지만 2인, 4인 테이블도 있고 혼자 앉은 수 있는 공간도 있어요 계양구청 샌드위치 플로리 매장에 들어서자마자 깨끗하다고 느꼈는데 역시 식품의약품안전처로부터 위생등급 매우 우수를 받은 곳이었어요^^ 그리고 플로리의 샌드위치는 수제 샌드위치로 신선한 재료로 직접 양념하는 홈메이드 방식이라 주문 후 시간이 소요되어 매장 방문 전에 전화주문하면 기다리는 시간을 줄일 수 ...