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주소 : 부산 부산진구 중앙대로 672 삼정타워 6층 601호 전화번호 : 0507-1343-0220 영업시간 : 11:00 ~ 22:00 부산에 가면 꼭 가보고 싶었던 딤타오 그런데 웨이팅이 너무 살벌하다는 얘기를 듣고 갈까말까 고민했다. 그러던 중 내가 딱 부산에 갈 즈음 딤타오 서면점이 오픈한다는 얘기를 들었다. 이제 막 오픈했으니 소문도 별로 안났을테고 그러면 웨이팅이 없지 않을까? 하는 기대감에 방문했다 외관 나의 기대에 부응하듯 웨이팅 없이 입장할 수 있었다. 아마 지금은 상황이 조금 달라졌을거 같긴한데 다른 지점과는 다르게 브레이크 타임이 없기 때문에 훨씬 수월하게 먹을 수 있지 않을까 싶다. 메뉴판은 자리마다 있는 스크린으로 확인하고 여기서 바로 주문까지 할 수 있다. 요즘 이런 가게들이 종종 보이는데 편리하긴 하면서도 감성이 조금 부족한거 같기도 해서 아쉽기도 하다 오이피클이라고 해야 하나? 어쨌든 이거 추가로 먹으려면 돈 주고 사먹어야 했는데 굳이... 가지튀김 여기서 가장 맛있었던 메뉴 지금도 한번씩 생각나는 맛이다 가지 안에 새우 완자가 들어있는데 맛이 보통이 아니다 기름에 튀겼지만 너무 기름지지 않고 새우와 가지의 감칠맛이 폭발한다 살짝 달달한 소스까지 뿌려져 있어서 그냥 하나의 완성된 요리였다. 샤오롱바오 딤섬집에 가면 필수로 주문하는 메뉴 개인적으로 꼭 여기가 아니라도 맛있는 샤오롱바오 가게는 많지 않은가 ...