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현미에서 백미로 도정하는 과정에 생기는 쌀눈과 쌀겨로 이뤄진 미강 가루에서 추출한 미강유는 올레산, 오메가6 지방산, 오메가3 지방산을 함유하고 있으며 다른 기름에 비해 토코페롤과 감자오리자놀, 비타민 E 함량이 높아 피부와 항암작용 등 몸에 좋은 효능이 있는 것으로 알려진 오일로 불포화지방이 많고 포화지방이 적은 편이라 전 세계적으로 건강에 좋은 오일로 알려져 있으며 구성 지방산 중 37%의 고도 불포화 지방과 45%의 단일 불포화 지방을 함유하고 있어 그 비율이 거의 1:1로서 모든 식물성 유지 중에서도 신체의 콜레스테롤의 수치를 감소시켜 심장마비나 뇌졸중 등을 예방하는 데 도움을 주어 미국심장협회에서 심혈관계 질환 예방을 위해 권장하는 지방산 조성에 가장 가까운 오일이며 미강유 효능을 살펴보면 미강유의 감마오리자놀 성분은 혈관 내 산소 공급량을 증대시켜 혈액 순환을 원활하게 하며 오리자놀과 토코페롤, 레시틴 등 다양한 생리활성 물질들이 있는데 이 중 오리자놀 성분은 페롤산과 스테롤류, 알코올류가 결합된 화합물로 갱년기 장애와 자율신경 실조증 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있고 피틴산이 다량 함유돼 있어 암세포의 이상 증식을 억제하는 항암 효능이 있을 뿐만 아니라 항알레르기, 면역 활성 및 항암에 관련된 성분이 풍부하게 함유된 것으로 알려져 있어요 무엇보다 저 알레르기성이라는 점은 아토피나 천식 등 면역 질환이 있는 환자나 어린...