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SNS를 핫하게 달군 페타치즈 토마토 파스타 만들기 글 / 사진 @ 13월의 봄 '페타치즈 토마토 파스타' 만들기는 세상 쉬운데 비주얼에 맛까지 끝장나는 이 레시피가 SNS에서 8억 뷰를 기록했다고 하네요 얼마나 맛있기에?? 궁금하시죠? 제가 먼저 만들어본 페타치즈 파스타는 방울토마토의 신선함과 페타치즈가 잘 어우러진 고급스러운 파스타의 맛이었어요 깔끔하게 맛있는데 토마토의 은은한 단맛이 뒤따라오는 맛이요~~^^ 이렇게 간단한데 맛까지 끝내주니 8억 명이 열광했다는 말이 빈말은 아닌 것 같아요 그럼 우리도 어여 만들어 보자구요~~ 2인분 페타치즈 150g 펜네 200g 방울토마토 400g 다진 마늘 2T 올리브오일 건 오레가노 이태리 파슬리 3줄기 소금, 후추 1T= 15ml 1T= 1.5 밥숟가락 파스타면 삶기 파스타면은 숏 파스타가 잘 어울려요 저는 펜촉 모양을 닮은 펜네를 준비했어요 물 2L에 소금 1T을 넣고 끓는 물에 10분 삷아줬습니다. 파스타 봉지 뒷면에 있는 시간을 그대로 사용했어요 이건 나중에 소스와 조리는 것이 아니라 비벼주면 끝이라 따로 조리시간을 빼지 않아도 되는 거죠 살아진 파스타는 체에 걸러 올리브유를 넉넉히 뿌려 코팅시켜 줄게요 2. 오븐에 구워주기 먼저 오늘의 주인공 페타치즈를 소개합니다. 두부를 닮은 이 치즈는 양유와 산양유를 이용하여 만들었는데 부드러운 식감과 짭조름한 감칠맛이 도는 치즈랍니다. 오늘 ...