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텐동 만들기 텐동 먹는 법 일식 튀김 덮밥 레시피 일본식 튀김덮밥 텐동은 밥과 함께 다양한 튀김( 덴푸라 )를 함께 먹을 수 있어 먹는 재미가 쏠쏠한데요 올려먹는 튀김으로는 새우, 오징어, 꽈리고추, 달걀, 김, 가지 등을 사용하고 육류는 잘 사용하지 않습니다. 밥 위에 튀김을 올려먹는 거라 자칫 느끼할 수 있어 간장베이스의 소스를 곁들여 먹구요 와사비를 얹어 먹기도 하며 느끼함을 잡아주는 꽈리고추 튀김을 곁들이곤 한답니다. 텐동 만들기라고 하면 집에서? 가능해?라고 되물으실 분들이 많으실 거예요 텐동의 핵심은 얇고 바삭한 튀김옷이기에 오늘은 입에서 바사삭 부서지는 튀김을 만드는 법에 중점적으로 다뤄볼게요 텐동 맛있게 먹는 법도 궁금하시죠? 텐동은 튀김을 받쳐주는 뚜껑 같은 접시를 튀김 뒤쪽에 꽃아 주는데 이 접시를 뽑아 그 위에 튀김들을 덜어놓고 밥에 소스를 뿌려 튀김과 함께 드시면 된답니다. 텐동에는 계란 튀김이 종종 같이 나오곤 하는데 그럴 땐 반숙의 계란을 터트려 밥이랑 비벼드시면 더 맛있게 드실 수 있어요 그럼 이제 일식 튀김 덮밥 레시피 시작 합니다. 1인분 밥 1공기 새우 4마리 깻잎 4장 꽈리고추 3개 고구마 ⅓개 가지 ½개 ▶ 반죽 재료 계란 1개 튀김가루 ▶ 소스 쯔유 재료 준비 꽈리고추는 꼭지를 제거하고 튀길 때 터지지 않도록 포크로 몸통에 구멍을 만들어 주세요 고구마는 0.5cm 두께로 썰어주고 가지는 4cm 길...