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생언어 필렛을 세일찬스로 구입했습니다. 보기만 해도 아주 든든한 사이즈였는데요. 둘이서 먹기엔 너무 많더라고요. 그래서 연어로 만들 수 있는 간단하면서도 다양한 연어요리를 해봤습니다. 먼저 연어덮밥(사케동)과 연어유부초밥 그리고 연어샐러드까지 ㅎㅎ 지금부터 하나하나 시작해보겠습니다. 연어덮밥소스 재료 양파 반개 / 진간장 4큰술 / 올리고당 2큰술 / 맛술 3큰술 / 매실청 1큰술 / 다진마늘 반큰술 살짝 단걸 좋아하시면 설탕 반스푼 추가해주세요. ( 저는 넣었어요 ㅎㅎ) 양파는 채썰어서 준비해 주세요. 연어덮밥소스 재료들을 모두 냄비에 넣고 약불로 끓여 줍니다.양파가 살짝 흐물해질때가 끓여주세요. 연어덮밥소스가 완성 되면 이제 그릇에 밥을 담아주고! 소스를 밥 위에 뿌려 줍니다. 처음부터 너무 많이 뿌리면 짤 수 있으니 적당히 뿌려주고 먹다가 싱거우면 추가로 넣는게 좋아요. 미리 손질해서 잘라 놓은 연어를 냉장고에서 꺼내옵니다. 아주 두껍게 썰었어요 ㅋㅋㅋ 식당에서는 절대 볼 수 없는 두께. 차곡차곡 밥위에 예쁘게 연어를 가득 빈틈없이 올려줍니다. 연어덮밥 완성! 그 위에 고추냉이와 채소로 살짝 꾸며주면 연어덮밥 완성!! 연어덮밥소스만 만들면 되서 정말 간단하죠??? 요건 같이 먹을 상콤한 샐러드. 여기에 연어 넣으면 연어샐러드 되는거죠 ㅎㅎ 연어유부초밥 재료 시판유부초밥(사각추천) / 밥 / 잘게썬 연어 / 고추냉이 / 홀스래디쉬...