네이버

날씨도 이제 제법 쌀쌀해지고 저녁이 되니까 뜨끈한 국물이 생각나더라고요. 그래서 전부터 헤먹어야지! 하고 벼르던 밀푀유나베,소고기 샤브샤브를 만들었습니다. 밀푀유나베 & 샤브샤브 재료 넉넉한 2인분량 샤브용 소고기 (불고기) 500g / 알배추 / 깻잎 표고,느타리,팽이 버섯 / 청경채 등등 좋아하는 채소 맘껏 준비해 주세요. 육수 800ml (육수팩이나 액상육수 쓰면 간편) * 찍어 먹을 간장소스 * 간장 2스푼 / 설탕 2스푼 / 식초 1스푼 / 겨자 반스푼 이걸 기본 베이스로 입맛에 따라 재료를 추가하세요! 밀푀유나베 만들기는 정말 간단해요 ㅎㅎ 재료준비가 90%인듯 합니다. 배추 한 장,깻잎 두 장,소고기 이렇게 세가지를 차곡차곡 쌓아서 삼등분으로 잘라주고 란아표 & 밀푀유나베 스타우브 꼬꼬떼18 사이즈 2인용으로 딱! 냄비 바깥쪽 부터 넣어서 채워주면 완성! 가운데 공간에는 청경채,버섯 등을 넣어서 마무리 해주세요. 샤브샤브 냄비가 크거나 깊으면 아래에 숙주를 깔아도 좋습니다! 저는 스타우브 꼬꼬떼18 사이즈 사용했는데 둘이서 먹기 딱 좋은 크기에요. 물론 이것만 먹는건 아닙니다 ^^ ㅋㅋ 이건 혼자서도 부족함 ㅋㅋㅋ 소고기 샤브샤브 한상 추가 채소 + 고기 + 마무리 칼국수 쨔잔~ ㅋㅋ 나머지 부가재료들이 있어요. 시작은 밀푀유나베지만 그건 첫 냄비에 불과할 뿐 그 뒤로는 그냥 소고기 샤브샤브로 맘껏 넣어 먹을예정 입니다....