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연어요리 시리즈 마지막 3탄! 조금 많이 늦은 연어요리 마지막 레시피가 드디어 왔습니다. ㅎㅎ 체크인 챌린지를 뒤늦게 아는 바람에 미션하느라 조금 소홀해졌던 푸드인플루언서의 본분! 체크인챌린지 시즌2 시작 전 연어요리 시리즈를 마무리 하려 합니다. ㅎㅎ 숙성 해 놓은 연어가 3일 이상 지나 생으로 먹기 힘들때 연어 오차즈케와 함께 강추 하는 연어요리는 바로 일본식 간장 연어조림 입니다. 간단하면서 맛도 좋아 술안주로는 물론 밥반찬으로 아주 좋아요. 지금부터 시작 합니다 :D 간장 연어조림 일본식 무조림 달큰짭짤한 밥도둑 & 안주 · 간장 연어조림 재료 연어필렛 300g / 무 300g / 양파 반개 / 꽈리고추 5개 / 마늘 5개 / 홍고추 · 일본식 간장소스 재료 간장 1T / 쯔유 1T / 설탕 1T / 맛술or미림 1T / 물 3T / 생강가루 약간 * 설탕양은 취향에 따라 조절해 주세요. 저는 반만 넣는게 더 좋았어요.ㅎㅎ 마지막 남은 숙성연어 3토막! 앞뒤로 꼼꼼하게 후추와 소금으로 밑간을 해 줍니다. 일본식 간장 연어조림에 무를 넣으면 연어무조림이 되는데 무가 진짜!! 맛있어요. 무 있으시면 무조건 필수 입니다! 무가 너무 두꺼우면 익는데 시간이 오래 걸리니 적당한 두께로 썰어 주세요. 양파와 마늘, 홍고추도 먹기 좋게 손질해 줍니다. 이제 일본식 간장소스 만들어 볼게요. 간장 / 쯔유 / 설탕 / 맛술 각각 1T 씩 넣고...