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미우새를 보는데 김용명 님이 임원히 님의 집에서 요리를 뚝딱 만들더라구요. 만두전과 함께 오이 샐러드를 만들어서 막걸리 안주로 맛있게 먹는걸보고 집에 있는 오이로 오이 샐러드를 따라 만들어 보았습니다. 만두전은 나중에 해봐야겠어요. 오이 샐러드 준비재료 오이 1개 소금 참기름 깨 준비재료가 정말 간단하죠? 오이는 깨끗이 씻어서 준비해 주고요. 통째로 얇은 두께로 반 정도 칼집을 내줍니다. 칼집 낸 사이로 소금을 뿌려주더라구요. 저도 김용명 님처럼 소금을 길게 쭉 뿌려 밑간을 해주었어요. 5~10분정도 절인것 같아요. 잘 절여진 오이를 먹기 좋게 썰어줍니다. 저는 그릇에 따로 담아 참기름을 넣은 후 조물조물 묻혀주었어요. 접시에 담아 통깨도 듬뿍 뿌렸습니다. 오이 샐러드 짭조름하면서도 고소하니 입맛을 사로잡네요. 미우새에서는 막걸리 안주로 먹었지만 저는 밥 반찬으로 맛있게 먹었습니다. 만들기도 간단하고 맛도 좋은 오이 샐러드 간단한 반찬 혹은 술안주로 추천합니다! #오이샐러드#술안주#막걸리안주 #미우새김용명오이샐러드 #김용명오이샐러드#오이샐러드만들기 #미우새#김용명#임원희