. 시래기나물 무침은 구수한 맛과 부드러운 식감으로 많은 사람들이 좋아하는 반찬입니다. 특히 식이섬유가 풍부하여 건강에도 좋은 시래기나물 무침을 간단하게 만들어 보세요! 준비재료 • 시래기 200g • 소금 1/2 큰술 • 다진 마늘 1 큰술 • 국간장 1 큰술 • 된장 1 큰술 • 참기름 1 큰술 • 들깨가루 1 큰술 • 깨소금 1 큰술 만드는 법 • 시래기 손질: 시래기를 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. 말린 시래기를 사용할 경우 물에 불려서 사용하세요. • 데치기: 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣은 후, 시래기를 넣고 약 10분간 데쳐줍니다. 시래기가 부드러워질 때까지 데쳐주세요. (저는 데친 시래기를 사용했어요) • 찬물 헹구기: 데친 시래기를 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. • 양념 준비: 볼에 다진 마늘, 국간장, 된장, 참기름, 들깨가루, 깨소금을 넣고 잘 섞어줍니다. • 무치기: 물기를 뺀 시래기를 양념에 넣고 조물조물 무쳐줍니다. • 완성: 양념이 고루 배도록 잘 무친 시래기를 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리합니다. • 시래기 데치기: 시래기를 데칠 때 소금을 넣으면 시래기의 색이 더 선명해지고 부드러운 식감이 살아납니다. • 양념 조절: 간은 기호에 맞게 조절하세요 . 국간장 대신 참치 액을 사용하면 감칠맛이 더해집니다. 구수하고 건강한 시래기나물 무침 먹자마자 건강해지는 기분이예요 ㅋ ...

콩나물 무침은 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 반찬 중 하나입니다. 아삭한 식감과 고소한 맛이 일품인 콩나물 무침을 만들어 보세요! 준비재료 • 콩나물 300g • 소금 1/2 큰술 • 다진 마늘 1 큰술 • 고춧가루 1 큰술 (선택 사항) • 대파 2 큰술 • 진간장 1 큰술 • 참기름 1 큰술 • 깨소금 1 큰술 만드는 법 • 콩나물 손질: 콩나물을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. • 데치기: 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣은 후, 콩나물을 넣고 약 3-4분간 데쳐줍니다. 콩나물이 아삭한 식감을 유지할 수 있도록 너무 오래 데치지 않도록 주의하세요. • 찬물 헹구기: 데친 콩나물을 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. • 양념 준비: 볼에 다진 마늘, 진간장, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어줍니다. 고춧가루를 넣으면 매콤한 맛을 더할 수 있습니다. (전 생략했어요.) • 무치기: 물기를 뺀 콩나물을 양념에 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 이때, 채 썬 대파를 함께 넣으면 더 맛있습니다. • 완성: 양념이 고루 배도록 잘 무친 콩나물을 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리합니다. • 콩나물 데치기: 콩나물을 데칠 때 소금을 넣으면 콩나물의 색이 더 선명해지고 아삭한 식감이 살아납니다. • 양념 조절: 간은 기호에 맞게 조절하세요. (고춧가루를 넣으면 매콤한 맛이 더해집니다.) 이렇게 만든 콩나물 무침은 밥반찬으로도 좋고, 비빔밥에 넣어 먹...

김재중의 계란쌈장 (계장) 레시피 오늘은 KBS2의 인기 프로그램 신상출시 편스토랑에서 김재중님이 선보인 계란쌈장 (계장) 레시피를 소개해드리려고 합니다. 이 레시피는 간단하면서도 깊은 맛을 자랑하는 요리로, 밥도둑 반찬으로 손색이 없습니다. 그럼, 시작해볼까요? 재료 준비 • 계란 5개 • 대파 1/2대 • 마늘 1알 • 된장 5큰술(3큰술 사용) • 설탕 5큰술(4큰술 사용) • 식용유 10큰술 • 참깨 준비 과정 • 대파와 마늘 손질: 대파를 얇게 송송 썰고, 마늘은 다져줍니다. (저는 다진 마늘을 사용했어요) • 계란 준비: 계란 5개를 볼에 담아줍니다. 조리 과정 • 재료 섞기: 계란이 담긴 볼에 설탕과 된장을 넣고 먼저 잘 섞어서 풀어줍니다. • 식용유 넣기: 계란 1개당 기름 2큰술이 들어갑니다. 10큰술을 넣고 다시한번 섞어주세요. • 대파와 다진 마늘도 넣고 섞어줍니다. • 계란 볶기: 냄비에 모두 넣어주세요. 냄비는 미리 중불로 예열하고 계란스크램블을 하는 것처럼 볶아줍니다. 계란이 몽글몽글해지면 중약불로 줄여서 볶아줍니다. • 마무리: 물기가 사라져 꾸덕한 질감이 되면 마무리합니다. 편스토랑 김재중님의 계란쌈장 완성입니다. 통깨도 듬뿍 뿌려주세요. 맛의 비결 김재중님의 계란쌈장은 된장과 설탕의 조화로 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 집에 있는 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 누구나 따라 할 수 있는 레시피입니다. ...

2023.11.2. 1년 전 오늘 고소한 느타리버섯전 만드는 법 완전 간단해요 집에서 버섯이란 버섯으로 전을 자주 해먹는 편인데 오랜만에 느타리버섯전을 만들어 보았습니다. 느타리버섯 한 팩으로 한 접시 만들어서 순삭 했네요 ㅎㅎ 밀가루가 들어가지 않아서 더 좋은 고소한 느타리버섯전 시작해 볼까요? 느타리버섯전 준비재료 느타리버섯 한 팩 양파 1/3개 청양고추 1개 홍고추 1개 계란 3개 양... 어제보다 더 사랑의 블로그

2022.11.1. 2년 전 오늘 대봉감 익히는 방법 대봉감 홍시 효능 남동생의 장인어른이 직접 키우신 대봉감을 한 박스나 보내 주셨어요. 무농약으로 키우셔서 군데군데 거뭇거뭇 하지만 그래서 더 안심입니다 ~ 양이 꽤 많아요~ 큼직한 대봉감이 56개나 들어 있더라구요. 그래서 지인분들 나눠서 가져다 드렸는데 무거워서 팔이 빠지는줄 알았다는 ㅋ~ 대봉감을 홍시로 만들어서 먹음 달달... 어제보다 더 사랑의 블로그

밑반찬으로 뭘 만들까 하다가 감자볶음을 만들어 보았어요. 감자볶음은 누구나 쉽게 만들 수 있는 간단한 반찬입니다. 고소하고 담백한 맛이 일품인 감자볶음을 만들어 볼까요? 준비재료 • 감자 3개 • 당근 1/2개 • 양파 1개, 대파 약간 • 소금 1/2 큰술 • 식용유 2 큰술 • 후춧가루 약간 • 통깨 약간 • 참기름 1 큰술 (선택 사항) 만드는 법 • 재료 손질: 감자는 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어줍니다. 당근과 양파도 채 썰어 준비합니다. • 데치기: 끓는 물에 소금 1/2 큰술을 넣고 감자채를 약 1-2분간 데쳐줍니다. 데친 감자는 찬물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. • 파기름 내기: 예열한 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 내줍니다. • 볶기: 채 썬 당근을 넣고 달달 볶아줍니다. 감자를 넣고 함께 볶다가 양파도 넣어서 볶아주세요. 양파가 투명해지면 소금을 적당량 넣어 간을 합니다. (꼭 간을 미리 보시고 넣으세요.) • 마무리: 후춧가루를 약간 뿌리고 잘 섞어줍니다. 마지막으로 통깨와 참기름을 약간 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다. • 감자 데치기: 감자를 데칠 때 소금을 넣으면 감자의 색이 더 선명해지고 아삭한 식감이 살아납니다. • 양념 조절: 간은 기호에 맞게 조절하세요. 들기름이나 참기름을 사용하면 고소한 맛이 더해집니다. 이제 감자의 다양한 건강 효능을 알아볼까요? 여기 몇 가지 주요 효능을 소개...

2022.10.29. 2년 전 오늘 고구마와 사과의 조합 고구마 사과 샐러드 제가 즐겨보는 집밥 코리안 홈 쿠킹에서 고구마와 사과로 맛있는 고구마 사과 샐러드를 만들길래 저도 만들어 보았어요. 고구마와 사과의 조합이라니 당연히 맛있겠죠. 만들어서 먹어보니 예전에 자주 만들어 먹던 사라다 느낌도 있어요~ 고구마 사과 샐러드 준비재료 고구마 2개 (큰 고구마 1개 사용) 사과 1개 물 2컵 400... 어제보다 더 사랑의 블로그

안녕하세요~~ 오늘은 맛있게 즐길 수 있는 표고버섯 볶음 레시피를 소개해드리려고 합니다. 표고버섯의 쫄깃한 식감과 감칠맛을 그대로 살리면서도 간단하게 만들 수 있는 요리예요. 그럼 바로 시작해볼까요? 준비재료 • 표고버섯 200g • 양파 1/2개 • 당근 1/4개 • 청양고추 1개 • 통마늘 5톨 • 대파 1/3대 • 간장 2 큰 술 • 굴소스 1 큰 술 • 참기름 1 큰 술 • 올리고당 1 큰 술 • 후추 약간 • 식용유 2 큰 술 준비 과정 • 표고버섯 손질: 표고버섯은 기둥을 제거하고 흐르는 물에 빠르게 씻어줍니다. 젖은 면포로 닦아도 좋아요. 세척 후 1cm 두께로 썰어줍니다. • 부재료 준비: 양파는 채 썰고, 대파는 어슷썰기, 통마늘은 편으로 썰어줍니다. 청양고추도 송송 썰 준비합니다. 당근은 얇게 채 썰어줍니다. 조리 과정 • 향신 기름 만들기: 예열한 팬에 식용유 2 큰 술을 두르고, 마늘과 양파 일부를 넣어 볶아 향을 내줍니다. • 버섯 볶기: 표고버섯을 넣고 간장 2 큰 술을 더해 강한 불에서 빠르게 볶아줍니다. 버섯의 수분이 날아가면서 쫀득한 식감이 살아납니다. • 채소 추가: 당근, 청양고추, 남은 양파를 넣고 골고루 섞어줍니다. • 굴소스와 올리고당 추가: 굴소스 1 큰 술과 조청 1 큰 술을 넣어 감칠맛을 더해줍니다. • 마무리: 대파를 넣어 색감을 살리고, 불을 끄고 잔열에 참기름 1 큰 술과 후추를 약간...

숙주나물 무침은 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 반찬 중 하나입니다. 아삭한 식감과 고소한 맛이 일품인 숙주나물 무침을 함께 만들어 보실까요~ 준비재료 • 숙주나물 250g • 천일염 1 큰술 • 홍고추 1개 (선택 사항) • 대파 2 큰술 • 참치 액 1 큰술 (또는 국간장) • 다진 마늘 1 큰술 • 깨소금 1 큰술 • 참기름 1 큰술 만드는 법 • 숙주나물 손질: 숙주나물을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. • 데치기: 냄비에 물을 끓이고 천일염을 넣은 후, 숙주나물을 넣고 약 1-2분간 데쳐줍니다. 숙주나물이 아삭한 식감을 유지할 수 있도록 너무 오래 데치지 않도록 주의하세요. • 찬물 헹구기: 데친 숙주나물을 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. . • 양념 준비: 볼에 다진 마늘, 다진 대파, 참치 액, 깨소금, 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다. • 무치기: 물기를 뺀 숙주나물을 양념에 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 이때, 홍고추를 채 썰어 넣으면 색감도 예쁘고 맛도 더 좋아집니다. (없어서 생략했어요) • 완성: 양념이 고루 배도록 잘 무친 숙주나물을 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리합니다. • 숙주나물 데치기: 숙주나물을 데칠 때 소금을 넣으면 숙주나물의 색이 더 선명해지고 아삭한 식감이 살아납니다. • 양념 조절: 간은 기호에 맞게 조절하세요. 국간장을 사용하면 감칠맛이 더해집니다. 아삭한 식감이 살아있어 더욱 맛있네요...

시금치 무침은 영양가가 풍부하고 간단하게 만들 수 있는 반찬입니다. 아삭한 식감과 고소한 맛이 일품인 시금치 무침을 만들어 보세요. 준비재료 • 시금치 1단 • 소금 1/2 큰술 • 다진 마늘 1/2 큰술 • 국간장 1 큰술 • 참기름 1 큰술 • 깨소금 1 큰술 만드는 법 • 시금치 손질: 시금치를 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. 뿌리 부분은 잘라내고, 잎과 줄기 부분만 사용합니다. • 데치기: 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣은 후, 시금치를 넣고 약 30초간 데쳐줍니다. 시금치가 아삭한 식감을 유지할 수 있도록 너무 오래 데치지 않도록 주의하세요. • 찬물 헹구기: 데친 시금치를 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. • 양념 준비: 볼에 다진 마늘, 국간장, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어줍니다. • 무치기: 물기를 뺀 시금치를 양념에 넣고 조물조물 무쳐줍니다. • 완성: 양념이 고루 배도록 잘 무친 시금치를 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리합니다. • 시금치 데치기: 시금치를 데칠 때 소금을 넣으면 시금치의 색이 더 선명해지고 아삭한 식감이 살아납니다. • 양념 조절: 간은 기호에 맞게 조절하세요. 국간장을 사용하면 감칠맛이 더해집니다. 이렇게 만든 시금치 무침은 밥반찬으로도 좋고, 비빔밥에 넣어 먹어도 아주 맛있습니다. 간단하지만 맛있는 시금치 무침으로 식탁을 풍성하게 만들어 보세요! 😊 시금치는 다양한 건강 효능을 가지고 있는 녹색...

2023.10.23. 1년 전 오늘 간단한 콩나물밥 만들기 콩나물 비빔밥 양념장 레시피 마트에서 세일하는 콩나물을 사왔어요. 반은 얼큰한 콩나물국을 끓이고 반은 콩나물밥, 콩나물 비빔밥을 만들어 보았습니다. 만들기는 간단한데 맛은 끝내주는 콩나물밥, 콩나물 비빔밥 양념장까지 만들어 보시죠~ 콩나물밥 준비재료 콩나물 2~3줌 밥 2인분 돼지고기 다짐육 약간 계란 후라이 2개 콩나물 비빔밥 양념장 준... 어제보다 더 사랑의 블로그

취나물 무침은 봄철에 특히 인기 있는 반찬으로, 그 향긋한 맛과 아삭한 식감이 일품입니다. 전 쿠팡에서 데친 취나물을 구입해서 취나물 무침을 만들어 보았어요. 간단하게 만들 수 있는 취나물 무침 레시피를 소개합니다! 준비재료 • 취나물 200g • 소금 1/2 큰술 • 다진 마늘 1 큰술 • 국간장 1 큰술 • 참기름 1 큰술 • 깨소금 1 큰술 • 홍고추 1/2개 (선택 사항) 만드는 법 • 취나물 손질: 취나물을 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. 질긴 잎과 굵은 줄기 부분은 잘라내고, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. • 데치기: 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣은 후, 취나물을 넣고 약 1분간 데쳐줍니다. 취나물이 부드러워질 때까지 데쳐주세요. • 찬물 헹구기: 데친 취나물을 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 전 이렇게 데친 취나물을 사용해서 편했어요. 한번 깨끗하게 씻은 후 사용했습니다. • 양념 준비: 볼에 다진 마늘, 국간장, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어줍니다. • 무치기: 물기를 뺀 취나물을 양념에 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 이때, 홍고추를 채 썰어 넣으면 색감도 예쁘고 맛도 더 좋아집니다. (없어서 생략했어요) • 완성: 양념이 고루 배도록 잘 무친 취나물을 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리합니다. • 취나물 데치기: 취나물을 데칠 때 소금을 넣으면 취나물의 색이 더 선명해지고 아삭한 식감이 살아납니다. • 양념 조절: 간은 기...

2022.10.19. 2년 전 오늘 백종원 달래무침 만들기 알싸하면서 새콤달콤 해요 며칠전에 마트에 갔는데 달래가 보이는 거예요. 봄에 실컷 먹었던 달래가 10월에도 나왔으니 얼마나 반갑던지 1팩 사왔습니다. 이번엔 백종원 쌤의 레시피로 달래무침을 만들어 보았어요. 백종원 달래무침 준비재료 달래 1팩 간장 1.5스푼 고춧가루 1스푼 식초 1스푼 설탕 1스푼 또는 매실액 참기름 1스푼 통깨 달래는 깨끗... 어제보다 더 사랑의 블로그

오늘은 간단하면서도 맛있는 밑반찬 건새우 볶음 레시피를 소개해드릴게요. 이 요리는 짭짤하고 매콤한 맛이 일품이라 밥반찬으로 딱 좋습니다. 자, 그럼 시작해볼까요? 건새우 볶음 준비재료 건새우 150g 진간장 2스푼 미림 1스푼 고춧가루 1스푼 다진 마늘 1스푼 올리고당 2스푼 식용유 1티스푼 참기름 1티스푼 통깨 약간 조리 방법 건새우 준비: 건새우를 마른 팬에 넣고 약불에서 수분기가 사라질 때까지 볶아주세요. 이렇게 하면 비린내가 제거되고 바삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 양념장 만들기: 팬에 진간장, 미림, 고춧가루, 다진 마늘, 올리고당, 식용유를 넣고 중약불에서 끓여주세요. 양념이 잘 섞이도록 저어줍니다. 볶기: 양념장이 끓어오르면 볶아둔 건새우를 넣고 빠르게 볶아주세요. 건새우에 양념이 잘 배도록 골고루 섞어줍니다. 마무리: 마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려주면 완성입니다. 윤기와 쫀득함: 올리고당을 넣어주면 윤기가 흐르고 쫀득한 식감을 더할 수 있습니다. 다양한 활용: 이 건새우 볶음은 밥반찬뿐만 아니라 술안주로도 훌륭합니다. 짭짤하고 감칠맛 나는 건새우 볶음 꼭 한번 만들어보세요! 맛있게 드시길 바랍니다. 😊 건새우는 작지만 다양한 건강 효능을 가지고 있어요. 여기 몇 가지 주요 효능을 소개할게요. • 단백질 공급: 건새우는 고단백 식품으로 근육 생성과 유지에 필요한 아미노산을 제공합니다. • 칼슘 보충: 건새우에는 멸치...

안녕하세요!! 이번엔 고춧잎 국간장 무침을 만들어 보았어요. 고춧잎 국간장 무침은 고춧잎의 향긋함과 국간장의 감칠맛이 어우러져 밥반찬으로 아주 훌륭한 요리입니다. 아래에 고춧잎 국간장 무침 레시피를 소개해 드릴게요. 고춧잎 국간장 무침 레시피 준비재료 • 고춧잎 200g (손질 후) • 국간장 1스푼 • 어간장 1스푼 (멸치액젓으로 대체 가능) • 다진 마늘 1/2스푼 • 참기름 1스푼 • 통깨 약간 • 굵은 소금 1스푼 (데칠 때) • 식초 1스푼 (세척할 때) 만드는 법 • 고춧잎의 두꺼운 줄기 부분을 제거하고 여린 잎만 따서 준비합니다. • 흐르는 물에 씻은 후, 식초 1큰술을 탄 물에 5분간 담가둡니다. 이후 다시 흐르는 물에 깨끗이 씻어 채망에 물기를 빼줍니다. • 데치기 • 넉넉한 물을 끓여 굵은 소금 1스푼 넣고 녹인 후, 고춧잎을 넣어 2분 정도 데칩니다. 너무 오래 데치면 식감이 떨어지니 주의하세요. • 데친 고춧잎을 찬물에 헹궈 식힌 후, 물기를 꼭 짜줍니다. • 무치기 • 볼에 데친 고춧잎을 넣고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 국간장 1스푼, 어간장 1스푼을 넣어 간을 맞춥니다. • 다진 마늘과 참기름 1스푼과 통깨를 넣어 조물조물 무쳐줍니다. • 고춧잎을 너무 오래 데치지 않도록 주의하세요. 아삭한 식감을 유지하는 것이 중요합니다. • 국간장과 어간장의 비율을 조절하여 본인의 입맛에 맞게 간을 맞추세요. 이 레시...

2022.10.14. 2년 전 오늘 엄마의 손맛 가지전 만들기 한 입 먹고 반했어요 가지로 어떤 요리를 할까 찾아보다가 엄마의 손맛 가지전을 발견했어요. 영상만 봐도 맛이 느껴져서 저도 가지를 사와 바로 가지전을 만들어 보았습니다. 엄마의 손맛 가지전 준비재료 가지 3개 (2개 사용) 부침가루 5스푼 튀김가루 3스푼 물 200ml 쪽파 약간 (부추로 대체) 청양고추 2개 다진마늘 반스푼 설탕 1스푼 간장 ... 어제보다 더 사랑의 블로그

가을이 되면 꽃게가 제철을 맞이합니다. 신선한 꽃게를 손질하고 찌는 방법을 알아볼까요? 이 방법을 따라하면 집에서도 쉽게 맛있는 꽃게찜을 즐길 수 있어요. 1. 신선한 꽃게 고르기 꽃게를 고를 때는 몸통이 단단하고 무게감이 있는 것을 선택하세요. 배 부분이 노란빛을 띠면 살이 꽉 차 있을 가능성이 높습니다. 2. 꽃게 손질하기 • 세척: 꽃게를 물에 담가 톱밥과 이물질을 씻어줍니다. 등딱지가 아래로 향하게 담가야 해요. • 집게발 자르기: 집게발의 한쪽을 가위로 잘라주세요. 다른 꽃게의 다리를 잡아 떨어뜨리는 것을 방지합니다. • 배딱지 제거: 배딱지를 눌러 똥을 제거합니다. 깨끗한 맛을 위해 필수입니다. • 등딱지 분리: 등딱지와 배딱지를 분리해 아가미와 모래주머니를 손질합니다. 내장은 제거하지 마세요. 고소한 맛을 내줍니다. • 세척: 주방 솔로 배딱지와 등딱지, 다리 사이를 깨끗하게 문질러 세척합니다. 3. 꽃게 찌는 법 • 재료 준비: 신선한 꽃게, 물 800ml, 소주 50ml, 월계수잎 1개, 된장 1 스푼을 준비합니다. • 냄비 준비: 냄비에 물을 넣고 소주와 월계수잎, 된장을 넣어 끓입니다. • 꽃게 찌기: 찜기에 꽃게를 등딱지가 아래로 향하게 두고, 다리가 있는 배 부분을 올려줍니다. 강중불에서 18분간 찌고, 불을 끈 후 5분간 뜸을 들입니다. 4. 꽃게찜 즐기기 완성된 꽃게찜은 따뜻할 때 바로 먹는 것이 좋습니다....

2022.10.11. 2년 전 오늘 크래미와 스팸의 만남 크래미 스팸 깻잎전 집에 선물로 들어온 스팸이 있길래 크래미와 깻잎만 사와서 크래미 스팸 깻잎전을 만들어 보았어요. 이번에는 저희집이 아니라 부모님 댁에서 만들었어요. 맛있는 재료가 다 들어가서 넘넘 맛있네요 ~ 기름에 튀기거나 구우면 뭔들 맛이 없겠어요 ㅎㅎ 크래미 스팸 깻잎전 깻잎 2묶음 크래미 7개 스팸 작은 캔 1개 계란 작... 어제보다 더 사랑의 블로그

가을이 되면 생각나는 간식 중 하나가 바로 군밤이죠. 에어프라이어를 이용하면 집에서도 간편하게 군밤을 만들 수 있습니다. 오늘은 에어프라이어로 군밤을 만드는 방법을 소개해드릴게요. 준비 재료 • 밤 30개 • 종이호일 만드는 방법 • 밤 손질하기: 밤을 깨끗하게 씻어주세요. 밤을 물에 1시간 정도 담가 불려주면 껍질에 칼집을 내기 쉬워집니다. • 칼집 내기: 불린 밤의 아랫부분에 세로로 칼집을 넣어주세요. 칼집을 넣으면 군밤이 잘 익고 껍질도 쉽게 벗겨집니다. • 에어프라이어 준비: 에어프라이어 바스켓에 종이호일을 깔고, 칼집 낸 밤을 올려주세요. • 굽기: 에어프라이어를 200도로 예열한 후, 밤을 15분간 구워주세요. 에어프라이어의 성능에 따라 익는 정도가 다를 수 있으니 중간에 한 번 확인해보세요. (저는 확인 후 5분 더 익혔습니다.) • 완성: 군밤이 잘 익었는지 확인한 후, 꺼내서 식혀주세요. 뜨거울 때 껍질을 벗기면 더 쉽게 벗겨집니다. 에어프라이어로 만든 군밤은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 달콤한 맛이 일품입니다. 군밤을 한 입 베어 물면 고소한 향이 입안 가득 퍼지며, 자연스러운 단맛이 혀끝에 남습니다. 특히, 에어프라이어로 구운 군밤은 전통적인 방법으로 구운 것보다 더 고르게 익어, 속이 촉촉하고 부드러워요. 군밤의 껍질을 벗기면 드러나는 노란 속살은 마치 고구마처럼 달콤하고, 씹을수록 고소한 맛이 더해져 가을과 ...

2022.10.9. 2년 전 오늘 밥도둑 반찬으로 명란 계란말이 어떠세요? 누구나 좋아하는 계란말이 ~ 그런데 이왕이면 계란말이를 더 맛있게 먹기 위해 밥도둑 반찬으로 명란 계란말이를 만들어 보았습니다. 재료도 많이 필요없고 만들기도 쉬운 명란 계란말이 만들어 보시죠~~ 명란 계란말이 준비재료 계란 5개 저염 명란젓 1개 대파 조금 식용유 먼저 계란 5개를 잘 풀어주세요. 대파 사진은 안... 어제보다 더 사랑의 블로그