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봄에 먹을만한 레시피를 고민하던 차에 농업회사법인 온샘으로부터 봄에 먹으면 좋은 야채와 바밤단호박을 지원받았어요. 몇 차례에 걸쳐 봄에 먹기 좋은 레시피를 소개해드릴게요. "택배왓숑" 이라는 메시지 알람음과 함께 택배상자를 열어보니 특수채소와 바밤단호박이 들어있었어요. 아스파라거스와 엔다이브,샬롯,버섯,로메인,루꼴라 등 다양한 채소 등이 들어있어요. 아스파라거스와 황후버섯인데 버섯 크기가 생각보다 컸어요. 아스파라거스는 소고기 볶을 때 함께 볶아 먹으면 좋을 것 같고, 버섯은 버섯볶음으로 만드면 좋을 것 같아요. 버섯 색상이 순백이라 고급스러웠어요.크리미버섯이라고도 불러요. 아스파라거스와 버섯을 쟁반에 덜고 함께 조리할 재료들을 준비했어요. 아스파라거스, 버섯, 양념한 소불고기, 구운소금, 다진마늘을 준비해요. 소고기 아스파라거스 볶음 양념소불고기,아스파라거스,버섯,구운소금,다진마늘,올리브유 조리하기 쉽도록 아스파라거스와 버섯을 한 입 크기로 잘라줬어요. 이 정도면 4인 가족 1끼 반찬으로 먹을 수 있는 양이에요. 프라이팬을 예열한 후 올리브유를 둘러요. 양념 소불고기와 다진마늘을 넣고 소불고기가 익을때쯤 아스파라거스와 버섯을 넣고 볶아요. 반짝반짝하는 느낌의 소고기 아스파라거스 볶음을 완성했어요. 아스파라거스와 버섯이 잘 익었고 소고기도 쫄깃쫄깃해요. 한 입 먹기에 좋고 밥도둑이에요. 봄피크닉 채소무침 로메인,루꼴라,베이비시금치 로...