36계절이 겨울이면 포근한 공간에서 분위기 있는 식사를 더 원하게 되는 것 같다. 딱 거기에 적합한 동네가 연남동 그 중심에서 싹을 틔우고 있는 비아톨레도 파스타바 쉽게 갈 수 있는 곳이 아니기에 든든하게 먹고 왔다. 세련된 건물 2.5층 여긴 100% 예약제로 진행한다. 비아톨레도 의미는 나폴리의 번화가 이름 말 그대로 생면 파스타 대란인 요즘 이 주변은 여기가 휘어잡고 있다고.. 따뜻한 연말 분위기를 내는 연출 주말 밤을 즐기기엔 최적화 말려둔 면은 데코가 아니고 봉골레로 변모할 예정 (진짜로) 살짝 늦어서 여유가 없었지만 궁금해서 중간중간 읽기도 했다. Owner chef Eloi Kwon 권성준 셰프님 혼자서 코스를 진행하는 1인 업장으로 오픈형 주방이라 구경하는 재미도 있는 입체적인 느낌을 주는 장소다. 맛있는 음식엔 뭐다? drink 편히 드루와 기본적인 메뉴 구성은 이렇고 이달의 메뉴 형식으로 다른 것도 있는 것 같았다. 티켓 뭐야 이거.. 리얼 갬성 주류메뉴판 와인에 대해서도 스펙트럼이 넓으신 셰프님이기에 추천도 센스가 넘치신다. 특이하게 빳빳한 실이 끼워진 모양새의 현악기 뉘앙스의 도구가 나타났다. 이름은 키타라 쉽게 생각해서 기타 이렇게 생면 반죽을 자르는데 신기하다. 자연스럽게 폰을 들고 찍고 있는 나 이거이거 물도 일반적이지가 않은데? 비아톨레도 파스타바 예약 캐치테이블 25일 오전 10시 다음달 일괄 오픈 17:0...
10생소한 개념이었던 생면 파스타의 인기가 최근 들어 고공행진을 하고 있습니다. 음식을 먹을 때 식감에 대해 중요하게 느끼는 사람이라서 더 궁금했던 부분이기도 했어요. 성수 우오보 파스타바 귀한 경험을 하고 왔습니다. 참 곤란한 곳인데, 이유는 예약 정줄을 놓은 요새라 그런가 사진, 동영상을 대부분 날려 먹어서 꽤 포스팅이 빈약할 수 있습니다... 흑 음식 카테고리가 어떻든 최근 트렌드는 확실히 이런 프라이빗한 느낌을 주는 카운터 좌석, 오픈 주방 형태의 식당이 주류네요. 내부는 10명이 앉을 수 있는 공간입니다. 우오보 파스타바는 성수역에서 거리가 좀 됩니다. 넉넉하게 도보로 10분 정도 소요 성수 카페거리와는 정반대입니다. 주변으로 철강, 금속, 기공사, 기계, 정밀 등 단어가 즐비한 핫한 음식점이 있는 곳이라고는 생각이 들지 않는 골목에 있습니다. 심지어 통창인 이곳에서 밖을 바라보면 팩토리 뷰(?)를 느낄 수 있습니다... :) 우오보 파스타바 예약 캐치테이블 16:00-22:00 일, 월 휴무 2-4인 예약 가능 (1인 불가) 예약금 1인당 2만 원 콜키지 3만 원 (팀당 1병만 가능) 주차 성수 1가2동 or 2가3동 공영주차장 우오보 파스타 바(@uovopastabar) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 3,586명, 팔로잉 5명, 게시물 39개 - 우오보 파스타 바(@uovopastabar)님의 Instagram...
