네이버

메추리알장조림 황금레시피 간장조림 아이반찬 메추리알곤약조림 메추리알 장조림은 국민반찬이죠? 장조림 재료로는 계란이 크기도 크고 또 늘 있는 재료다 보니 계란장조림을 더 자주 할 것 같지만 현실은 메추리알조림을 하기 위해 메추리알을 사러 간다는 사실... 아무래도 꼬맹이들부터 어른까지 한입에 쏙쏙 들어가는 메추리알조림이 더 친숙한 것 같아요. 저도 아이 아기 때부터 해서 십수 년간 무한 반복으로 만들어 본 반찬이기도 합니다. 호불호가 없는 건지 질리지가 않는 건지 멸치볶음과 더불어 오랜 세월을 반복해서 먹어도 또 만들게 되는 반찬인 것 같아요. 만들기도 쉽고 또 집어먹기도 쉬워서 자주 만들게 되는 반찬 메추리알장조림 황금레시피 입니다. 짜지도 달지도 않고 딱 적절한 간으로 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬이죠. 이번에는 탱글탱글 곤약도 넣어 조림을 해봤어요. 어묵탕에 넣어 먹으려고 산 곤약이 조금 남아서 넣어 함께 조림을 했는데 메추리알장조림에 곤약 넣어도 맛있잖아요. 탱글탱글 잘 어울려요. 사실 귀찮다는 이유로 매번 깐 메추리알 사다 썼는데 이번에는 메추리알 사다가 삶아서 만들었더니 시간은 조금 더 걸렸지만 뭔가 더 뿌듯한 마음이 들더라고요. 메추리알은 작아서 금방 삶아지고 껍질 까기도 쉽고 재밌어요. 메추리알 삶는 시간, 껍질 쉽게 까는 방법, 메추리알장조림 잡내없이 맛있게 만드는 법까지 소개해 볼게요. 재료 준비 재료 메추리알 2판 ...

백종원 소고기장조림 레시피 홍두깨살요리 쇠고기장조림 만들기 소고기장조림은 만드는 시간이 걸려서 그렇지 한 통 만들어 놓으면 단짠단짠한 맛에 누구나 좋아하는 반찬인 것 같아요 입맛 없을 때 버터 한 조각 넣어 장조림 버터 비빔밥 해먹어도 꿀맛이고요 만드는데 한 시간 정도 시간이 걸리지만 생각보다 만드는 과정은 정말 간단하답니다 저도 신혼일 때는 만들어 보지도 않고 괜히 어려울 것 같다는 생각에 반찬가게에서 사다 먹곤 했는데요 한번 만들어 보니 간맞추기 쉽고 의외로 만들기 쉬운 반찬이더라고요 그리고 가족들 모두 좋아하니 든든하고 뿌듯한 반찬이고요 이번에는 백종원 소고기장조림 레시피로 만들어보았는데요 평소 제가 만드는 방법 보다 재료도 간단하고 만들기도 더 쉬우면서 맛 보장이라 장조림 만들기 어렵게 느껴지시는 분들에게 좋은 방법인 것 같아서 공유합니다 밥상 위 밥도둑 아이도 어른도 좋아하는 백종원 소고기장조림 레시피 나갑니다 :) 재료 준비 재료 소고기 홍두깨살 500g 삶을 때 물 1,500ml (장조림 양념) 물 10컵 1,800ml 진간장 1컵 180ml 통마늘 20개 황설탕 1/2컵 맛술(미림) 5 큰 술 청양고추 5개 또는 꽈리고추 10개 +추가 재료 삶은 계란 5개 종이컵, 밥숟가락 기준 장조림에 적합한 소고기 부위는 지방이 거의 없는 홍두깨살, 우둔살, 사태 등 비교적 저렴한 부위를 사용하시면 됩니다 잘 모를때는 정육점에서 장...

매추리알 장조림 만들기 탱글탱글 메추리알 단짠단짠 간장 매추리알조림 아이부터 어른까지 좋아하는 반찬 단짠단짠하면서 탱글한 메추리알 조림을 만들었어요 아이가 어릴 때부터 좋아했던 반찬이었고 지금도 좋아하는 반찬이에요 처음 메추리알 조림을 할 때는 꼭 고기가 들어가야 한다고 생각해서 고기 넣고 한 시간 푹 끓이고 그걸 꺼내서 결대로 쭉쭉 찢고 찢은 고기에 간장 양념해서 조려내고... 나름 정성을 다해 만들었는데요 오늘 소개할 초간단 메추리알 장조림은 고기가 안 들어가도 맛있는 꽈리고추를 넣은 메추리알 장조림이에요 10분이면 완성되는 완전 초초초간단 버전이에요 꽈리고추의 향이 좋은 깔끔한 맛의 메추리알 장조림 십수 년간 만들어 오면서 느낀 점은 메추리알은 대량으로 만드는 것보다 조금씩 만들어 1주일 이내 소진한다 이게 가장 신선하고 맛있게 먹는 방법이에요 특히 날이 더울 때는 더 그렇고요 누구나 만들 수 있는 쉬운 밑반찬 메추리알 조림 만들기 시작합니다 재료 준비 재료 메추리알 1팩 270g 꽈리고추 1팩 100g 통마늘 10알 건표고버섯 3-4조각 다시마 3x4 2장 물 1컵 180ml 양조간장 5 큰 술 맛술 3 큰 술 설탕 1 큰 술 생강가루 ⅕ 티스푼 후춧가루 조금 밥숟가락, 종이컵 기준 깐 메추리알 소포장으로 270g 1팩에 꽈리고추 100g, 통마늘 10알 정도 다시마 2장과 표고버섯 1개 분량 3-4조각 준비했어요 메추리알 조...