12안녕하세요~~ 돈미에요 날씨가 싸늘한 가을이 가다오니 따뜻한 국물 생각이 저절로 나더라구요 그건 우리 아이들도 마찬가지인데요 요즘따라 아기반찬 미역국, 콩나물국 된장국을 끓여달라는 아이들! 오늘은 초간단 레피시로 직장맘도 저녁시간에 뚝딱 만들 수 있는 ! 돌아기부터 유아들까지 먹을 수 있는 소고기 미역국 끄적끄적 해볼게요^^ 돌아기반찬 소고기미역국 재료 : 미역 13g 소고기 150g 참기름1T 아기간장 1T, 소금 약간 물1300ml 1. 미역 불리기 아기 미역국를 끓을 때 가장 먼저 미역을 충분히 불려줘야 하는데요 미역은 넉넉하게 1시간 정도 불려줍니다 미역국 끓일 때 미역을 얼마나 불려야 하는지, 은근 고민하시는 분들이 계시더라구요! 저도 처음엔 항상 어른양만 생각하고 미역을 한가득 불렸다가 난감했던 기억이 있어요^^ 아기 미역국 미역은 5~10g 정도만 넣어서 불려도 충분해요!! 저희는 아이가 둘이고 몇번을 리필해서 먹기 때문에 넉넉한 양으로 미역국 끓이고 있어요 ㅎㅎ 1시간 정도 지나니 미역이 많이 불었는데요 미역은 염분의 함량이 많이 때문에 1시간 이상으로 푹 불리는 것이 좋다고 해요 불린 미역은 흐르는 물에 여러번 씻은 뒤 미역국을 끓이는데요 줄기가 딱딱한 미역은 아기가 먹기 힘드니 제거하고 만들어 주세요! 2. 소고기 손질하기 아기 소고기 미역국에 소고기는 국거리 양지나 부드러운 안심을 사용하는데요 돌아기로 아기의 연령...
14안녕하세요~~ 돈미에요 냉장고 청소를 하다가 발견한 멸치! 멸치를 보면 자동으로 아기 멸치볶음을 만들어야겠다 생각하는데요 아기 멸치볶음에 마요네즈를 넣으면 부드러우면서 담백하게 맛볼 수 있어서 멸치볶음엔 마요네즈를 꼭 넣어서 만들고 있어요! 오늘은 초간단 아기반찬 멸치볶음 레시피 끄적끄적 해볼게요^^ 아기반찬 멸치볶음 멸치하면 칼슘이 떠오르죠! 멸치는 칼슘의 왕이라고 불리며 칼슘뿐만 아니라 무기질 성분이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 해주어 성장기 어린이, 어르신들이 챙겨 먹으면 좋은 식재료입니다! 오메가3 지방산은 등푸른 생선 종류에 많이 함유되어 있는데요 멸치에도 오메가3 지방산이 풍부하여 뇌 건강에도 도움을 주니 두뇌개발 집중력향상이 필요한 청소년기 학생들이 챙기기에도 좋은 만능 식재료! 아기 멸치볶음 재료 잔멸치 두줌 (70g) 견과류 ( 없으면 x ) 양념 : 아기간장1t, 다진마늘1t 설탕1t, 마요네즈1T 불 끄고 마무리 : 올리고당1t 참기름1T 1. 재료 손질하기 잔멸치는 냉동보관을 하고 있어서 아기반찬 멸치볶음으로 만들기 전에 팬에 기름을 두르지 않은 상태에서 1분 정도 휘리릭 볶아줬어요 이렇게 볶아주면 수분감을 날려 눅눅함이 덜하고 멸치 자체의 비린내를 잡아주기 때문에 냉동보관을 했다면 한번 볶아주세요! 볶은 멸치는 이렇게 체어 밭혀 멸치가루를 털어내 줍니다 그럼 훨씬 더 깨끗하게 만들 수 있어요! 멸치는 짭짠한 맛이 강...
10안녕하세요~~ 돈미에요 돌아기때 아기가 유아식을 잘 먹지 않아서 고민이 많았는데요 아기의 영양을 생각해서 이유식에 들어가는 재료들을 사용해서 소고기밥전을 만들어봤어요! 오늘은 소고기와 이유식 큐브를 활용해서 아기 소고기밥전 간단하게 만드는 방법 유아식 레피시 끄적끄적 해볼게요^^ 돌아기 소고기밥전 만들기 재료 : 밥 100g, 소고기 80g 단호박, 브로콜리, 적채 20g씩 달걀 노른자 아기 소고기밥전에 들어가는 채소들은 냉동실에 있던 이유식큐브 재료들을 사용했는데요 아이가 특히 좋아하는 단호박, 브로콜리에 적채를 추가로 넣어봤어요! 채소는 냉장고에 있는 재료들로 대체가 가능하며 당근, 애호박 등을 넣어주면 씹는 식감도 좋고 맛도 좋아서 아이들이 잘 먹는 거 같아요! 진밥에 소고기 다짐육, 단호박, 브로콜리 적채, 계란 노른자를 넣고 잘 섞어주는데요 밥이 너무 되면 돌아기가 먹기 힘들 수 있으니 진밥으로 준비해 주세요! 달걀은 알러지 테스트를 거친 후 넣어주는데요 흰자 테스트까지 하고 알러지 반응이 없다면 달걀 1개를 모두 넣어주고 돌 이전의 아기라면 노른자만 분리하여 넣어주세요! 아기 소고기밥전 소고기, 단호박, 브로콜리 적채, 달걀 이유식 재료들을 사용하여 반죽~ 반죽의 농도는 따로 신경 써서 만들진 않았지만 흐르지 않고 되직하고 약간 꾸덕한 농도로 나오더라구요 농도에 따라 쌀가루를 조금 넣어서 조절해도 괜찮을 거 같아요! 아기 ...
8안녕하세요~~ 돈미에요 아기반찬에 나물반찬이 빠질 수 없잖아요 콩나물, 시금치, 애호박 등 돌아가며 나물 종류의 반찬을 만들고 있는데요 오늘은 가장 기본이고 아이들도 잘 먹는 콩나물무침 만드는 초간단 방법에 대해서 알려드릴까 해요! 바로 끄적끄적 해볼게요^^ 👩🍳 콩나물무침 만들기 👩🍳 재료 : 콩나물 한봉지, 소금 1t, 다진마늘 1t 참기름1T, 통깨 1T 삶을 때 소금 약간 넣기 1. 재료 손질하기 콩나물은 깨끗하게 씻은 뒤 머리쪽, 끝 부분을 다듬어 준다 2. 콩나물 삶아주기 냄비에 물을 넣은 뒤 소금 1T넣고 보글보글 끓인다 물이 끓으면 콩나물을 넣고 뚜껑을 연채 2분~ 3분 사이로 삶아주기 3. 콩나물 찬물에 행구기 삶은 콩나물은 차가운 물에 헹궈준다 영양소 파괴를 최소화할 수 있으며 남은 열에 의해 콩나물이 더 익지 않아서 아삭한 식감을 살릴 수 있다 4. 콩나물 양념 무쳐주기 콩나물에 소금 한 꼬집 다진마늘 반 스푼 고소한 참기름과 통깨는 한 스푼 가득 넣어서 고소함을 살린다 ( 소금은 간장으로 대체가 가능 아기의 연령이 어리다면 다진마늘 패스 ) 콩나물은 흐르는 물에 씻은 다음 물기를 제거하고 콩나물 머리쪽과 끝부분을 다듬어주는데요 콩나물 대가리에는 섬유소가 많아 어린 연령의 아기들이 섭취하면 소화하기 힘들 수 있으니 아기에게 맞춰서 콩나물 손질해 주세요! 콩나물 삶기는 간단하게 생각하면 쉬운데요! 뚜껑을 ...
9안녕하세요~~ 돈미에요 어제 저녁에도 아이들이 완밥한 유아식 식단 바로 소불고기인데요 소불고기는 언제 먹어도 정말 맛있게 먹더라구요 ㅎㅎ 생각보다 만드는 방법도 정말 쉽고 간단한 유아식 반찬! 오늘은 아이들이 좋아하는 고기반찬 소불고기 레시피로 끄적끄적 해볼게요^^ 👩🍳 아기 소불고기 만들기 👩🍳 재료 : 소불고기 150g, 야채 ( 양파, 당근, 애호박 팽이버섯, 버섯 등), 양념장 (간장 1.5T, 설탕 1t 알롤로스1T, 다진마늘 1t, 양파 갈아서 넣기) 1. 재료 손질하기 고기는 불고기감 고기로 준비 후 키친타월로 핏물을 제거해준다 야채들은 모두 아기가 먹기 좋은 크기로 손질한다 2. 양념을 미리 만든다 간장 1.5T, 알롤로스 1T, 설탕1T, 다진마늘 1t 양파 4/1 정도를 갈아서 넣어준다 ( 양파를 곱게 갈아서 넣어주면 고기가 더욱 부드러워지고 감칠맛이 좋아진다 ) 3. 양념장에 재료 넣어주기 고기, 야채를 모두 양념장에 넣어 양념이 잘 베일 수 있도록 잘 섞어주며 1시간 정도 숙성한다 4. 불에서 볶아주기 소불고기 질겨지지 않도록 센불에서 후다닥 볶아주는데 잘 저어가며 볶아주다가 마무리로 참기름이나 견과류를 넣어줘도 좋다! 아기 소불고기에서 소고기는 어떤 부위를 사용하냐에 따라 맛과 양념이 조금씩은 다르다고 하는데요 정육점에 가서 소불고기를 만든다고 하니 불고기용으로 준비해주셨어요 신선하고 질 좋은 고기를...
9안녕하세요~~ 돈미에요 저희 집 아이들은 국 요리가 없으면 밥을 못 먹을 정도로 국물요리를 즐겨하는데요 아기 국 중에서도 시금치된장국을 정말 좋아해서 자주 끓여주는데, 오늘은 완전 영양 식품인 시금치를 넣어서 만든 된장국 아주 간단한 요리지만 시금치와 궁합이 맞지 않는 음식에 대해서 적어보며 아기반찬 국물요리로 시금치된장국 끄적끄적 해볼게요^^ 👩🍳 시금치된장국 만들기 👩🍳 재료 : 시금치 80g, 양파, 애호박 약간 집 된장 1T, 다진마늘 1t, 쌀뜨물 500ml 1.재료 손질하기 시금치는 흙을 털어내고 흐르는 물에 여러번 씻어 깨끗하게 준비한다 2. 냄비에 물을 넣고 끓인 뒤 소금을 조금 넣어준다 시금치된장국 끓이기 전에 시금치는 끓은 물에 20초가량 데쳐준다 데친 시금치와 양파, 애호박은 아기가 먹기 좋은 크기로 손질해준다 3. 쌀뜨물에 시금치된장국 끓이기 쌀뜨물에 된장 1~2T 넣어서 미리 풀어준다 양파를 먼저 넣고 끓이다가 다진마늘을 넣어 준뒤 보글보글 끓으면 애호박을 넣어준다 마무리로 시금치는 퍼질 정도로만 끓여주면 아기 시금치된장국 만들기 끝! 시금치와 궁합이 맞지 않는 식재료 해로운 음식 궁합 첫 번째로 꼽히는 게 시금치와 두부 궁합이라고 하는데요 시금치에는 옥살산 성분인 수산이 다량으로 함유되어 있는데, 수산이 두부에 함유된 칼슘 성분과 결합하여 불용성 수산칼슘을 생성하면 사람 몸에 칼슘 섭취를 줄이고 결...
10안녕하세요~~ 돈미에요 여름방학을 맞아 집에서 매끼니 유아식을 챙기는 아이들..! 아침 챙겨주고 조금 지나면 점심 더운 여름에도 주방을 떠날수가 없는데요 오늘은 아기들도 잘 먹고 어른국으로 함께 챙길 수 있는 아기 오징어무국 초간단 레시피로 끄적끄적해볼게요! 👩🍳 아기 오징어무국 만들기 👩🍳 재료 : 오징어 몸통 1마리, 무 300g 양파, 애호박 약간 멸치국수 1000ml 다진마늘 1t, 간장 1T 1. 재료손질하기 무, 양파, 애호박은 나박썰기로 오징어는 아기가 먹기좋은 크기로 손질한다 ( 오징어가 없다면 소고기를 넣어서 만들어도 좋다 ) 2. 냄비에 재료, 육수 넣고 끓이기 오목한 냄비에 오징어를 뺀 재료들을 모두 넣고 멸치육수에 보글보글 끓여준다 ( 육수가 없다면 생수도 가능 ) 무가 어느정도 익을 때까지 10분 정도 끓여준 뒤 무가 살캉하게 익었으면 오징어를 넣고 2분 정도 빠르게 끓여주면 끝! 양념으로 기본으로 다진마늘, 간장을 넣어도 되는데 간은 아기의 연령에 따라 조절하시면 된다 식재료는 썰어놓은 크기에 따라서 조리시간이 달라지니 오래 끓여 진한 맛을 내고 싶다면 무는 도톰하게 썰어주시고 아침시간에 빠르게 국을 준비해야 한다면 아기가 먹기에도 편하게 얇고 작게 썰어서 준비해 주시면 좋을 거 같아요! 아기반찬에 오징어는 몸통 부분만 사용하는데요 오징어 다리 빨판부분은 질겨서 아기가 씹기에 불편하기 때문에 사용하...
9안녕하세요~~ 돈미에요 여름철 입맛 없을 때 아이들에게 이것저것 다양한 아기반찬을 만들어주는데요 오늘은 오징어와 애호박을 함께 넣어서 만든 오징어 애호박볶음 초간단 레시피를 알려드릴게요! 만드는 방법이 정말 쉽기 때문에 방학중에서도 부담없이 뚝딱! 만들어줄 수 있답니다 바로 끄적끄적 해볼게요^^ 👩🍳 오징어 애호박볶음 만들기 👩🍳 재료 : 애호박 100g, 오징어몸통 1마리 다진마늘 1T, 소금 0.5T, 깨 1T, 참기름 1T 레시피 출처 : 한그릇 뚝딱 이유식 1. 재료 손질하기 애호박은 깨끗하게 씻은 뒤 아기가 씹어먹기 먹기 좋은 크기로 작게 손질하고, 오징어도 아기가 먹기 좋은 크기로 손질한다 ( 오징어는 새우나 건새우로 대체가 가능) 2. 팬에 애호박 > 오징어 볶아주기 팬에 현미유를 두른 뒤 다진마늘을 먼저 넣어 볶아준다 다진마늘이 익을 때쯤 애호박을 넣고 소금으로 약간 간을 맞춰주기 ( 저염 유아식을 하는 아기들은 소금간은 패스 ) 애호박에 숨이 어느 정도 죽었을 때 오징어를 넣은 뒤 빠르게 1분 정도 볶아준다 마무리로 깨, 참기름만 넣어주면 아기 오징어 애호박볶음 만들기 끝! 아기 오징어볶음할 때 오징어 손질이 조금 어려울 수 있는데요 생각보다 정말 쉽답니다! 1 가위로 오징어 몸통의 반을 자른 후 다리에 붙은 내장을 모두 제거해준다 2 오징어 다리는 뒤집어서 입을 제거해 주고, 다리 쪽에 붙은 눈은 잘라낸 ...
8안녕하세요~~ 돈미에요 드디어 여름방학이 시작! 뒤 돌아서면 배고픈 아이와 하루종일 함께하자니 엄마는 주방을 떠날 수가 없는데요 아침은 간단하게 과일로 해결하고 아침겸 점심으로 볶음밥이나 리조또 한그릇 유아식을 자주 챙겨주고 있는데 아주 간단한데 아이가 잘 먹는 아기 계란볶음밥 바로 끄적끄적해볼게요^^ 👩🍳 아기 햄계란볶음밥 만들기👩🍳 재료 : 계란2개, 베이컨 3줄, 채소 밥 한공기, 간장1t, 참기름1T 1. 재료 손질하기 햄 대신 베이컨을 준비했고 채소는 냉장고에 있는 식재료로 주로 양파, 애호박, 당근, 버섯을 아기가 먹기 좋은 작게 크기로 손질해서 사용 2. 계란 잘 풀어주기 아기 계란볶음밥에 꽃! 계란은 미리 잘 풀어준다 베이컨이나 햄을 넣어줄 경우 짠맛이 어느정도 있어 계란에 소금 간은 하지 않기 3. 팬에 채소 > 햄 > 계란 > 밥 순서대로 볶아주기 파기름을 먼저 내주고 채소를 볶다가 숨이 죽었으면 베이컨을 넣고 중간불에서 볶아주다 계란물을 넣어 스크램블 만들면서 잘 저어주기 밥 한공기를 넣고 간장, 참기름으로 마무리 간을 맞춰준다 아기 계란볶음밥 완성! 아기 계란볶음밥 메인재료인 계란만 넣어줘도 맛있지만 이렇게 채소도 함께하면 영양도 만점! 맛도 영양도 든든하게 챙길 수 있는데요 채소들은 냉장고에 있는 식재료를 활용해서 꼭 넣어주세요 햄 대신 베이컨을 넣어봤는데요 베이컨은 소금에 절인 후 훈연시킨 가공품이...
7안녕하새요~~ 돈미에요 더운 여름에 긴 장미가 껴서 그런지 아이들이 밥도 잘 먹지 않고 엄마도 일이 바쁘다 보니 한그릇 유아식을 자주 챙겨주고 되더라구요 한그릇유아식도 영양듬뿍! 소고기볶음밥을 자주 해주고있는대요 간편하지만 아이들 영양소도 골고루 챙겨주고 잘 먹는 아기반찬 바로 끄적끄적해볼게요^^ 소고기 효능 붉은 살코기인 소고기에는 필수아미노산과 철분이 다량으로 함유되어 있기 때문에 빈혈 예방에 효과적이며 성장기 아기들이 챙겨 먹어야 하는 식재료입니다 대표적 단백질 식품인 소고기는 뼈와 근육을 튼튼하게 해주고 아연성분 함유로 백혈구 생성을 촉진 면역력도 강화시켜주기에 필수적인 식품이에요! 👩🍳 아기 소고기볶음밥 만들기 👩🍳 재료 : 소고기 다짐육 100g 야채 (집에 있는 재료), 밥 한공기 다진마늘1T, 간장1t, 소금1t, 참기름1T 알룰로스1t (설탕, 시럽 대신) 1. 재료 손질하기 소고기는 자연해동 시킨 뒤 핏물을 빼주고 다진마늘, 간장 살짝 넣어서 밑간해주기 야채는 냉장고 재료를 활용해서 아기가 먹기 좋은 볶음밥 크기로 잘게 손질하기 2. 팬에 재료 볶아주기 오목한 팬에 올리브오일을 두른 뒤 채소를 먼저 볶아준다 채소의 숨이 약간 죽으면 소고기를 넣어서 볶다가 알룰로스 넣어주기 3. 밥 넣고 간하기 소고기가 익으면 밥을 넣고 간을 본 뒤 참기름으로 마무리하기 간이 덜 되있으면 소금을 살짝 넣어주기 아기 소고기볶...
7안녕하세요~~ 돈미에요 아기반찬에 자주 등장하는 시금치 반찬! 시금치요리는 시금치 된장국 시금치무침, 시금치 리조또를 만들어주고 있는데요 오늘은 가장 많이 만들어 주는 시금치무침 초간단 레시피로 끄적끄적 해볼게요^^ 시금치 효능 시금치는 철분, 엽산이 많아 빈혈을 예방하고, 단백질이 많이 함유되어 있으며 비타민 A와 C는 물론 칼슘도 많아서 아이의 성장과 발달에 도움을 준다고 합니다:) 👩🍳아기 시금치무침 만들기👩🍳 재료 : 시금치 한단, 다진마늘 0.5t 소금 0.5t, 참기름 1T, 통깨 1T 1. 재료 손질하기 시금치 흙 털어내고, 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주기 ( 시금치의 뿌리엔 좋은 영양가가 많기 때문에 살려서 손질 ) 2. 끓는 물에 데쳐주기 냄비에 소금을 살짝 넣은 뒤 물이 끓어오르면 손질한 시금치를 20초 이내로 데쳐준다 3. 양념해주기 시금치에 다진마늘, 소금 참기름, 통깨를 넣어 무쳐주기 중간에 간을 보고 너무 싱거우면 양념을 살짝 더 한다 ( 소금 대신 간장을 넣어줘도 됩니다 ) 시금치는 사계절내내 쉽게 구할 수 있어서 아기반찬으로 자주 챙기는대요 시금치의 뿌리 부분에는 좋은 영양가가 많기 때문에 충분히 살려서 손질하고 있어요! 시금치를 데칠 때 미리 소금을 넣어서 물을 끓이는 이유가 있는데요 초록색 나물을 데칠 때엔 소금을 살짝 넣어서 데쳐야지 재료의 초록색이 선명하게 유지가 된다고 합니다:) 데친 시...
6안녕하세요~~ 돈미에요 며칠전에 첫째아이가 열감기로 크게 고생을했는데요 지금도 감기기운이 있어서 밥을 잘 먹지 못하니 마음이 너무 안좋더라구요 겨울감기보다 여름감기가 무서운 사실.. 그래서! 여름철 보양식으로 아기 전복죽을 오랜만에 끓여줬는데요 많이 먹진 않았지만, 더운 여름에 몸보신으로 제격인 아기 전복죽 끄적끄적 해볼게요^^ 👩🍳아기 전복죽 만들기👩🍳 재료: 전복2개, 양송이버섯, 양파, 당근 애호박, 달걀1개, 밥 1공기, 참기름, 소금 1. 전복 손질하기 세척용 전용솔로 전복을 깨끗하게 씻은 후 숟가락으로 껍대기, 살을 분리 전복을 분리후 내장을 제거해 주고 내장이 붙은 반대쪽의 전복 입 부분도 잘라낸다 전복 손질할 때 전복 이빨까지 모두 제거 2. 재료 손질하기 손질한 전복, 각종 야채들은 아기가 먹기 좋은 크기로 잘라준다 3. 냄비에 끓여주기 냄비에 참기름을 충분히 두른 뒤 야채 > 전복 > 물 > 밥 >달걀 순으로 넣고 끓여준다 물은 500ml 넣었고 아기 전복죽이 보글보글 끓어오르면 불은 약불로 줄인 뒤 밥알이 충분히 퍼질때까지 저거가며 끓여준다 달걀풀고 마지막에 소금으로 살짝 간을 맞춤 전복은 맛과 영양은 물론 미네랄과 비타민이 풍부한 식품인데요 전복 내장의 영양가는 풍부하지만 특유의 바다냄새와 비린 맛이 강해서 아기들이 먹을 때 거부감이 들 수 있다고 합니다! 저도 아직 유아식에 전복 내장은 사용하지 않았...
8안녕하세요~~ 돈미에요 아기반찬 닭안심 요리로 찜닭, 카레, 닭구이 등 다양한 아기반찬을 만들고 주고 있는데요 아이들이 가장 잘 먹고 좋아하는 아기 찜닭 레시피를 올려볼까해요! 정말 초간단 레시피 아기 찜닭 바로 끄적끄적 해볼게요^^ 👩🍳 아기 찜닭 만들기👩🍳 재료 : 닭안심, 채소(양파, 감자, 당근 애호박 등) 채수, 간장 1T, 올리고당 1T 다진마늘 1T, 참기름 1T ( 간을 안하는 아가들은 무염으로 채수와 재료의 본연의 맛을 내주세요 ) 1. 닭고기 안심은 얇은 막과 힘줄을 제거하고 누린내를 제거하기 위해 우유에 10분 정도 담가준다 2. 흐르는 물에 닭고기는 씻어주고 한번 데쳐준다 3. 고기가 데쳐지는 동안 채소들을 아기가 먹기 좋은 크기로 손질 4. 냄비에 채수, 물, 채소들을 넣어 센불에서 끓이기 5. 육수가 끓기 시작하면 닭고기를 넣고 간장, 올리고당, 다진마늘 1T씩 넣어 간을 맞추고 중 약불에서 10분정도 잘 저어가며 끓여준다 6. 양념이 충분히 스며들면서 재료들이 모두 익으면 참기름 넣기 아기찜닭 만들기 끝! 아기반찬 찜닭에 사용되는 닭고기는 어떤 부위를 사용해도 괜찮지만 닭 안심이 지방이 적고 부드럽다고 해요 닭고기를 구매할 때는 동물복지와 유통기한은 꼭 확인하고 구매하고 구매해주세요! 닭안심 손질은 이렇게 얇은 막과 힘줄을 칼로 제거해 주면 끝! 간단하답니다 닭고기 특유의 누린내를 제거하기 위해서...
8안녕하세요~~ 돈미에요 아이들 유아식에 국이 없으면 밥을 잘 먹지 못할 정도로 저희 아이들은 국물요리를 좋아하는데요 아기반찬으로 미역국은 단골메뉴! 소고기미역국을 끓이면 이틀은 거뜬히 유아식을 해결할 수 있어서 너무 편하더라구요 아기 소고기미역국 레시피 끄적끄적해볼게요^^ 👩🍳 소고기 미역국 만들기 👩🍳 재료 4인분 기준 소고기 150g, 미역 10g 참기름 1T 간장 1T, 소금 약간, 물 13000ml 1. 미역은 미리 1시간 정도 불린 뒤 미역에 딱딱한 줄기는 제거하고 부드러운 잎 부분만 골라주기 2. 소고기 핏물 제거하고 아기가 먹기 좋은 크기로 손질하기 3. 냄비에 미역, 소고기, 참기름을 넣은 뒤 볶아다 간장을 넣어주기 4. 쌀뜨물 1300ml 넣어서 센불에서 보글보글 끓여주기 미역국이 끓으면 불은 중약불로 줄이고 30분 정도 푹 끓여주기 아기 미역국을 끓일 때 미역을 얼마나 불려야 하나? 고민이신분들 계실거에요 저도 처음 미역국 끓일 때에는 별생각 없이 미역을 한가득 불려서 처리하기 곤란했던 기억이있는데요 미역은 5~10g만 있어도 충분!! 미역을 오래 불리는 이유가 있더라구요 미역은 염분함량이 많기 때문에 1시간 이상 충분히 불린 뒤에 사용하시면 좋아요 한 시간 뒤에 확인을 해보니 미역이 충분히 불려있었어요! 미역은 흐르는 불에 여러번 씻어주는데 이때, 불린 미역 중에서도 딱딱한 줄기 부분은 제외하고 부드러운...
7안녕하세요~~ 돈미에요 여름이 찾아오면 꼬옥! 먹어야 하는 식재료가 있는데요 가지부터 시작해서 우리 아이들이 좋아하는 아삭아삭 오이 수분 가득한 오이는 간식으로도 챙겨먹고 김밥 만들 때 없으면 안 되는 아주 중요한 식재료 중 하나! 오늘은 두돌아기반찬 초간단 오이무침 유아식 반찬 끄적끄적해볼게요^^ 🥒 오이 효능 🥒 오이는 90% 이상이 수분으로 이루어진 채소인데요 여름철이 제철이며 갈증나는 여름에 챙겨 먹으면 좋은 재료에요! 오이는 우리 몸속에 노폐물과 나트륨을 배출 시켜주고 무기질과 비타민c가 풍부하여 면역력을 강화시켜 감기나 잔병예방에 특히나 좋다고 합니다 미네랄, 칼슘이 다량으로 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 만들어 주니 성장기인 아이들이 챙겨 먹으면 좋은 재료입니다! 🥒 아기반찬 오이무침 만들기🥒 오이1~2개, 참기름1T, 깨 약간 저릴 때 사용할 소금 1t 1. 재료 손질하기 오이는 깨끗하게 씻은 뒤 오이 껍질에 오돌토돌한 돌기부분을 제거해주세요 쓴 맛이 나는 오이의 양쪽 끝부분은 2cm씩 잘라주고 오이는 길이 방향대로 길게 반으로 잘라주세요 오이 가운데 씨는 숟가락으로 열심히 파주고 아기가 먹기 좋은 크기로 발라주세요 2. 오이는 소금에 절이기 손질한 오이는 소금에 20~30분 정도 절여주는데요 아기반찬이기에 소금은 과하지 않게 아기소금 1t 정도만 넣었어요! 절인 오이는 20분 뒤 확인해 보면 오이에서 수분가득한 ...
7안녕하세요~~ 돈미에요 우리 아이들이 너무 좋아하는 감자! 드디어 감기의 철이 돌아왔네요 며칠 전에 직접 농사 지은 귀한 감자를 받았는데 너무너무 맛있더라구요 감자로 아기반찬 뭘 만들까 생각하다 가장 기본인 아기 감자볶음을 만들었는데요 온가족이 맛있게 먹었던 아기 감자볶음 쉽고 맛있게 만드는 방법으로 바로 끄적끄적해볼게요^^ 🥔 감자의 효능 🥔 감자에는 몸에 좋은 영양소와 비타민이 가득한데요 알레르기 개선에 효과적이고 아이가 감기나 설사를 할 때 먹으면 좋은 재료라고 합니다 특히나 성장에 필수적으로 필요한 필수아미노산이 라이신인 고기와 맞 먹을 정도로 감자에 많이 함유되어 있기 때문에 성장기인 아이들이 자주 챙겨 먹으면 좋은 식재료입니다. 감자볶음 재료 감자 2~3개, 양파 당근 약간 소금 1t, 참기름 1T, 깨 약간 1. 재료 손질하기 감자는 깨끗하게 씻은 뒤 감자칼로 껍질을 벗겨주고 채썰기로 얇게 손질해 주기 야채들도 비슷한 크기로 손질해주기 2. 감자 찬물에 담구기 감자는 갈변현상이 일어나 색이 검게 변할 수 있기에 감자는 찬물에 담가서 갈변현상, 전분기를 제거 3. 끓는 물에 감자 데치기✨ 아기반찬 감자볶음 여기서 포인트!! 감자를 끓는 물에 1분 정도 데쳐주기 너무 오래 데치면 볶을 때 감자가 으깨질 수 있으니 1분 정도만 데쳐주고 나중에 볶는 시간도 줄어들고 전분기도 빠져서 감자가 서로 달라붙지도 않고 끈적함이 없음 ...
6안녕하세요~~ 돈미에요 아기반찬 밑반찬으로 빼놓을 수 없는 칼슘의 왕 아기 멸치볶음! 멸치볶음은 만들어 놓으면 마음이 든든한 아기반찬인데요:) 멸치볶음은 쉬우면서도 은근 어려운 아기반찬 중 하나인데 오늘은 아기들 성장에도 좋고 맛도 좋은 멸치볶음 부드럽고 간단하게 만들 수 있는 간단 레시피로 끄적끄적해볼게요^^ 멸치의 효능 멸치는 칼슘의 왕이라고 불리며 칼슘이 풍부함은 물론이고 무기질 성분으로 뼈를 튼튼하게 만들어 준다고 하는데요 등 푸른 생선에 풍부하게 함유되어 있는 오메가3 지방산이 멸치에도 포함되어 있어 뇌 건강에도 도움을 주니 두뇌개발과 집중력이 필요한 청소년이나 성장기인 아이들이 챙겨 먹기에 아주 좋은 식재료중 하나입니다:) 👩🍳 아기 멸치볶음 재료 👩🍳 잔멸치 70g, 견과류 양념 : 간장1t, 다진마늘1t 설탕1T, 마요네즈1T, 물 약간 마무리 양념 : 올리고당 1T, 참기름1T 👩🍳 아기 멸치볶음 만들기👩🍳 1. 재료 준비하기 잔멸치는 1분 정도 중 약불에서 볶아 비린내, 눅눅함을 잡아준다 ( 볶은 멸치는 체어 밭혀 자잘한 멸치가루를 털어내준다 ) 2. 양념 만들기 어른 밥숟가락 기준으로 다시마간장 1t 다진마늘 1t, 설탕 1T, 마요네즈 1T를 넣고 물을 살짝 넣어주기 ( 올리고당 넣지 않기 , 멸치의 짠맛이 강하다면 간장 조금만 넣기) 3. 팬에 멸치, 양념 넣고 볶기 현미유를 두른 뒤 멸치...
10안녕하세요~~ 돈미에요 더운 여름이 찾아왔으니 우리 아이들 몸보신으로 미리 삼계탕을 주말에 끓여줬는데요 어찌나 잘 먹는지 죽까지해서 한그릇 뚝딱했네요! 오늘은 돌아기부터 유아기까지 엄마아빠 온 가족이 먹을 수 있는 아기 삼계탕 만드는 초간단 방법에 대해서 끄덕끄덕 해볼게요^^ 아기 삼계탕 재료 아기 삼계탕 재료로 우선 닭고기, 양파, 대파, 표고버섯, 마늘 당근 등 재료는 집에 있는 식재료를 넣어서 만들어도 되요 저는 사과를 자주 넣는 편이에요:) 삼계탕에 시판에서 판매하는 한약제는 사용하지 않았고 닭고기 이유식할 때 육수 끓이듯이 순수 채소와 야채를 푹 끓여서 육수를 만들고 있어요! 🐓 아기 삼계탕 만들기 🐓 1. 식재료는 모두 손질해서 준비해 줍니다! 닭고기는 흐르는 물에 씻은 뒤 우유에 20분 정도 담가 누린내를 제거해 주고 채소들은 깨끗하게 씻은 뒤 큼직한 크기로 잘라주세요 2. 오목한 냄비에 재료넣고 물 3000ml 넣어서 센불에서 끓이다가 불순물이 올라오면 걷어내고 재료들이 어느정도 익었다 싶으면 중 약불에서 20~30분 정도 끓여주기 3. 육수의 색이 진해지고 닭고기에 살이 야들야들해지면 채소들은 모두 걷어내고 육수와 닭고기만 남기기! 이렇게 아기 삼계탕을 끓일 때 물은 조금 많이 넣는 편인데요 아기반찬 삼계탕 닭고기가 야들야들 푹 고와질 때까지 오랫동안 끓이기 때문에 물은 조금 많이 넣고 있어요 이렇게 닭고기가 야들...
20안녕하세요~~ 돈미에요 바쁘고 일정이 많은 날에는 아기반찬은 간단하게 한그릇 유아식으로 준비를 하는편인데요 오랜만에 아기 카레를 만들어 줬더니 아이들이 정말 잘 먹더라구요! 오늘은 엄마아빠도 함께 끼니를 해결할 수 있는 아기반찬 카레 레시피 끄적끄적 해볼게요^^ 아기카레 재료 아기카레 닭고기 300g 양파 1개 당근 1개 파프리카 2개 물 800ml 아기반찬 카레에 소고기, 돼지고기를 넣어서 만들어도 좋지만 저는 늘 닭고기를 넣어서 만들고 있어요! 첫째가 고기를 즐겨하지 않아서 잘 먹는 닭고기를 넣어주는데요 닭 안심은 먼저 우유에 담가 닭고기 특유의 누린 잡 냄새를 제거해주고 깨끗하게 씻어 줍니다! 닭고기는 이렇게 깍둑썰기로 너무 작지 않은 크기로 손질해줬어요! 너무 작게 손질하면 카레 끓이면서 닭고기가 뭉게지니 살짝 크기가 있어도 좋을 거 같아요 아기반찬 카레에 양파는 생명! 양파, 당근, 파프리카를 준비했어요 평소에 아이들이 파프리카를 즐겨하지 않아서 아기카레 만들 때 파프리카는 꼭 넣어서 만들고 있어요 식재료는 냉장고 속 재료를 활용해서 감자나 애호박을 넣어줘도 좋아요! 아기가 편식하는 식재료가 있다면 조금씩 넣어주는 것도 좋은 방법입니다! 양파, 당근, 파프리카 모두 잘게잘게 손질해주는데요 양파는 단맛을 내며 카라멜라이징 효과로 단맛과 진한 카레의 맛을 느낄 수 있으니 넉넉하게 준비해도 좋아요! 오목한 냄비에 현미유를 두른 뒤...
10안녕하세요~~ 돈미에요 둘째 아기가 어린이집 생활을 시작하며 시간적인 여유가 생겨서 밑반찬도 여러가지 만들고 있는데요 우리 아기들이 잘 먹고있는 두돌아기반찬 밑반찬 레시피를 몇가지 올려볼까 해요! 정말 간단하지만 영양도 좋고 아기들도 잘 먹는 유아식 레시피 끄적끄적 해볼게요^^ 단호박 무나물 저희 첫째아기가 정말 좋아했던 아기반찬! 맛도 맛이지만 단호박은 비타민A가 풍부하여 두뇌발달, 시력보호에 도움이 되며 베타카로틴이 풍부하여 칼슘, 면역력 증진에도 도움이 된다고 하니 달달한 단호박 요리는 간식으로도 자주 챙겨주면 좋을 거 같아요! 24개월 두돌아기반찬) 단호박무나물 달달한 유아식 식단! 안녕하세요~~ 돈미에요 ꔛꕤ 요즘 미니 단호박 달달하니 농도 높고 맛이 좋아서 아기반찬 유아식에 많이 사... m.blog.naver.com 애호박 계란볶음 애호박와 계란의 조합 달달하고 부드럽고 요리시간도 오래 걸리지 않아서 아침으로 자주 만들고 있는데요 저희집 아기들은 계란을 워낙 좋아해서 밥도 비벼먹으며 잘 먹고 있어요 애호박도 영양소가 풍부한 식재료 중 하나로 부드러워서 소화, 흡수가 잘 되니 아기반찬으로 가볍게 챙기기 좋은 레시피에요! 24개월 두돌아기반찬) 애호박 계란볶음 유아식 식단! 안녕하세요~~ 돈미에요 ꔛꕤ 추적추적 며칠 동안 비가 오니 뜨끈한 돼지고기 애호박찌개가 생각나서 애호박... m.blog.naver.com 견과류 멸치볶...