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돌아기반찬, 유아반찬 가지요리 🍆 안녕하세요~~ 돈미에요 우리 아이들 몸에 좋은 가지 다들 많이 먹구 있나요~ 첫째아이가 가지반찬을 유독 좋아하고 잘 먹고 있어서 다양하게 만들어 유아식을 챙기고 있는데요 가지요리를 만들다 보니 다양한 레시피가 많더라구요! 오늘은 아이들이 맛있게 먹을 수 있는 아기반찬 가지요리로 레시피 끄적끄적 해볼게요 ^^ 돌아기반찬 & 유아반찬 소고기 가지덮밥 유아식식단 돌아기반찬 & 유아반찬 소고기 가지덮밥 만들기! 안녕하세요~~ 돈미에요ꔛꕤ 여름하면 떠오르는 채소들... m.blog.naver.com 24개월 두돌아기반찬) 가지요리 달달한 소고기가지덮밥 & 가지볶음 유아식 식단! 안녕하세요~~ 돈미에요 ꔛꕤ 며칠 전에 아이가 어린이집 텃밭에서 가지, 고추, 상추를 한가득 따왔더라고요... m.blog.naver.com 소고기 가지덮밥 소고기 가지덮밥은 한 그릇 유아식으로 챙기기도 좋은 메뉴인데요 돌아기는 가지 껍질이 질겨서 아이들이 잘 먹지 못하니 껍질은 제거하고 가지요리 만드시면 좋을 거 같아요! 아기반찬) 가지요리 찜으로 가지무침 간단하게 만들기! 안녕하세요~~ 돈미에요 ꔛꕤ 며칠전 엄마랑 장 보러 마트에 갔다가 딱 제 눈에 띈 가지~ 생각해 보니 아율... m.blog.naver.com 가지무침 처음 아기반찬 가지요리를 만들었을 때 유아식 책 레시피를 보면서 만들었는데요 이렇게 가지찜으로 무치는 레시피가...

돌아기반찬 & 유아반찬 소고기 가지덮밥 만들기! 안녕하세요~~ 돈미에요ꔛ‬ꕤ 여름하면 떠오르는 채소들이 몇 가지 있는데요 바로 아삭아삭 오이와 말캉한 가지! 여름에 가장 맛있는 작물이기 때문에 가지와 오이는 아기반찬, 유아반찬으로 자주 챙기고 있어요 더워도 너무 더운 요즘에는 간단하게 한그릇 유아식으로 덮밥이나 볶음밥 종류의 유아식식단을 만드는데 오늘은 소고기에 가지를 넣은 덮밥으로 영양만점 레시피 끄적끄적 해볼게요^^ 아기 소고기 가지덮밥 재료 소고기 100g 가지 1개 양파, 애호박 약간 다진마늘 1t, 간장 1t 참기름 1 T 전분물 1. 재료 손질하기 소고기는 우둔살 다짐을 사용했어요! 냉동보관하던 소고기는 자연해동을 시킨 뒤 키친타월에 여러번 감싸 핏물을 깨끗하게 제거했답니다 첫째 아이가 소고기를 씹어서 먹기 힘들어 하는데 이렇게 다짐육을 볶음밥이나 국에 넣어서 미역국, 소고기 뭇국을 끓여주면 그나마 잘 먹더라고요! 아이가 고기를 잘 먹지 않는다면 곱게 다져진 다짐육을 사용해 보세요 ^^ 가지탕수육을 너무나 좋아하는 엄마 저를 닮아서 아이가 가지도 잘 먹어요! 작년 여름에는 가지반찬을 정말 많이 해줬는데 가지는 껍질이 너무 질길 수 있기에 돌아기나 식감에 민감한 아이들은 가지를 깨끗하게 씻은 뒤 껍질은 미리 제거하고 부드러운 가지 속만 사용해서 만들어주세요! 가지는 반으로 자른 뒤 3등분으로 길게 썰어주는데요 채소의 섬유질은...

안녕하세요~~ 돈미에요ꔛ‬ꕤ 어린이집에 딱 하루 보냈는데 바로 다시 가정보육을 하게되었네요 씁쓸한 마음에 아이와 함께 장을 보러 갔더니 아이가 가지를 보고 닭고기랑 같이 먹고싶다는 주문을! 맛있고 영양만점인 유아식식단 만들어 주리라 다짐을 했는데 한그릇유아식을 다시 찾게되더라고요 닭고기에 가지, 비타민 가득한 채소들을 넣어서 만든 닭고기가지볶음 레시피 끄적끄적 해볼게요^^ 닭고기가지볶음 재료 닭고기 100g 가지 반쪽 양파, 당근, 애호박 약간 양념장 : 간장1T, 매실청1T 올리고당1T, 굴소스 1t 다진마늘1t, 물 100ml 참기름 1T 1. 재료 손질하기 가지는 흐르는 물에 씻은 뒤 칼슘파우더에 3분 담가 깨끗하게 세척하고 앞 부분 꼭지를 제거해줍니다! 가지는 껍질째 먹는 재료이기 때문에 세척에 더욱 신경써서 하고 있어요 가지의 껍질이 너무 질기거나 아기의 연령이 어리다면 껍질은 감자칼로 제거하고 부드러운 가지 속만 사용해주세요! 가지는 반으로 잘라서 반만 사용했는데요 채소의 섬유질은 길이의 방향대로 이어져 있기 때문에 채소의 길이를 살려서 조리하면 식감과 맛이 더욱 좋아진답니다 아기반찬 만들때에는 가지를 잘게 자르지만 어른반찬으로 만드실 경우에는 가지의 길이를 살려서 조리하시면 좋을 거 같아요^^ 가지는 3등분으로 자른 뒤 깍뚝썰기로 잘게 잘라줍니다! 아이가 가지요리를 워낙에 좋아하기 때문에 가지의 식감을 느낄 수 있도록 조...

아기반찬 가지 베이컨볶음밥 안녕하세요~~ 돈미에요ꔛ‬ꕤ 아침부터 어린이집에 가기 싫다는 아이.. 싫다는 아이를 억지로 보낼 순 없어 가정보육을 하는데 밥에 진심인 엄마를 닮아 딸아이도 어찌나 먹고 싶은 음식이 많은지! 아침부터 가지가 먹고 싶다고 하더라고요 딱 마침 명절에 사용하고 남은 가지들이 있어 오랜만에 아기반찬 가지요리로 가지에 아이가 좋아하는 짭조름한 베이컨을 넣어 가지볶음을 만들어봤어요! 아침시간에 간단하게 만들어본 아기반찬 끄적끄적 해볼게요^^ 가지 베이컨볶음 재료 가지 1개 베이컨 3~4줄 양념 : 간장 1T, 굴소스 1t 올리고당 1T, 다진마늘 1t 참기름 1T 1. 재료 손질하기 가지는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 칼슘파우더에 3분 정도 담가 세척하고 사용하는데요 아무래도 가지는 껍질째 먹기 때문에 세척에 더욱 신경이 쓰이더라고요 아기의 연령이 어리거나 가지의 껍질이 너무 질기다면 껍질은 감자칼로 제거하고 부드럽게 먹을 수 있어요! 가지는 반으로 자른 뒤 3등분으로 나눠 깍둑썰기로 잘게 썰어줬는데요 아기가 가지 특유의 물컹거리는 식감이나 가지 맛에 거부감이 있다면 가지의 크기는 더 작게 잘라서 준비해 주세요! 아이 볶음밥에 사용할 크기보다는 조금 컸지만 아이가 워낙 가지를 좋아해서 식감을 느낄 수 있도록 큼직하게 손질했어요 채소의 섬유질은 길이의 방향대로 이어져 있기 때문에 길이를 살려서 조리하면 식감과 맛이 더...

아기반찬 유아식 가지볶음 안녕하세요~~돈미에요ꔛ‬ꕤ 아이가 가지가 먹고 싶다며 가지를 몇 번 찾길래 장 볼 때 모양과 색이 괜찮은 가지 몇 개를 사왔는데요 원래 가지를 먹으면 퉤퉤하며 잘 먹지 않다가 어린이집 텃밭에서 가지와 상추 고추 등 채소들을 직접 심고 물 주고 가꾸다 보니 아이도 잘 먹지 않던 채소에 관심도 보이며 가지는 여름철부터 꾸준히 잘 먹더라구요! 가지는 여름이 제철인 채소이지만 요즘 제철에 상관없이 싱싱하고 좋은 채소, 야채들을 만날 수 있잖아요~ 오늘은 아기반찬 유아식 가지요리로 가지볶음겸 무침으로 먹을 수 있는 초간단 레시피로 끄적끄적 해볼게요^^ 재료 가지 1개 양념장 : 간장0. 5t, 설탕 1t 참기름 1t, 통깨 1t 1. 재료 손질하기 가지는 흐르는 물에 한두 번 씻은 후에 칼슘파우더에 3분 정도 담궈 깨끗하게 세척해 주는데요 아무래도 가지는 껍질째 먹기 때문에 세척에 더욱 신경이 쓰이더라구요 칼슘파우더를 사용하면 잔류농약이나 잔여물, 방부제 등 유해 성분 걱정 없이 깨끗하게 사용할 수 있어서 아기반찬엔 자주 사용하고 있어요 ㅎㅎ 가지는 앞쪽과 뒤쪽을 조금씩 잘라줍니다! 가지는 고온성 작물이어서 여름에 가장 잘 어울리고 맛있다고 하는데요 겨울철 가지도 생각보다 나쁘지 않더라구요! 싱싱함은 덜 하지만 모양도 괜찮고 맛도 괜찮았어요 ㅎㅎ 가지는 반으로 자르거나 길게 자르지 않고 그대로 동그랗게 썰기 해줍니다 ...

유아아기반찬 마파가지 만들기! 안녕하세요~~ 돈미에요 ꔛ‬ꕤ 차가운 바람이 무섭게 부는 게 올해도 가을은 빠르게 지내가는 거 같은데요 여름부터 초 가을까지가 제철인 가지를 아이가 찾더라구요 요즘 마트를 가보면 제철을 따지지 않고 싱싱한 채소들을 만날 수 있어 가지를 보자마자 집어 왔는데요 이번엔 어떤 가지요리를 만들까 생각하다 돼지고기를 넣어 마파가지볶음 만들어 봤어요 만드는 방법 끄적끄적 해볼게요^^ 마파가지 재료 가지 1개 돼지고기 다짐육 100g 대파 약간 양념 : 간장 1.5T, 매실청 1T 시럽 1T, 다진마늘 1T 참기름 1T 1. 재료 손질하기 가지는 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 꼭지를 제거한 뒤 길게 반으로 자르고 그대로 길게 기둥형으로 썰어주는데요 채소의 섬유질은 길이의 방향대로 이어져 있어 길이를 살려서 조리하면 식감도 좋고 맛도 더 좋다고 합니다! 어른반찬으로 만들 거라면 가지 반으로 조금씩만 손질하면 되는데 아기반찬이다 보니 가지는 잘게 잘게 잘라줬어요 아기가 가지의 물컹거리는 식감이나 맛에 거부감이 있다면 가지는 채썰기로 아주 얇게 썰어주세요! 양념장은 미리 만들어 준비하는데요 어른 숟가락 기준으로 간장 1.5 T 매실청 1T, 시럽 1T 넣고 잘 섞어줍니다 아기반찬에 사용하는 간장이나 시럽 소금과 같은 조미제품들은 아기용 베베 제품으로 사용하고 있어요! 2. 팬에 재료 볶아주기 오목한 팬에 현미유를 두른 뒤 파...

안녕하세요~~ 돈미에요ꔛ‬ꕤ 오랜만에 장을 보러 나갔다가 가지가 싱싱해 보이길래 몇 개 사왔는데요 가지반찬으로 여러 가지 요리를 해봤지만 오늘은 가장 기본 요리로 가지채소볶음 만들어 봤어요! 맛있으면서 영양도 만점인 가지요리는 아이도 아이지만 저도 물론 초딩입맛인 남편도 참 좋아하는데요 사과를 넣어서 달달한 가지볶음 만드는 방법 끄적끄적 해볼게요^^ 두돌아기반찬 가지채소볶음 재료 가지 1개 사과 반쪽 양파, 파프리카 약간 육수 200ml 시럽, 참기름 1T 1. 재료 손질하기 가지는 흐르는 물에 깨끗하게 여러 번 씻어 준비해 줍니다 가지는 고온성 작물로 여름에 가장 잘 어울리는 채소라고 하는데요 늦가을에 먹어본 가지 겉보기에 모양도 싱싱하고 맛도 괜찮더라고요! 가지는 반으로 자른 뒤 반달썰기 모양으로 썰어주는데요 아이가 가지의 식감이나 맛에 거부감이 있거나 편식이 심하면 채썰기로 얇게 썰어서 준비해 줍니다! 사과는 비타민은 물론 우리 몸에 좋은 성분들이 다량으로 함유되어 있으며 단맛을 돋아주기 때문에 채썰기로 준비해요 알록달록 예쁜 색감과 식감을 뽐내는 비타민 가득한 양파, 파프리카는 채썰기로 가늘게 썰어 줍니다! 유아식 반찬을 만들 때 평소에 아이가 잘 먹지 않는 채소나 야채를 1가지 이상 잘게 다져서 넣으면 편식도 줄일 수 있고 다양한 채소를 섭취할 수 있어 영양소 측면에서도 아주 좋아요^^ 2. 팬에 볶아주기 오목한 팬에 육수 ...

안녕하세요~~ 돈미에요 ꔛ‬ꕤ 며칠 전에 시어머님이 시골 할머님 텃밭에서 싱싱한 가지를 한가득 따오셨는데요 시골에서 농약 없이 자란 오리지널 유기농으로 몸에 좋은 가지죠~! 우리 아이도 가지반찬 잘 먹기 때문에 어떤 가지요리 만들까 고민하며 책을 보다 가지에 단호박 들깻가루를 넣은 영양만점 가지볶음을 만들었어요! 단호박 손질하기가 어렵지만 손질방법과 만드는 방법 자세하게 끄적끄적 해볼게요･̑◡･̑ 24개월 아기반찬 가지단호박볶음 재료 가지 1개 미니단호박 1통 들깻가루 2T 들기름 1T 물 100ml (멸치육수) 1. 재료 손질하기 단호박은 깨끗하게 씻어 반으로 자른 뒤 속에 씨를 숟가락을 모두 파줍니다 단호박 속이 아깝다고 해서 깨끗하게 긁어내지 않으면 비릿한 맛이 나거나 섬유소가 남아서 먹기 불편하니 속은 깨끗하게 긁어주세요! 손질하고 남은 호박씨는 활용이 가능한데요 호박씨는 뇌 건강, 면역력 강화에 좋으며 염증에 효과가 있는 필수지방산이 풍부하고 아이의 성장에 필요한 칼슘, 마그네슘이 풍부하여 호박씨는 물에 깨끗이 씻어 말렸다가 껍질을 까서 단호박 죽이나 미음을 만들 때 넣어주면 더욱 영양만점 유아식이 된답니다! 미니 단호박은 큰 단호박에 비해 조리하기가 훨씬 편하고 맛은 더 달아 좋은데요 단호박은 채칼로 껍질을 모두 벗겨내 주세요! 단호박은 베타카로틴이 풍부하여 면역력 증가에 도움을 주며, 비타민과 칼슘도 풍부하고 몸속에 과도...

안녕하세요~~ 돈미에요 ꔛ‬ꕤ 며칠 전에 아이가 어린이집 텃밭에서 가지, 고추, 상추를 한가득 따왔더라고요~! 고추랑 상추는 엄마아빠가 먹고 가지는 우리 아이 반찬으로 만들어 주고 싶어서 가지요리로 뭘 만들까 고민하다가 소고기, 채소를 넣어 소고기가지덮밥을 만들었어요! 아기시럽을 넣어 달달하고 부드러운 식감으로 아이가 잘 먹더라고요! 영양가 풍부하고 맛도 좋은 소고기가지덮밥 만드는 방법 끄적끄적 해볼게요 ･̑◡･̑ 두돌아기반찬 소고기가지덮밥 재료 소고기 50g 가지 1개 양파, 당근, 애호박 약간 간장, 시럽, 참기름 1큰술 다진마늘 1작은 술 전분물 1큰술 물 150ml 1. 재료 손질하기 가지는 깍둑썰기로 잘라주는데요 아이의 연령이 낮거나, 가지의 식감을 싫어하는 아이들은 잘게 다져서 준비해줍니다! 가지는 우리 생활에서 많이 볼 수 있는 좋은 식재료인데요 면역력에 좋은 성분인 보라색 빛의 안토시아닌 색소가 첨가되어 있어 눈 건강에도 좋으며 염증 개선에 가지가 효과가 있어 구내염이 잦은 아이, 목에 염증이 자주 생기는 아이 면역력이 약한 아이들이 챙겨 먹으면 좋아요! 아기반찬 유아식에 빠지지 않고 늘 등장하는 알록달록 채소들! 양파, 당근, 애호박은 잘게 다져서 넣어줍니다! 채소는 집에 있는 채소들로 대체가 가능하고요 버섯, 브로콜리, 파프리카 등 다양한 채소 넣어주시면 좋을 거 같아요! 냉동된 소고기 다짐육은 자연해동 시켜준 뒤 ...

안녕하세요~~ 돈미에요ꔛ‬ꕤ 요즘 마트에 가면 쉽게 볼 수 있는 여름 제철 채소들이 많은데요 다양한 채소들 중에 열매채소인 가지가 눈에 확 들어오더라고요 평소에 아이가 가지요리 잘 먹지 않기 때문에 이참에 자주 만들어주면 좋을 거 같아서 아기반찬 유아식 가지요리로 달달한 양파 비타민 가득한 파프리카 넣어서 가지볶음 만들어봤어요! 간을 짭짤하고 달달하게 잘 맞춰서 그런지 아이도 잘 먹더라고요 오늘은 아기반찬 가지볶음 끄적끄적 해볼게요ᵔᗜᵔ 23개월 아기반찬 가지볶음 가지효능 가지에는 면역력에 좋은 성분인 보라색 빛의 안토시아닌 색소가 첨가되어 있어 눈 건강에도 좋고 식이섬유가 풍부하여 변비예방에 도움이 되며 칼륨, 비타민A가 풍부해요! 가지는 염증개선에 효과가 있어서 구내염이 잦은 아이, 면역력이 약하거나 목에 염증이 자주 생기는 아이들이 먹으면 좋은 식재료입니다! 재료 가지 반개 양파, 파프리카 약간 다진마늘 1스푼 양념/ 간장 1스푼, 시럽 1스푼 참기름 1스푼, 통깨 약간 1. 채소 손질하기 가지는 깨끗하게 씻은 뒤 칼로 어긋썰기해서 잘게 잘라줍니다! 아이의 연령에 따라 가지 크기는 조절해서 준비하시면 돼요~ 가지는 고온성 작물로 여름에 잘 어울리는 채소라고 하는데요 정말 여름 가지는 맛이 좋아서 아기반찬 유아식으로 무침, 볶음, 전으로 만들어 먹어도 맛있더라고요! 아기반찬에 알록달록 채소들이 빠지면 안 되죠~ 양파, 파프리카도 ...