16초당 옥수수부터 시작해 찰옥수수 등 제철 옥수수 먹는 계절이 오잖아요? 지난해 옥수수 손질에서 보관해둔 찰옥수수 냉동 옥수수 꺼내 맛있게 삶아서 냉동실도 비울 겸 요즘 매주 한번씩 옥수수 삶고 있어요 옥수수 보관할 때 삶아서 냉동 보관하는 법과 삶지 않고 생 옥수수 그대로 보관하는 법이 있는데요 저는 생 옥수수 그대로 옥수수수염도 제거하지 않고 옥수수 잎은 옥수수가 투명하게 보일 때까지만 제거해서 지퍼팩에 담아 냉동 보관해 두었답니다 옥수수는 처음보다 시간이 지날수록 수분이 날아가고 그러면서 당분도 사라지게 되어 바로 쪄서 먹는 게 좋은데 양이 많을 경우 손질해서 바로 냉동 보관해두면 이렇게 냉동 옥수수도 맛있게 삶아 먹을 수 있어요 냉동 옥수수 맛있게 삶는 법 (찰옥수수 삶는 법) 1. 물 1L(옥수수 4개 기준)에 냉동 옥수수 찰옥수수를 껍질 1-2개 정도를 남겨두고 냄비에 넣고 소금 1T, 뉴슈가 0.5T를 넣어 센불에서 뚜껑을 덮고 끓여주세요. -뉴슈가 없으면 설탕 1T 넣어 주시는데 전 뉴슈가파 ^^ 2. 물이 끓어오르면 중불로 줄여 20분 뚜껑을 덮어 삶아주고 3. 20분 후 옥수수를 한번 뒤집어 약불에서 10분 더 삶아 줄게요 4. 10분 후 불을 끄고 그대로 뜸 들여 줄게요 5. 찰옥수수 뜸 들이기 10분이 지나면 건져 내어 옥수수 잎이랑 수염을 정리하고 맛있게 드시면 됩니다 맛있게 삶아진 찰옥수수 따뜻할 때 먹으면 정...
15옥수수를 선물 받아서 옥수수보관법 옥수수맛있게삶는법 옥수수삶는시간 정리해 보려고 해요 옥수수 <옥수수보관법> 제철 옥수수보관법 옥수수 어떻게 보관해야 할까요?? 옥수수보관법은 2가지 삶아서 냉동하는 법과 삶지 않고 생 옥수수 그대로 보관하는 법 저는 생 옥수수 그대로 냉동 보관할게요~ 옥수수수염도 제거하지 않고 옥수수 잎은 옥수수가 투명하게 보일 때까지만 제거해 주세요 옥수수보관법 그리고 공기가 들어가지 않게 비닐팩에 넣어 냉동해 주세요 옥수수보관법 저장 ^^ (옥수수는 처음보다 시간이 지날수록 수분이 날아가고 그러면서 당분도 사라지게 되므로 바로 쪄서 먹는 게 좋지만 양이 많을 경우 바로 손질하여 냉동 보관해 주세요 ) 저는 최대한 수분 손실을 줄이기 위해 옥수수수염도 제거하지 않았지만 옥수수수염차 만드실 분들은 옥수수수염 제거해서 세척 후 말려서 사용하시면 됩니다 ^^ 삶아서 냉동보관하실경우는 옥수수를 삶아서 식힌후 지퍼팩에 담아 공기를 빼고 냉동보관해 주세요 ~ (옥수수맛있게삶는법 아래 참고해 주세요 ↓↓↓) <옥수수맛있게삶는법> 손질하다 보니 썩은 부분이 보이는 것들은 껍질까지 모두 제거해 바로 쪄서 먹으려고 빼뒀어요 그럼 맛있게 옥수수삶는법 알아볼까요? 옥수수를 세척하여 냄비에 차곡차곡 올리고 (옥수수를 삶거나 찔 때 잎을 다 제거하지 않고 1-2장 정도 남겨두어도 좋아요 ) 옥수수가 찰랑찰랑 잠길 만큼 물을 부어 주세요 소...
