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반갑습니다.ㅎ 오늘도 여러분에게 찾아온 밍구입니다! 오늘 제가 올릴 포스팅은 초간단 치즈감자그라탕 레시피입니다. 맥주안주로 강력 추천하는 치즈감자그라탕인데요. 저는 아주 초간단 레시피이기에 쉽게 따라오실 수 있으실 겁니다. 필요한 요리도구는 숟가락과 전자레인지만 있으면 됩니다.ㅎㅎㅎ [치즈감자그라탕 재료] 모짜렐라치즈 100g 베이컨 6장 후추 3꼬집 우유 6숟가락 파슬리 4꼬집 감자 3개 혹시 집에 샌드위치 햄이 있다면 베이컨 대신 사용하셔도 됩니다. 다만 소금을 3꼬집이 더 필요합니다. 우선 감자는 껍질을 벗기고 나서 으깰 수 있을 정도로 오랫동안 끓여주시면 됩니다. 저는 20분 넘게 소요되었습니다. 잘 모르시겠으면 젓가락으로 찔렀을 때에 쑥쑥 들어가면 치즈감자그라탕용 찐 감자 완성입니다.ㅎㅎ 감자를 찌는 동안에는 베이컨을 위의 사진처럼 네모나게 썰어주시고 바삭바삭하게 구워주시면 됩니다. 흐물흐물한 것보다는 바삭하게 구우면 식감에 큰 도움이 되었어요! 이제 그 다음에는 다 쪄놓은 감자를 으깨어주시면 됩니다. 부드럽게 드시는 걸 좋아하신다면 최대한 많이 세밀하게 으깨주시는 걸 추천드립니다. 감자를 으깨어주신 다음에는 모짜렐라 치즈의 30g만 먼저 넣어주시고 우유를 6스푼 넣어주시면 됩니다. 처음부터 모짜렐라 치즈를 모두 넣으시면 안 됩니다! 감자, 모짜렐라 치즈, 우유, 후추를 넣어주신 다음에는 위의 사진과 같이 치즈감자그라탕 재료...