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생쪽파 무침 만드는법 쪽파겉절이 양념 레시피 고기를 부르는 맛 여러분, 고기 드실 때 어떤 반찬을 내놓고 드시나요? 우리 집 고기 먹을 때 필수 반찬은 생 쪽파 무침이에요 고기 사이드 반찬으로 없으면 안 되는 입맛 돋우는 반찬이에요 사실 고기와 가장 잘 어울리지만, 고기 없이 단독으로 따끈한 밥과 함께 먹어도 훌륭한 반찬이에요. 친정엄마한테 전수받은 거라 항상 레시피 그대로 만들어서 맛이 없을 수가 없어요. 쪽파의 매운맛에는 알리신이 풍부한데 강력한 항균 작용을 해서 감기 예방에도 도움이 되고, 면역력도 높여줘요 그리고, 야채다 보니 섬유질이 풍부해서 장운동을 활발하게 해주는 재료에요 칼칼하고 향긋한 쪽파 무침 만들러 가 볼까요? 레츠고! 쪽파 한 줌 고춧가루 2 큰 술 멸치 액젓 1 큰 술 매실액 1 큰 술 설탕 1 큰 술 참기름 2 큰 술 통깨 2 큰 술 상. 중. 하 비교적 간단한 쪽파 무침 재료에요 다른 것 필요 없이, 신선한 쪽파만 있으면 돼요 한 줌 정도의 양을 준비해 주세요 흐르는 물에 담가 흙이나 이물질을 제거하며 씻어주세요 탈탈 털어, 키친타월로 한번 닦아 물기를 제거하고, 먹기 좋은 3~4cm 사이즈로 썰어주세요 물기가 남아 있으면 양념이 잘 베이지 않기 때문에 물기 제거 꼭 해주세요 볼에 썰어 놓은 쪽파를 넣고, 그 위에 바로 양념을 투척해 주세요 고춧가루 2 큰 술 멸치 액젓 1 큰 술 매실액 1 큰 술 설탕 1...

쪽파 겉절이 만들기 고기 밑반찬 바로무쳐 먹는 쪽파무침 안녕하세요 사 남매 맘 김뽕가입니다. 저희집은 고기를 아니 제가 고기를 아주 좋아합니다. ㅋㅋ 고기를 좋아하다보니 고기와 가장 잘 어울리는 쪽파 무침 쪽파 겉절이를 필수로 고기 사이드로 만드는데요 액젓이 들어가다보니 확실히 맛깔나고 고기와 잘 어울려요 작년까지만해도 쪽파 가격도 아주 많이 올랐었는데 요즘은 다시 안정적인 가격으로 돌아 왔어요 저희집 근처는 큰 재래시장이 있어 할머니들께서 다듬아서 판매를 하셔서 손질 없이 시작할수 있어 얼마나 좋은지 사실 음식의 반이상이 손질 아니겠어요 ㅠ 특히 한식은 더하죠 ㅎ 이제부터 아주 간단한 난이도 하 쪽파 무침을 만들어 볼꼐요! 쪽파 한줌 양념장 고춧가루 2큰술 멸치액젓 1큰술 매실 1큰술 설탕 1/2큰술 참기름 2큰술 통깨 1큰술 상. 중. 하. 쪽파를 깨끗하게 손질해주세요 (저는 손질한 쪽파를 구입했어요) 쪽파를 구입할때 흰부분이 두껍거나 크지 않는 걸로 준비해주세요 바로 무쳐 먹기 때문에 알싸한 맛이 있어서 두껍지 않은걸로 준비해주세요 손질한 쪽파를 물에 담궈서 깨끗이 씻고 물기를 탈탈 털어서 준비해주세요 물기가 많이 남아 있으면 양념이 잘 베이지 않으니 물기제거 필수! 먹기 좋은 사이즈 (3~4cm가량)로 썰어주세요 (흰파뿌리부분이 두껍다면 2~3등분 칼집을 내주세요) 물기 없는 볼에 썰어 놓은 쪽파를 담고 양념을 넣어줄꺼에요 여...