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안녕하세요 김뽕가입니다:) 식단 고민이신분? 혼자 매일 뭐 먹지? 고민이신분들 간단하게 한그릇요리로 계란버섯볶음밥 추천해요 ! 저희집은 아이들이 볶음밥 종류를 아주 좋아해요 저 또한 한그릇요리가 편리하기도 하고 아이들이 골고루 야채를 먹을 수 있어서 자주 하는편이에요 오늘은 집에 있는 간단한 재료로 만들 수 있는 계란, 표고버섯, 대파를 사용해서 볶음밥을 만들어 보았어요 개인적으로 표고버섯의 향과 식감을 무척 좋아해서 냉장고에 항상 대기중인 식재료에요 표고버섯이 없다면 팽이버섯 새송이버섯 대체 가능해요^^ * 재 료 * (소인 4인분) 계란 4알 표고버섯 4개 대파1대 밥 2공기 간장 1큰술, 굴소스 1큰술 후추 톡톡 , 깨소금 계란 4알을 멍울이 없게 잘 풀어서 준비해주세요 조금더 부드러운 식감을 원한다면 체에 한번 걸러주세요 하지만, 간단하게 먹으려고 하는 요리인데 체에 받치면 일이 하나 늘어나기 때문에 묻지도 말고 따지지도 말고 저는 패쓰하겠습니다. ^^ 표고버섯도 먹기 좋은 사이즈로 잘게 썰어주세요 대파도 먹기 좋게 송송 썰어 준비해주세요 대파는 1대만 사용했어요 미리 썰어두면 언제어디든 사용할수 있어서 항상 대파 썰어 놓을때는 많이 썰어두어요 예열한 후라이팬에 계란을 붓고 스크램블 에그를 만들듯이 주걱으로 쓸어 모아주세요 마지막에 간을 하지만 계란에 간을 원하시면 이때 소금을 조금 넣어주세요 스크램블 에그가 완성이 되면 그릇...