8나무도마 세척 방법과 관리법 타닥타닥 나무도마 위에서 식재료를 손질할때면 칼질하는 경쾌한 소리가 참 매력적인것 같아요. 나무도마를 주방에서 참 유용하게 잘 사용하고 있는데요, 관리방법을 잘 숙지하고 사용해야지 오래오래 위생적으로 사용할 수 있겠죠. 나무도마 세척방법과 위생적인 관리방법에 대해 알아볼게요! 일상 세척방법 나무도마의 표면에 음식물이 오래 끼어있고 쌓이게 되면 세균이 번식하게 되요. 그렇다고 세제를 사용해서 세척하게 되면 세제가 나무 틈 사이로 남아있을 수도 있기 때문에 세제를 사용하기 보단 물로 세척하는걸 권장해요. 이때 물은 뜨거운 물보다는 미지근한 물이 좋아요. 너무 뜨거운 물은 나무를 손상시킬 수 있거든요. 도마를 사용하신 후 바로 세척해 주시고 통풍이 잘 되는 그늘에 나뭇결 방향으로 세워 건조해 주세요. 원목도마는 햇볕이 강한 곳에 오랜 시간 두면 휘거나 갈라질 수 있어서 그늘에서 말려주시는 게 좋아요. 소독 & 냄새 제거 세척 방법 원목도마를 조금 더 위생적으로 세척해 주고 싶으시다면 소금과 식초를 활용하는 방법이 있어요. 소금과 식초를 1:1로 섞어 도마 위에 뿌려주세요. 그리고 부드러운 솔로 문지른 후 물로 헹구어줍니다. 식초 대신 레몬을 사용해 주셔도 좋아요. 소금을 뿌리고 레몬 반쪽으로 도마 위를 문질러 주셔도 도마를 깨끗하게 관리하실 수 있어요. 이렇게 원목도마를 세척하실 때 식초나 레몬즙을 사용하면 소...
7나무도마 세척, 관리법 나무 도마를 사용해서 요리를 할 때면 칼질하는 소리가 매력적인 것 같아요. 또 나뭇결이 매력적이라 주방에 두면 인테리어 효과까지 주죠. 하지만 나무도마를 오랫동안 사용하려면 제대로 된 관리법을 알아두는 게 좋아요. 오늘은 나무도마 세척방법과 관리법에 대해 알아볼게요! 나무도마 세척 방법 나무 소재이다 보니 표면의 틈에 음식물 찌꺼기가 쌓이면 세균이 번식하기 쉬워요. 또 세제를 사용하면 세제가 틈새에 남아 있을 수도 있기에 세제를 사용하기보다는 미지근한 물로만 세척하는 것이 좋죠. 나무는 뜨거운 물에 취약하니 미지근한 물을 사용하시는 게 좋아요. 좀 더 위생적인 관리를 위해서는 소금과 식초를 1:1 비율로 섞어서 도마 위에 뿌린 뒤 부드러운 솔을 이용하여 문지르며 흐르는 물에 세척해 주세요. 냄새가 날 때는 레몬즙이나 식초물을 도마에 뿌려준 뒤 세척해 주세요. 그러면 소독되면서 베인 냄새도 제거할 수 있어요. 세척이 끝난 도마는 통풍이 잘 되는 그늘에서 건조해 주세요. 관리 팁(오일링) 나무도마를 오래 사용하고 싶다면 6개월에 한 번씩 오일을 발라 주면 좋아요. 오일은 포도씨유나 코코넛오일을 사용해 주시는 게 좋아요. 다른 식용유는 산패의 위험성이 있거든요. 건조된 상태의 도마에 오일을 묻혀 잘 펴 발라 주세요. 그리고 통풍이 잘 되는 곳에서 건조시켜 주세요. 여기까지 나무도마 세척법과 관리법에 대해서 알아보았어...
